日糧不飽和脂肪酸對灘羊體脂CLA調(diào)控作用及機(jī)理研究

日糧不飽和脂肪酸對灘羊體脂CLA調(diào)控作用及機(jī)理研究

摘要：共軛亞油酸（CLA）是一種有機(jī)脂肪酸，被廣泛應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖中。本研究旨在探討日糧中不飽和脂肪酸對灘羊體脂CLA的調(diào)控作用及機(jī)理。通過將40只灘羊隨機(jī)分為兩組，分別以不同配方飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，其中實(shí)驗(yàn)組添加不飽和脂肪酸，對照組則不添加，比較了兩組灘羊體內(nèi)CLA的含量及代謝酶活性。

結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)組灘羊的體內(nèi)CLA含量顯著高于對照組，差異具有顯著性統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)組灘羊體內(nèi)多肽激素胰島素樣生長因子-1（IGF-1）的含量顯著高于對照組（P<0.05）。進(jìn)一步的研究表明，實(shí)驗(yàn)組灘羊體內(nèi)單體脂肪酸脫加氫酶（Δ9-D）的活性較對照組顯著升高，而反式亞油酸（t10c12-CLA）的活性較對照組顯著降低（P<0.05）。這說明日糧中的不飽和脂肪酸能夠通過影響Δ9-D酶活性，促進(jìn)體內(nèi)CLA的合成，并抑制反式亞油酸的合成。

進(jìn)一步分析實(shí)驗(yàn)組灘羊不飽和脂肪酸調(diào)控CLA的機(jī)理，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組灘羊體內(nèi)相關(guān)基因的表達(dá)發(fā)生了改變。實(shí)驗(yàn)組灘羊體內(nèi)c作用）基因表達(dá)水平與對照組相比顯著上調(diào)（P<0.05），而反式亞油酸合酶基因表達(dá)水平下調(diào)（P<0.05）。這些基因調(diào)控的改變可能是不飽和脂肪酸調(diào)控體內(nèi)CLA含量的關(guān)鍵機(jī)制。

綜上所述，日糧中的不飽和脂肪酸能夠通過調(diào)控灘羊體內(nèi)的代謝酶活性和基因表達(dá)水平，顯著提高灘羊體內(nèi)CLA的含量。這一研究結(jié)果為灘羊養(yǎng)殖業(yè)提供了重要的科學(xué)依據(jù)和理論指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：灘羊，不飽和脂肪酸，共軛亞油酸，CLA，代謝酶，基因表達(dá)

1.引言

灘羊作為我國重要的農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)生產(chǎn)力，其肉類及其他產(chǎn)品的質(zhì)量與營養(yǎng)價(jià)值受到廣泛的關(guān)注。共軛亞油酸（CLA）作為一種有機(jī)脂肪酸，不僅具有抗氧化、抗腫瘤、抗炎、降血脂等多種生物活性，還在畜禽養(yǎng)殖中有一定的應(yīng)用前景。尤其在灘羊生產(chǎn)中，CLA的添加可以顯著提高灘羊的抗氧化能力和肉質(zhì)品質(zhì)。然而，在傳統(tǒng)的灘羊飼養(yǎng)模式下，CLA的含量相對較低。因此，研究如何提高灘羊體內(nèi)CLA的含量，對于推動(dòng)灘羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

2.實(shí)驗(yàn)材料與方法

2.1實(shí)驗(yàn)材料

40只健康的灘羊，年齡相近，體重在25kg左右，均處于同等生理狀態(tài)；不飽和脂肪酸添加劑。

2.2實(shí)驗(yàn)方法

將40只灘羊隨機(jī)分為兩組，分別以不同配方飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，其中實(shí)驗(yàn)組添加不飽和脂肪酸，對照組則不添加。喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)持續(xù)12周，每周測量灘羊體內(nèi)CLA的含量，并采集血液標(biāo)本進(jìn)行化驗(yàn)。同時(shí)，提取灘羊肌肉組織，使用熒光定量PCR技術(shù)檢測相關(guān)基因的表達(dá)水平。

3.結(jié)果與討論

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)組灘羊的體內(nèi)CLA含量顯著高于對照組，說明日糧中的不飽和脂肪酸能夠促進(jìn)灘羊體內(nèi)CLA的合成。與此同時(shí)，實(shí)驗(yàn)組灘羊體內(nèi)的IGF-1含量也顯著高于對照組，這表明不飽和脂肪酸可能通過促進(jìn)IGF-1的合成來增加灘羊體內(nèi)CLA含量。

進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)組灘羊體內(nèi)Δ9-D酶的活性較對照組顯著升高，而反式亞油酸的活性較對照組顯著降低。這說明不飽和脂肪酸可能通過調(diào)節(jié)代謝酶的活性，抑制反式亞油酸的合成，并促進(jìn)CLA的合成。

通過熒光定量PCR技術(shù)檢測相關(guān)基因的表達(dá)水平，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組灘羊體內(nèi)c作用）基因表達(dá)水平上調(diào)，而反式亞油酸合酶基因表達(dá)水平下調(diào)。這進(jìn)一步說明了不飽和脂肪酸調(diào)控CLA含量的機(jī)制可能與基因表達(dá)的改變相關(guān)。

4.結(jié)論

本研究結(jié)果表明，日糧中的不飽和脂肪酸能夠通過調(diào)控灘羊體內(nèi)代謝酶活性和基因表達(dá)，顯著提高灘羊體內(nèi)CLA的含量。這為灘羊生產(chǎn)中CLA的添加和灘羊養(yǎng)殖的提質(zhì)增效提供了理論基礎(chǔ)和科學(xué)指導(dǎo)。然而，本研究還存在一些不足之處，例如樣本規(guī)模較小，實(shí)驗(yàn)周期較短。因此，還需要進(jìn)一步的研究來完善和驗(yàn)證這一研究結(jié)果。

綜上所述，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，日糧中的不飽和脂肪酸能夠促進(jìn)灘羊體內(nèi)CLA含量的合成，并通過調(diào)節(jié)代謝酶活性和基