2023-2024學(xué)年上海市寶山中學(xué)高考生物四模試卷含解析

2023-2024學(xué)年上海市寶山中學(xué)高考生物四模試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作流程的敘述中，正確的是（）A．腐乳制作：豆腐長毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制B．制作植物細(xì)胞有絲分裂臨時(shí)裝片：解離→染色→漂洗→制片C．血球計(jì)數(shù)板的使用：蓋蓋玻片→滴培養(yǎng)液→等待沉降→鏡檢計(jì)數(shù)→刷洗D．果酒果醋制作：挑選葡萄→沖洗→榨汁→果醋發(fā)酵→果醋→酒精發(fā)酵→果酒2．研究發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)由色氨酸(分子式為C11H12N2O2)代謝生成的5-羥色胺作為一種神經(jīng)遞質(zhì)能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮度，使人產(chǎn)生困倦感。據(jù)此分析下列說法正確的是（）A．色氨酸的R基是-C9H9OB．飲食中適量添加富含色氨酸的食物有利于睡眠C．人體需要的色氨酸在體內(nèi)可以由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來D．5-羥色胺在突觸前膜以主動(dòng)運(yùn)輸方式進(jìn)入突觸間隙3．圖示是針對植物幼苗所做的實(shí)驗(yàn)，相關(guān)敘述正確的是（）A．①②說明苗尖端產(chǎn)生生長素促進(jìn)生長B．③中生長素以主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的方式進(jìn)入明膠C．①②③④展示的是鮑森?詹森的實(shí)驗(yàn)D．②中發(fā)生了生長素的橫向運(yùn)輸和極性運(yùn)輸4．近年來,單核細(xì)胞增多性李斯特菌腦膜炎的發(fā)病率正在不斷增加。李斯特氏菌屬于致死食源性細(xì)菌，會(huì)在人體細(xì)胞之間快速傳遞，使人患腦膜炎。原因是該菌的一種InIc蛋白可通過阻礙人體細(xì)胞中Tuba蛋白的活性，使細(xì)胞膜更易變形而有利于細(xì)菌的轉(zhuǎn)移。下列敘述正確的是（）①與酵母菌細(xì)胞的最大差別是該菌無核膜包被的細(xì)胞核②該細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡單，所以其細(xì)胞增殖方式為無絲分裂③該菌以胞吞方式進(jìn)入人體細(xì)胞④Tuba蛋白和InIc蛋白的合成均需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的加工⑤該菌使人類細(xì)胞膜發(fā)生變形，說明細(xì)胞膜具有選擇透過性A．①② B．①③ C．②④ D．②⑤5．細(xì)胞作為基本的生命系統(tǒng)，各組分之間分工合作成為一個(gè)統(tǒng)一的整體，使生命活動(dòng)能夠在變化的環(huán)境中自我調(diào)控、高度有序地進(jìn)行。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．在抗體的合成和分泌過程中，胰腺細(xì)胞的核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體密切配合B．在抗體的合成和分泌過程中，高爾基體在囊泡運(yùn)輸中的作用受基因的調(diào)控C．在動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂過程中，中心體、紡錘體和線粒體共同參與染色體的均分D．在動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂過程中，細(xì)胞周期的運(yùn)轉(zhuǎn)受原癌基因和抑癌基因的調(diào)控6．下列有關(guān)“檢測生物組織中的油脂、糖類和蛋白質(zhì)”活動(dòng)的敘述，正確的是（）A．在制作花生種子徒手切片時(shí)，需先將花生子葉的一端切出一個(gè)平面B．檢測還原糖時(shí)，用100℃比80℃的熱水浴更快出現(xiàn)橙黃色沉淀C．檢測蛋白質(zhì)時(shí)，先加2ml雙縮脲試劑A，再加2ml雙縮脲試劑BD．活動(dòng)均未設(shè)置對照組7．下列關(guān)于單克隆抗體制備過程的敘述，錯(cuò)誤的是A．獲得B細(xì)胞之前需給動(dòng)物注射特定的抗原B．分離出的B細(xì)胞應(yīng)與骨髓瘤細(xì)胞融合C．需要從融合的細(xì)胞中篩選出雜交瘤細(xì)胞D．得到的所有雜交瘤細(xì)胞產(chǎn)生的抗體均相同8．（10分）發(fā)酵一般泛指利用微生物制造工業(yè)原料或產(chǎn)品的過程。下列關(guān)于果酒和果醋的制作原理、發(fā)酵過程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，但消耗葡萄糖的部位相同B．制作果酒和果醋時(shí)都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70％的酒精對發(fā)酵瓶消毒C．在變酸的果酒表面所觀察到的菌膜一般是乳酸菌的菌落D．果酒和果醋的制作可用同一裝置，但需控制不同發(fā)酵條件二、非選擇題9．（10分）已知果蠅的直翅和彎翅（A/a）、短剛毛和長剛毛（B/b）、細(xì)眼和粗眼（C/c），有節(jié)律和無節(jié)律（D/d）各為一對相對性狀，均受一對等位基因控制。某小組用一對純合親本果蠅雜交得到F1，讓F1雌雄個(gè)體隨機(jī)交配得到F2，F(xiàn)2的表現(xiàn)型及其比例如表。性別直翅：彎翅短剛毛：長剛毛細(xì)眼：粗眼有節(jié)律：無節(jié)律雄性3：13：13：11：1雌性3：13：13：11：0回答下列問題：（1）根據(jù)雜交結(jié)果，可以推知：A/a、B/b這兩對基因______________（填“一定”或“不一定”）位于兩對同源染色體上。C/c、D/d這兩對基因的遺傳遵循____________定律。（2）若只考慮A/a、B/b、C/c這三對基因的遺傳時(shí)，F(xiàn)1的表現(xiàn)型是_______________。若已知這三對基因中有兩對位于一對同源染色體上，正常情況下（不考慮交叉互換和突變等），只考慮該兩對等位基因控制的兩對相對性狀時(shí)，F(xiàn)2的分離比可能是______________________________。（答出2點(diǎn)即可）。（3）若只考慮C/c、D/d這兩對基因的遺傳時(shí)，讓F2中的細(xì)眼有節(jié)律雄果蠅和粗眼有節(jié)律雌果蠅隨機(jī)交配，子代中細(xì)眼有節(jié)律果蠅的概率是____________________。（4）根據(jù)F2的表現(xiàn)型及其比例能否完全分清D/d基因是在常染色體上、X染色體上、Y染色體上還是X和Y染色體上，并簡述理由____________________。10．（14分）北方盛產(chǎn)山植，常添加白砂糖和酵母菌進(jìn)行發(fā)酵，釀成甜美的山楂酒。如果將山楂酒過濾后稀釋下，再添加醋酸菌，在一定條件下發(fā)酵，還可生產(chǎn)山楂果醋，據(jù)此分析并回答下列問題：（1）與醋酸菌相比，酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)是____________。（2）酒精發(fā)酵前加入的白砂糖主要是為菌種提供______（碳源或氮源或生長因子）。下圖表示白砂糖的添加量對酒精生成量的影響，白砂糖的添加量為______%左右最為合理。（3）科技人員計(jì)劃培養(yǎng)“自養(yǎng)”型的菌種，即這些菌種可以固定CO2，從化學(xué)反應(yīng)中獲取能量。他們首先對菌種進(jìn)行基因改造，轉(zhuǎn)入幾種固定CO2和獲取化學(xué)能所需的關(guān)鍵基因，再將它們放在______環(huán)境中續(xù)連續(xù)選擇培養(yǎng)，200天后，能夠“只吃CO2”的菌種終于誕生。（4）為節(jié)省資源，酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵可利用同一個(gè)裝置，但要將溫度______，保證空氣______。（5）借鑒前面發(fā)酵的經(jīng)驗(yàn)，某工廠計(jì)劃大批量生產(chǎn)山楂果醋。為進(jìn)一步提高產(chǎn)量，預(yù)探究果醋的最佳發(fā)酵溫度。請你簡單說明實(shí)驗(yàn)思路____________。11．（14分）植物激素是植物細(xì)胞接受特定環(huán)境信號(hào)誘導(dǎo)產(chǎn)生的、低濃度時(shí)可調(diào)節(jié)植物生理反應(yīng)的活性物質(zhì)。請回答下列問題：（1）生長素是植物激素的一種，是由________經(jīng)過一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變而來的；在成熟組織中，生長素可以通過韌皮部進(jìn)行_______________運(yùn)輸。（2）與“瓜熟”以后“蒂落”有關(guān)的植物激素主要是_____________，其生理作用是_______________。（3）植物的矮化特性通常是由體內(nèi)赤霉素的生物合成途徑受阻導(dǎo)致的。為了確定某植物的矮化特性是否與赤霉素有關(guān)，某研究小組將生長狀況相同的該種矮化植株幼苗隨機(jī)均分成兩組，實(shí)驗(yàn)組處理為_______________，對照組處理為_________________，一段時(shí)間后測量兩組植株的平均株高。若________，則矮化特性與赤霉素含量有關(guān)；若__________________。12．某農(nóng)場養(yǎng)了一群馬，馬的毛色有栗色和白色兩種。已知毛色性狀由位于常染色體上的一對等位基因（B、b）控制，但哪種毛色為顯性性狀未知。育種工作者從中選出一匹健壯的栗色公馬，想根據(jù)毛色這一性狀鑒定它的基因型。正常情況下，一匹母馬一次只能生一匹小馬。為了在一個(gè)配種季節(jié)里完成這一鑒定工作，請?jiān)O(shè)計(jì)合理的配種方案，并寫出預(yù)期鑒定結(jié)果和結(jié)論。（1）配種方案：①實(shí)驗(yàn)一：_________________。②實(shí)驗(yàn)二：__________________。（2）預(yù)期鑒定結(jié)果和結(jié)論：______________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

酵母菌計(jì)數(shù)方法-抽樣檢測法：先將蓋玻片放在計(jì)數(shù)室上，用吸管吸取培養(yǎng)液，滴于蓋玻片邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入，多余培養(yǎng)液用濾紙吸去，稍待片刻，待細(xì)菌細(xì)胞全部沉降到計(jì)數(shù)室底部，將計(jì)數(shù)板放在載物臺(tái)的中央，計(jì)數(shù)一個(gè)小方格內(nèi)的酵母菌數(shù)量。再以此為根據(jù)估算試管中的酵母菌總數(shù)。腐乳制作過程主要是：讓豆腐上長出毛霉、加鹽腌制、加鹵湯裝瓶、密封腌制。讓豆腐上長出毛霉的主要條件是溫度保持在15～18℃；加鹽腌制時(shí)，為防止污染將長滿毛霉的豆腐放在瓶中，并逐層加鹽，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些，大約8d以后，豆腐因水分大量被析出而變硬；鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右?！驹斀狻緼、腐乳制作的流程：豆腐長毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制，A正確；B、制作植物細(xì)胞有絲分裂臨時(shí)裝片的流程：解離→漂洗→染色→制片，B錯(cuò)誤；C、血球計(jì)數(shù)板的使用：蓋蓋玻片→滴培養(yǎng)液→等待沉降→鏡檢計(jì)數(shù)→清洗，C錯(cuò)誤；D、果酒果醋制作流程：挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→果酒→果醋發(fā)酵→果醋，D錯(cuò)誤。故選A。2、B【解析】

組成蛋白質(zhì)的氨基酸的特點(diǎn)是至少含有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接有1個(gè)H和1個(gè)R基，分子式為C2H4O2NR?！驹斀狻緼、氨基酸的通式為（分子式為C2H4O2NR），色氨酸分子式為C11H12N2O2，結(jié)合二者可知其R基為-C9H8N，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)題意，色氨酸代謝生成的5-羥色胺能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮度，使人產(chǎn)生困倦感，故飲食中適量添加富含色氨酸的食物有利于睡眠，B正確；C、色氨酸是非必需氨基酸，在體內(nèi)不能可以由其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化而來，只能從外界攝入，C錯(cuò)誤；D、5-羥色胺在突觸前膜以胞吐方式進(jìn)入突觸間隙，D錯(cuò)誤。故選B。3、D【解析】

識(shí)圖分析可知，①②兩組實(shí)驗(yàn)的自變量是錫箔罩住的植物幼苗的部位不同，因變量是幼苗是否出現(xiàn)向光性彎曲生長，①組錫箔罩住幼苗的尖端，單側(cè)光照射后幼苗出現(xiàn)直立生長，②組錫箔罩住幼苗尖端一下的部位，單側(cè)光照射后出現(xiàn)向光性彎曲生長，說明尖端是感光的部位。③④組實(shí)驗(yàn)的自變量是插入尖端以下的材料不同，因變量是幼苗是否出現(xiàn)向光性彎曲生長，③組實(shí)驗(yàn)尖端以下插入明膠塊，單側(cè)光照射下引起尖端生長素發(fā)生橫向運(yùn)輸，背光側(cè)多于向光側(cè)，然后生長素透過明膠塊傳遞到尖端以下的部分，背光側(cè)多于向光側(cè)，引起彎曲生長，④組實(shí)驗(yàn)尖端以下插入云母片，云母片阻斷生長素的運(yùn)輸，因此尖端產(chǎn)生的生長素不能運(yùn)輸?shù)郊舛艘韵?，幼苗不生長?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析可知，①②說明苗尖端是感光的部位，A錯(cuò)誤；B、③中生長素以擴(kuò)散的方式進(jìn)入明膠，B錯(cuò)誤；C、鮑森?詹森的實(shí)驗(yàn)只是引入了瓊脂片，證明了尖端產(chǎn)生的影響可以通過瓊脂片，沒有涉及①②兩組實(shí)驗(yàn)，也沒有引入云母片，C錯(cuò)誤；D、在實(shí)驗(yàn)②中的尖端發(fā)生了生長素的橫向運(yùn)輸，在尖端以下發(fā)生了生長素的極性運(yùn)輸，D正確。故選D。4、B【解析】

①李斯特氏菌屬于致死食源性細(xì)菌，為原核生物，由原核細(xì)胞組成，酵母菌是真核生物，由真核細(xì)胞組成，因此與酵母菌細(xì)胞的最大差別是該菌無核膜包被的細(xì)胞核，①正確；②有絲分裂屬于真核細(xì)胞的增殖方式之一，②錯(cuò)誤；③該菌通過抑制人類細(xì)胞中的Tuba蛋白的活性，使細(xì)胞膜變形并將細(xì)菌包起來而進(jìn)入細(xì)胞，所以該菌以胞吞方式進(jìn)入人體細(xì)胞，③正確；④InIC是該細(xì)菌合成的一種蛋白質(zhì)，而該菌沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，④錯(cuò)誤；⑤該菌使人類細(xì)胞膜更易變形，說明細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性，⑤錯(cuò)誤。綜上所述，供選答案組合，B項(xiàng)正確，A、C、D三項(xiàng)均錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能、細(xì)胞的物質(zhì)輸入與輸出、蛋白質(zhì)的合成的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。5、A【解析】

1.分泌蛋白的合成與分泌過程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜，整個(gè)過程還需要線粒體提供能量。2.有絲分裂過程：（1）間期：進(jìn)行DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)染色單體；（2）前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；（3）中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰；（4）后期：著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；（5）末期：核膜、核仁重建，紡錘體和染色體消失。【詳解】A、在抗體的合成和分泌過程中，漿細(xì)胞（而不是胰腺細(xì)胞）的核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體密切配合，A錯(cuò)誤；B、高爾基體通過囊泡運(yùn)輸發(fā)揮的定向分選作用，必然與基因指導(dǎo)合成的蛋白質(zhì)分子的精準(zhǔn)導(dǎo)向作用密切相關(guān)。也就是說，在抗體的合成和分泌過程中，高爾基體在囊泡運(yùn)輸中的作用受基因的精密調(diào)控，B正確；C、在動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂過程中，中心體發(fā)出星射線，形成紡錘體，紡錘絲牽引染色體，線粒體為這些過程供能，它們間接或直接地共同參與染色體的均分，C正確；D、在動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂過程中，原癌基因負(fù)責(zé)調(diào)控細(xì)胞周期，控制細(xì)胞的正常生長和分裂進(jìn)程。抑癌基因阻止不正常的細(xì)胞增殖，故細(xì)胞周期的運(yùn)轉(zhuǎn)受原癌基因和抑癌基因的調(diào)控，D正確。故選A。【點(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞的有絲分裂，以及在抗體分泌和有絲分裂過程中各細(xì)胞器之間的分工與合作的知識(shí)，意在考查學(xué)生對所學(xué)知識(shí)的理解與掌握程度，難度不大。6、A【解析】

本尼迪特試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時(shí)要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時(shí)要先加A液后再加入B液。【詳解】A、在制作花生種子徒手切片時(shí)，為便于后續(xù)的操作，需先將花生子葉的一端切出一個(gè)平面，A正確；B、本尼迪試劑在水浴條件下與還原糖產(chǎn)生紅黃色沉淀，B錯(cuò)誤；C、檢測蛋白質(zhì)時(shí)，應(yīng)取2mL樣本上清液加入2mL雙縮脲試劑A，振蕩試管，使樣本與試劑A混合均勻，再加入5滴雙縮脲試劑B，C錯(cuò)誤；D、活動(dòng)中實(shí)驗(yàn)前后的現(xiàn)象形成了前后（自身）對照，D錯(cuò)誤。故選A。【點(diǎn)睛】本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。7、D【解析】

單克隆抗體制備過程包括動(dòng)物免疫、細(xì)胞融合、篩選雜交瘤細(xì)胞、抗體檢測、雜交瘤細(xì)胞的克隆化、凍存以及單克隆抗體的大量生產(chǎn)等。【詳解】A、要獲得能夠產(chǎn)生特定抗體的B淋巴細(xì)胞，需要給動(dòng)物注射特定的抗原，A正確；B、由于分離出的B細(xì)胞不能無限增殖，所以應(yīng)與骨髓瘤細(xì)胞融合形成能無限增殖的雜交瘤細(xì)胞，B正確；C、由于融合的細(xì)胞中有三種，即B細(xì)胞與B細(xì)胞融合的細(xì)胞、骨髓瘤細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合的細(xì)胞、雜交瘤細(xì)胞，所以需要從融合的細(xì)胞中篩選出雜交瘤細(xì)胞，C正確；D、得到的雜交瘤細(xì)胞不一定只產(chǎn)生一種抗體，D錯(cuò)誤。故選D。8、C【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：1分子C6H12O6和6分子H2O和6分子O2生成6分子CO2和12分子H2O和大量的能量；

（2）在無氧條件下，1分子C6H12O6在酶的作用下生成2分子的二氧化碳和2分子無水乙醇和能量。

2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：

當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?/p>

3、果酒和果醋制作過程中的相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作：

（1）材料的選擇與處理：選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進(jìn)行沖洗，除去枝梗。

（2）滅菌：①榨汁機(jī)要清洗干凈，并晾干。②發(fā)酵裝置要清洗干凈，并用70%的酒精消毒。

（3）榨汁：將沖洗除枝梗的葡萄放入榨汁機(jī)榨取葡萄汁。

（4）發(fā)酵：①將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶，要留要大約1/3的空間，并封閉充氣口。②制葡萄酒的過程中，將溫度嚴(yán)格控制在18℃～25℃，時(shí)間控制在10～12d左右，可通過出料口對發(fā)酵的情況進(jìn)行。及時(shí)的監(jiān)測。

③制葡萄醋的過程中，將溫度嚴(yán)格控制在30℃～35℃，時(shí)間控制在前7～8d左右，并注意適時(shí)通過充氣口充氣?！驹斀狻緼、果酒用到的是酵母菌，果醋用到的是醋酸菌，但都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)消耗葡萄糖，A正確；B、制作果酒和果醋時(shí)都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70％的酒精對發(fā)酵瓶消毒，B正確；C、在變酸的果酒表面所觀察到的菌膜一般是醋酸菌的菌落，C錯(cuò)誤；D、果酒和果醋的制作可用同一裝置，制葡萄酒的過程中，將溫度嚴(yán)格控制在18℃～25℃，時(shí)間控制在10～12d左右，注意后期關(guān)閉充氣口；制葡萄醋的過程中，將溫度嚴(yán)格控制在30℃～35℃，時(shí)間控制在前7～8d左右，并注意適時(shí)通過充氣口充氣，D正確。故選C。二、非選擇題9、不一定自由組合（或分離定律和自的組合）直翅短剛毛細(xì)眼3：1或1：2：17/12不能。由于F2中有節(jié)律和無節(jié)律的分離比在雌雄中存在差異，所以這對基因不在常染色體上，而在性染色體上；由于F2雄性個(gè)體中有兩種表現(xiàn)型，且該性狀也出現(xiàn)在雌性個(gè)體中，所以這對基因不單獨(dú)在Y染色體上；無論這對基因是位于Ⅹ染色體上還是Ⅹ和Y染色體同源區(qū)上，F(xiàn)2中的表現(xiàn)型和分離比均完全相同，無法區(qū)分開【解析】

據(jù)表分析，F(xiàn)2中直翅和彎翅（A/a）、短剛毛和長剛毛（B/b）、細(xì)眼和粗眼（C/c）這三對性狀在雌雄中的比均為3：1，可知這三對基因都在常染色體上。F2中有節(jié)律和無節(jié)律（D/d）這對性狀在雌雄中的分離比存在差異，可知這對基因不在常染色體上，而在性染色體上，據(jù)此答題?！驹斀狻浚?）據(jù)題可知，F(xiàn)2中直翅和彎翅（A/a）、短剛毛和長剛毛（B/b）這兩對性狀在雌雄中的比均為3：1，可知這兩對基因都在常染色體上，F(xiàn)1中控制這兩對性狀的基因都是雜合的，但無法確定這兩對性狀一并考慮時(shí)的分離比是否為9：3：3：1若是9：3：3：1，則這兩對基因位于兩對同源染色體（常染色體）上，反之，則位于一對同源染色體上；F2中細(xì)眼和粗眼（C/c）這對性狀在雌雄中的分離比為3：1，可知這對基因在常染色體上，且F1中控制這對性狀的基因是雜合的，F(xiàn)2中有節(jié)律和無節(jié)律（D/d）這對性狀在雌雄中的分離比存在差異，可知這對基因不在常染色體上，而在性染色體上，因此C/c、D/d這兩對基因位于非同源染色體上，其遺傳遵循分離定律和自由組合定律。（2）只考慮A/a、B/b、C/c這三對基因的遺傳時(shí)，F(xiàn)1中控制每對性狀的基因都是雜合的即AaBbCc，表現(xiàn)型為直翅短剛毛細(xì)眼；若A/a、B/b、C/c三對基因中有兩對位于一對同源染色體上，這兩對基因的遺傳遵循分離定律，基因與染色體的位置關(guān)系有兩種可能，一種是兩個(gè)顯性基因位于一條染色體上，對應(yīng)的兩個(gè)隱性基因位于另一條同源染色體上，另一種是一個(gè)顯性基因和另一個(gè)隱性基因位于一條染色體上，對應(yīng)的隱性基因和顯性基因位于另一條同源染色體上，由于無法確定這兩對基因與染色體的準(zhǔn)確位置，正常情況下（不考慮交叉互換和突變等），只考慮該兩對等位基因控制的兩對相對性狀時(shí)，F(xiàn)2的分離比可能為3：1或1：2：1。（3）若只考慮C/c、D/d這兩對基因的遺傳時(shí)單獨(dú)分析每一對性狀，P:CC×cc→F1:Cc×Cc→F2:C_（1/3CC、2/3Cc）（細(xì)眼）：cc（粗眼）=3：1；P:XDXD×XdY（XdYd）→F1:XDXd×XDY（或XDYd）→F2:XDX-（1/2XDXD、1/2XDXd）（有節(jié)律雌果蠅）：XDY（或XDYd）（有節(jié)律雄果蠅）：XdY（或XdYd）（無節(jié)律雄果蠅）=2：1：1，讓F2中的細(xì)眼有節(jié)律雄果蠅即C_（1/3CC、2/3Cc）XDY（或XDYd）和粗眼有節(jié)律雌果蠅即ccXDX-（1/2XDXD、1/2XDXd）隨機(jī)交配，單獨(dú)分析每對性狀，子代產(chǎn)生細(xì)眼（Cc）的概率為2/3，產(chǎn)生無節(jié)律果蠅即XdY（或XdYd）的概率為2/3，產(chǎn)生無節(jié)律果蠅即XdY（或XdYd）的概率為1/8，則產(chǎn)生有節(jié)律果蠅（XD_）的概率是1-1/8=7/8，所以子代中細(xì)眼有節(jié)律果蠅（CcXD_）的概率是2/3×7/8=7/12。（4）F2中有節(jié)律和無節(jié)律的分離比在雌雄中存在差異，故D/d基因不在常染色體上，而在性染色體上；F2雄性個(gè)體中有兩種表現(xiàn)型，且該性狀也出現(xiàn)在雌性個(gè)體中，故D/d基因不單獨(dú)在Y染色體上；D/d基因無論在X染色體上還是X和Y染色體同源區(qū)上，F(xiàn)2中的表現(xiàn)型和分離比均完全相同，不能完全分清D/d基因在染色體上的位置。【點(diǎn)睛】本題考查分離定律、自由組合定律、基因在染色體上的位置和伴性遺傳，考查實(shí)驗(yàn)與探究能力和綜合運(yùn)用能力，考查生命觀念、科學(xué)思維和科學(xué)探究核心素養(yǎng)。10、有核膜包被的細(xì)胞核碳源15不含有機(jī)物升高流通設(shè)置一系列的溫度梯度進(jìn)行發(fā)酵，果醋產(chǎn)量最高的溫度即為最適溫度【解析】

果酒發(fā)酵常用的菌種是酵母菌，是兼性厭氧型菌，在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸增加數(shù)量，無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵；醋酸菌是需氧菌，在有氧條件下才能將乙醇氧化為醋酸?！驹斀狻浚?）醋酸菌是原核生物，酵母菌是真核生物，二者的主要區(qū)別是后者含有核膜包被的細(xì)胞核。（2）白砂糖可以為菌種提供碳源，由圖可知，白砂糖添加量小于15%時(shí)，隨著添加量的增多，酒精含量增加，大于15%，白砂糖含量再增加，酒精含量也不再增加。故白砂糖的添加量為15%左右最合理。（3）要培養(yǎng)“自養(yǎng)”型的菌種，應(yīng)該將經(jīng)過基因改造的菌種放在不含有機(jī)物的環(huán)境中，能夠存活下來的即為自養(yǎng)型菌種。（4）酒精發(fā)酵需要在無氧條件下進(jìn)行，醋酸發(fā)酵需要在有氧條件下進(jìn)行，故若利用同一個(gè)裝置進(jìn)行酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵，進(jìn)行醋酸發(fā)酵時(shí)需要將溫度升高，且需要保證空氣流通，保證醋酸菌的有氧呼吸。（5）要探究果醋的最佳發(fā)酵溫度，需要設(shè)置一系列溫度梯度分別進(jìn)行醋酸發(fā)酵，醋酸產(chǎn)量最高時(shí)對應(yīng)的溫度即為最佳發(fā)酵溫度。【點(diǎn)睛】酒精發(fā)酵需要在無氧條件下進(jìn)行，醋酸發(fā)酵需要在有氧條件下進(jìn)行