我的家鄉(xiāng)-揚州

我的家鄉(xiāng)—揚州高郵班級：13市場營銷一班學(xué)號：13091213姓名：姚宏斌揚州歷史簡介2揚州人文簡介345揚州美食簡介高郵簡介特產(chǎn)簡介1目錄揚州簡介

揚州既是風(fēng)景秀麗的風(fēng)景城，又是人文薈萃的文化城、歷史悠久的博物城。這里有中國最古老的運河，漢隋帝王的陵墓，唐宋古城遺址，明清私家園林，眾多的人文景觀，秀麗的自然風(fēng)光，豐富的旅游資源，多少年來吸引了大量的中外游客。1998年，揚州榮膺首批中國優(yōu)秀旅游城市稱號。中國最著名的湖上園林瘦西湖和千年古剎大明寺是中國4A級風(fēng)景區(qū)（點）：何園、個園、唐城遺址、高郵盂城驛、普哈丁墓、龍虬莊古人類遺址為全國重點文物保護單位；著名的瘦西湖乾隆水上游覽線是國家旅游局向海內(nèi)外推出的國家級旅游線；揚州的穆斯林旅游產(chǎn)品正日漸成為我國穆斯林旅游線的重要組成部分。多年來，揚州市利用名城優(yōu)勢和景觀特色，在“古、文、水、綠、秀”上做文章，成功地開發(fā)了一大批旅游“新品、名品、精品”，并進一步開發(fā)和完善了瘦西湖乾隆水上游覽線、高郵湖漁家樂休閑游、儀征生態(tài)旅游等民俗觀光系列產(chǎn)品，此外，汪氏小苑、漢廣陵王墓博物館二號墓、高旻寺、普哈丁墓園、市區(qū)古運河風(fēng)光帶、隋煬帝陵、玉器廠工藝美術(shù)景區(qū)、西郊森林公園、儀征登月湖旅游度假區(qū)、江都龍川廣場等一批旅游新景點也正式對外開放。揚州簡介中國歷史文化名城揚州，地處江蘇中部，長江下游北岸，江淮平原南端。揚州城區(qū)至今已有2400多年的建城史?，F(xiàn)轄廣陵、維揚區(qū)、邗江3個區(qū)，江都、高郵、儀征3個市和寶應(yīng)縣。全市共有97個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，9個街道辦事處。全市總面積6653.81平方公里，市區(qū)總面積988.81平方公里，全市總?cè)丝?57.19萬，其中市區(qū)人口115.13萬人?，F(xiàn)轄區(qū)域在東經(jīng)119度01分（儀征市移居、青山一線）至119度54分、北岸31度56分至33度25分（寶應(yīng)縣西安豐、涇河一線）之間。南部瀕臨長江，北與淮安、鹽城接攘，東和鹽城、泰州毗聯(lián)，西與天長（安徽省）、南京、淮安交界。境內(nèi)有長江岸線80.5公里，沿岸有儀征、邗江、江都；京杭大運河縱穿腹地，全長143.3公里，由北向南溝通白馬、寶應(yīng)、高郵、邵伯4湖，匯入長江。揚州市城區(qū)位于長江與京杭運河交匯處，東經(jīng)119度26分、北緯32度24分。揚州全市共有36個民族，漢族占總數(shù)的98%。少數(shù)民族中，回族人口最多，占少數(shù)民族人口總數(shù)的73%。高郵市菱塘回族鄉(xiāng)是江蘇省唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)。揚州人文揚州作為國務(wù)院首批公布的歷史文化史城，歷史文化積淀十分豐厚。人文薈萃，名流眾多，群星璀璨，歷代史人在這方熱土上辛勤耕耘，創(chuàng)造了輝煌燦爛的古代文化。那些流芳百世并鐫刻于揚州文化豐碑上的歷代先賢，是揚州歷史文化永續(xù)利用的獨特人文資源。那些讓揚州人民引以為豪的先哲、鑒真、秦觀、史可法、阮元、鄭板橋、朱自清等，自身便屬于揚州歷史文化的內(nèi)涵。一代又一代人以其為楷模，構(gòu)成揚州文化中一道極為亮麗的風(fēng)景線。介紹、宣傳、研究這些歷史名人，對于把揚州建成為古代文化與現(xiàn)代文明交相輝映的名城，有著重要的現(xiàn)實意義。揚州人文揚州八怪：鄭燮、羅聘、黃慎、李方膺、高翔、金農(nóng)、李鱓、汪士慎八位畫家。從康熙末年崛起，到嘉慶四年“八怪”中最年輕的畫家羅聘去世，前后近百年。他們繪畫作品為數(shù)之多，流傳之廣，無可計量。僅據(jù)今人所編《揚州八怪現(xiàn)存畫目》記載，為國內(nèi)外200多個博物館、美術(shù)館及研究單位收藏的就有8000余幅。他們作為中國畫史上的杰出群體已經(jīng)聞名于世界。揚州八怪生前即聲名遠播。李鱓、李方膺、高鳳翰、李勉，先后分別為康熙、雍正、乾隆三代皇帝召見，或試畫，或授職。乾隆八年，弘歷見到鄭燮所作《櫻筍圖》，即鈐了“乾隆御覽之寶”朱文橢圓璽。乾隆十三年，弘歷東巡時，封鄭燮為“書畫史”。羅聘嘗三游都下，“一時王公卿尹，西園下士，東閣延賓，王符在門，倒屣恐晚；孟公驚座，覿面可知?！睋P州八怪大膽創(chuàng)新之風(fēng)，不斷為后世畫家所傳承。近現(xiàn)代名畫家如王小梅、吳讓之、趙之謙、吳昌碩、任伯年、任渭長、王夢白、王雪濤、唐云、王一亭、陳師曾、齊白石、徐悲鴻、黃賓虹、潘天壽等，都各自在某些方面受“揚州八怪”的作品影響而自立門戶。他們中多數(shù)人對“揚州八怪”的作品作了高度評價。徐悲鴻曾在鄭燮的一幅《蘭竹》畫上題云：“板橋先生為中國近三百年最卓絕的人物之一。其思想奇，文奇，書畫尤奇。觀其詩文及書畫，不但想見高致，而其寓仁悲于奇妙，尤為古今天才之難得者?！睋P州人文江澤民（1926.08.17—），男，漢族，江蘇揚州人。上海交通大學(xué)電機系畢業(yè)。黨和國家的第三代中央領(lǐng)導(dǎo)集體的核心。曾任中國共產(chǎn)黨中央委員會總書記，中華人民共和國主席，中國共產(chǎn)黨中央軍事委員會主席，中華人民共和國中央軍事委員會主席。2000年，江澤民提出“三個代表”重要思想，集中概括了黨和國家全部理論活動、實踐活動，包括一切工作的根本方向、根本準則、根本依據(jù)，成為指引黨和國家新世紀偉大進軍的行動指南。揚州美食簡介蟹黃湯包獅子頭大煮干絲揚州美食簡介揚州蛋炒飯菱塘鹽水鵝

揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹，制作精細，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚風(fēng)味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚州風(fēng)味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。高郵簡介高郵市地處長三角，是第十屆中國道路照明論壇[1]舉辦地，京滬高速公路、連淮揚鎮(zhèn)鐵路（即將開工）、京杭大運河、老淮江公路、安大公路、新淮江公路縱貫全市南北，運河大橋、運河二橋、高郵湖特大橋、寧鹽高速公路、[2]沿湖大道、漫水公路、新S333省道貫穿全市東西。運東、珠湖船閘連接運河?xùn)|西。是名副其實的襟帶蘇皖、控引下河的交通樞紐高郵有著7000年文明史和2237年建城史，秦王嬴政于公元前223年在此筑高臺、置郵亭，故名高郵，別稱秦郵，華夏一郵邑，神州無同類，是全國兩千多個縣市中唯一以郵命名的城市。代表江淮地區(qū)東部史前文化的龍虬莊遺址，表明迄今7000年前高郵境內(nèi)便有人燈的璀璨文明。高郵經(jīng)濟發(fā)達、交通便捷、商業(yè)繁榮、人文薈萃、環(huán)境優(yōu)美、資源豐富，現(xiàn)正在建設(shè)成為古代文化和現(xiàn)代文明交相輝映城市。高郵名列中國中小城市綜合實力百強縣第72位和中國最具投資潛力中小城市百強第54位[3]高郵先后榮獲全國中小城市綜合實力百強（連續(xù)7年獲得）、中國新能源產(chǎn)業(yè)百強縣、中國民歌之鄉(xiāng)、中國全面小康成長型百佳市、全國發(fā)展改革試點城市、全國生態(tài)文明建設(shè)試點、中國羽絨服裝制造名城、國家火炬特種電纜特色產(chǎn)業(yè)基地、中國產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新示范基地、全國最美生態(tài)旅游示范市[4]等稱號現(xiàn)存全國重點文物保護單位4處6點(盂城驛、龍虬莊遺址、高郵當鋪、高郵明清運河故道、鎮(zhèn)國寺塔、平津堰遺址[5]）、省級保護單位8處，市級單位84處。國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄：高郵民歌，世界遺產(chǎn)：京杭大運河申遺[6]高郵湖

高郵湖又稱珠湖、璧瓦湖，位于江蘇省高郵市，是江蘇省第三大淡水湖、也是全國第六大淡水湖。水域總面積為780平方公里，水位5.55米時，風(fēng)光秀麗的高郵湖，總面積780平方公里（其中水面積648平方公里、葦灘和堤壩面積112.67平方公里，高郵湖在高郵市境內(nèi)水域面積431.5平方公里占高郵湖總水域面積的60%）。高郵湖屬淺水型湖泊，為淮河入江水道。水面寬廣，環(huán)境優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。高郵湖蟹是著名的品種之一，魚蝦的產(chǎn)量也很大。規(guī)劃中的江蘇二十幾個城鄉(xiāng)旅游景點之一的漁家樂水上樂園將給高郵湖更添風(fēng)采。

盂城驛始建于明洪武八年（1375年），位于高郵市南門外。盂城驛是目前全國規(guī)模最大、保存最完好的古代驛站。為大運河高郵段申遺打造古色景區(qū)。

菱塘回族鄉(xiāng)

菱塘回族鄉(xiāng)位于高郵湖西地區(qū)，高郵湖西畔，西與安徽天長市毗鄰，南倚神居山，三面環(huán)湖，一側(cè)臨山。1988年5月12日經(jīng)江蘇省人民政府批準建立江蘇省唯一的少數(shù)民族鄉(xiāng)。揚州鹽水鵝

揚州鹽水鵝，揚州人俗稱其為“老鵝”，是在有著2000多年歷史的淮揚菜里不可或缺的一道名菜，有著悠久的歷史。充分體現(xiàn)了“以味為核心，以養(yǎng)為目的”的中國烹飪的本質(zhì)特征。到清代，地方官員用鹽水鵝招待下江南到揚州的康熙和乾隆皇帝受到贊譽，因此而名揚天下，作為地方特色菜聞名遐邇。特產(chǎn)

牛皮糖號稱"揚州一絕"，是揚州特產(chǎn)?？谖断闾?，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細嚼不粘牙，在海內(nèi)外享有盛譽，早在清朝乾、嘉年間就已面市揚州，后因戰(zhàn)爭頻繁而失傳于世。揚州食品生產(chǎn)廠家的科技人員和制糖技師們決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對前人的制糖工藝進行挖掘整理，通過千百次的嘗試，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。牛皮糖特產(chǎn)揚州剪紙

剪紙是中國漢族最古老的民間藝術(shù)之一，是一種鏤空藝術(shù)，其在視覺上給人以透空的感覺和藝術(shù)享受。揚州是中國剪紙流行最早的地區(qū)之一，唐宋時期就有“剪紙報春”的習(xí)俗。揚州商業(yè)興盛，剪紙藝人亦數(shù)量大增，嘉、道年間的著名剪紙有藝人包鈞等，技藝超群，有“神剪”之譽。揚州的剪紙藝人還根據(jù)需要創(chuàng)作繡品底樣，大至門簾帳沿、被服枕套，小至鏡服香囊、絹帕筆袋，有繡花必有紙樣，揚州人稱剪紙樣的藝人為“剪花樣的”。

雙黃鴨蛋是高郵的特產(chǎn)，因一只蛋內(nèi)有兩個蛋黃，故名。鴨生雙黃，是因為這里食料好，鴨體壯，連續(xù)排卵，形成雙黃，甚至三黃。高郵咸鴨蛋，向以顏色紅而油多而馳名于世。將雙黃咸鴨蛋煮熟剖開，蛋白如凝脂白玉，蛋黃似紅橘流丹，賞心悅目，別具風(fēng)味。高郵雙黃蛋揚州玉器揚州是我國玉器加工的重要基地之一，古籍《書經(jīng)禹貢》中便有“揚州貢瑤琨”的記述。1977年在揚州蜀岡尾閭，發(fā)現(xiàn)新石器時代后期氏族公共墓葬60多處，有石斧、石錛、玉璧、玉琮等器物，說明早在4000年前，先民們就在這里生產(chǎn)生活，有了玉石琢磨的活動。解放后在揚州境內(nèi)發(fā)現(xiàn)和清理的百余座漢墓