《旅游文化》考試題含答案

《旅游文化》考試題含答案

一、單選題(共40題，每題1分，共40分)

1、是萬里長城上構(gòu)筑最復(fù)雜、樓臺(tái)最密集的一段。()

A、八達(dá)嶺長城

B、居庸關(guān)長城

C、山海關(guān)長城

D、金山嶺長城

正確答案：D

2、年號始于西漢武帝即位之年的“"。()

A、開元

B、建元

C、靖康

D、萬歷

正確答案：B

3、始建于_____世紀(jì)的布達(dá)拉宮，是世界上海拔最高的宮殿建筑群。

()

A、7

B、6

C、5

D、8

正確答案：A

4、在中國古代建筑中起承重作用的主要是。()

A、大門

B、斗拱

C、大屋頂

D、柱子

正確答案：D

5、羊肉泡饃起源于時(shí)期的牛羊羹。

A、東周

B、夏商周

C、西周

D、隋唐

正確答案：C

6、我國現(xiàn)存的牌坊中，有相當(dāng)多的數(shù)量為所建。

A、唐代

B、宋代

C、元代

D、明代

正確答案：D

7、漢語屬漢藏語系，有大方言。（）

A、八

B、六

C、五

D、七

正確答案：A

8、又被稱為“彩陶文化”。（）

A、仰韶文化

B、大汶口文化

C、良渚文化

D、龍山文化

正確答案：A

9、百家宴是地區(qū)元宵節(jié)的風(fēng)俗。（）

A、衢州開化

B、杭嘉湖

C、泰順

D、紹興

正確答案：C

10、佛跳墻，原名“葷羅漢”，相傳始于o（）

A、清代

B、明代

C、唐代

D、宋代

正確答案：A

11、至______之際，湖南飲食文化的發(fā)展更趨完善，逐步形成了具有鮮

明特色的菜系。（）

A、明清

B、唐宋

C、元明

D、宋元

正確答案：A

12、是中國的主體民族，是一個(gè)歷史悠久并從未中斷的民族，也

是世界上人口最多的民族。（）

A、漢族

B、壯族

C、滿族

D、回族

正確答案：A

13、選料精細(xì)，刀工嚴(yán)謹(jǐn)，有“副花如荔，切絲如發(fā)，片薄如紙”

的美譽(yù)。

A、川菜

B、湘菜

C、粵菜

D、閩菜

正確答案：D

14、《創(chuàng)世紀(jì)》是的史詩。

A、彝族

B、納西族

C、苗族

D、傣族

正確答案：B

15、河姆渡遺址位于浙江省余姚市河姆渡鎮(zhèn)浪墅村，發(fā)現(xiàn)于1973年，是

距今約年的新石器文化遺址。（）

A、8000

B、9000

C、6000

D、7000

正確答案：D

16、麻婆豆腐起源于清初年，已有100多年的歷史。（）

A、道光

B、光緒

C、咸豐

D、同治

正確答案：D

17、五經(jīng)初為六經(jīng)，后六經(jīng)中《》失傳，故稱五經(jīng)。（）

A、詩經(jīng)

B、春秋

C、書經(jīng)

D、樂經(jīng)

正確答案：D

18、豫園位于上海老街城隍廟的北面，是明代四川布政使于嘉靖

三十八年（1559年）動(dòng)工建造的。（）

A、潘允端

B、王獻(xiàn)臣

C、黃至筠

D、劉恕

正確答案：A

19、,是三峽中最短的一個(gè)峽，以雄偉險(xiǎn)峻著稱。

A、巫峽

B、瞿塘峽

C、秦王峽

D、西陵峽

正確答案：B

20、制作過程簡單，只需要把發(fā)酵好的面粉做成圓餅，下鍋用油

炸熟即成。（）

A、油香

B、撤子

C、綠豆皮

D、蓋碗茶

正確答案：A

21、四書，為代所定。

A、宋

B、秦

C、唐

D、明

正確答案：A

22、娥姐粉果的命名與娥姐有關(guān)。（）

A、廚師

B、茶館老板

C、女傭

D、官員

正確答案：C

23、黃山最為壯麗的瀑布是o（）

A、九龍瀑

B、百丈瀑

C、三疊泉

D、人字瀑

正確答案：A

24、是我國最大、最著名的瀑布，被譽(yù)為“中華第一瀑”。（）

A、三疊泉瀑布

B、壺口瀑布

C、黃山九龍瀑

D、黃果樹瀑布

正確答案：D

25、小巧玲瓏，園內(nèi)翠竹成林，以假山堆疊精巧著名，采取分峰

疊石的手法，運(yùn)用不同的山石，表現(xiàn)春、夏、秋、冬四季景色，號稱

“四季假山”。（）

A、個(gè)園

B、承德避暑山莊

C、豫園

D、拙政園

正確答案：A

26、苗族人民慶祝豐收的節(jié)日是,一般在秋后舉行。（）

A、龍舟節(jié)

B、四月八

C、苗年

D、三朵節(jié)

正確答案：C

27、麻婆豆腐，起源于清朝初年，已有一百多年的歷史。

A、宣統(tǒng)

B、光緒

C、同治

D、咸豐

正確答案：C

28、是中國古典園林藝術(shù)的杰作，按照地形地貌特征進(jìn)行選址和

總體設(shè)計(jì)，“物盡天然之趣，不煩人事之工”。（）

A、承德避暑山莊

B、獅子林

C、滄浪亭

D、留園

正確答案：A

29、用料廣博，菜肴新穎，并隨季節(jié)時(shí)令的變化而變化。（）

A、湘菜

B、川菜

C、蘇菜

D、粵菜

正確答案：D

30、煮饃最講究的方法為,即煮好后饃在碗中間，四周以湯圍之。

（）

A、單做

B、饃、肉合煮

C、烹煮

D、水圍城

正確答案：D

31、“最愛湖東行不足，綠楊蔭里白沙堤”采用了我國古典園林構(gòu)景手

中的。（）

A、障景

B、夾景

C、對景

D、漏景

正確答案：B

32、是萬里長城上構(gòu)筑最復(fù)雜、樓臺(tái)最密集的一段。

A、八達(dá)嶺長城

B、山海關(guān)長城

C、金山嶺長城

D、居庸關(guān)長城

正確答案：C

33、是維吾爾民間最普遍的一種歌舞形式。（）

A、鐵環(huán)舞

B、賽乃姆

C、大鼓舞

D、頂碗舞

正確答案：B

34、,四面斜坡，有一條正脊和四條斜脊，屋面稍有弧度，又稱

四阿頂。（）

A、攢尖頂

B、歇山頂

C、懸山頂

D、虎殿頂

正確答案：D

35、我國第一個(gè)國家森林公園，是森林公園。（）

A、浙江千島湖

B、北京西山

C、安徽天柱山

D、湖南張家界

正確答案：D

36、蒙古族服飾的四個(gè)主要組成部分是o

A、首飾、長袍、腰帶、靴子

B、首飾、長袍、邦典、靴子

C、金花帽、長袍、邦典、靴子

D、金花帽、長袍、腰帶、靴子

正確答案：A

37、族有“歌的海洋”之譽(yù)。（）

A、苗

B、維吾爾

C、畬

D、納西

正確答案：C

38、“寒食節(jié)起源的傳說”中，相關(guān)的一名春秋霸主是o（）

A、秦穆公

B、齊桓公

C、楚莊王

D、晉文公

正確答案：D

39、羊肉泡饃是陜西著名的回族風(fēng)味小吃，起源于時(shí)期的牛羊羹。

()

A、西周

B、東周

C、東漢

D、西漢

正確答案：A

40、素有“南料北烹”、“口味交融”的特點(diǎn)。()

A、寧波菜

B、溫州菜

C、杭州菜

D、紹興菜

正確答案：C

二、多選題(共30題，每題1分，共30分)

1、我國溫泉分布不均，主要分布在省區(qū)。()

A、臺(tái)灣

B、~zx南

C、福建

D、山東

E、西藏

正確答案：ABCE

2、下面屬于號的有。()

A、青蓮居士

B、鑒湖女俠

C、鵬舉

D、豹子頭

E、武穆

正確答案：ABD

3、有“天下第一泉”之稱的是。()

A、黃山溫泉

B、江西廬山三疊泉

C、北京玉泉

D、鎮(zhèn)江中泠泉

E、濟(jì)南的突泉

正確答案：CDE

4、下列描寫，與武夷山相關(guān)。()

A、“三三”、“六六”之勝

B、奇秀甲東南

C、碧水丹山

D、曲曲山回轉(zhuǎn)，峰峰水抱流

E、許多動(dòng)植物的“天然避難所”

正確答案：ABCDE

5、蘇錫菜口味上偏甜，,酥爛脫骨不失其形，滑嫩爽脆不失其味。

()

A、淡而不薄

B、濃而不膩

C、咸而不厚

D、酸而不峻

E、甜而不膩

正確答案：AB

6、武陵源，集中國名山的于一身，有“大自然迷宮”、“天下奇

峰歸武陵”的美譽(yù)。

A、險(xiǎn)

B、奇

C、幽

D、雄

E、秀

正確答案：ABCDE

7、以下對鳳凰裝的描述正確的有。()

A、后腰隨風(fēng)飄動(dòng)的金色腰帶，象征著鳳凰尾巴

B、紅頭繩扎的長辮低盤于頭頂，象征著鳳凰髻

C、藍(lán)色麻布圓領(lǐng)大襟短衣，外罩背裕，象征鳳凰翅膀

D、周身叮當(dāng)作響的銀器象征著鳳凰的鳴叫

E、衣裳和圍裙上用大紅、桃紅、杏紅及金銀絲線鑲繡出五彩繽紛的花邊

圖案，象征鳳凰頸、腰和美麗的羽毛

正確答案：AD

8、下列關(guān)于漢族傳統(tǒng)節(jié)日說法正確的有。

A、清明前一天為寒食節(jié)。古人從這一天起，兩天不生火做飯，禁煙火，

吃冷食

B、月餅本是祭月時(shí)供品的一種，以后成了人們互相饋贈(zèng)的禮品，象征著

團(tuán)圓

C、杭州西湖區(qū)蔣村龍舟勝會(huì)是江南水鄉(xiāng)獨(dú)具風(fēng)采的端午節(jié)習(xí)俗

D、浙江寧海元宵碳石燈會(huì)，是規(guī)模盛大、品種眾多的燈彩展會(huì)，素有

“江南第一燈會(huì)”的美稱

E、春節(jié)是中國最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，原名“元旦”

正確答案：BCE

9、長江上的是著名的峽谷景觀。()

A、巫峽

B、瞿塘峽

C、秦王峽

D、虎跳峽

E、西陵峽

正確答案：ABDE

10、閩南菜盛行于廈門和晉江等地區(qū)，其菜肴特點(diǎn)是。()

A、鮮潤、濃香、醇厚

B、清鮮爽淡

C、湯菜居多

D、以講究作料、善用香辣而著稱

E、以烹制山珍見長

正確答案：BD

11、羊肉泡饃亦稱。

A、牛羊肉泡饃

B、牛羊羹

C、證證饃

D、羊肉湖悖

E、羊肉湖饃

正確答案：AD

12、關(guān)于臺(tái)基的描述，錯(cuò)誤的有。()

A、臺(tái)基是極具中國特色的標(biāo)志物，是房屋的地面基礎(chǔ)，用以承托建筑物

B、最高級臺(tái)基一般用磚或石砌成，常用于最高級建筑

C、普通臺(tái)基即須彌座，又名金剛座，常用于小式建筑

D、更高級臺(tái)基常用于宮殿和著名寺院中的主要殿堂建筑

E、較高級臺(tái)基用于大式建筑或?qū)m廷建筑中的次要建筑

正確答案：ABC

13、維吾爾族主要從事農(nóng)業(yè)，以種植_____聞名。()

A、水稻

B、葡萄

C、園藝

D、棉花

E、瓜果

正確答案：DE

14、中山裝袖口三粒紐扣表示三民主義，是指o()

A、民權(quán)

B、民望

C、民族

D、民主

E、民生

正確答案：ACE

15、著名的新教教堂有等。()

A、福建莆田大教堂

B、北京西什庫教堂

C、上海沐恩堂

D、廣州圣心大教堂

E、南京圣保羅教堂

正確答案：ACE

16、關(guān)于臺(tái)基的描述，錯(cuò)誤的有o

A、最高級臺(tái)基一般用磚或石砌成，常用于最高級建筑

B、臺(tái)基是極具中國特色的標(biāo)志物，是房屋的地面基礎(chǔ)，用以承托建筑物

C、普通臺(tái)基即須彌座，又名金剛座，常用于小式建筑

D、較高級臺(tái)基用于大式建筑或?qū)m廷建筑中的次要建筑

E、更高級臺(tái)基常用于宮殿和著名寺院中的主要殿堂建筑

正確答案：ABC

17、以下對漢族住房描述正確的是o（）

A、南北方漢族住房共同特點(diǎn)都是坐北朝南，注重室內(nèi)采光

B、以堂屋為中心，以雕梁畫棟和裝飾屋頂、檐口見長

C、以木梁承重，以磚、石、土砌護(hù)墻

D、居住在華北平原的漢族，根據(jù)土層厚實(shí)的特點(diǎn)挖窯洞為住房

E、居住在南方的漢族，其傳統(tǒng)住房以木建房為主

正確答案：ABCE

18、植物有______的功能，可以說樹木花草是山水的肌膚、風(fēng)景區(qū)的容

貌。（）

A、裝點(diǎn)山水

B、營造意境

C、分割空間

D、美化環(huán)境

E、創(chuàng)設(shè)主題

正確答案：ABCD

19、北雁蕩山，以聞名于世。（）

A、怪石

B、飛瀑

C、云海

D、深谷

E、幽洞

正確答案：ABDE

20、武陵源，集中國名山的于一身，有“大自然迷宮”“天下奇

峰歸武陵”的美譽(yù)。（）

A、幽

B、雄

C、奇

D、秀

E、險(xiǎn)

正確答案：ABCDE

21、下列有關(guān)我國水域風(fēng)光描述正確的有o（）

A、九寨溝是全國唯一擁有“世界自然遺產(chǎn)”和“世界生物圈保護(hù)區(qū)”兩

項(xiàng)桂冠的勝地

B、北戴河海濱被譽(yù)為“不是夏威夷，勝似夏威夷”

C、鼓浪嶼面積僅0.71平方公里，素有“海上花園”之譽(yù)

D、漓江風(fēng)景區(qū)是世界上最大、風(fēng)景最美的巖溶山水游覽區(qū)

E、黃河水量充沛，兩岸景點(diǎn)星羅棋布，素有旅游“黃金水道”之稱

正確答案：ACD

22、中國古代建筑的“三分法”，即三部分。（）

A、臺(tái)基

B、屋頂

C、斗拱

D、墻身

E、柱子

正確答案：ABD

23、,并稱為“江南三大名樓”。（）

A、黃鶴樓

B、樓外樓

C、岳陽樓

D、望海樓

E、滕王閣

正確答案：ACE

24、羊肉泡饃亦稱o（）

A、羊肉湖饃

B、羊肉湖悖

C、牛羊肉泡饃

D、立正饃

E、牛羊羹

正確答案：BC

25、黃山云海以享譽(yù)古今。（）

A、奇

B、曠

C、美

D、幻

E、勝

正確答案：ACDE

26、洞庭湖區(qū)的菜，特點(diǎn)是o

A、咸辣香軟

B、熒大油厚

C、咸香酸辣

D、香鮮軟嫩

E、油重色濃

正確答案：AB

27、北戴河海濱，春無風(fēng)沙，沙灘綿延10多千米，以著稱。()

A、沙細(xì)

B、潮平

C、浪小

D、綠樹

E、灘緩

正確答案：ABCE

28、在正月十五這一天，泰順民眾以村或家族為單位，自發(fā)聚會(huì)，祭祀

地方神祇，舉辦百家宴，開展等系列民間藝術(shù)活動(dòng)，共度元宵。

()

A、演奏民樂

B、放煙火

C、踢鏈子

D、對月穿針

E、舞龍

正確答案：ABE

29、下面可以直接稱他人名的情況有。()

A、下對上

B、長對少

C、平輩之間

D、老師對學(xué)生

E、上對下

正確答案：BDE

30、下列數(shù)字與圓明園有關(guān)的是。()

A、宮墻長達(dá)10千米

B、建成大型建筑物145處

C、集國內(nèi)外名勝50景

D、占地350公頃

E、水面面積約140公頃

正確答案：BDE

三、判斷題（共30題，每題1分，共30分）

1、藏族唐卡和包括唐卡在內(nèi)的青海熱貢藝術(shù)于2006年被列入《人類非

物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。（）

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：B

2、絲綢之路，即從大食，經(jīng)印度洋，到天竺（今印度），經(jīng)馬六甲海峽,

到我國東南沿海廣州和泉州等地，沿著絲綢之路而傳入。

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：B

3、南雁蕩山，以奇峰、怪石、飛瀑、幽洞、深谷聞名于世，被稱為我國

造型地貌博物館。（）

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：B

4、娥姐粉果是將曬干的大米飯磨成粉，用冷水和面做皮，以炒熟的豬肉、

蝦、冬菇、竹筍末做餡，包好上籠蒸熟，稱為粉果。

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：B

5、太白鴨子為唐代大詩人李白所創(chuàng)，已有2000多年的歷史。（）

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：B

6、“抄手”是四川人對餃子的特殊叫法。

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：B

7、四時(shí)即春、夏、秋、冬四季。（）

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：A

8、園林建筑中的門、窗、洞，或喬木樹枝抱合而成的景框，往往把遠(yuǎn)處

的山水美景或人文景觀包含其中，這便是框景。（）

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：A

9、祖沖之在世界上第一次把圓周率的數(shù)值精確到小數(shù)點(diǎn)后第七位。（）

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：A

10、閩菜由福州、閩南和閩西三路不同風(fēng)味的地方菜組合而成。（）

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：A

11、留園的曲廊是中國廊建筑中最大、最長、最負(fù)盛名的游廊，也是世

界第一長廊。（）

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：B

12、“中國丹霞地貌”，是中國第四十個(gè)列入《世界遺產(chǎn)名錄》的項(xiàng)目。

（）

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：A

13、”接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”采用了中國古典園林構(gòu)景手

法中的添景手法。（）

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：A

14、舊石器時(shí)代中期，進(jìn)入母系氏族公社階段。（）

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：B

15、樓閣是園林中的一類建筑，屬較高層的建筑，在園林中起到重要的

點(diǎn)景作用。（）

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：B

16、名聞天下的盧溝橋，贏得了“水在碧玉環(huán)中過，人在蒼龍背上行”

的贊譽(yù)。（）

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：B

17、酥油茶是藏族人民必備的飲料，是在冷卻的茶水中加入少許酥油和

鹽。（）

A、正確

B、錯(cuò)誤

正確答案：B

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