水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書XXXXXXXXXXXXX20XX-CONTENTS目錄01三、研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案02二，對(duì)太原師范學(xué)院小吃街部分水果店的調(diào)查水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書立項(xiàng)依據(jù)與目的的意義水果便利店，其營(yíng)業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模相對(duì)較小，屬于小型簡(jiǎn)易商店類，但是水果便利店自有其特點(diǎn)水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1.就近便民，在起步階段一般店面較小，且就近設(shè)立在住宅區(qū)，學(xué)校附近或?qū)W校內(nèi)部，滿足了消費(fèi)者就近購(gòu)物、便捷購(gòu)物的要求，這一特點(diǎn)就適應(yīng)了當(dāng)代人們快節(jié)奏和注重營(yíng)養(yǎng)的觀念水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2，較之于集市水果攤比較正規(guī)且水果種類多質(zhì)量好，而且由于水果便利店的相對(duì)固定性使店主誠(chéng)信進(jìn)而吸引客源水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3，較之于大型超市來看，雖然水果便利店規(guī)模不具優(yōu)勢(shì)，但方便了繁忙的人們每天都能買到新鮮的水果，為快節(jié)奏的生活節(jié)省了時(shí)間總之，水果便利店是一種介于水果攤和大型超市之間的一種水果經(jīng)營(yíng)模式，它各取所長(zhǎng)因而具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在我看來，水果便利店有著巨大的發(fā)展前景，在起步階段呈現(xiàn)小店面且銷售單一商品的形式，甚至起初為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)可以采用在集市擺水果攤的方法，一方面積累經(jīng)驗(yàn)和了解所在地的市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)者，另一方面了解開設(shè)較小門面店來經(jīng)營(yíng)水果的可行水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書性在對(duì)所要開設(shè)門面的地區(qū)做了充足的考察后就可以開設(shè)較小的門面店進(jìn)一步積累經(jīng)驗(yàn)來了解市場(chǎng)，在后期會(huì)根據(jù)逐漸增加的購(gòu)買者發(fā)展成為蔬菜水果便利店，并且根據(jù)初期的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和日漸積累的客源可以在另一個(gè)生活區(qū)再開設(shè)水果便利店逐漸發(fā)展形成一種水果品牌的連鎖店當(dāng)然很多大學(xué)生可能在剛剛畢業(yè)并沒有充足的資金，所以充分的考察和小步慎行的策略可以防止我們因剛剛牛業(yè)缺乏經(jīng)驗(yàn)造成的失敗而一蹶不振，小步慎行可以使我們?cè)诿鎸?duì)一些因經(jīng)驗(yàn)不足產(chǎn)生的困難時(shí)可以很快脫身，反思經(jīng)水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書x驗(yàn)和教訓(xùn)，進(jìn)行下一輪的投資本報(bào)告將著重于商品便利店中的水果便利店為主要研究對(duì)象，試圖分析和挖掘市場(chǎng)，使在?；虍厴I(yè)大學(xué)生掌握開設(shè)水果連鎖超市的可行性方案二，對(duì)太原師范學(xué)院小吃街部分水果店的調(diào)查1LOGO二，對(duì)太原師范學(xué)院小吃街部分水果店的調(diào)查我對(duì)太原師范學(xué)院小吃街水果店的調(diào)查結(jié)果如下二，對(duì)太原師范學(xué)院小吃街部分水果店的調(diào)查1，對(duì)于一個(gè)大概十平方米的小店，每年大約向?qū)W校繳納5000元租金二，對(duì)太原師范學(xué)院小吃街部分水果店的調(diào)查2，他們水果的進(jìn)貨方式多為自己進(jìn)貨，進(jìn)貨地點(diǎn)為太原河西農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，在1舊晉祠路的義井街南三巷與西峪東街之問二，對(duì)太原師范學(xué)院小吃街部分水果店的調(diào)查3，進(jìn)貨量較少，多為小本買賣，且進(jìn)貨量以平日銷售量為依據(jù)，盡量避免積壓4,二，對(duì)太原師范學(xué)院小吃街部分水果店的調(diào)查在短短五十米的小吃街旁竟然大大小小有五家從事水果銷售，其中有兩家只賣水果，品種較多，還有三家以賣副食為主，兼賣少量水果且種類極少二，對(duì)太原師范學(xué)院小吃街部分水果店的調(diào)查5，從平日觀察來看，他們大都沒有冷藏保鮮設(shè)備，積壓的水果往往放在庫(kù)房中，所買水果多為時(shí)令型水果，為一般常見水果，價(jià)格較便宜三、研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案2LOGO三、研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案1、研究?jī)?nèi)容1-1當(dāng)前水果消費(fèi)行為研究水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成(1)集市水果攤(2)大型超市針對(duì)一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、三、研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu)相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型超市集中采購(gòu)的過程中選購(gòu)水果此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時(shí)問充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購(gòu)性強(qiáng)對(duì)于中高檔消費(fèi)群體而言，水果消費(fèi)的主要途徑是來源于大型超市三、研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案這部分人群以較為富裕的階層且對(duì)水果種類要求較高的人群這部分消費(fèi)者更看中水果的品質(zhì)和種類他們往往會(huì)對(duì)新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向下面以表格進(jìn)行分類消費(fèi)群體群體組成消費(fèi)場(chǎng)所占比消費(fèi)傾向消費(fèi)心理水果攤一般消費(fèi)群體中老年70%30%低價(jià)、便利實(shí)三、研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案惠、實(shí)用超市中高消費(fèi)群體中青年40%60%品質(zhì)、種類時(shí)尚、高品質(zhì)、誠(chéng)信通過上面的對(duì)比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對(duì)水果銷售商提出了要求為了能夠滿足這兩種消費(fèi)群體的消費(fèi)心理，也為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本三、研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案報(bào)告所要研究的"水果便利店"的銷售形式，也是"水果蔬菜連鎖便利店"的初級(jí)狀態(tài)結(jié)論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是一低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、品質(zhì)有保證，兼具集市水果攤的低價(jià)，便利和大型超市的誠(chéng)信與品質(zhì)1-3競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場(chǎng)定位，那么就要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有一個(gè)比較全面的了解前面提到，當(dāng)前消費(fèi)者的水果消費(fèi)主要來源于集市水果三、研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案01攤和大型百貨超市02下面將從進(jìn)貨、銷售方式、售價(jià)、儲(chǔ)存和如03何避免水果積壓等幾個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比分析三、研究?jī)?nèi)容與實(shí)施方案1，進(jìn)貨集市水果攤：進(jìn)貨方式多以水果批發(fā)市場(chǎng)為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量很小，以每天的銷售量為進(jìn)貨依據(jù)，品種較少大型超市：進(jìn)貨方式多以市內(nèi)水果經(jīng)銷公司為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量較大，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據(jù)，采職統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一售后服務(wù)的方式，品種多樣在起步階段應(yīng)該主要由自己去水果批發(fā)市