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文檔簡介
單擊此處添加副標題XXXX匯報人:XXX食品經營許可現(xiàn)場核查及核查結果判定標準目錄CONTENTS食品經營許可現(xiàn)場核查要求01食品經營許可核查結果判定標準02食品經營許可現(xiàn)場核查要求章節(jié)副標題01核查人員資質核查人員應具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和道德品質核查人員應具備相關專業(yè)知識和技能核查人員應經過專業(yè)培訓和考核核查人員應遵守相關法律法規(guī)和核查程序核查內容及標準核查食品經營場所的食品安全管理制度核查食品經營場所的食品安全風險控制措施核查食品經營場所的食品安全事故處置預案核查食品經營場所的衛(wèi)生狀況核查食品經營人員的健康證明核查食品經營場所的設施設備核查流程后續(xù)處理:對于不符合要求的申請人,核查人員會提出整改意見,并要求申請人限期整改;對于符合要求的申請人,核查人員會出具核查合格證明,并上報相關部門進行審批?,F(xiàn)場核查:核查人員對申請人的食品經營場所進行實地檢查,包括環(huán)境衛(wèi)生、設備設施、人員管理等方面核查結果判定:根據(jù)核查結果,判定申請人是否符合食品經營許可要求,并出具核查意見書核查申請:申請人提交申請材料,包括營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等核查準備:核查人員準備核查所需的文件和工具,如核查表、檢查清單等核查時間與周期添加標題添加標題添加標題添加標題核查周期:根據(jù)申請者的實際情況和需求,確定合適的核查周期核查時間:根據(jù)申請者的實際情況和需求,確定合適的核查時間核查頻率:根據(jù)申請者的實際情況和需求,確定合適的核查頻率核查時間與周期的調整:根據(jù)申請者的實際情況和需求,對核查時間與周期進行調整食品經營許可核查結果判定標準章節(jié)副標題02符合要求的情況食品經營場所符合衛(wèi)生標準食品經營人員具備健康證明食品經營設備符合安全標準食品經營過程符合操作規(guī)范食品經營場所符合環(huán)境保護要求食品經營記錄符合規(guī)定要求不符合要求的情況食品經營者未取得食品經營許可證食品經營者未按照許可范圍經營食品經營者未按照許可條件經營食品經營者未按照食品安全標準經營食品經營者未按照食品安全法律法規(guī)經營食品經營者未按照食品安全監(jiān)管要求經營需要整改的情況食品安全問題:如食品變質、過期、污染等違法行為:如銷售假冒偽劣食品、虛假宣傳等管理制度問題:如無食品安全管理制度、無從業(yè)人員健康管理制度等衛(wèi)生問題:如環(huán)境衛(wèi)生不達標、設備設施不衛(wèi)生等經營資質問題:如無證經營、超范圍經營等判定依據(jù)及原則法律法規(guī):依據(jù)《食品安全法》等相關法律法規(guī)進行判定核查項目:根據(jù)核查項目的具體要求進行判定核查
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