廣式大立菊栽培技術(shù)規(guī)程

1廣式大立菊栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了廣式大立菊的園地選擇與規(guī)劃、品種選擇、育苗、上盆、換盆、定盆、擴(kuò)盆、打頂、摘心和定芽、摘蕾、花期調(diào)控、裱扎、出圃、病蟲害防治等技術(shù)要求。本文件適用于深圳市范圍內(nèi)廣式大立菊的栽培與管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496—2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1藝菊artchrysanthemum也稱造型菊，以菊花為主體，選擇各方面都適合造型的菊花品種，利用嫁接、牽拉、綁扎、成型等栽培方式和多種藝術(shù)手法，使用特有形狀的竹子和鐵絲等材料制作出形式多樣的藝術(shù)菊花造型，是技術(shù)與藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合。注2：懸崖菊是通過修剪、牽拉和綁扎等手段將菊花造型成懸崖倒掛的一種藝菊形式；樹菊是通過修剪、牽拉和綁扎等手段將菊花造型成樹狀的一種藝菊形式；塔菊是通過修剪、牽拉和綁扎等手段將菊花造型成塔狀的一種藝菊形式；盆景菊是運(yùn)用木樁或景石等材料將菊花造型3.2大立菊dalijuchrysanthemum是藝菊的一種形式，又稱千頭菊，一株有花數(shù)百朵乃至數(shù)千朵，且花朵大小整齊，花期一致，是藝菊中最復(fù)雜、難度最大的一種。注2：大立菊按其栽培方法和扎作形式可分為廣式大立菊和北3.32廣式大立菊Cantonesedalijuchrysanthemum采用獨(dú)株原本栽培、傳統(tǒng)工藝裱扎的方式，按一花一竹綁扎排列，花朵距和圈距整齊劃一，花朵數(shù)量按圈數(shù)有嚴(yán)格的規(guī)定。注1：傳統(tǒng)形式多為半球型(如圖1所示)，也有裱圖1廣式大立菊成品示意圖3.4北方大立菊northerndalijuchrysanthemum采用青篙、黃篙或白篙作砧木嫁接，利用砧木高大、分枝多、適應(yīng)性與抗逆性強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)旺盛等特性來提高植株著花數(shù)量，其裱扎方式與廣式大立菊不同，花圈直徑大，整體造型扁平如花盤。3.5母株maternalplant用于提供繁殖材料的植株。3.6腳芽footbud植株根莖基部萌發(fā)的小芽。3.7扦插cuttage剪取植物營(yíng)養(yǎng)器官插于基質(zhì)中生根使之成為獨(dú)立的新植株的過程。3.8上盆potting將幼苗移栽到育苗花盆中。3.9摘心uppercut摘除頂芽、促進(jìn)分枝的技術(shù)措施，又稱打頂。3.10定盆potselectionandplanting按照苗規(guī)格選定適合展覽的盆，將植物種植到盆中。3.11擴(kuò)盆expansion將大盆中隔擋的瓦片去掉，增加土壤，使苗的根系可以進(jìn)一步生長(zhǎng)。3.12定芽budsselection按照花期的需求最后一次打頂。3.13摘蕾removebuds將不需要的花蕾清除，目的為控制花朵整齊度和微調(diào)花期。3.14裱扎bindingthesticksandflowers按造型要求將枝條和花朵進(jìn)行固定。3.15面架upperframe用于固定竹子的上端，使其按規(guī)律排列的架子。3.16底架underlyingframe用于固定竹子的下端，使其按規(guī)律排列的架子。3.17中竹middlebamboopole4大立菊最中心的竹子，用于固定第一朵花。3.18大立菊圈數(shù)numberofturns在裱扎過程中，花朵扎成規(guī)律的一圈圈。3.19大立菊朵數(shù)numberofflowers整盆大立菊的花朵數(shù)量。注：大立菊圈數(shù)決定了大立菊的規(guī)模和朵數(shù)，每一圈的花朵數(shù)量都比上一圈增加6朵。圍繞著中間的一朵花，第一4園地選擇與規(guī)劃4.1園地選擇選擇地勢(shì)高、不易積水、光照充足、通風(fēng)良好、場(chǎng)地開闊、交通便捷的園地。4.2園地規(guī)劃根據(jù)園區(qū)大小合理規(guī)劃生產(chǎn)區(qū)和輔助設(shè)施。具體如表1所示。表1園地規(guī)劃遮陰遮雨設(shè)施、調(diào)節(jié)花期補(bǔ)光設(shè)施、排灌設(shè)施、道5品種選擇根據(jù)栽培類型和目的，選擇適宜的品種。目前用于廣式大立菊的品種主要有金勁露、火舞、桃山大歸、粉牡丹、久米の游、小桃紅、萬紫千紅、金獅黃、黃金鉤、飛鳥美人、金鳳凰、碧翠蓮、荷花紅、黃海秋月等，常見品種圖片見附錄A。6.1母株培養(yǎng)6.1.1母株選擇開花時(shí)選擇品種純正、生長(zhǎng)健壯、無病蟲害的單株留做母株。6.1.2母株越冬母株應(yīng)以盆栽或地栽形式越冬，擺放或栽植的株行距為35—50cm，需要插好品種牌并繪制定植圖。6.1.3母株栽植后管理5母株栽植后應(yīng)澆透水，以后視土壤濕度情況補(bǔ)水，及時(shí)防治蚜蟲，清理枯枝葉，春季新梢開始生長(zhǎng)時(shí)追肥。6.1.4母株采芽母株枝條長(zhǎng)10cm可采穗。采穗前一天澆足水，采芽時(shí)枝條應(yīng)留2—3片葉，保證側(cè)枝萌發(fā)，供再次采芽。若采芽時(shí)間晚，枝條易木質(zhì)化，應(yīng)將母株枝條先摘心，利用二次枝或三次枝上的芽。6.2扦插繁殖6.2.1育苗方法扦插育苗可用穴盤育苗、陶盆育苗或苗床育苗。6.2.2穴盤和陶盆用基質(zhì)穴盤和花盆內(nèi)的基質(zhì)可用泥炭或者泥炭、珍珠巖和蛭石按比例配制，拌勻后裝入105孔或類似規(guī)格的穴盤和陶盆，壓實(shí)，擺放整齊并澆透水。不排除其他適合的基質(zhì)。6.2.3苗床要求苗床可選擇地勢(shì)高燥處，用磚砌成寬1m、深0.4—0.5m的長(zhǎng)方形池，池底高于地面，底部鋪一層普通網(wǎng)紗，池內(nèi)填入過篩的干凈河沙，用高錳酸鉀3000倍液消毒后用清水沖洗干凈。苗床上方可安裝噴霧設(shè)備。6.2.4扦插時(shí)間在出圃需求的前一年8月份開始，對(duì)插穗從8月份開始每天增加人工光照時(shí)間3—5小時(shí)，抑制花芽分化。6.2.5插穗采集與處理一般選取根莖下部遠(yuǎn)離母本直伸到盆邊出土的第一代腳芽。取腳芽出土2—3cm，全長(zhǎng)5cm左右，可直接扦插，或者消毒后用塘泥拌100mg/L的吲哚乙酸或其他生根藥劑的稀泥，沾取后再扦插。6.2.6扦插方法使用穴盤和陶盆扦插時(shí)可用稍粗于插穗的木棍在穴中央扎孔；使用苗床扦插時(shí)可在苗床上劃溝，插入插穗，扦插密度3cm×5cm。插入長(zhǎng)度約為插穗的二分之一，隨后用手?jǐn)D壓實(shí)，如圖2所示。6圖2廣式大立菊扦插示意圖6.2.7扦插后管理采用全光照間歇式噴霧。每隔一周左右用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴灑防病一次。7上盆7.1基質(zhì)選擇盆栽基質(zhì)一般采用塘泥和煤渣按1：1比例拌勻后使用,可加入少量腐熟雞糞肥或豬糞肥等有機(jī)肥料拌勻。7.2容器選擇幼苗上盆一般用口徑20—25cm的花盆，瓦盆、陶盆或塑料盆，傳統(tǒng)使用一種口徑較小的陶盆（雞兜盆）。盆底的排水口可以擱一塊瓦片，防止?jié)菜畬?dǎo)致種植土流失。7.3種苗選擇當(dāng)扦插后15—25天、扦插苗根長(zhǎng)2—3cm時(shí)即可上盆，種苗要求具有10條以上的新根，生長(zhǎng)健壯、長(zhǎng)勢(shì)均勻一致、無病蟲害。7.4上盆方法7將小苗植于容器中，用小苗培養(yǎng)土填土至距盆上沿2—3cm處，如圖3所示。栽植時(shí)注意不窩根，栽后澆透水。圖3廣式大立菊上盆示意圖7.5上盆后養(yǎng)護(hù)管理7.5.1容器擺放上盆后的幼苗要先置于蔭棚下5天—7天。擺放時(shí)要求土地平整，各容器之間稍有空間，可在地上鋪設(shè)地布。7.5.2水分管理上盆后每天上午和下午各噴水一次，進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期后晴好天氣每天灌水一次。7.5.3肥料管理上盆后需薄肥勤施，每周施液肥一次，可用稀薄的腐熟豬糞雞糞等有機(jī)肥或者使用0.1%—0.2%復(fù)合肥，肥料使用應(yīng)符合NY/T496—2010的規(guī)定。7.5.4病蟲害管理每周噴施相應(yīng)的防病和防蟲藥劑各一次，具體種類和濃度可參考表B.1。8換盆88.1容器的選擇第一次換盆選擇直徑30—35cm的盆，可用瓦盆、陶盆、塑料盆或其他適用的容器。8.2換盆時(shí)間小苗生長(zhǎng)到主干高約40cm時(shí)，根系布滿花盆時(shí)，需要換盆。8.3換盆方法將菊苗和盆內(nèi)原土球一并倒出，定植于需要換的盆內(nèi)，空隙處填入塊粒狀塘泥或其他適合的基質(zhì)。8.4換盆后的養(yǎng)護(hù)管理換盆后用清水澆透，晴好的天氣每天灌水一次。薄肥勤施，每周施液肥一次。每周用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴灑防病一次。8.5竹子支撐當(dāng)菊苗長(zhǎng)到15個(gè)分枝以上時(shí)，需要用竹子支撐每個(gè)枝條。竹子頭部劈開，卡入枝條，另一頭插入盆土內(nèi)支撐。9定盆9.1容器的選擇根據(jù)所要制作的大立菊規(guī)格選擇相應(yīng)大小的盆，一般選擇盆徑50—80cm左右陶瓷龍盆，也有用普通陶盆或相應(yīng)規(guī)格陶瓷花盆。9.2定盆的時(shí)間當(dāng)上盆后的植株體量繼續(xù)增大，根系布滿花盆，盆土生長(zhǎng)空間不足時(shí)，需要定盆。9.3定盆方法將菊苗直接轉(zhuǎn)入大規(guī)格盆器中，四周用瓦片格擋圍圈，將菊苗和盆內(nèi)原土球一并轉(zhuǎn)入瓦片圍擋的圈內(nèi)，空隙處填入塊粒狀塘泥或其他適合的基質(zhì)。9.4定盆后的養(yǎng)護(hù)管理定盆后用清水澆透，晴好的天氣每天灌水一次。薄肥勤施，每周施液肥一次。每周噴施防病和防蟲藥劑一次。10擴(kuò)盆10.1擴(kuò)盆材料一般用瓦片相互格擋，也可用瓦片加竹子。10.2擴(kuò)盆方法9當(dāng)植株根系布滿瓦片內(nèi)土球時(shí)，將瓦片逐漸外擴(kuò)，空隙處填入塊粒狀塘泥或其他適合的基質(zhì)，如圖4所示。可進(jìn)行2—3次外擴(kuò)，直至整個(gè)盆填滿培養(yǎng)土。圖4廣式大立菊擴(kuò)盆示意圖10.3擴(kuò)盆后管理10.3.1水分管理晴好天氣每天上午和下午各澆水一次，保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)（濕度60%以上）。10.3.2肥料管理擴(kuò)盆時(shí)可用重肥培養(yǎng)土（普通培養(yǎng)土加20%餅肥），并追施液肥，適當(dāng)增加施肥量。春季生長(zhǎng)發(fā)育后，需薄肥勤施，每周施液肥一次，可用稀薄的腐熟豬糞雞糞等有機(jī)肥或用0.5%的復(fù)合花肥，肥料使用應(yīng)符合NY/T496—2010的規(guī)定。10.3.3病蟲害管理每周噴施相應(yīng)的防病和防蟲藥劑各一次，具體種類和濃度可參考附錄B。10.3.4竹子支撐擴(kuò)盆完成后，菊花枝條長(zhǎng)的比較多時(shí)，可在四周加一些盆，墊高，填入塘泥或其他基質(zhì)，用于支撐竹子，每個(gè)分支都要一個(gè)竹子支撐，如圖5所示。圖5廣式大立菊擴(kuò)盆完成示意圖11打頂菊苗生長(zhǎng)到苗高約50cm時(shí)，應(yīng)在35—40cm處打頂，如圖6所示。待側(cè)芽生長(zhǎng)后，留上部生長(zhǎng)強(qiáng)健而長(zhǎng)度較一致的側(cè)芽5—7個(gè)，將下部余下的側(cè)芽抹掉。圖6廣式大立菊打頂示意圖12摘心和定芽12.1摘心工具的選擇徒手或者小剪刀。12.2摘心方法當(dāng)?shù)谝淮蝹?cè)枝生長(zhǎng)10—12片展開葉時(shí)，摘心留8—10片展開葉；當(dāng)?shù)诙蝹?cè)枝生長(zhǎng)10—12片展開葉時(shí)，摘心留8—10片展開葉；以此類推。12.3摘心次數(shù)摘心次數(shù)依開花數(shù)量、大立菊成品規(guī)格要求而定。一般秋季用大立菊小暑后大暑前最后一次摘心，春節(jié)用大立菊倒推140天為最后一次摘心。12.4摘心后管理摘心時(shí)要保持植株各枝條的高低一致，生長(zhǎng)均勻。每次摘心后施肥，可用稀薄的腐熟豬糞雞糞等有機(jī)肥或用0.5%的復(fù)合花肥，以促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)。12.5定芽側(cè)枝生長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度，需用竹枝進(jìn)行牽引固定。12.6最后一次打頂用于調(diào)控花期，因各品種差異及氣溫影響，一般為花期前60—85天進(jìn)行。13摘蕾13.1摘蕾目的每一花莖一般要求只開花一朵，通過分期分批摘蕾使花期一致，花朵大小相同，如圖7所示。圖7廣式大立菊摘蕾示意圖13.2第一批摘蕾按主蕾大小分四個(gè)等次，最大的主蕾摘蕾留4個(gè)蕾，次大的主蕾摘蕾留3個(gè)蕾，中等的主蕾摘蕾留2個(gè)蕾，最小的主蕾摘蕾時(shí)只留主蕾，摘掉所有側(cè)蕾。13.3第二批摘蕾當(dāng)次大的主蕾長(zhǎng)成和最大的主蕾一樣大時(shí)，再進(jìn)行第二批摘蕾。這時(shí)按主蕾大小分三個(gè)等次，即大、中、小三級(jí)。這時(shí)最大的主蕾摘蕾留3個(gè)蕾，中等的主蕾摘蕾留2個(gè)蕾，最小的主蕾摘蕾時(shí)只留主蕾，摘掉所有側(cè)蕾。13.4第三批摘蕾當(dāng)中等的主蕾長(zhǎng)成和最大的主蕾一樣大時(shí)，再進(jìn)行第三批摘蕾。分大、小兩級(jí)，這時(shí)最大的主蕾摘蕾留2個(gè)蕾，最小的主蕾摘蕾時(shí)只留主蕾，摘掉所有側(cè)蕾。14花期調(diào)控14.1苗期調(diào)控從8月份開始，直到次年4月份結(jié)束，每天加光照3—5小時(shí)，依日照時(shí)間長(zhǎng)短調(diào)節(jié)。一般以100W白熾燈或35WLED燈置于苗面1米左右高度，平均4m2范圍布置一個(gè)燈，每天光照不少于14小時(shí)，可抑制菊花苗期的花芽分化。不排除其他有效調(diào)控手段。14.2成品調(diào)控14.2.1秋季用菊主要采用控水、遮光和摘蕾的方法調(diào)控花期，控水和遮光可促進(jìn)菊花花芽分化。14.2.2春節(jié)用菊主要采用夜間補(bǔ)光，補(bǔ)光時(shí)間根據(jù)日照長(zhǎng)短而定，依據(jù)不同的品種特性提前60—80天停止補(bǔ)光。14.3后期微調(diào)14.3.1摘蕾大立菊培養(yǎng)后期，可使用摘蕾進(jìn)行花期的微調(diào)?？筛鶕?jù)具體的展覽時(shí)間，選擇不同大小的花蕾，將其他花蕾進(jìn)行摘蕾處理，要保持留下的花蕾大小一致。14.3.2控水大立菊培養(yǎng)后期，采用減少給水量的方式將花期微調(diào)提前。14.3.3遮光大立菊培養(yǎng)后期，采用遮光的方式將花期微調(diào)提前。15.1綁扎形狀可以裱扎成半圓球形、金字塔形和扇形等立體造型，各花枝按放射式分別綁扎，其間距與弧度準(zhǔn)確。15.2綁扎時(shí)間綁扎一般在花蕾剛剛現(xiàn)色時(shí)進(jìn)行。15.3綁扎前準(zhǔn)備15.3.1綁扎前植物管理綁扎前停止?jié)菜?，先拔去原有扶竹，?等份理順枝條。15.3.2綁扎用到的工具鐵絲鉤、枝剪、老虎鉗、嫁接刀、竹刀（如圖8中間所示）。圖8廣式大立菊綁扎工具15.3.3綁扎用竹竿根據(jù)大立菊朵數(shù)選用長(zhǎng)90cm、120cm或150cm直徑10—12mm的竹竿，每盆大立菊需要與朵數(shù)數(shù)量一樣的竹竿，使用前需要將前端削成V字形，詳見圖8中9所示。15.3.4扎絲扎絲一般選用麻絲或22號(hào)鐵絲，剪成長(zhǎng)度20cm左右，詳見圖8中6所示，用于竹竿與面架、花朵與竹竿的固定。15.3.5底架的制作底架用于固定裱扎竹竿，一般用5—6條直徑5mm圓鋼作圓的緯線，圓鋼緯線上用粗鐵絲盤成一道道圓圈，每道圓圈相距約2cm，圈數(shù)按所扎大立菊朵數(shù)多少而定，中間留一個(gè)U型凹槽，具體形狀詳見圖8中2所示。架面直徑需稍長(zhǎng)過花盆上直徑。15.3.6面架的制作面架主要用于造型和固定花竹上端，一般用直徑5mm鋼筋制作，用6根長(zhǎng)1—2m圓鋼（長(zhǎng)度隨圈數(shù)多少而定）等距焊接在直徑12cm的圓環(huán)外，圓鋼從中心向外成向下彎曲弧線，弧型圓鋼上同樣綁扎一道道用粗鐵絲盤成的同心圓，每道圓圈相距約6cm，圈數(shù)與底架對(duì)應(yīng)，具體形狀詳見圖8中1所示。整個(gè)面架呈半圓狀，與大立菊形狀一致。15.4綁扎方法15.4.1支撐桿的固定支撐桿用于固定面架與底架，直接插入龍盆固定?？捎弥睆?cm鋼管或竹竿。一般三根呈正三角形固定于盆內(nèi)，如圖9所示。圖9廣式大立菊固定支撐桿示意圖15.4.2底架的安裝底架安裝于盆上方約15cm位置，用三根支撐桿固定，菊花主桿從中間U型口固定于中間支撐桿，如圖10所示。圖10廣式大立菊固定底架示意圖15.4.3面架的安裝面架安裝于支撐桿上方，根據(jù)大立菊朵數(shù)圈數(shù)的數(shù)量定高度，如圖11所示。圖11廣式大立菊固定面架和中竹示意圖15.4.4中竹的制作第一根竹桿固定于中心，下端插入盆土中心，上端用鐵絲固定在面架中心，以高于面架25—30cm修剪竹竿，如圖12所示，使之露出花朵完成面約2—3cm，用小竹刀劈開竹子約1—2cm，選取適合的菊花，從面架下方牽處花朵固定于竹竿頂端，用扎絲將花莖與竹竿固定。15.4.5第一圈裱扎以中竹為圓心，以圈距6cm定第一圈位置，固定6支竹竿，以高出面架25cm的固定高度整齊修剪竹子，如圖12所示，與中竹同樣的裱扎方法固定第一圈6朵花，按花枝長(zhǎng)短均勻分配花朵，確保呈現(xiàn)的花朵序列整齊，嚴(yán)禁枝條在面架上交織纏繞。圖12廣式大立菊第一圈裱扎示意圖15.4.6六等分控制線第一圈6朵花為六等分控制線，制作完成后中心花朵與六等分線形成均勻放射狀。15.4.7第二圈裱扎第二圈位置與第一圈同樣圈距6cm，朵數(shù)為第一圈加6，如圖13所示。圖13廣式大立菊第二圈裱扎示意圖15.4.8后續(xù)裱扎第三圈朵數(shù)為第二圈加6，以此模式依次進(jìn)行，如圖14所示，直至花枝分配均勻用完，最底圈應(yīng)與裱扎形狀匹配，半圓形為水平，扇形為垂直。圖14廣式大立菊裱扎中期示意圖15.4.9裱扎完成完成所需圈數(shù)的裱扎后剩余的枝條應(yīng)適當(dāng)保留，作為受損補(bǔ)充備用。待運(yùn)輸?shù)秸箞?chǎng)定位好后再將多余的枝條全部清理掉。16.1大立菊朵數(shù)計(jì)算大立菊每圈花數(shù)是有規(guī)律的，圍繞著中央的一朵花，第一圈為6朵，以后每圈加6朵，如圖15所示。大立菊總花朵數(shù)計(jì)算公式如式（1）所示。s=3n（n+1）+1 式中：s——大立菊總花朵數(shù)；n——大立菊圈數(shù)。圖15廣式大立菊俯視示意圖16.2大立菊等級(jí)劃分大立菊按照花朵數(shù)量確定等級(jí)，具體如表2所示。表2大立菊等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)16.3大立菊的保護(hù)大立菊在出圃和運(yùn)輸中應(yīng)做好保護(hù)，特別是對(duì)竹子末端花蕾的保護(hù)，避免出現(xiàn)損傷影響觀賞價(jià)值。如果生產(chǎn)地與展覽地相距較近，可裱扎后用平板車直接拉；如果相距較遠(yuǎn)，需用汽車運(yùn)輸，可運(yùn)到展覽地后再行裱扎。16.4運(yùn)輸車輛要求應(yīng)根據(jù)大立菊體量大小配備相應(yīng)的運(yùn)輸車輛，一輛車運(yùn)輸?shù)呐钄?shù)不應(yīng)過多，不應(yīng)擠壓堆放，保證大立菊的觀賞效果。16.5裝車要求16.5.1展覽地裱扎可先行控水，裝車前應(yīng)先拔去原有扶竹并將枝條理順保護(hù)好。16.5.2裱扎好裝車應(yīng)先行控水，花盆下方應(yīng)固定好，保證在行進(jìn)途中不會(huì)滑動(dòng)。16.6二次運(yùn)輸工具二次運(yùn)輸工具一般采用平板車，每次拉一盆。16.7到達(dá)放置點(diǎn)后的整理放置到定點(diǎn)后應(yīng)對(duì)大立菊進(jìn)行整理和加固。17病蟲害防治17.1主要病蟲害