圭山山羊技術規(guī)范

1DB53/TXXXXX—XXXX圭山山羊養(yǎng)殖技術規(guī)范本文件規(guī)定了圭山山羊的特征屬性、產地環(huán)境、養(yǎng)殖技術、疫病防治、養(yǎng)殖檔案。本文件適用于圭山山羊養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準NY/T388畜禽場環(huán)境質量標準NY5027無公害食品畜禽飲用水水質NY/T5030無公害農產品獸藥使用準則NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則NY5149無公害食品肉羊飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則NY/T2798.9無公害農產品生產質量安全控制技術規(guī)范第9部分：生鮮乳3術語和定義GB/T20000.1界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1圭山山羊分布于云南省圭山山脈一帶乳肉兼用型山羊品種，主產于云南省石林縣。4特征屬性圭山山羊具有以下特征屬性：a)圭山山羊體格中等，抗逆性強，體質結實，頭小，額寬，耳大不下垂，絕大部分羊角向上、向兩側伸展，被毛多成黑色，分于肩、股部呈黃棕色；b)一歲以上成年公羊平均體重47.2kg(±9.5kg體長76.2cm(±6.2cmc)一歲以上成年母羊平均體重42.0kg(±7.5kg）,體長72.1cm(±3.6cmd)羯羊平均屠宰率48.5%(±1.0），母羊平均屠宰率46.9%(±1.4）；e)泌乳期5個月～7個月，只均產鮮奶150kg～200kg。公、母羊4月齡開始有性行為，初配年齡8月～10月齡，母羊發(fā)情季節(jié)在春秋兩季，發(fā)情周期17d，懷孕期145d～152d，產羔率160%；2DB53/TXXXXX—XXXXe)4月齡斷奶重單羔公羊體重約12.0kg、單羔母羊體重約13.0kg、雙羔公羊體重約10.8kg、雙羔母羊體重約11.5kg；f)公、母羊利用年限通常5年～7年，長者可達10年。5產地環(huán)境宜低緯度高原季風氣候地區(qū)，較長無霜期，年平均氣溫16.8℃左右，年平均降雨量為933.00mm左右。6羊場的選擇與布局6.1羊場選址原則應符合NY/T388規(guī)定的要求。6.2羊舍建筑基本要求羊舍建筑應符合下列要求：a)依次布局生活區(qū)與生產管理區(qū)、生產區(qū)與輔助生產區(qū)、病羊隔離區(qū)與廢棄物無害化處理區(qū)。；b)生產區(qū)羊舍順序為種公羊舍、母羊舍、羔羊舍、育肥（淘汰）羊舍；c)羊場周圍應建立圍墻、綠化隔離帶或防疫溝，場區(qū)入口及各功能區(qū)之間設置消毒設施；d)廢棄物無害化處理區(qū)與生產區(qū)保持100m以上的間距；e)場區(qū)內凈道和污道應嚴格分開，雨污排放溝應分設；f)羊舍（場）及周邊應有清潔、無污染的水源，水質符合NY5027要求；g)擠奶廳應建于養(yǎng)殖場的上風處或中部側面，距離羊舍50m～100m,要有專門的運輸通道，不可與污道交叉。6.3羊舍羊舍應符合下列要求：a)能保持通風和光照，，且能保溫隔勢，地面和墻壁應便于消毒；b)飼養(yǎng)區(qū)內不飼養(yǎng)其他經濟用途動物；c)羊場應設有廢棄物處理設施；d)圈舍為泥土地板，則必需具備良好的排水設施。應用稻草保暖，并撒上石灰；e)若圈舍為混凝土地面，則應具有一定的坡度，且地板上鋪放稻草墊層，并撒上石灰；f)補料的飼槽應高于地面水平；g)儲料箱應使用混凝土制作底板。6.4羊舍建筑規(guī)格應符合下列要求：a)羊床寬2.5m～3.0m，羊床用漏縫木條鋪成，在漏縫條下設置糞池；b)漏縫條與糞池的垂直距離80.0cm～100.0cm；c)漏縫木條的選材通常用的木條、竹條等，規(guī)格寬3.0cm～5.0cm，厚2.5cm～3.5cm，漏縫條縫隙寬1.5cm～2.0cm。7組群和繁殖技術3DB53/TXXXXX—XXXX7.1組群應符合下列要求a)選擇品種特征明顯、生長發(fā)育良好的母羊組成基礎群；b)宜自繁自養(yǎng)；c)種羊子譜清晰，公羊、母羊比例保持1:25～1：30。7.2繁殖技術應符合下列要求：a)母羊初配年齡8月～10月齡達到成年體重70.0%以上應及時配種，種公羊在18月齡后進行配種；b)本交每日配種不宜超過五次；c)宜進行人工授精繁殖；d)泌乳母羊產后3個月進行配種。8飼養(yǎng)管理8.1.1去勢不做種用的公羔在出生后的2周～3周進行去勢轉入育肥羊群飼養(yǎng)。8.1.2修蹄每年至少1次。詳見附錄A。8.1.3擠奶可人工擠奶或機器擠奶，方法詳見附錄B。8.1.4免疫按照免疫規(guī)程開展免疫，詳見附錄C。8.1.5驅蟲驅蟲要求詳見附錄D。8.2飼喂管理應符合下列要求：a)收牧后宜補飼混合日料，粗飼料搭配青干草、青貯飼料、塊根塊莖等多汁飼料；b)補充礦物質如鈣、磷、食鹽和微量元素等；c)飼料原料應符合NY5032的規(guī)定，禁止飼喂動物源性飼料；d)不喂發(fā)霉和變質的飼料、飼草；e)羊只按羔羊、青年母羊、成年母羊、泌乳母羊、種公羊及育肥羊分類分別進行飼養(yǎng)。4DB53/TXXXXX—XXXX9.1新生羔羊的護理新生羔羊的護理符合以下要求：a)羔羊自母體產出后應立即清除其口腔及鼻孔內的粘液，在清除粘液后，如尚未自然斷臍，應進行人工斷臍；b)羔羊產下后，2h內吃上初乳，可采取人工輔助法保證喂乳；c)編制臨時耳號，見附錄A；d)羔羊初生后7d內去角，見附錄A。9.2飼養(yǎng)管理應符合下列要求：a)應有保溫防寒設施，飼養(yǎng)溫度20℃左右為宜；b)每天觀察羔羊的吃乳、采食、飲水、精神狀態(tài)及糞便情況，遇有進食異常、拉稀、拱腰、嗆毛、發(fā)抖、氣喘或呆立者，須及時治療，疑似傳染病羊應及時隔離；c)每周對羔羊舍全面消毒一次；d)厚墊褥草，并經常更換和晾曬，降溫時加厚褥草；e)堵塞鼠洞，每日外出運動一次，時間不少于1.5h，5d～10d齡期間去角，去角參見附錄A；f)每月稱重一次，并記錄。定期檢查羊號；g)發(fā)現(xiàn)耳號缺失或不清晰應及時補上。9.3補飼羔羊生后10d齡開始訓練吃草料，日補精料50.0g，隨日齡增長而增加，1月齡后逐漸以采食草料為主。9.4斷奶斷奶宜符合以下要求：a)羔羊2月齡斷奶；b)斷奶采用母子隔離法，母子分開飼養(yǎng)4d～5；。c)斷奶后按性別、體質分群放牧。10青年母羊青年母羊飼養(yǎng)管理應符合下列要求：a)日糧以青、粗飼料為主，精料每日0.3kg～0.5kg，粗飼料充足時，可以酌減精料；b)舍飼條件下宜分時驅趕運動，每日累計有效運動時間不少于1.5h；c)定期測量體尺、體重，體況應維持在本群體中等以上水平；d)體尺、體重如果不能維持本群體中等水平的羊只應單獨分群，采取小群飼養(yǎng)，適當增加飼料量，若仍不能有效恢復的應轉入育肥淘汰羊群飼養(yǎng)；e)青年母羊8月～10月齡達到成年體重70.0%以上應及時配種，防早配和偷配。11成年母羊11.1配種5DB53/TXXXXX—XXXX宜泌乳三個月后配種。發(fā)情后6h～12h配一次，隔12h再配一次，一般每個情期配一至二次。11.2分娩按以下要求進行分娩護理：a)提前準備好產羔用的藥品和器械；b)產羔期間，工作人員應作好接產和羊羔哺乳工作，不得擅自離開；c)分娩欄內應避風，提前消毒，厚墊干褥草，飼槽不斷草，保證清潔用水；d)產后母羊后軀、外陰和乳房用0.1%的高錳酸鉀等消毒液充分洗滌、消毒，然后擦干；e)防止母羊舔食胎衣；f)若發(fā)生難產，胎衣長時間不下（產羔6h后），應及時助產。11.3產后產后飼養(yǎng)管理符合下列要求：a)產后3d，每天提供粗飼料，并用溫水調和麩皮飼喂二次，3d～7d內逐漸過渡為精料，從第5d起開始添加飼喂多汁飼料，7d～10d后恢復至正常飼喂；b)每天更換褥草。；c)實時擠初乳，經常檢查乳房，如發(fā)現(xiàn)硬塊、發(fā)燒應及時治療；d)產后3d，天晴日暖時可外出活動，6d后可參加運動；e)身體瘦弱的母羊，在產后15d內應重點管理。12泌乳母羊泌乳母羊飼養(yǎng)管理應符合下列要求：a)飼料應以青、粗飼料為主，精料每日提供0.50kg～1.0kg；b)干奶過程中要注意檢查乳房，發(fā)生乳房炎應及時進行治療，并繼續(xù)擠奶，直到恢復正常再進行干奶。13種公羊種公羊飼養(yǎng)管理應符合下列要求：a)以牧草為主，注意蛋白質、維生素和礦物質供給與母羊分開飼養(yǎng)；b)專人管理，大小分群，遠離母羊，環(huán)境安靜；c)加強調教；d)配種期日喂混合精料1.0kg～1.5kg，青綠飼料1.0kg～1.3kg，優(yōu)質青干草2.00kg～2.5kg，雞蛋2枚～3枚；e)在配種剛結束的1個月～2個月內，種公羊的日糧應與配種期基本一致，但對日糧的組成可作適當調整，加大優(yōu)質青干草或青綠多汁飼料的比例，并根據體況的恢復情況，逐漸轉為飼喂非配種期日糧。育肥羊及淘汰羊以“放牧+補飼”或“舍飼+放牧”方式育肥，日糧中的精料或粗料應多樣化。6DB53/TXXXXX—XXXX15原料奶儲存應符合NY/T2798.9的規(guī)定。16疫病防治16.1免疫接種應按免疫程序嚴格進行免疫，免疫應符合NY5149的規(guī)定。防疫器械在免疫前后應徹底消毒。詳見附錄C。16.2獸藥使用獸藥的使用應符合以下的規(guī)定：a)治療藥劑應符合NY5030的要求；b)嚴格執(zhí)行所用藥物的休藥期，泌乳期母羊應嚴格執(zhí)行棄奶期；c)禁止在羊體內埋植或在飼料中添加違禁藥物；d)商品羊使用含有抗生素的添加劑應符合NY5032規(guī)定；e)治療期或達不到休藥期的不得作為食用羊出售。16.3人員管理人員應符合以下要求：a)飼養(yǎng)人員應定期進行健康檢查，有傳染病者不應從事飼養(yǎng)工作；b)各生產區(qū)內人員不得串崗，用具不得串換使用；c)外來人員應按規(guī)范進行消毒，并按指定的路線參觀；d)杜絕場外畜禽進入場內；e)場內獸醫(yī)不可對場外動物進行疾病外診，配種人員不可對外開展配種工作。16.4衛(wèi)生制度16.4.1驅蟲符合下列要求：a)定期對羊只進行驅蟲、藥浴，方法詳見附錄D；b)定期定點投入滅鼠藥，及時收集死鼠及殘余鼠藥，并做深埋處理；c)消除水坑等蚊蠅孽生地，定期噴灑消毒藥。16.4.2衛(wèi)生消毒消毒劑應符合NY5030的規(guī)定。羊場消毒應符合下列要求：a)羊舍周圍環(huán)境用2%氫氧化鈉或撒生石灰消毒，每月消毒1次。；b)場周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口，用次氯酸鈉每季度消毒1次；c)大門口、圈舍和各生產區(qū)入口消毒池應定期更換消毒液；d)羊只出舍后，先用高壓水槍沖洗羊床，后用2%氫氧化鈉液噴霧消毒羊舍；e)帶羊消毒時,可用0.1%苯扎溴銨、0.2%～0.5%過氧乙酸或0.1%次氯酸鈉進行噴霧消毒；f)用2%氫氧化鈉或撒生石灰定期對堆糞場消毒；g)糞糞便在發(fā)酵池內堆放發(fā)酵，堆放時間夏季為1個月，冬季2個月～3個月；7DB53/TXXXXX—XXXXh)定期用0.1%苯扎溴銨或0.2%～0.5%過氧乙酸對飼槽、水槽、飼料車等生產用具消毒。16.5引進羊只引進羊只應符合下列要求：a)運輸工具和飼養(yǎng)用具應在裝載前刷洗、消毒，并經當?shù)貏游锓酪邫C構或動物衛(wèi)生監(jiān)督所檢驗合格，出具運輸檢疫和消毒合格證明；b)運達目的地后，在隔離場觀察45d后，經檢疫合格，方可用于繁殖生產。16.6疫病監(jiān)測常規(guī)監(jiān)測的疫病包括口蹄疫、小反芻獸疫、羊痘、藍舌病、炭疽、布魯氏菌病、結核病等。16.7病死羊及廢棄物處理病死羊及廢棄物的處理應符合下列要求：a)對可疑病羊隔離觀察，并確診。b)不屬于國家規(guī)定的一類傳染病的病羊應隔離治療，治愈后歸群。c)因傳染病和其他需要撲殺的病羊，應在指定地點撲殺，尸體應按農醫(yī)發(fā)（2017）25號《病死動物無害化處理技術規(guī)范》進行無害化處理。d)羊舍（場）的污水、糞便、褥草等養(yǎng)殖場地污物排放處理應符合GB18596的規(guī)定。e)羊場廢棄物應實行無害化處理。f)及時收集過期或者失效藥品、疫苗以及使用過的藥瓶、針頭等一次性獸醫(yī)用品，做廢棄物無害化處理。17養(yǎng)殖檔案應建立養(yǎng)殖檔案并符合相關規(guī)定。8DB53/TXXXXX—XXXXB（資料性）去角、耳標及修蹄操作A.1去角A.1.1去角時間應該在羔羊七日齡前操作。A.1.2必須物品烙鐵、伴侶動物修飾剪或剪刀、鋼鋸。A.1.3去角按以下程序操作去角按以下程序操作：a)剪掉去角區(qū)周圍的毛發(fā)。b)固定羔羊頭部；c)使用專用去角烙鐵（或去掉頂端的普通烙鐵）。d)加熱烙鐵；e)用一只手握住羔羊的鼻子，用手指保護羊眼,用燒熱烙鐵在每個角之上放置8到10秒，使角基細胞層被破壞并避免再生；f)用烙鐵的發(fā)熱邊緣平整羊角的凸出區(qū)域；g)對處理后的創(chuàng)口不宜使用藥膏或敷料，開放的創(chuàng)口和陽光可避免繼發(fā)感染；h)在夏天去角可使用驅蠅油，去角后可注射抗破傷風針劑。A.2鋸角A.2.1鋸角條件如果山羊在羔羊期未能去角，為便于管理，可以去除羊角頂端尖銳部分。A.2.2鋸角工具鋼鋸或砂輪。A.3耳標標記羔羊出生24小時內佩戴耳標，應包含羔羊的日期出生，父母的編號等信息。所有的耳標應被裝置在羊耳中部二條主要血管之間。A.4修蹄A.4.1修蹄條件修蹄最好在濕氣天氣或露水很大的時候，當蹄部變軟時開始操作。9DB53/TXXXXX—XXXXA.4.2必要物品修蹄剪、粗銼刀或砂輪。A.4.3修蹄按以下方法修蹄：a)保定山羊，先前肢再后肢。b)彎曲山羊膝部，旋轉羊蹄使其底部能被清楚地看到；c)清理蹄中所有的糞便和污垢；d)剪掉從腳后跟到腳趾邊緣的全部折疊部分及過度生長的邊緣；e)從腳后跟朝蹄尖方向修理，直到看到足底部粉紅色組織層為止；f)修剪好蹄部的山羊在等高的地面上站立時，其蹄部底端應與地面沒有間隙。DB53/TXXXXX—XXXX（規(guī)范性）擠奶技術B.1人工擠奶按以下程序進行人工擠奶：a)備好擠奶用的設備和記錄本等；b)將奶桶用開水沖洗干凈，用四層紗布覆蓋；c)擠奶前，將羊乳房周圍的長毛及污穢物清除，然后用40℃~42℃的熱毛巾擦拭干凈；d)引導產奶羊上擠奶架，在擠奶架料斗內準備好補飼精料；e)擠奶時，先將乳頭中最初的幾滴奶擠出廢棄，擠奶過程中雙手擠奶，交替進行；f)擠奶過程中宜按摩乳房，以便促進泌乳；g)擠奶完畢，要將每只羊的產奶量進行稱重、記錄，用紗布過濾后裝入奶桶并及時運送至消毒室；h)在擠奶過程中要防止污染，確保羊奶質量和安全；i)擠奶時若發(fā)現(xiàn)羊奶異常，須將羊奶單獨存放，待查明原因后再做處理。對乳房內有硬塊的奶山羊要進行乳房炎檢查；j)擠奶后將山羊奶頭在奶頭浸泡消毒杯中浸泡；k)擠奶完畢，迅速引導產奶羊離開擠奶間；l)待全部擠完后，及時清洗擠奶桶、水桶、毛巾等用具，并打掃擠奶間；B.2機器擠奶宜進行機器擠奶。準備擠奶機器、容器、一次性紙巾（或消毒毛巾）、奶頭浸泡消毒杯等器具，按規(guī)程操作。擠奶區(qū)域要符合有關衛(wèi)生規(guī)定。DB53/TXXXXX—XXXX（規(guī)范性）免疫程序C.1山羊痘病免疫使用雞胚化弱毒疫苗（山羊痘活疫苗）預防山羊痘病，并按以下要求進行免疫：a)新引進羊只，于引進隔離飼養(yǎng)一月后，根據羊只體況、原始免疫記錄或免疫抗體監(jiān)測情況，進行補免或全群加強免疫1次；b)以后于每年3月份免疫注射1次；c)不論年齡大小，每只羊于尾根內側皮內注射疫苗0.5mL，注射疫苗后3d～4d產生免疫力，免疫期12個月。C.2口蹄疫病免疫使用?？谔阋邷缁钜呙珙A防免疫羊口蹄疫病,并按以下要求進行免疫：a)新引進羊只，于引進隔離飼養(yǎng)一月后，根據羊只體況、免疫抗體監(jiān)測情況，進行補免或全群免b)以后于每年3月份和9月份各免疫注射1次；c)1月齡以上羊只，每只于頸部或腿部肌肉注射疫苗1mL；d)第一次免疫的羊只，在首免21天后，按原劑量加強免疫1次，注射疫苗后2周～3周產生免疫力，免疫期6個月；C.3羊快疫、猝狙（羔羊痢疾）、腸毒血癥病免疫使用羊三聯(lián)四防滅活疫苗預防免疫，并按以下要求進行免疫：a)新引進羊只，于引進隔離飼養(yǎng)一月后，羊只體況差的除外，全群免疫1次。b)以后于每年3月初免疫注射1次。c)不論年齡大小，每只于肌肉或皮下注射疫苗1mL，免疫期12個月。C.4山羊傳染性胸膜肺炎病免疫使用山羊傳染性胸膜肺炎滅活疫苗預防免疫，并按以下要求進行免疫：a)新引進羊只，于引隔離進飼養(yǎng)觀察一月后，作為假定健康羊，全群免疫一次；b)每只于皮下或肌肉注射，6月齡以下每只3mL，6月齡以上每只5mL，免疫期12個月；c)以后視羊群發(fā)病情況，再進行免疫。C.5布氏桿菌病免疫使用布氏桿菌病活疫苗（II）預防免疫，并按以下要求進行免疫：DB53/TXXXXX—XXXXa)新引進羊只，于引進飼養(yǎng)一月后，根據羊只體況、引入地發(fā)病情況或免疫抗體監(jiān)測情況，全群加強免疫一次；b)不論年齡大小，每只羊投服100億活菌或皮下注射每1頭劑的1/4（折算為1mL/頭