初中化學(xué)教學(xué)中開展家庭小實驗之我見

初中化學(xué)教學(xué)中開展家庭小實驗之我見化學(xué)科學(xué)發(fā)展的歷史清楚地告訴我們:化學(xué)實驗是化學(xué)科學(xué)賴以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ)。作為化學(xué)啟蒙教學(xué)的初中階段，化學(xué)實驗理所應(yīng)當(dāng)成為化學(xué)課程教與學(xué)的重要內(nèi)容，這對于提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，全面落實培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的目標，具有不能代替的特殊作用。初中化學(xué)教材中編入的實驗內(nèi)容十分豐富，形式上也有了很大的改革和創(chuàng)新，其中的一大亮點就是“家庭小實驗”。家庭小實驗真實、直觀、易做，學(xué)生通過做家庭小實驗?zāi)塬@取知識、獲得技能、發(fā)展能力。因此家庭小實驗在激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究的興趣，幫助學(xué)生加深化學(xué)概念和化學(xué)規(guī)律的理解，培養(yǎng)學(xué)生觀察化學(xué)實驗現(xiàn)象的能力以及獨立實驗的技能技巧，以及培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力和探究能力等諸多方面有著不可替代的作用。在日常教學(xué)中，許多教師比較重視課堂演示實驗和實驗室學(xué)生實驗的教學(xué)，而忽視了對家庭小實驗的要求，這主要是因為有著相當(dāng)大的升學(xué)壓力，廣大教師有意無意地把“應(yīng)試”作為教學(xué)的最終目的。然而，在應(yīng)試教育向素質(zhì)教育全面轉(zhuǎn)軌的新的教育形式下，應(yīng)更關(guān)注學(xué)生的全面發(fā)展。教師不僅要幫助學(xué)生掌握相關(guān)知識，更要重視過程與方法，通過開展多種形式的實踐活動，促使學(xué)生的積極參與，逐步產(chǎn)生問題意識，提高自主學(xué)習(xí)能力，在主動參與科學(xué)探究活動過程中，不斷加深對科學(xué)探究意義的理解，逐步掌握科學(xué)探究的方法。所以我們不能忽視家庭小實驗。在教學(xué)實踐中，筆者有一些不很成熟的思考和嘗試。家庭小實驗就是學(xué)生在家庭中自己設(shè)計、自己尋找實驗用品、自己動手、自己總結(jié)的簡單易做的實驗。它作為一種實驗形式，為學(xué)生提供了大量動手的機會，彌補了課堂教學(xué)的不足。在九年級化學(xué)教材上、下冊中共編入10個“家庭小實驗”。如能利用“家庭小實驗”開展探究性學(xué)習(xí)，應(yīng)該是一條效率很高的途徑，有利于形成課內(nèi)與課外相結(jié)合，學(xué)校教學(xué)與自己研究相結(jié)合的新格局。對激發(fā)學(xué)生興趣，培養(yǎng)觀察與思維能力，鍛煉動手能力，培養(yǎng)學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)能力有不可低估的作用。家庭小實驗作為一種教學(xué)形式，有它鮮明的特點。(1)簡易性。所謂“家庭小實驗”就是能在家里完成的實驗。除了少數(shù)用品需要購買而且容易購買外，實驗所需儀器、藥品等，大多數(shù)能在家中找到替代品。另外，家庭小實驗的簡易性還體現(xiàn)在基本上不給家中帶來污染。(2)經(jīng)常性。教材安排的家庭小實驗覆蓋了初中化學(xué)教材的大部分單元的內(nèi)容，我們應(yīng)該有計劃、有步驟地布置完成好。還可根據(jù)實際情況增加一些實驗內(nèi)容，例如:探究鐵銹蝕的條件、溶液的形成等等。每次實驗的情況要及時督促、評價，反饋給學(xué)生，使活動經(jīng)常性開展起來，形成一種習(xí)慣。(3)普及性。開展家庭小實驗活動，要求全體同學(xué)都參加。只有要求全體同學(xué)都認真完成好家庭小實驗，才能發(fā)現(xiàn)并培養(yǎng)一些學(xué)生參加化學(xué)課外科技活動的興趣，提高他們的實踐能力，也才能讓學(xué)生的學(xué)習(xí)不僅僅局限在學(xué)校的小天地里，而是走向社會這個大學(xué)校，更好地理解、應(yīng)用課本知識。(4)聯(lián)系性。一方面家庭小實驗的選題與內(nèi)容都緊密聯(lián)系日常生活實際。另一方面，它的內(nèi)容與課堂又密不可分。在備課時，我們應(yīng)處理和安排好家庭小實驗與有關(guān)教學(xué)內(nèi)容的關(guān)系，重視小實驗對課堂教學(xué)所起的作用。家庭小實驗同時也是課堂實驗的延伸，它以家庭條件為主，學(xué)生獨立設(shè)計實驗、自主探究、自主完成實驗?；瘜W(xué)家庭小實驗要求學(xué)生利用生活中常見的藥品和器材，如食醋、蔗糖、植物油、食鹽、金屬鐵、銅、石灰水，小蘇打等，就地取材，原料易得，且不受時間限制，容易培養(yǎng)學(xué)生的興趣。家庭小實驗沒有明確給出實驗所需藥品、用具、步驟和要觀察的現(xiàn)象，這對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神起著不可忽視的作用。如:可用眼藥水瓶代替滴管，普通白布代替濾紙，花瓣汁代替酸堿指示劑，截下塑料飲料瓶上半部作一個塑料漏斗，用飲料吸管代替玻璃導(dǎo)管等。因此，積極開展化學(xué)家庭小實驗，使化學(xué)知識和科學(xué)探究、創(chuàng)新精神真正進入學(xué)生的生活，成為學(xué)生生活中不可缺少的一部分。家庭小實驗?zāi)軌蚶鼘W(xué)生與化學(xué)之間的距離，從豐富、生動的生活中尋找學(xué)習(xí)主題，讓學(xué)生體驗知識的使用和價值，體驗化學(xué)在生活中所起的重要作用。家庭小實驗要求學(xué)生充分發(fā)揮實驗?zāi)軇有?，親自動手操作，積極探究，獨立完成實驗，使學(xué)生在比較寬松的環(huán)境和濃厚的生活氛圍中體驗、理解科學(xué)探究的方法和過程，可以豐富學(xué)生探究活動的親身經(jīng)歷，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和靈活運用化學(xué)知識的能力，培養(yǎng)學(xué)生進行初步科學(xué)探究和發(fā)現(xiàn)科學(xué)真知的能力?，F(xiàn)代教學(xué)論認為:教師和學(xué)生是教學(xué)過程中的雙重主體，教學(xué)過程實際上應(yīng)該是教師和學(xué)生的參與過程。失去一方主體的參與，教學(xué)必然形成“孤掌難鳴”的殘缺局面。因此，在進行家庭小實驗時教師要發(fā)揮應(yīng)有的作用，而不是簡單地、放任自流式的踢給學(xué)生去完成。筆者以為應(yīng)該作好以下安排:首先是提前布置學(xué)生準備。為了保證學(xué)生能及時完成家庭小實驗，教師在要求學(xué)生預(yù)習(xí)教材的同時，就準備家庭小實驗有關(guān)材料。不要等該實驗時倉促上陣，材料不能找齊，或者是以后補做，就失去了其應(yīng)有的作用。其次是要精心安排。由于學(xué)生的個性差異，他們對實驗的態(tài)度也不同。對于那些不愿做的學(xué)生，教師要動之以情，曉之以理，切不可把家庭小實驗當(dāng)作硬性學(xué)習(xí)任務(wù)強加給學(xué)生?？梢韵茸屵@些學(xué)生和比較自覺的學(xué)生結(jié)成對，并分擔(dān)一定的任務(wù)，逐步讓他們獨立去完成，對于確實有困難的學(xué)生，教師要立即給予幫助，在行動上支持他們、感化他們。一些學(xué)生被化學(xué)實驗中的生動現(xiàn)象所吸引，但往往是只見到表面現(xiàn)象，而忽視了本質(zhì)。把化學(xué)實驗當(dāng)作魔術(shù)，覺得好玩，把科學(xué)的實驗當(dāng)作“游戲”，這種心理不利于學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)，在開展家庭小實驗過程中，可以幫助學(xué)生克服這種心理，因為所有的家庭小實驗都是學(xué)生自己設(shè)計，獨立完成的，他們必須仔細觀察，認真記錄和分析，這有益于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的實驗方法和思維方法，從而克服“游戲”心理。最后要求學(xué)生及時反饋。在實驗教學(xué)過程中，無論是課堂實驗還是家庭小實驗都要盡可能給與學(xué)生提問、猜想、操作、交流、評估的機會。因此每次家庭小實驗后，教師要組織學(xué)生及時交流，認真做好記錄，適時鼓勵做的好的同學(xué)，特別是有進步的同學(xué)，讓學(xué)生相互交流思想過程和方法，拓展他們的思路，培養(yǎng)相互學(xué)習(xí)、相互競爭的學(xué)習(xí)氛圍。教師可以針對有關(guān)設(shè)計實驗方案，進行全面的評價。通過這樣的訓(xùn)練，學(xué)生的創(chuàng)造能力也可以逐步得到培養(yǎng)。家庭小實驗所表現(xiàn)的化學(xué)知識是最直觀的、最原汁原味的。學(xué)生利用生活用品替代實驗儀器完成家庭小實驗，利用實驗室儀器進行實驗裝置改進，可使課內(nèi)實驗得到延伸和補充，有利于發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和主動性，更能培養(yǎng)學(xué)生探索化學(xué)奧妙的思維能力和創(chuàng)造精神，對激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，養(yǎng)成愛觀察、愛用實驗探索化學(xué)新知識的習(xí)慣有很大的促進作用。如:學(xué)生在做家庭小實驗用純堿與食醋反應(yīng)，結(jié)果杯子中燃著的蠟燭熄滅的實驗前，啟發(fā)學(xué)生從以下幾個問題去展開討論:(1)燃著的蠟燭過一會兒熄滅了，說明該反應(yīng)可能產(chǎn)生了什么氣體?該氣體具有哪些物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)?(2)應(yīng)增加一個什么實驗，證明該氣體是二氧化碳?(3)反應(yīng)產(chǎn)生了二氧化碳說明純堿中含有什么離子?該離子與哪類物質(zhì)反應(yīng)，同樣能產(chǎn)生二氧化碳?(4)該實驗說明酸的溶液中含有什么離子?通過討論及學(xué)生回家通過實驗的進一步驗證，強化了課堂知識，活躍了學(xué)生的思維。由于學(xué)生能親手操作，使眼、手、腦協(xié)調(diào)同步，全面培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，激發(fā)了學(xué)生學(xué)好化學(xué)的熱情，使化學(xué)實驗的領(lǐng)域得到了擴展和延伸。通過家庭小實驗的訓(xùn)練與培養(yǎng)，學(xué)生的實驗技能與實驗觀察力和分析能力有了很大的提高。如:學(xué)生在完成補充家庭小實驗“測定雞蛋的成份”時，將食醋倒入裝有雞蛋的玻璃杯時，發(fā)現(xiàn)雞蛋周圍產(chǎn)生大量氣泡的同時，雞蛋在不時上下沉浮，這種現(xiàn)象，雖然學(xué)生好奇又迷惘，但大多能自己查閱資料，并通過小組同學(xué)交流、探討，最后通過物理和化學(xué)知識的綜合應(yīng)用得以解決。這種實驗形式，著力提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力與知識綜合應(yīng)用的能力。21世紀是國際經(jīng)濟和科技競爭非常激烈的世紀，在這場世界大競賽中，人才素質(zhì)是決定勝負的關(guān)鍵，培養(yǎng)創(chuàng)造能力是提高人才素質(zhì)的一個重要方面，幾乎所有的發(fā)明家，都是從小就愛自己動手動腦做各種實驗。興趣、愛好、特殊才能往往是在動手活動中產(chǎn)生發(fā)展起來的。因此，家庭小實驗作為化學(xué)實驗中不可缺少的一個重要組成部分，教師在引導(dǎo)時應(yīng)突出實驗的“趣味性”，注重實踐的“知識性”，激發(fā)學(xué)生的“創(chuàng)造性”。在今后的教學(xué)中，應(yīng)不斷地總結(jié)、深入地研究