后廚考勤管理制度范文

第頁(yè)共頁(yè)后廚考勤管理制度范文一、總則后廚考勤管理制度的制定的目的是規(guī)范后廚員工的考勤行為，提高考勤效率，確保后廚工作的正常運(yùn)行和精確統(tǒng)計(jì)，保證后廚工作的質(zhì)量和效益。二、考勤制度1.工作時(shí)間后廚員工的工作時(shí)間根據(jù)具體工作安排而定，一般為每天8小時(shí)，包括午休時(shí)間，具體上班時(shí)間和下班時(shí)間由主要負(fù)責(zé)人統(tǒng)一安排。2.簽到簽退后廚員工每次上班前須進(jìn)行簽到，下班離崗后須進(jìn)行簽退。簽到簽退時(shí)間需準(zhǔn)確記錄在考勤記錄表上，由考勤管理員進(jìn)行核對(duì)和保存。3.遲到早退遲到早退是指員工未按照規(guī)定時(shí)間到崗上班或提前離開(kāi)崗位。對(duì)于遲到早退的員工，將按照以下規(guī)定處理：(1)遲到早退30分鐘以內(nèi)，扣除相應(yīng)工資；(2)遲到早退超過(guò)30分鐘但不超過(guò)1小時(shí)，扣除半天工資；(3)遲到早退超過(guò)1小時(shí)，扣除一天工資；(4)連續(xù)遲到早退3次及以上，將進(jìn)行相應(yīng)處罰，包括警告、罰款等。4.外出請(qǐng)假后廚員工如需要外出請(qǐng)假，必須提前向上級(jí)主管部門(mén)申請(qǐng)，并得到批準(zhǔn)后方可離崗。請(qǐng)假期間的工資和獎(jiǎng)金將按照規(guī)定比例進(jìn)行調(diào)整。5.倒班制度若因工作需要，后廚部門(mén)可能會(huì)使用倒班制度，具體倒班安排將由主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃和調(diào)度。三、考勤管理1.考勤記錄表后廚考勤記錄表是記錄員工簽到簽退時(shí)間的重要文件，考勤記錄表需要在每天上班前準(zhǔn)備好，每日考勤記錄需以紙質(zhì)形式進(jìn)行保存，不得隨意更改或涂改。2.考勤管理員后廚考勤管理員由主要負(fù)責(zé)人指定，主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對(duì)考勤管理員進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督，確?？记诠ぷ鞯臏?zhǔn)確和及時(shí)。3.考勤統(tǒng)計(jì)考勤管理員需按照每天的考勤記錄進(jìn)行考勤統(tǒng)計(jì)工作，將考勤情況及時(shí)匯總，并上報(bào)給主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行審閱和審核。4.處理異常情況對(duì)于考勤記錄表中出現(xiàn)的異常情況，如漏簽、誤簽、多簽等，考勤管理員需立即向相關(guān)員工核實(shí)情況，并妥善處理好相關(guān)問(wèn)題。四、考勤獎(jiǎng)懲1.考勤獎(jiǎng)勵(lì)為激勵(lì)員工按時(shí)上下班，準(zhǔn)時(shí)簽到簽退，后廚部門(mén)將設(shè)立考勤獎(jiǎng)勵(lì)制度，具體獎(jiǎng)勵(lì)措施將由主要負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行制定。2.考勤懲罰對(duì)于遲到早退、漏簽、誤簽、多簽等考勤不規(guī)范行為的員工，后廚部門(mén)將進(jìn)行相應(yīng)的懲罰措施，包括罰款、扣工資等處罰方式。五、附則1.本制度中未盡事宜，由后廚主管根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體解決和處理。2.本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，有關(guān)人員必須嚴(yán)格遵守，如有違反者將承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。3.本制度解釋權(quán)歸后廚主管所有。六、制度評(píng)估為確保后廚考勤管