小班手工制作：雙色花饅頭_第1頁(yè)
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第頁(yè)共頁(yè)小班手工制作：雙色花饅頭手工制作雙色花饅頭是一道很受歡迎的小班手工活動(dòng)，可以培養(yǎng)兒童的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。下面我將詳細(xì)介紹如何制作雙色花饅頭。材料準(zhǔn)備：1.高筋面粉500克2.酵母5克3.糖20克4.鹽3克5.溫水250毫升6.食用色素適量（可以選擇紅色和綠色）步驟一：發(fā)酵面團(tuán)1.將高筋面粉、酵母、糖、鹽放入一個(gè)大碗中，用手?jǐn)嚢杈鶆颉?.慢慢加入溫水，一邊加水一邊攪拌，直到面團(tuán)成型。3.將面團(tuán)放在臺(tái)面上，用手揉搓幾分鐘，直到面團(tuán)光滑有彈性。4.將面團(tuán)放回碗中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，大約需要1-2小時(shí)，或者直到面團(tuán)體積翻倍。步驟二：分割面團(tuán)1.將已經(jīng)發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上，用手揉搓排氣。2.將面團(tuán)平均分成兩份，分別放回碗中備用。步驟三：上色1.取出一份面團(tuán)，加入紅色食用色素，用手搓揉面團(tuán)，直到面團(tuán)均勻上色。2.取出另一份面團(tuán)，加入綠色食用色素，同樣搓揉均勻。步驟四：切割面團(tuán)1.將紅色面團(tuán)取出，用刀將面團(tuán)切成小塊，每塊約10克。2.將綠色面團(tuán)也切成小塊，每塊約10克。步驟五：制作花型1.取一塊紅色面團(tuán)，搓圓并稍微壓扁。2.取一塊綠色面團(tuán)，同樣搓圓并稍微壓扁。3.將兩個(gè)面團(tuán)疊在一起，用手指輕輕按壓，使兩個(gè)面團(tuán)粘合在一起。4.用刀將面團(tuán)切割成三角形，然后用刀背從三角形底部開始滑向頂部，形成花瓣的形狀。5.將制作好的花型放在烤盤上，繼續(xù)制作余下的花型。步驟六：發(fā)酵1.將制作好的花型放在烤盤上，留一定的間距。2.蓋上保鮮膜，再次放置在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，大約需要30-40分鐘，或者直到花型膨脹兩倍大。步驟七：蒸煮1.在鍋中加入適量水，放入蒸鍋或蒸籠。2.將蒸鍋或蒸籠放入鍋中，蓋上鍋蓋，用大火蒸煮15-20分鐘，或者直到花型變得松軟、有彈性。步驟八：完成1.關(guān)火后，等待蒸鍋或蒸籠稍微冷卻。2.將制作好的雙色花饅頭取出，放在盤子中，即可食用。制作雙色花饅頭的過(guò)程可能有點(diǎn)復(fù)雜，但只要按部就班地操作，你

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