幼兒園飲食與健康制度模版

第頁(yè)共頁(yè)幼兒園飲食與健康制度模版第一章：總則第一條為了規(guī)范幼兒園飲食與健康管理工作，確保幼兒的飲食安全和身體健康，制定本制度。第二節(jié)本制度適用于幼兒園所有教職工、學(xué)生及其家長(zhǎng)。第三條飲食與健康管理工作應(yīng)以維護(hù)幼兒健康為中心，確保飲食安全、科學(xué)、健康。第四條幼兒園要建立健全飲食與健康管理機(jī)構(gòu)，明確各職責(zé)，配備專(zhuān)職人員，確保飲食與健康管理工作的順利開(kāi)展。第二章：食物供應(yīng)第五條幼兒園要選擇合格的供應(yīng)商，確保所供應(yīng)的食品符合食品安全法規(guī)的要求，確保食品的安全、衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)。第六條幼兒園要建立食品采購(gòu)制度，明確食品采購(gòu)計(jì)劃、食品采購(gòu)流程、采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)等各項(xiàng)要求。第七條幼兒園食堂要設(shè)立食品檢驗(yàn)室，定期對(duì)進(jìn)貨的食品進(jìn)行抽檢，確保食品的質(zhì)量和安全。第八條幼兒園食堂要配備專(zhuān)職廚師及廚師助手，負(fù)責(zé)食品的加工和烹飪工作。第九條幼兒園要建立食品儲(chǔ)存管理制度，規(guī)定食品的儲(chǔ)存條件、儲(chǔ)存期限和儲(chǔ)存方式，確保食品的安全和衛(wèi)生。第十條幼兒園要建立食物安全事故應(yīng)急處理制度，及時(shí)處理食物安全事故，保障廣大幼兒的身體健康。第三章：飲食安全教育第十一條幼兒園要組織飲食安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，向教職工和家長(zhǎng)普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)他們的飲食安全意識(shí)。第十二條幼兒園要定期開(kāi)展飲食安全教育活動(dòng)，向幼兒普及飲食安全知識(shí)，教育幼兒正確飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。第十三條幼兒園要建立食物過(guò)敏管理制度，了解幼兒的過(guò)敏情況，并在食物供應(yīng)中予以合理安排。第四章：營(yíng)養(yǎng)膳食第十四條幼兒園要制定營(yíng)養(yǎng)膳食方案，根據(jù)幼兒的年齡和生長(zhǎng)發(fā)育需要，合理安排食品種類(lèi)和數(shù)量。第十五條幼兒園要定期進(jìn)行兒童營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，根據(jù)幼兒的營(yíng)養(yǎng)狀況，適時(shí)調(diào)整膳食方案。第十六條幼兒園要推廣健康的飲食習(xí)慣，禁止給幼兒提供糖果、零食和高糖飲料等不健康的食物。第五章：衛(wèi)生管理第十七條幼兒園要定期組織食品衛(wèi)生培訓(xùn)，提高教職工和廚師的食品衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。第十八條幼兒園要建立食堂衛(wèi)生檢查制度，定期對(duì)食堂的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改。第十九條幼兒園要定期對(duì)幼兒進(jìn)行身體健康檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理幼兒的飲食問(wèn)題和健康問(wèn)題。第六章：監(jiān)督與評(píng)估第二十條幼兒園要建立監(jiān)督與評(píng)估制度，對(duì)幼兒園的飲食與健康管理工作進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估。第二十一條幼兒園要定期向家長(zhǎng)通報(bào)飲食與健康管理的工作情況，接受家長(zhǎng)的監(jiān)督和意見(jiàn)。第七章：附