人教版初中化學(xué)下冊(cè)第十二單元課題1人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 教案

人教版初中化學(xué)下冊(cè)第十二單元課題1：人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)教案一、教學(xué)目標(biāo)知道營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的重要性；了解人類需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用；掌握合理膳食結(jié)構(gòu)的基本要求；培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，注重膳食營(yíng)養(yǎng)的均衡。二、教學(xué)內(nèi)容人類所需的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；有機(jī)物和無機(jī)物在人體中的作用；合理膳食結(jié)構(gòu)的原則。三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)人類所需的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用；合理膳食結(jié)構(gòu)的原則。四、教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約10分鐘）通過提問學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和健康的認(rèn)知，引導(dǎo)學(xué)生思考與主題相關(guān)的問題，如何保證營(yíng)養(yǎng)均衡等。2.學(xué)習(xí)（約30分鐘）2.1主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)：提供人體生長(zhǎng)和修復(fù)組織所需的氨基酸；碳水化合物：為人體提供能量；脂肪：儲(chǔ)存能量、維持體溫、保護(hù)器官；維生素：維持人體正常代謝和生理功能；礦物質(zhì)：保持酸堿平衡，參與生理過程；水：維持體液平衡。2.2有機(jī)物和無機(jī)物在人體中的作用有機(jī)物：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素，提供能量、構(gòu)成組織、維持生命活動(dòng)；無機(jī)物：礦物質(zhì)、水，維持生命活動(dòng)。3.鞏固（約30分鐘）3.1合理膳食結(jié)構(gòu)的原則多樣化：食物種類多樣，其中含有的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也更全面；平衡：合理搭配主食、肉類、蔬菜、水果等；適量：不過量攝入任何一種食物；溫度適宜：食物不宜過燙或過冷。3.2營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和健康的關(guān)系學(xué)生可根據(jù)自己所了解的信息進(jìn)行討論，開展小組活動(dòng)，以總結(jié)、歸納并展示出來。4.展示與評(píng)價(jià)（約15分鐘）學(xué)生根據(jù)小組活動(dòng)的成果進(jìn)行展示，并進(jìn)行同學(xué)間的評(píng)價(jià)。五、擴(kuò)展與應(yīng)用將課堂所學(xué)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和合理膳食原則應(yīng)用到日常生活中，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。六、課堂小結(jié)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生了解了人類所需的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，并掌握了合理膳食結(jié)構(gòu)的基本要求，為培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，學(xué)生還通過小組活動(dòng)的方式，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作和分享經(jīng)驗(yàn)的能力。七、作業(yè)總結(jié)本節(jié)課所學(xué)的主要內(nèi)容，并寫出自己的感想；調(diào)查并記錄一周內(nèi)自己所攝入的食物種類及其比例，與合理膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行對(duì)比，并提出改進(jìn)建議。以上就是本節(jié)課的教案內(nèi)