餐廳收銀員年終工作總結范本

Word文檔餐廳收銀員年終工作總結范本到了年尾，回頭看這一年所做過的工作，有收獲，固然也是會有一些做的還不夠好的地方，做好年終的總結，讓自己更了解這一年的收獲和圓滿。下面是由我我為大家收拾的《餐廳收銀員年終工作總結范本》。

總結是對自身社會實踐舉行回顧的產物，它以自身工作實踐為材料。是回顧過去，對前一段時光里的工作舉行反思，但目的還是為了做好下一階段的工作。以下是我為大家預備的《餐廳收銀員年終工作總結范本》，希翼對大家有協(xié)助。

【篇一】

時光過的很快，一晃而去永不回頭。昨天的苦與樂將成為過去。我們要面向的不是昨天，也不是明天，而是現在。所以昨天有多少勝利與失敗那不重要，重要的是在今日做到。

有句話說的十分好！淘汰，其實不是你沒有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，其實不是你沒有能力去勝任這份工作，而是你不喜愛?這份工作，所以做不好。其實每個人對他的現狀都是不滿的，但是為什么在這種不起眼的工作崗位上有的能取得勝利，而有的卻一天不如一天；最后被淘汰呢？其實很容易，那就是對工作的態(tài)度不一樣。

工作一年了，在這一年中我做了些什么，有些什么興奮與煩惱的事?；叵脒^去有無數辛酸苦樂，在工作態(tài)度上也迷失過方向，走了一點小小的彎路，不過那都是將要過去的事了，總結錯誤，用于下一年的工作中，那才是我現在要做的。大概各位同仁認為在工作中沒有什么樂趣，假如你這樣想那么就錯了。其實只要擅長發(fā)覺，工作中是有無數值得我們興奮的東西。

有的時候我也會埋怨怎么搞的，不忙的時候不排我上收銀，一忙就排我上收銀，固然我們都知道，在最忙的時候，收銀員是最累的，又怕少錢多錢，又會被顧客罵兩句，有感情的人都覺得情緒不爽。但是當我來好好想一想，為什么會這樣。大概由于他們認為我有這個能力，所以才會排我上這個最忙的時段，難不成排新員工來上嗎？靜下心想一想，我的這些埋怨都是錯誤的。其實只要擅長抓住幸福，幸福就在我們身邊。當我用最快的速度備好餐，然后呈遞給顧客時，顧客的一個愜意的一笑，這莫非不是我的幸福嗎？

有的時候我也會埋怨怎么會這樣，我常常做一些掃地，收餐盤，拖地一些無趣的小事，連學校生也會的事，直到有一天我年看了兩個故事后，我的態(tài)度轉變了。第一個故事說：日本的一個高官，曾經在他年青的時候發(fā)生的一個真切的故事，他年青的時到一家酒店當服務員。開頭的時候經理叫他去洗廁所，他認為這份工作，沒意義。成天無心工作。他的心事被經理發(fā)覺了，就當著他的面把廁所洗整潔后在馬桶里裝了一杯水喝了下去。經理的舉動讓他太為感悟。后來他學會了仔細精心的工作。最后取得了勝利。

還有一個故事是肯德基老總想到臺灣進展，于是就在當地招一名總經理，當全部考核都過關后，最后一項考核是清洗衛(wèi)生間，這讓全部考生都很驚牙。最后有一位考生通過了最后一項考核，后來他的老婆告知老總他家的衛(wèi)生間向來是他清洗的。

可以看出，一個干事件的人也常常干一些小事。這些看似小事的事，正是成就一個人一生的關鍵。談到這里你還認為這些事不起眼嗎？新的一年就要到來了，我信任我一定能做到。

【篇二】

對于這份工作，我能認仔細真，踏踏實實的做好本職工作。雖然我只充當一個一般的角色，這個角色不單單是收錢這么容易，其中還有無數復雜的程序。在工作期間我吸取了不少的閱歷，曾添了不少見識。

但是作為收銀員必須要具備一顆樂觀、熱烈、主動、周到的心態(tài)去服務每一位顧客。在工作中間或會碰到無數不開心的事，但是我都必需克服，不能帶有負面的心情，由于這樣不僅會影響自己的情緒也會影響到對顧客的態(tài)度。

天天都會碰到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應提供不同的服務，由于這一行業(yè)不變的宗旨是：顧客至上。面向顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務，要讓顧客體味到親切感，即使在服務工作中碰到一些不開心的事情，假如我們仍然以笑臉相迎，那么再無理的客人也沒有理由發(fā)脾氣，所謂相逢一笑，百事消，這樣一來顧客愉快自己也舒心。

雖然這只是簡容易單的一個收銀員，在別人看來是那么微不足道，可是從中卻教會人無數道理，提高我們自身的素養(yǎng)。不斷地學習，不斷地提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務技巧。惟獨學習才干不斷磨礪一個人的品格，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧。哪怕是一般的一個收銀員，只要不斷的向前走，才干走我們自己想要的一片天！

以下是我個人在這一年工作時光中所感悟到的一些必需懂以及必需自我要求的觀念：

1、急客人之所急，想客人之所想。

（天天都會接觸到不同類型的客戶，針對不同類型的客戶們提供不同類型的服務。其服務本宗旨不變：客戶是上帝！）

2、對顧客笑臉

（以最有親切感的一面讓顧客體味到賓至如歸的感覺。即使在結賬服務工作碰到不開心的事情，仍能以笑臉相迎，信任再無理的顧客也沒道理發(fā)脾氣。）

3、不要對客人做出沒有掌握的允諾。

（當客人的需求需由其他部門或個人的幫助下完成時，就應當詢問清晰后再作打算，由于客人想得到的是最精確?????的答復。但無論如何這并不是意味著可以不想盡一切方法為客人解決問題，關鍵是讓客人明了他得問題不是你可以馬上解決的，而你的確在盡力協(xié)助他。許多客人在前臺要求多開發(fā)票，我們就委絕婉拒，絕不行為附和客人而違反原則。）

4、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人準時結賬令客人愜意。

（前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結賬時向我們投訴種種服務，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或者指責造成困難的部門或者個人，事不關己，高高掛起的作風最不行取。不能彌補過失，反而讓客人疑惑我們的管理，從而加深客戶的不相信程度，所以應沉著鎮(zhèn)靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或者部門講明狀況，哀求協(xié)助，問題解決之后，應再次征求客人看法，這時客人往往被你的熱烈協(xié)助感化，從而轉變最初的不良印象，甚至會建立親熱和相互相信的客戶和我們之間的關系。）

5、不斷學習，不斷提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務技巧。

信任我，我可以把它做的更好，感謝領導的賞識，我熱愛這份工作，我要把它做得！各位同事，讓為我們一起并肩作戰(zhàn)吧。加油。

Gz85.coM編輯推舉

餐廳收銀員年終個人工作總結2021

在緊急勞碌的一年餐廳收銀工作過去了，我們可以寫一份年終總結往返顧自己過去一年工作的得與失。餐廳收銀要的是精心，不僅如此還要加強學習提高自己的文化素質。那這個年終總結該怎么寫呢？下面是由我我為大家收拾的餐廳收銀員年終個人工作總結2021。

餐廳收銀員年終個人工作總結2021（一）

對于這份工作，我能認仔細真，踏踏實實的做好本職工作。雖然我只充當一個一般的角色，這個角色不單單是收錢這么容易，其中還有無數復雜的程序。在工作期間我吸取了不少的閱歷，曾添了不少見識。

但是作為收銀員必須要具備一顆樂觀、熱烈、主動、周到的心態(tài)去服務每一位顧客。在工作中間或會碰到無數不開心的事，但是我都必需克服，不能帶有負面的心情，由于這樣不僅會影響自己的情緒也會影響到對顧客的態(tài)度。

天天都會碰到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應提供不同的服務，由于這一行業(yè)不變的宗旨是：顧客至上。面向顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務，要讓顧客體味到親切感，即使在服務工作中碰到一些不開心的事情，假如我們仍然以笑臉相迎，那么再無理的客人也沒有理由發(fā)脾氣，所謂相逢一笑，百事消，這樣一來顧客愉快自己也舒心。

雖然這只是簡容易單的一個收銀員，在別人看來是那么微不足道，可是從中卻教會人無數道理，提高我們自身的素養(yǎng)。不斷地學習，不斷地提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務技巧。惟獨學習才干不斷磨礪一個人的品格，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧。哪怕是一般的一個收銀員，只要不斷的向前走，才干走我們自己想要的一片天!

以下是我個人在這一年工作時光中所感悟到的一些必需懂以及必需自我要求的觀念：

一、急客人之所急，想客人之所想

天天都會接觸到不同類型的客戶，針對不同類型的客戶們提供不同類型的服務。其服務本宗旨不變：客戶是上帝!

二、對顧客笑臉

以最有親切感的一面讓顧客體味到賓至如歸的感覺。即使在結賬服務工作碰到不開心的事情，仍能以笑臉相迎，信任再無理的顧客也沒道理發(fā)脾氣。

三、不要對客人做出沒有掌握的允諾

當客人的需求需由其他部門或個人的幫助下完成時，就應當詢問清晰后再作打算，由于客人想得到的是最精確?????的答復。但無論如何這并不是意味著可以不想盡一切方法為客人解決問題，關鍵是讓客人明了他得問題不是你可以馬上解決的，而你的確在盡力協(xié)助他。許多客人在前臺要求多開發(fā)票，我們就委絕婉拒，絕不行為附和客人而違反原則。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人準時結賬令客人愜意

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結賬時向我們投訴種種服務，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或者指責造成困難的部門或者個人，事不關己，高高掛起的作風最不行取。不能彌補過失，反而讓客人疑惑我們的管理，從而加深客戶的不相信程度，所以應沉著鎮(zhèn)靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或者部門講明狀況，哀求協(xié)助，問題解決之后，應再次征求客人看法，這時客人往往被你的熱烈協(xié)助感化，從而轉變最初的不良印象，甚至會建立親熱和相互相信的客戶和我們之間的關系。

五、不斷學習，不斷提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務技巧

信任我，我可以把它做的更好，感謝領導的賞識，我熱愛這份工作，我要把它做得!各位同事，讓為我們一起并肩作戰(zhàn)吧。加油。

餐廳收銀員年終個人工作總結2021（二）

在工作中，雖然我只是充當一名一般收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么容易，其中也是一系列的復雜程序。在這一年的工作中，我發(fā)覺要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是悠閑，要用樂觀的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是由于工作量比例的大小而去埋怨，由于埋怨是沒實用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。由于歡樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲乏與乏味。

工作中我刻苦學習業(yè)務學問，在領班的培訓指導下，我很快的認識了餐廳的基本狀況和收銀的崗位流程，從理論學問到實際操作，先前臺到接待為客服務，一點一滴的學習堆積，在很短的時光內我就把握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。

在工作中也有過失誤，是主管、領班給了我一次又一次的鼓舞，使我對工作更有熱烈，米爾蘭德先生曾說過：衰老人天生就需要鼓舞。是的，正是這一次次的鼓舞使我在工作中英勇的闖過難關，不斷長進。從今，在領導的心目中我已經不是那么的堅強了，變得很脆弱，因為我的責任心強與對工作的熱烈，得到了上級領導的絕對，讓我來xx會所實習，剛開頭去時特不習慣，各方面我都覺得沒餐廳好?？墒墙涍^一段的磨練，最終感受到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人欽佩的名言，經過一段時光的努力，領導們對我評價很好，讓我擔任前臺接待這一重任，那一刻我十分愉快，全部的苦。累都很值，同時，我又感到很大的壓力，領導對我如此看重，這是對我的相信，我想，我應努力工作，做好我應當做的責任，這對于我來說，又是一項新的挑戰(zhàn)。

實習的一年里，讓我對餐廳的各項管理和文化都有所了解，其中讓我熟悉最深的是：

1、服務質量

對于餐廳等服務行業(yè)來講，服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在我們看到，餐廳領導非常重視服務質量的提高，即使對于我們實習生，也必需經過嚴格的禮儀培訓后才干上崗。對老員工舉行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務素養(yǎng)和水平.部門經理和主管常常對我們說：你的一舉一動都代表了我們xx，你的形象就是我們xx的形象?？腿擞谰貌粫e，錯的只會是我們。惟獨誠摯的服務，才會換來客人的微笑。

2、餐廳文化

餐廳里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在這里里全部的工作人員都是仆人，全部的來賓來到餐廳都會對餐廳和餐廳人產生或多或少的依靠，除了在接受服務的過程中接收文化或學問，他們還在碰到困難時向餐廳人尋求協(xié)助。因此，我們可以說，餐廳是一個處處充斥著文化和學問的場所。于是，在這里工作的人們必需更有學問、文化和涵養(yǎng)。來賓在品味一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜蜜的聲音介紹有關菜式的學問，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的學問和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在餐廳的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永久都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素養(yǎng)提高，也在有益地影響著客人，提升著囫圇社會的素養(yǎng)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。餐廳人對此都應十分認識，餐廳只是一個單體的建造，惟獨在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此餐廳需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的便利。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地舉行商務辦公的路徑指點。這樣，餐廳才真正成為地方與外界交流的一扇窗。還有一種稱之為解困文化，也就是協(xié)助客人解決難題的學問提供能力，金鑰匙文化就是典型，愜意加驚喜，完成不行能完成的任務。

收銀員在餐廳來說是一個比較重要的崗位，它要求有很強的責任心和良好的交流能力，而這對于我來說壓力很大，面向困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺收銀崗位上的一年后，我現在可以說能夠勝任這份工作，并信任以后在其他類似工作中也會做的更好。

餐廳收銀員年終個人工作總結2021（三）

一年來，在科長的正確領導下，在同事們的樂觀支持和大力協(xié)助下，我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名領班的職責，遺憾完成工作任務，得到領導絕對和同事們的好評。總結起來收獲無數。

一、在工作中學習，不斷提高自己的業(yè)務水平

作為一名收銀員領班，首先是一名收銀員，惟獨自己的業(yè)務水平高了，才干贏得同事們的支持，也才干夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經三年，且取得一了定的成果，但這些成果還是不夠的，隨著超市的進展，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學習，我總能最先把握電腦操作技術，總能為下面的同志做指導。

二、做好了員工的管理，指導工作

領班雖然不算什么大領導，但也管著一堆人，是領導相信才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是由于我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關心下面的員工，因此他們都十分敬重我，都聽從我的管理，一年下來，我們的工作得到了領導的絕對。

三、合理支配好收銀員值班、換班工作

收銀員的工作不累，但得精心，因此收銀員必需任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此，在給幾名員工作排班時，我總是挖空心思，既要讓收銀員歇息好，又不能影響自身的工作，還要照看好她們的特別狀況。

四、抓好一級工作，給領導分憂

做為一個領班，能夠在收銀員一級解決的問題，我決不去棘手領導，對商場里的事件，又從不失時機的向領導請示匯報。

通過年終的總結，我有幾點感受：

其一是要發(fā)揚團隊精神。由于公司經營不是個人行為，一個人的能力必竟有限，假如大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務素養(yǎng)、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢？詳細到各個部門，假如你努力的工作，業(yè)績被領導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的長進無形的帶動了大家共同長進。反之，別人取得的成果也會成為你不斷進取的動力，如此產生連鎖反應的良性循環(huán)。其二是要學會與部門、領導之間的交流。公司的機構分布就象是一張網，每個部門看似自立，實際上它們之間存在著必定的聯(lián)系。就拿財務部來說，日常業(yè)務和每個部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系，聽聽它們的看法與建議，發(fā)覺問題準時訂正。這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能，二來能準時的把信息反饋到領導層，把工作從被動變?yōu)橹鲃印Ｆ淙且幸活w永攀高峰的進取之心。這就給我們財務人員提出了更高的要求——逆水行舟，不進則退。假如想在事業(yè)上有所進展，就必須武裝自己的頭腦，來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。

人生能有幾回博，在今后的日子里，我們要化思想為行動，用自己的勤勞與才智描繪將來的藍圖。

餐廳收銀員年終個人工作總結2021（四）

時光如白駒過隙，飛速地流逝著。昨天已成為永久。我們既不需要面向昨天，也不需要面向將來，需要面向的是現在。不論昨天是否勝利，那都不重要，重要的是在現在做到最好。

有句俗話說的很對！淘汰，并不是你能力差，而是你是否在意你現在的工作。是的，其實不是你沒有能力去勝任這份工作，而是你不喜愛?這份工作，所以做不好。其實每個人對他的現狀都是不滿的，但是為什么在這種不起眼的工作崗位上有的.能取得勝利，而有的卻一天不如一天；最后被淘汰呢？其實很容易，那就是對工作的態(tài)度不一樣。

工作一年了，在這一年中我做了些什么，有些什么興奮與煩惱的事?；叵脒^去有無數辛酸苦樂，在工作態(tài)度上也迷失過方向，走了一點小小的彎路，不過那都是將要過去的事了，總結錯誤，用于下一年的工作中，那才是我現在要做的。大概各位同仁認為在工作中沒有什么樂趣，假如你這樣想那么就錯了。其實只要擅長發(fā)覺，工作中是有無數值得我們興奮的東西。

當我埋怨一個星期天有5天上CK，怎么可能？要把人累倒是不是。我們都知道上CK很累；又熱、又油、又燙。但是當我靜下心來想一想，由于我厲害，下東西猛，所以他才會常常排我上CK。反過來，我也可以在其中找到歡樂；當收銀員問有沒有多下的雞排，這時當你說有；你不覺得自己聲音都大些嗎？你不覺得心里面美滋滋的嗎？

有的時候我也會埋怨怎么搞的，不忙的時候不排我上收銀，一忙就排我上收銀，固然我們都知道，在最忙的時候，收銀員是最累的，又怕少錢多錢，又會被顧客罵兩句，有感情的人都覺得情緒不爽。但是當我來好好想一想，為什么會這樣。大概由于他們認為我有這個能力，所以才會排我上這個最忙的時段，難不成排新員工來上嗎？靜下心想一想，我的這些埋怨都是錯誤的。其實只要擅長抓住幸福，幸福就在我們身邊。當我用最快的速度備好餐，然后呈遞給顧客時，顧客的一個愜意的一笑，這莫非不是我最大的幸福嗎？

有的時候我也會埋怨怎么會這樣，我常常做一些掃地，收餐盤，拖地一些無趣的小事，連學校生也會的事，直到有一天我年看了兩個故事后，我的態(tài)度轉變了。第一個故事說：日本的一個官，曾經在他年青的時候發(fā)生的一個真切的故事，他年青的時到一家酒店當服務員。開頭的時候經理叫他去洗廁所，他認為這份工作，沒意義。成天無心工作。他的心事被經理發(fā)覺了，就當著他的面把廁所洗整潔后在馬桶里裝了一杯水喝了下去。經理的舉動讓他太為感悟。后來他學會了仔細精心的工作。最后取得了勝利。

還有一個故事是肯得基老總相到進展，于是就在當地招一名總經理，當全部考核都過關后，最后一項考核是清洗衛(wèi)生間，這讓全部考生都很驚牙。最后他通過了最后一項考核。后來他的老板告知總經理他家的衛(wèi)生間向來是他清洗的。

可以看出，一個干事件的人也常常干一些小事。這些看似小事的事，正是成就一個人一生的關鍵。談到這里你還認為這些事不起眼嗎？新的一年就要到來了，我信任我一定能做到最好。

餐廳收銀員2022年終工作總結（原創(chuàng)）

當淺淺的時間從眼前流逝意味著今年的餐廳收銀工作即將落幕，盡管自己在收銀工作中