采購工作計劃

Word文檔采購工作計劃我們學習一個新東西最快的入手方法就是閱讀相關(guān)資料，資料上的學問是特別多的，那么我們應(yīng)當如何寫出優(yōu)質(zhì)的資料呢？您還可訪問我專題，以獲得更多方面的工作總結(jié)范本。

篇一：選購員工作方案

選購員工作方案

首先，我要感謝韓總和王經(jīng)理對我的認可，給我這個機會做我喜愛的工作，很榮幸成為科魯格公司的一名員工，接下來我會盡快適應(yīng)，仔細工作，不會讓領(lǐng)導絕望。

坦白說，專業(yè)學問方面我還比較欠缺，所以，首先我要做的就是仔細學習公司產(chǎn)品方面的相關(guān)學問，了解原材料市場行情，對將要進行的選購工作打好基礎(chǔ)。以下是我對關(guān)于即將綻開的工作產(chǎn)生的一些想法。

1.在選購過程中，要堅持同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度的為公司節(jié)省成本的原則，仔細執(zhí)行公司選購相關(guān)規(guī)定，嚴格根據(jù)選購方案，做到準時、適用，合理降低選購成本，對所選購物品做到票證齊全，票物相符，報賬準時。

2.熟識和把握市場行情，按質(zhì)優(yōu)價廉原則貨比三家，擇優(yōu)選購，注意收集市場信息，在充分把握市場信息的基礎(chǔ)上進行詢價，比價，議價，對供應(yīng)商注意溝通技巧和談判策略。

3.嚴把選購質(zhì)量關(guān)，樂觀幫助有關(guān)部門妥當解決使用過程中消失的問題。

4.加強對所選購材料價格信息的管理，每一次所選購材料的詢價、比價都進行存檔，保持信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立選購材料信息庫，以備隨時查閱、對比。

5.制定供應(yīng)商名錄，確保供應(yīng)商資料不會流失，選擇供應(yīng)商時，應(yīng)遵循高質(zhì)量、低價格、重合同、守信用的原則，確保供應(yīng)商供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量及服務(wù)符合我公司要求。

6.合理支配選購挨次，對緊缺物資和需要長途選購的材料應(yīng)提前支配選購方案，準時跟進。

7.陽光選購策略公開透亮?????的根據(jù)選購程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受領(lǐng)導及其他部門監(jiān)督，選購工作要透亮?????，并做到公正、公正。

最終，我還是要不斷地提高自身素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，削減選購成本，提高選購效率，提高公司利潤。

篇二：20xx選購年度工作方案例文

選購是企業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵一環(huán)，在新的20xx年度，選購部將緊緊圍繞公司全年總體目標，依據(jù)以往的工作閱歷及教訓，根據(jù)掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品的工作要求，在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務(wù)真求實，樂觀落實選購工作要點和制定的工作方案?，F(xiàn)將主要工作方案如下：

一、全年工作總體思路和工作目標

依據(jù)公司合同額3——3.5億、產(chǎn)值2.5——3億的全年總體目標，針對現(xiàn)在公司規(guī)模不斷擴大,生產(chǎn)項目多的實際狀況,堅固樹立為公司節(jié)省每一分錢的觀念，堅持同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)省成本的工作原則，為了確保各現(xiàn)場物資供應(yīng),選購部本年度將把方案放在首位,首先依據(jù)市場部制定的產(chǎn)品估計銷售額,然后再依據(jù)生產(chǎn)部門供應(yīng)的產(chǎn)品所需材料編數(shù)據(jù)制定年度的物資需求方案,并依據(jù)各項目的月度實施方案編制當月的物資選購方案,確保物資材料與設(shè)備的到位,不影響公司產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售。

詳細工作目標：

1、加強物資選購的方案性，與市場部、物資、設(shè)備廠家親密協(xié)作，充分發(fā)揮集中選購的優(yōu)勢，加大物資與設(shè)備的催交力度，確保各重要物資，設(shè)備供應(yīng)。

2、合理方案選購物資，在保證物資質(zhì)量的前提下努力節(jié)省成本。質(zhì)量第一是我公司的宗旨，在本年度，選購部將在切實貫徹公司宗旨的前提下合理支配物資選購，降低成本。

3、與供應(yīng)商建立一種和諧的關(guān)系，促進供求雙方交易的順當完成。

二、工作措施

一是完善制度，做到透亮?????選購。通過組織學習公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，完善更具操作性的《選購掌握流程》、《供應(yīng)商管理程序書》等選購管理制度。做到制度清晰，操作有據(jù)可查，為日后的選購工作奠定基礎(chǔ)。嚴格根據(jù)公開透亮?????的選購制度程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務(wù)及其他部門監(jiān)督，在選購工作中做到公開、

公正、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星選購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原則，選購部相關(guān)人員一起詢比議價，既確保工作的透亮?????，同時保證工作進度。實施公開透亮?????的選購策略后，依據(jù)市場的變動，準時選購和更換供應(yīng)商，為企業(yè)供應(yīng)準時的成本最合理的選購。

二是加強成本掌握，提高選購效益。選購部連續(xù)圍繞掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品的工作目標，要求選購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注意溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原價位的基礎(chǔ)上下浮3－5個百分點。同時調(diào)整部份工作程序，增加選購復核環(huán)節(jié)，實行由采供部副經(jīng)理在選購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復核，再由總經(jīng)理以上進一步復核，實行選購部的兩級價格復核機制，然后再傳送財務(wù)部，力求最大限度的掌握成本，為公司節(jié)省每一分錢。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高選購人員的自身素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平,做到貨比三家,保證購買的材料質(zhì)優(yōu)價廉,削減工程成本,提高選購效益，提高企業(yè)利潤。

三是加強選購管理，搞好與供應(yīng)商的協(xié)調(diào)。進一步加強對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負責的態(tài)度，制定了《供應(yīng)商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記，確保每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于選購對供應(yīng)商信息的把握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。建立與供應(yīng)商真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的賜予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為公司服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康進展，從而搶占市場、節(jié)省成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康進展奠定基礎(chǔ)。

四是加強團隊建設(shè)，搞好人力資源管理。組織部門人員進行培訓，使每一位員工在平常的每項詳細工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)，同時反復強調(diào)選購人員的責任感，

強調(diào)每個人對自己選購的材料設(shè)備負責究竟，保證對材料、設(shè)備有效的追蹤，并每周提交《周工作方案報告》于每周的星期一提交選購部經(jīng)理。估計我公司這一年度生產(chǎn)銷售量將會有所增加，因此要在適當時間與人力資源部一起聘請新員工。

三、目前存在的問題及解決方法

目前，選購部存在的問題主要有以下幾點：一是物資選購缺乏方案性。有的部門對購買的物品不準時申報，導致有的物資緊缺；有的部門則收購太多，造成鋪張。二是公司對供應(yīng)商付款不按合同和方案執(zhí)行。由于公司物資選購存在著較大的分散性和隨便性，加之資金有時短缺，對于許多的供應(yīng)商，有時付款不按合同和方案執(zhí)行，造成企業(yè)不能從供應(yīng)商那里得到整體的價格優(yōu)待和優(yōu)良的服務(wù)。三是合同與付款審批流程時間太長，導致部門工作的難度較大。一般來說，在簽訂合同、選購審批手續(xù)完成后，企業(yè)才向供應(yīng)商去訂購，而假如這時才發(fā)覺供應(yīng)商沒貨或者價格已經(jīng)有有了很大變化，可能還要重新審批，加之合同與付款審批流程時間太長，鋪張了許多時間。導致部門管理和協(xié)調(diào)的工作負擔加大，難度較大。針對這些問題，新的一年我們將從以下幾方面解決：

1、抓住公司推行流程管理的契機，細化選購管理流程,從而全面提高公司選購管理水平。

2、制定選購預(yù)算與估量成本。制定各部門選購預(yù)算，以便對選購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與掌握，確保項目資金的使用在肯定的合理范圍內(nèi)浮動，提高資金的使用效率，優(yōu)化選購管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過程中的一些例外狀況，有效的掌握項目資金的流向和流量，從而達到掌握選購成本的目的。

3、對供應(yīng)商付款要嚴格按合同和方案執(zhí)行。嚴格根據(jù)合同對供應(yīng)商付款，以獵取供應(yīng)商的優(yōu)待政策，降低物資的價格和選購成本。這樣既能保證選購物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的掌握選購支出。

4、進一步提高選購審批效率。要進一步優(yōu)化選購審批流程，提高工作效率，以便在需

要時候能隨時找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的牢靠信息。以便選購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的方法來獲得價格上的利益。

在新一年的工作中，我們部門將虛心向其它部門學習工作和管理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務(wù)理論學問，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平，使自己的全面素養(yǎng)再有一個新的提高。進一步強化敬業(yè)精神，增加責任意識，提高完成工作的標準，降低成本，提高效率，為公司在新年度的工作中再上新臺階貢獻出自己的力氣。

篇三：選購部月度工作方案

選購部月度工作方案

一、2月份完成的主要工作

1、完成春節(jié)期間各部門備用物資的選購；

2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；

3、召開供應(yīng)商協(xié)調(diào)會，支配春節(jié)物資供應(yīng)工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營；

4、經(jīng)過市場調(diào)查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商；

5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價、定價工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價工作；

6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù)；

7、召開部門工作會議，傳達酒店會議精神，學習A模針對選購部的相關(guān)文件，并將其仔細貫徹落實到實際工作中。

8、分類別召開各供應(yīng)商座談會,著重聽取供應(yīng)商與酒店合作中存在的問題,并與相關(guān)部門及領(lǐng)導協(xié)商、制訂詳細解決方法；

9、初步完善物資價格庫的信息，以熟識把握選購物資價格動態(tài)；

10、完成部門2022年度目標責任書的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門經(jīng)營分析等工作；

11、完成pA保潔設(shè)備的市場調(diào)查及招標邀請；

12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判；

13、督促各部門按時提交3月份選購方案，以利于降低、掌握選購成本。二、3月份工作方案

序號工作內(nèi)容目標要求完成時間責任人經(jīng)辦人

13月份物資的市場詢價、比價、定價工作按時完成3月15、30日XX2日常物資的詢價及選購按時完成XX

3辦公設(shè)備的開標及合同簽訂XX

4物資價格庫、供應(yīng)商檔案的健全按時完成3月30日XX

5各部門月方案選購按時、按質(zhì)完成XX

6領(lǐng)導交辦的其他工作按時完成XX全體人員

選購部月度工作方案的延長閱讀：如何寫好你的工作方案

一、為什么要寫工作方案：1、方案是提高工作效率的有效手段。工作有兩種形式：一、消極式的工作（救火式的工作：災(zāi)難和錯誤已經(jīng)發(fā)生后再趕快處理）

二、樂觀式的工作（防火式的工作：預(yù)見災(zāi)難和錯誤，提前方案，消退錯誤）寫工作方案實際上就是對我們自己工作的一次盤點。讓自己做到清清晰楚、明明白白。方案是我們走向樂觀式工作的起點。2、方案力量是各級干部管理水平的體現(xiàn)。個人的進展要講長遠的職業(yè)規(guī)劃，對于一個不斷進展壯大，人員不斷增加的企業(yè)和組織來說，方案顯得尤為迫切。企業(yè)小的時候，還可以不用寫方案。因為企業(yè)的問題并不多，溝通與協(xié)調(diào)起來也比較簡潔，只需要少數(shù)幾個領(lǐng)導人就把發(fā)覺的問題解決了。但是企業(yè)大了，人員多了，部門多了，問題也多了，溝通也更困難了，領(lǐng)導精力這時也顯得有限。方案的重要性就體現(xiàn)出來了。3、通過工作方案變被動等事做變?yōu)樽詣幼园l(fā)式的做事（個人驅(qū)動—系統(tǒng)驅(qū)動）

二、怎樣寫好工作方案：如何才能做出一分良好的工作呢？總結(jié)當時會議上大家的發(fā)言和后來的一些說話，主要是要做到寫出工作方案的四個要素。工作方案的四大要素：(1)工作內(nèi)容（做什么：WHAT）(2)工作方法（怎么做：HOW）

(3)工作分工（誰來做：WHO）(4)工作進度（什么做完：WHEN）

三、如何保證工作方案得到執(zhí)行：工作方案寫出來，目的就是要執(zhí)行。執(zhí)行可不是人們通常所認為的我的方案已經(jīng)拿出來了，執(zhí)行是執(zhí)行人員的事情。出了問題也是執(zhí)行人員自身的水平問題。執(zhí)行不力，或者無法執(zhí)行跟方案其實有很大關(guān)系，假如一開頭，我們不了解現(xiàn)實狀況，沒有去做足夠的調(diào)查和了解。那么這個方案先天就會給其后的執(zhí)行埋下隱患。同樣的道理，我們的方案能不能真正得到貫徹執(zhí)行，不僅僅是執(zhí)行人員的問題，也是寫方案的人的問題。另外，工作方案應(yīng)當是可以調(diào)整的。當工作方案的執(zhí)行偏離或違反了我們的目的時，需要對其做出調(diào)整，不能為了方案而方案。最終，修訂后的工作方案應(yīng)當有企業(yè)領(lǐng)導審核與簽字，并負責跟蹤執(zhí)行和檢查。

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選購人員工作方案

身為一名選購人員，平常要多對自己的工作總結(jié)，這樣可以找出自己工作中的不足，提高自己的工作質(zhì)量。此外還可以更簡單制定最佳的選購方案。下面是由我我為大家整理的選購人員工作方案。

選購人員工作方案(一)

首先，我要感謝x總和x經(jīng)理對我的認可，給我這個機會做我喜愛的工作，很榮幸成為xx公司的一名員工，接下來我會盡快適應(yīng)，仔細工作，不會讓領(lǐng)導絕望。

坦白說，專業(yè)學問方面我還比較欠缺，所以，首先我要做的就是仔細學習公司產(chǎn)品方面的相關(guān)學問，了解原材料市場行情，對將要進行的選購工作打好基礎(chǔ)。以下是我對關(guān)于即將綻開的工作產(chǎn)生的一些想法。

1.在選購過程中，要堅持同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度的為公司節(jié)省成本的原則，仔細執(zhí)行公司選購相關(guān)規(guī)定，嚴格根據(jù)選購方案，做到準時、適用，合理降低選購成本，對所選購物品做到票證齊全，票物相符，報賬準時。

2.熟識和把握市場行情，按質(zhì)優(yōu)價廉原則貨比三家，擇優(yōu)選購，注意收集市場信息，在充分把握市場信息的基礎(chǔ)上進行詢價，比價，議價，對供應(yīng)商注意溝通技巧和談判策略。

3.嚴把選購質(zhì)量關(guān)，樂觀幫助有關(guān)部門妥當解決使用過程中消失的問題。

4.加強對所選購材料價格信息的管理，每一次所選購材料的詢價、比價都進行存檔，保持信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立選購材料信息庫，以備隨時查閱、對比。

5.制定供應(yīng)商名錄，確保供應(yīng)商資料不會流失，選擇供應(yīng)商時，應(yīng)遵循高質(zhì)量、低價格、重合同、守信用的原則，確保供應(yīng)商供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量及服務(wù)符合我公司要求。

6.合理支配選購挨次，對緊缺物資和需要長途選購的材料應(yīng)提前支配選購方案，準時跟進。

最終，我還是要不斷地提高自身素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，削減選購成本，提高選購效率，提高公司利潤。

選購人員工作方案(二)

本人自接手選購部工作以來，始終以服務(wù)生產(chǎn)需要，掌握選購成本，供應(yīng)高性價比物資材料為已任。經(jīng)過不斷的學習和實踐，針對本部門所負責選購工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對20xx年的工作做出如下方案：

一、供應(yīng)商的選擇

首先我們選購部做到多多開發(fā)物料資源，調(diào)查價格，做到貨比三家，掌握價格審核流程，讓選購部的工作透亮?????化，并且建立完整的選購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準時，保質(zhì)，樂于溝通等幾個方面。本人方案完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好預(yù)備。同時進一步進展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，用以獲得最抱負的選購價格和品質(zhì)。

二、賬務(wù)的清理

選購是一份繁瑣，簡單的工作。同時因為其工作性質(zhì)關(guān)系，對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因為相關(guān)物資在選購工作的運作過程中不行避開的有退，換，修，廢等狀況發(fā)生，因此必需對每一批物資的選購以及合同執(zhí)行狀況進行臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點。這是本部門的日常工作，目前也始終都在執(zhí)行著，20xx本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行狀況都可追溯，可查核。

三、品質(zhì)保證

本部門相關(guān)人員將常常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤，了解相關(guān)參數(shù)指標性能，收集數(shù)據(jù)進行同類產(chǎn)品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估量錄。

四、成本掌握

20xx年，本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除選購價格等方面的掌握外，還將其它方面的成本掌握納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，詳細方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運輸費的掌握等方面。

五、選購效率

20xx年，我部將進一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及選購模式的優(yōu)化，盡可能的削減選購周期，提高選購的效率和準時性。并且對各種物資的選購周期進行統(tǒng)計計錄，供應(yīng)各請購單位制定請購方案時的參考。

六、特別狀況的處理

因供應(yīng)商生產(chǎn)力量的不足，或其它緣由引發(fā)選購特別時，我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導并樂觀應(yīng)對。同時將對特別狀況的發(fā)生緣由進行分析處理，記錄在案;如有必要，將進行法律程序進行公司利益的維護工作。

七、部門之間的協(xié)調(diào)

獨木不成林，選購部做為一個服務(wù)性部門，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低成本，使公司效益最大化，為公司進展供應(yīng)助力。

選購人員工作方案(三)

腳步已在收獲與閱歷中邁過，回顧自已這年的工作，回想走過的腳印，深深淺淺的一年時間，有歡樂，有淚水，有小小的勝利，也有淡淡的失落。20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務(wù)真求實。樹立為公司節(jié)省每一分錢的觀念，樂觀落實選購工作要點和制定的工作方案。堅持同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)省成本的工作原則。然而，面對著20xx年，我思緒萬千，我這個部門是選購部，而我是一名公司信任的選購員，我深知在這樣經(jīng)濟緊縮的時間里，能夠為公司節(jié)省每一分錢，尤為重要，以下是我綻開的20xx年選購工作方案。

一、組織實施陽光選購策略—公開透亮?????的按選購制度程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督

1、完善制度，職責明確，按章辦事。

2、工作要公開公正透亮?????。

3、選購效益全線凸現(xiàn)。

4、監(jiān)督機制基本形成。

二、圍繞掌握成本、選購性價比的產(chǎn)品等方面開展工作

三、進一步加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

四、加強對材料價格信息的管理

20xx年選購部進一步加強了對材料信息的管理，每一次材料的方案、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、以備隨時查閱、對比。

五、提高自已的素養(yǎng)和責任感

六、20xx年將詳細從以下幾方面予以改進

1、細化選購管理流程

2、改進供應(yīng)商的選擇。

3、貨比三家，擇優(yōu)選商。

在進行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避開單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時又要保證所選供應(yīng)商擔當?shù)墓?yīng)份額充分，以獵取供應(yīng)商的優(yōu)待政策，降低物資的價格和選購成本。這樣既能保證選購物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的掌握選購支出。

4、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫。

以便在需要時候能隨時找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的牢靠信息。

5、建立同一類貨物的價格名目。

以便選購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的方法來獲得價格上的利益。

6、選購員依據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。

設(shè)計圖紙出來后，選購部提前介入，爭取贏得時間，降低選購成本。

在20xx年的工作中，我要虛心向其它部門學習工作和管理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務(wù)理論學問，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平。使自己的全面素養(yǎng)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神，增加責任意識，提前完成工作任務(wù)。同時我部門盼望公司各個部門出新、特別的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、改進弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力氣。

選購人員工作方案(四)

一、依據(jù)20xx年酒店年度總方案，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進行裝修，為此我們選購部針對裝修前的各項善后工作做出以下方案

1、依據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進行工作支配，確保即使性物品的準時選購，裝修期間協(xié)作各部門車輛使用。

二、貨品選購渠道問題

1、定點供貨商

加強對定點供應(yīng)商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生平安。

2、零售店選購

全部零點選購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他選購物品均索要保修卡和發(fā)票。樂觀協(xié)作財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品選購

做好每年一次去xx選購羔羊肉工作，跟蹤庫存狀況。準時反饋給總經(jīng)辦，制定周密、具體的選購方案，準時與xx羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。把握全國羔羊肉價格狀況。保證選購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在xx餐飲行業(yè)的龍頭地位。

三、關(guān)于新品的發(fā)覺和選購方案

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當日市場上消失新菜品經(jīng)過詢價后少量選購，通知一、二樓廚師進步行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調(diào)查，通過調(diào)查，對選購工作進行監(jiān)督并多提珍貴意見。

四、對選購員的管理制度

1、對駐xx選購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理;對駐xx發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對xx多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐xx選購員的工作效率。

2、對店內(nèi)所需要物品的選購、合理支配選購時間段，確否工作有條不紊，對需要準時選購的物品要在第一時間購回。

3、協(xié)作財務(wù)、倉庫把握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予選購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

五、選購車輛的管理

1、不斷強調(diào)選購員行車平安意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規(guī)章制度。要求選購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝潔凈、干凈，言談舉止文明大方，注意禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。

2、對選購員行車專業(yè)學問進行培訓和督導，規(guī)范駕車操作程序，避開因操作不當造成的車輛損壞。要求選購員嫻熟把握路貌路況，少行彎路，節(jié)省選購成本。

3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，親密協(xié)作其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導、常檢查，抓典型、重處理!

六、物價掌握和節(jié)省

1、全部選購物品均具體把握其市場行情，急躁討價還價，堅決買到最低價，從一點一滴進行節(jié)省。

2、全部供應(yīng)商送貨價和每日零星選購價每日填入選購部每日價格對比表，每日對比，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商準時依據(jù)市場行情調(diào)整供貨價，一經(jīng)發(fā)覺調(diào)價不準時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。

3、每日準時準點帶領(lǐng)選購員到市場選購，對當天全部貨品價位仔細詢問、把握，以便對供應(yīng)商供貨價進行核對并選購質(zhì)最優(yōu)、價最低的貨品。準時將新品購回交于廚房進行新品研發(fā)。對當日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，的確斷貨的商品準時通知廚房。

4、接受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)督，不定期對駐xx選購的工作狀況進行抽查，確保各項選購工作順當開展!

5、對選購部外線電話的使用進行嚴格管理，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特別狀況需將電話號碼及聯(lián)系人進行存檔，以便月底調(diào)出話費清單進行核準，以次達到話費節(jié)省的目的!

選購經(jīng)理工作方案

方案一：選購經(jīng)理工作方案

一、依據(jù)20xx年酒店年度總方案，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進行裝修，為此我們選購部針對裝修前的各項善后工作做出以下方案：

1、依據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進行工作支配，確保即使性物品的準時選購，裝修期間協(xié)作各部門車輛使用。

二、貨品選購渠道問題

1、定點供貨商

加強對定點供應(yīng)商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生平安。

2、零售店選購

全部零點選購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他選購物品均索要保修卡和發(fā)票。樂觀協(xié)作財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產(chǎn)品選購

做好每年一次去內(nèi)蒙選購羔羊肉工作，跟蹤庫存狀況。準時反饋給總經(jīng)辦，制定周密、具體的選購方案，準時與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。把握全國羔羊肉價格狀況。保證選購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。

三、關(guān)于新品的發(fā)覺和選購方案

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當日市場上消失新菜品經(jīng)過詢價后少量選購，通知一、二樓廚師進步行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調(diào)查，通過調(diào)查，對選購工作進行監(jiān)督并多提珍貴意見。

四、對選購員的管理制度

1、對駐鄭選購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭