經(jīng)貿(mào)系連鎖經(jīng)營管理專業(yè)制作

經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)制造說課錄像

匯報(bào)題綱課程定位課程設(shè)計(jì)課程內(nèi)容教學(xué)實(shí)施教學(xué)條件課程特征

經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制二、課程符合企業(yè)崗位的任職要求，是職業(yè)才干構(gòu)成課程三、課程與前導(dǎo)后續(xù)課程銜接得當(dāng)，是專業(yè)課程構(gòu)造中承上啟下的關(guān)鍵性課程一、課程符合專業(yè)人才培育目的要求，是專業(yè)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制課程定位〔二〕典型任務(wù)崗位分析與行動(dòng)領(lǐng)域劃分〔三〕學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程設(shè)計(jì)與教學(xué)資料開發(fā)〔一〕確定典型任務(wù)崗位經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制〔四〕拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域的開發(fā)與課程體系的完善一、課程符合專業(yè)人才培育目的要求，是專業(yè)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程課程定位經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制課程定位一、課程符合專業(yè)人才培育目的要求，是專業(yè)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程(二)典型任務(wù)崗位分析與行動(dòng)領(lǐng)域劃分典型崗位典型工作任務(wù)典型崗位典型工作任務(wù)行動(dòng)領(lǐng)域歸類1.理貨員A1.商品收貨與驗(yàn)收A2.商品編碼和價(jià)簽管理C1.商品排面整理C2.商品補(bǔ)貨F1.工作區(qū)域保潔E1.商品防損A4.盤點(diǎn)5.防損員E2.監(jiān)控設(shè)備的使用與維護(hù)E3.防盜設(shè)備的使用與維護(hù)E4.消防設(shè)備的使用與維護(hù)E5.偷盜事件防范與處理E6.出庫商品核查E7.意外事件處理A.連鎖企業(yè)商品管理E.連鎖企業(yè)商品防損2.收銀員B1.收銀設(shè)備的日常清理B2.收銀操作A5.商品資料建立E2.商品防損F2.客戶服務(wù)B3.POS系統(tǒng)操作B4.MIS系統(tǒng)操作6.客服員F3.電話接待F4.退換貨處理F5.贈品與禮品管理F6.客戶投訴處理F7.客戶服務(wù)接待F8.賣場廣播及音樂播放B.連鎖企業(yè)信息管理F.連鎖企業(yè)客戶管理3.營業(yè)員C3.分店商品陳列設(shè)計(jì)C4.大眾消費(fèi)品推銷C5.高檔奢侈品推銷7.采購員H1.采購方式的制定H2.執(zhí)行采購部門的商品政策H3.商品結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)與優(yōu)化H4.供應(yīng)商的管理C.連鎖企業(yè)商品陳列與推銷H.連鎖企業(yè)采購實(shí)務(wù)4.市場專員D1.市場調(diào)研，信息收集D2.促銷策略的制定D3.促銷活動(dòng)的計(jì)劃與執(zhí)行8.配送員G1.儲存保管G2.分揀配貨G3.送貨G4.流通加工G5.信息提供D.連鎖企業(yè)促銷技術(shù)G.連鎖企業(yè)物流配送經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制連鎖企業(yè)商品管理連鎖企業(yè)物流配送連鎖門店商品陳列與推銷連鎖運(yùn)營采購連鎖企業(yè)客戶關(guān)系管理連鎖企業(yè)信息管理連鎖企業(yè)門店開發(fā)連鎖企業(yè)人力資源管理門店運(yùn)營管理連鎖企業(yè)運(yùn)營管理頂崗實(shí)習(xí)連鎖企業(yè)促銷技術(shù)連鎖企業(yè)商品防損第一學(xué)期第二學(xué)期第三學(xué)期第四學(xué)期第五學(xué)期基于任務(wù)過程的連鎖運(yùn)營管理專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域教學(xué)進(jìn)程，以超市業(yè)態(tài)為典型，適于汽車、餐飲等連鎖業(yè)態(tài)專業(yè)中心學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)I(yè)拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域第六學(xué)期汽車連鎖運(yùn)營拓展課程餐飲連鎖運(yùn)營拓展課程(四)拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域的開發(fā)與課程體系完善一、課程符合專業(yè)人才培育目的要求，是專業(yè)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程課程定位經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制二、課程符合企業(yè)崗位的任職要求，是職業(yè)才干構(gòu)成課程〔二〕課程培育才干定位明確，填補(bǔ)人才需求空白〔一〕基于企業(yè)崗位需求，校企協(xié)作開發(fā)課程課程定位經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制二、課程符合企業(yè)崗位的任職要求，是職業(yè)才干構(gòu)成課程課程定位(一)基于企業(yè)崗位需求，校企協(xié)作開發(fā)課程經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制二、課程符合企業(yè)崗位的任職要求，是職業(yè)才干構(gòu)成課程高層管理與培訓(xùn)人員基層操作人員高職培育定位中專培育定位連鎖企業(yè)促銷謀劃與管理促銷執(zhí)行與詳細(xì)工作設(shè)計(jì)促銷活動(dòng)詳細(xì)任務(wù)操作中層執(zhí)行與業(yè)務(wù)組織人員本科培育定位課程定位(二)課程培育才干定位明確，填補(bǔ)人才需求空白經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制前導(dǎo)課程：掌握銷售作業(yè)理念與根本方法手段、商品知識、本錢核算的根本方法與手段現(xiàn)行課程：靈敏運(yùn)用前導(dǎo)課程的方法、手段，進(jìn)展促銷活動(dòng)詳細(xì)任務(wù)設(shè)計(jì)后續(xù)課程：強(qiáng)化實(shí)際才干的保證連鎖門店商品陳列與推銷掌握商品陳列與推銷的根本技藝，體驗(yàn)市場方向與顧客的購買心思。連鎖企業(yè)商品管理掌握商品的性能、特點(diǎn)，提高學(xué)生對商品的識別與鑒賞才干。財(cái)會實(shí)務(wù)掌握本錢控制的根本實(shí)際、根本方法、根本工具。連鎖企業(yè)營銷根底掌握營銷活動(dòng)理念與根本方法、手段，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)。連鎖企業(yè)促銷技術(shù)掌握促銷活動(dòng)流程、方法、手段，運(yùn)用前導(dǎo)課程的知識、技藝，進(jìn)展促銷活動(dòng)詳細(xì)任務(wù)設(shè)計(jì)。畢業(yè)設(shè)計(jì)運(yùn)用課程所學(xué)知識、方法與理念，進(jìn)展畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)。頂崗實(shí)習(xí)運(yùn)用課程所學(xué)知識、技藝與理念，指點(diǎn)各種實(shí)際活動(dòng)。課程前后續(xù)關(guān)系三、課程與前導(dǎo)后續(xù)課程銜接得當(dāng)是專業(yè)課程構(gòu)造中承上啟下的關(guān)鍵性課程課程定位二、課程設(shè)計(jì)的根本思緒一、課程設(shè)計(jì)的根本理念經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制課程設(shè)計(jì)解構(gòu)職業(yè)崗位才干，重構(gòu)學(xué)習(xí)義務(wù)，構(gòu)成職業(yè)技術(shù)型工程式課程設(shè)計(jì)。經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制二、課程設(shè)計(jì)的根本思緒(二)堅(jiān)持“基于行動(dòng)導(dǎo)向〞的教學(xué)觀，探求實(shí)際性的課程方式

(一)堅(jiān)持“基于任務(wù)過程〞的課程觀，課程設(shè)計(jì)充分表達(dá)職業(yè)性

(三)堅(jiān)持“基于校企協(xié)作〞的育人觀，表達(dá)高職課程的開放性特征

課程設(shè)計(jì)經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制(一)堅(jiān)持“基于任務(wù)過程〞的課程觀，課程設(shè)計(jì)充分表達(dá)職業(yè)性二、課程設(shè)計(jì)的根本思緒課程解構(gòu)企業(yè)促銷崗位任務(wù)流程解析促銷意圖、思緒〔任務(wù)導(dǎo)入〕任務(wù)日程設(shè)計(jì)資訊搜集方法手段運(yùn)用放稿評價(jià)與調(diào)整課程重構(gòu)以任務(wù)工程為課程構(gòu)造設(shè)計(jì)根據(jù)工程義務(wù)一：明確促銷工程定位〔義務(wù)導(dǎo)入〕工程義務(wù)二：對促銷任務(wù)的過程設(shè)計(jì)工程義務(wù)三：搜集市場信息工程義務(wù)四：針對性任務(wù)手段的運(yùn)用工程義務(wù)四：設(shè)計(jì)、編制促銷詳細(xì)方案工程義務(wù)五：專家小組進(jìn)展分析評價(jià)課程設(shè)計(jì)經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制(二)堅(jiān)持“基于行動(dòng)導(dǎo)向〞的教學(xué)觀，探求實(shí)際性的課程方式二、課程設(shè)計(jì)的根本思緒專業(yè)素質(zhì)、職業(yè)才干、促銷執(zhí)行、設(shè)計(jì)才干等連鎖企業(yè)專家高校巨匠提供實(shí)訓(xùn)平臺參與課程開發(fā)課程專題講座設(shè)計(jì)制作指導(dǎo)課程設(shè)計(jì)經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制(三)堅(jiān)持“基于校企協(xié)作〞的育人觀，表達(dá)高職課程的開放性特征二、課程設(shè)計(jì)的根本思緒教學(xué)理念教學(xué)情景學(xué)習(xí)義務(wù)考核方式評定規(guī)范“教學(xué)理念〞的開放，防止經(jīng)典與現(xiàn)代、實(shí)際與實(shí)踐的脫節(jié)，倡導(dǎo)汲取接納，留意自創(chuàng)學(xué)習(xí)，堅(jiān)持因地因時(shí)制宜，強(qiáng)調(diào)、鼓勵(lì)創(chuàng)新認(rèn)識?！敖虒W(xué)情景〞的開放，將多媒體教室、校外頂崗實(shí)訓(xùn)基地、圖書館、校園網(wǎng)皆成為學(xué)習(xí)的課程?！皩W(xué)習(xí)義務(wù)〞的開放，將真實(shí)與概念、承繼與創(chuàng)新、訓(xùn)練性作業(yè)與企業(yè)工程作品都作為學(xué)生工程學(xué)習(xí)的最終成果?！翱己朔绞建暤拈_放，教師、學(xué)生、企業(yè)專家、企業(yè)工程的采用都成為實(shí)踐考核方式的評價(jià)主體?！翱荚u價(jià)規(guī)范〞的開放，學(xué)生促銷活動(dòng)的設(shè)計(jì)程度、聯(lián)絡(luò)任務(wù)實(shí)際的程度、職業(yè)情感職業(yè)素質(zhì)的提升等都作為評定的重要規(guī)范。開放性課程設(shè)計(jì)經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制二、教學(xué)內(nèi)容的組織與安排一、教學(xué)內(nèi)容的針對性與適用性三、教學(xué)內(nèi)容的詳細(xì)表現(xiàn)方式教學(xué)內(nèi)容經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制(二)以“典型的任務(wù)過程〞為情境，保證學(xué)習(xí)內(nèi)容的任務(wù)“適用性〞(一)以“詳細(xì)的任務(wù)義務(wù)〞為載體，保證學(xué)習(xí)內(nèi)容的崗位“針對性〞一、教學(xué)內(nèi)容的針對性與適用性教學(xué)內(nèi)容經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制一、教學(xué)內(nèi)容的針對性與適用性針對性的教學(xué)內(nèi)容1.解析工程意圖、思緒，進(jìn)展定位2.工程任務(wù)日程設(shè)計(jì)3.行業(yè)、企業(yè)、市場調(diào)研、信息搜集4.方法手段的分析、運(yùn)用5.促銷方案的編制6.工程匯報(bào)針對職業(yè)才干的對應(yīng)1.工程分析、了解才干2.日程設(shè)計(jì)才干3.資訊的捕捉；提煉信息的才干4.方法手段運(yùn)用適用才干5.促銷方案的編制才干6.文字、言語論述表達(dá)才干構(gòu)成職業(yè)崗位才干1.掌握促銷方法手段、任務(wù)流程、了解宏觀意圖等根底才干2.促銷任務(wù)設(shè)計(jì)才干3.奠定職業(yè)生涯中可繼續(xù)開展的良好素質(zhì)根底連鎖汽車店人員促銷競賽與抽獎(jiǎng)促銷連鎖餐飲店折價(jià)優(yōu)惠促銷現(xiàn)場演示促銷連鎖超市店主題促銷有獎(jiǎng)積分促銷(一)以“詳細(xì)的任務(wù)義務(wù)〞為載體，保證學(xué)習(xí)內(nèi)容的崗位“針對性〞教學(xué)內(nèi)容經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制一、教學(xué)內(nèi)容的針對性與適用性(二)以“典型的任務(wù)過程〞為情境，保證學(xué)習(xí)內(nèi)容的任務(wù)“適用性〞情境模式情境描述帶領(lǐng)式的情境模式教師根據(jù)一份汽車連鎖店促銷計(jì)劃，帶領(lǐng)學(xué)生根據(jù)汽車行業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行過程分解、手段分析、計(jì)算、講解、評價(jià)，并提出修改建議，形成汽車連鎖店推薦促銷計(jì)劃，提交分析、評價(jià)報(bào)告。工作小組情境模式業(yè)務(wù)主管（同學(xué)）提出的某餐飲連鎖店促銷工作設(shè)想，由設(shè)計(jì)小組對餐飲行業(yè)、市場、企業(yè)進(jìn)行必要的調(diào)查，設(shè)計(jì)促銷計(jì)劃，進(jìn)行匯報(bào)與評價(jià)。獨(dú)立工作情境模式業(yè)務(wù)主管（企業(yè)專家）提出“編制超市連鎖店促銷計(jì)劃”的需求，由設(shè)計(jì)人員（同學(xué)）通過超市實(shí)習(xí)、進(jìn)行必要的資訊收集，并在顧問（教師）指導(dǎo)下，確定超市連鎖店促銷設(shè)計(jì)思路，設(shè)計(jì)、編制“促銷計(jì)劃”，向業(yè)務(wù)主管匯報(bào)，考評員（企業(yè)專家、教師）對促銷計(jì)劃和匯報(bào)情況作出評價(jià)、判斷。1.創(chuàng)設(shè)“典型〞的任務(wù)角色教學(xué)內(nèi)容經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制一、教學(xué)內(nèi)容的針對性與適用性(二)以“典型的任務(wù)過程〞為情境，保證學(xué)習(xí)內(nèi)容的任務(wù)“適用性〞2.閱歷“典型〞的任務(wù)流程下達(dá)工程實(shí)際義務(wù)書，協(xié)助學(xué)生經(jīng)過自主學(xué)習(xí)進(jìn)一步消化學(xué)習(xí)知識。提取具有典型任務(wù)義務(wù)構(gòu)成學(xué)習(xí)領(lǐng)域的任務(wù)義務(wù)，簡約為明晰的行動(dòng)線索進(jìn)展模擬學(xué)習(xí)。實(shí)踐階段練習(xí)階段帶領(lǐng)階段實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)，進(jìn)一步強(qiáng)化促銷設(shè)計(jì)的中心才干培育。解析促銷意圖、思緒詳細(xì)任務(wù)過程設(shè)計(jì)職業(yè)知識行業(yè)資訊方法手段的運(yùn)用放稿評價(jià)與調(diào)整解析促銷意圖、思緒詳細(xì)任務(wù)過程設(shè)計(jì)職業(yè)知識行業(yè)資訊方法手段的運(yùn)用放稿評價(jià)與調(diào)整解析促銷意圖、思緒詳細(xì)任務(wù)過程設(shè)計(jì)職業(yè)知識行業(yè)資訊方法手段的運(yùn)用放稿評價(jià)與調(diào)整教學(xué)內(nèi)容經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制(二)匹配“必需〞的實(shí)際知識，內(nèi)容遵照循序漸進(jìn)的認(rèn)知規(guī)律

(一)教學(xué)內(nèi)容的組織與安排根據(jù)任務(wù)義務(wù)和任務(wù)過程進(jìn)展解構(gòu)、重構(gòu)二、教學(xué)的組織與安排教學(xué)內(nèi)容(四)義務(wù)單元的組織與安排(三)匹配詳細(xì)任務(wù)與典型過程，安排“生長化〞的學(xué)習(xí)進(jìn)程

經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制(一)根據(jù)任務(wù)義務(wù)和任務(wù)過程進(jìn)展解構(gòu)、重構(gòu)二、教學(xué)的組織與安排教學(xué)內(nèi)容解析促銷思緒任務(wù)日程設(shè)計(jì)資訊搜集方法手段的運(yùn)用促銷方案設(shè)計(jì)評價(jià)與調(diào)整經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制(二)匹配“必需〞的實(shí)際知識，內(nèi)容遵照循序漸進(jìn)的認(rèn)知規(guī)律二、教學(xué)的組織與安排課程導(dǎo)入情境學(xué)習(xí)交流討論義務(wù)展現(xiàn)評價(jià)調(diào)整情景體系講解和義務(wù)內(nèi)容分解汽車、餐飲和超市連鎖店三個(gè)情境促銷技術(shù)學(xué)習(xí)義務(wù)學(xué)習(xí)、討論，減少既能學(xué)習(xí)上的差距義務(wù)展現(xiàn)完成，查找本身缺乏給予合理化建議教學(xué)內(nèi)容經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制(三)匹配詳細(xì)任務(wù)與典型過程，安排“生長化〞的學(xué)習(xí)進(jìn)程二、教學(xué)的組織與安排三個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目汽車連鎖促銷設(shè)計(jì)餐飲連鎖促銷設(shè)計(jì)超市連鎖促銷設(shè)計(jì)三種完成方式帶領(lǐng)完成學(xué)習(xí)小組完成個(gè)人完成六個(gè)工作步驟（1）解析促銷思路；（2）工作日程設(shè)計(jì)；（3）資訊收集；（4）方法手段的選用；（5）促銷設(shè)計(jì)；（6）評價(jià)與調(diào)整。教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制(四)義務(wù)單元的組織與安排二、教學(xué)的組織與安排項(xiàng)目任務(wù)項(xiàng)目內(nèi)容教學(xué)方式課時(shí)安排項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)內(nèi)容及能力指南課程導(dǎo)入連鎖企業(yè)促銷設(shè)計(jì)的概述，課程體系講解理論講授4學(xué)時(shí)主要介紹連鎖企業(yè)促銷的概念、內(nèi)涵、基本特征等。學(xué)生通過該階段的學(xué)習(xí)，掌握連鎖企業(yè)促銷活動(dòng)基本概念，建立連鎖企業(yè)促銷的初步印象，為學(xué)習(xí)后面的課程內(nèi)容打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。連鎖企業(yè)促銷設(shè)計(jì)的原則及工作程序理論講授2學(xué)時(shí)本階段主要介紹連鎖企業(yè)促銷設(shè)計(jì)的原則、工作流程。學(xué)生通過該階段的學(xué)習(xí)，為后期的設(shè)計(jì)確定理論依據(jù)和事實(shí)參照，該知識起到培養(yǎng)學(xué)生利用相關(guān)理論知識快速傳遞工作思路，以達(dá)到迅速適應(yīng)崗位的能力。項(xiàng)目指導(dǎo)(汽車連鎖店促銷設(shè)計(jì))汽車連鎖店促銷工作解析講座2學(xué)時(shí)介紹汽車連鎖促銷的發(fā)展現(xiàn)狀、促銷工作的工作模式，針對實(shí)際運(yùn)行項(xiàng)目指導(dǎo)學(xué)生如何進(jìn)行設(shè)計(jì)意圖與思路提取，使學(xué)生快速而有效的找到促銷設(shè)計(jì)的方向。促銷工作日程設(shè)計(jì)理論講授2學(xué)時(shí)介紹促銷工作的流程與工作環(huán)節(jié)，針對實(shí)際運(yùn)行項(xiàng)目指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行工作日程設(shè)計(jì)，使學(xué)生掌握整個(gè)促銷工作的流程框架，提高工作執(zhí)行的控制力。行業(yè)、企業(yè)、市場考察，信息收集與整合歸納現(xiàn)場指導(dǎo)4學(xué)時(shí)利用已學(xué)知識點(diǎn)，通過小組實(shí)地考察，加深學(xué)生對促銷概念的理解，形成促銷活動(dòng)的形象輪廓，具備對信息的綜合分析、選擇能力。促銷方法手段的使用理論講授8學(xué)時(shí)主要介紹、應(yīng)用適用于目標(biāo)任務(wù)的促銷方法、手段，培養(yǎng)學(xué)生促銷手段知識點(diǎn)、能力點(diǎn)的掌握，使學(xué)生能夠在以后促銷設(shè)計(jì)中靈活運(yùn)用。促銷工作設(shè)計(jì)理論實(shí)訓(xùn)8學(xué)時(shí)本階段主要是結(jié)合前述的相關(guān)知識點(diǎn)，分析、講解典型促銷范例，帶領(lǐng)、指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行模仿設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在實(shí)踐中的動(dòng)手操作能。項(xiàng)目評價(jià)與調(diào)整專任教師點(diǎn)評4學(xué)時(shí)該階段是知識點(diǎn)的綜合運(yùn)用，培養(yǎng)學(xué)生對實(shí)訓(xùn)成果進(jìn)行的分析歸納和與老師進(jìn)行溝通的能力，能有效提高學(xué)生的整體專業(yè)能力和個(gè)人職業(yè)素質(zhì)。項(xiàng)目練習(xí)(餐飲連鎖店促銷設(shè)計(jì))餐飲連鎖店促銷工作任務(wù)布置講授2學(xué)時(shí)介紹餐飲行業(yè)概況，布置練習(xí)任務(wù)，下達(dá)實(shí)踐任務(wù)書，提出具體需求；為學(xué)生提供第二種典型工作項(xiàng)目，提高適應(yīng)同崗位不同工作場景的適應(yīng)力。促銷方法手段知識點(diǎn)講解學(xué)生團(tuán)隊(duì)課下完成餐飲連鎖店促銷設(shè)計(jì)理論實(shí)訓(xùn)16學(xué)時(shí)課堂教學(xué)主要介紹、應(yīng)用適用于目標(biāo)任務(wù)的促銷方法、手段，培養(yǎng)學(xué)生促銷手段知識點(diǎn)、能力點(diǎn)的掌握；課下實(shí)踐主要培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、知識應(yīng)用能力與項(xiàng)目完成能力。項(xiàng)目評價(jià)專任教師點(diǎn)評4學(xué)時(shí)培養(yǎng)學(xué)生對實(shí)訓(xùn)成果進(jìn)行的分析歸納和與老師進(jìn)行溝通的能力，能有效提高學(xué)生的整體專業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)。項(xiàng)目實(shí)踐(超市連鎖店促銷設(shè)計(jì))超市連鎖店促銷工作任務(wù)布置講座2學(xué)時(shí)介紹超市行業(yè)概況，布置練習(xí)任務(wù)，下達(dá)實(shí)踐任務(wù)書，提出具體需求；為學(xué)生提供第三種典型工作項(xiàng)目，提高適應(yīng)同崗位不同工作場景的適應(yīng)力。超市實(shí)訓(xùn)實(shí)訓(xùn)60學(xué)時(shí)本階段主要是體驗(yàn)超市整體促銷情境，觀察市場需求，提高實(shí)踐動(dòng)手操作能力，對促銷手段方法的使用能力，對整個(gè)工作的作業(yè)能力。講解和答辯超市促銷設(shè)計(jì)報(bào)告企業(yè)專家點(diǎn)評6學(xué)時(shí)培養(yǎng)學(xué)生對實(shí)訓(xùn)成果進(jìn)行的分析歸納和與企業(yè)人員進(jìn)行溝通的能力，能有效提高學(xué)生的整體專業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)。經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制三、教學(xué)內(nèi)容的詳細(xì)表現(xiàn)方式教學(xué)內(nèi)容學(xué)生紙質(zhì)媒介教學(xué)視頻教學(xué)文件電子媒介網(wǎng)絡(luò)媒介教師電子課件電子教案學(xué)習(xí)指南行業(yè)動(dòng)態(tài)典型案例學(xué)習(xí)指南教學(xué)視頻參考視頻講座視頻培育方案課程規(guī)范考核方案授課方案考核方案學(xué)習(xí)義務(wù)書教學(xué)指南教學(xué)參考書經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制二、多種教學(xué)方法的運(yùn)用一、教學(xué)方式的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新三、現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段的運(yùn)用教學(xué)實(shí)施經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制(二)遵照認(rèn)知規(guī)律，采用“指點(diǎn)、練習(xí)、實(shí)際〞三階段工學(xué)交替式教學(xué)方式(一)解構(gòu)任務(wù)流程，采用工程導(dǎo)向、義務(wù)驅(qū)動(dòng)型教學(xué)方式

(三)教學(xué)實(shí)施依托企業(yè)，設(shè)計(jì)以提高專業(yè)才干為主的教學(xué)模式一、教學(xué)方式的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新教學(xué)實(shí)施經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制一、教學(xué)方式的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新(一)解構(gòu)任務(wù)流程，采用工程導(dǎo)向、義務(wù)驅(qū)動(dòng)型教學(xué)方式解析思路工作日程設(shè)計(jì)信息收集方法手段的使用促銷設(shè)計(jì)評價(jià)與調(diào)整下發(fā)實(shí)踐任務(wù)，針對實(shí)際運(yùn)行項(xiàng)目指導(dǎo)學(xué)生如何進(jìn)行設(shè)計(jì)意圖與思路提取，使學(xué)生快速而有效的找到促銷設(shè)計(jì)的方向。介紹促銷工作的流程與工作環(huán)節(jié)，針對實(shí)際運(yùn)行項(xiàng)目指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行工作日程設(shè)計(jì)，使學(xué)生掌握整個(gè)促銷工作的流程框架，提高工作執(zhí)行的控制力。利用已學(xué)知識點(diǎn)，通過實(shí)地考察，加深學(xué)生對促銷概念的理解，形成促銷活動(dòng)的形象輪廓，具備對信息的綜合分析、選擇能力。主要介紹、應(yīng)用適用于目標(biāo)任務(wù)的促銷方法、手段，培養(yǎng)學(xué)生促銷手段知識點(diǎn)、能力點(diǎn)的掌握，使學(xué)生能夠在以后促銷設(shè)計(jì)中靈活運(yùn)用。本階段主要是結(jié)合前述的相關(guān)知識點(diǎn)，分析、講解典型促銷范例，帶領(lǐng)、指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行模仿設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在實(shí)踐中的動(dòng)手操作能。該階段是培養(yǎng)學(xué)生對實(shí)訓(xùn)成果進(jìn)行分析歸納和與老師進(jìn)行溝通的能力，能有效提高學(xué)生的整體專業(yè)能力和個(gè)人職業(yè)素質(zhì)。教學(xué)實(shí)施經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制一、教學(xué)方式的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新(二)遵照認(rèn)知規(guī)律，采用“指點(diǎn)、練習(xí)、實(shí)際〞三階段工學(xué)交替式教學(xué)方式指導(dǎo)練習(xí)實(shí)踐教師示范性地完成某一任務(wù)或環(huán)節(jié)，學(xué)生模仿教師完成“命題式操作”，使學(xué)生在講授觀摩中，模仿進(jìn)行學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，師生共同完成“講授與觀摩”的教學(xué)過程。學(xué)生自主形成“學(xué)習(xí)小組”分別以促銷人員和顧客雙重身份到企業(yè)體驗(yàn)觀摩，根據(jù)企業(yè)實(shí)際的任務(wù)需求與要求，互相配合，相對獨(dú)立地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，教師以顧問和考評員的身份，給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，作出最終的評價(jià)，師生共同完成“指導(dǎo)與觀摩”的教學(xué)過程。學(xué)生組成工作小組，依據(jù)企業(yè)自身狀況，按照企業(yè)以真實(shí)的企業(yè)任務(wù)布置超市促銷的任務(wù)、說明要求，與企業(yè)人員合作完成對企業(yè)任務(wù)，教師和企業(yè)市場部人員期間給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和管理，并作出最終的評價(jià)，師生共同完成“實(shí)踐與觀摩”的教學(xué)過程。教學(xué)實(shí)施經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制一、教學(xué)方式的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新(三)教學(xué)實(shí)施依托企業(yè)，設(shè)計(jì)以提高專業(yè)才干為主的教學(xué)方式2.開發(fā)真實(shí)義務(wù)虛踐課程，保證人才培育更接近真實(shí)現(xiàn)場要求1.開發(fā)與連鎖促銷任務(wù)一致的教學(xué)內(nèi)容，保證典型任務(wù)過程必需的專業(yè)技藝培育3.多樣化實(shí)際教學(xué)，強(qiáng)化技藝型人才的培育4.實(shí)施以企業(yè)為實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)際教學(xué)方式教學(xué)實(shí)施經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制二、多種教學(xué)方法的運(yùn)用2.基于案例的教學(xué)方法1.基于問題的教學(xué)方法3.基于工程的教學(xué)方法教學(xué)實(shí)施經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制三、現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段的運(yùn)用2.數(shù)字技術(shù)在教學(xué)中的運(yùn)用1.多媒體投影技術(shù)的運(yùn)用教學(xué)實(shí)施經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制二、校內(nèi)教學(xué)設(shè)備一、教學(xué)團(tuán)隊(duì)三、校外教學(xué)基地利用教學(xué)條件經(jīng)貿(mào)系連鎖運(yùn)營管理專業(yè)編制教學(xué)條件序號姓名性別出生年月專業(yè)技術(shù)職務(wù)職業(yè)資格證書專業(yè)領(lǐng)域在課程教學(xué)中承擔(dān)的任務(wù)兼職教師在行業(yè)企業(yè)中所任職務(wù)1張華女1964.02副教授市場營銷課程整體設(shè)計(jì)、建設(shè)規(guī)