蛋奶工程儲存保管制度范本

第頁共頁蛋奶工程儲存保管制度范本第一章總則第一條為保證蛋奶工程原材料、成品及生產(chǎn)設(shè)備的安全存放和合理運(yùn)用，規(guī)范儲存保管工作，制定本制度。第二條蛋奶工程儲存保管制度適用于蛋奶工程中的原材料、成品和生產(chǎn)設(shè)備的儲存保管工作。第三條蛋奶工程儲存保管工作應(yīng)遵循安全、合理、有序、高效的原則。第二章儲存管理第四條原材料儲存管理原材料應(yīng)在專門儲存區(qū)域進(jìn)行存放，分類存放，并按照入庫時(shí)間先進(jìn)先出的原則進(jìn)行整理。儲存區(qū)域應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、清潔，溫度適宜、防塵、防鼠、防火，并設(shè)立相應(yīng)的標(biāo)志牌。原材料入庫前應(yīng)經(jīng)過驗(yàn)收，確保質(zhì)量合格，驗(yàn)收記錄應(yīng)詳細(xì)記錄，存檔保存。原材料應(yīng)定期檢查，檢查內(nèi)容包括質(zhì)量、過期情況等。發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理，如有過期等問題，應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管部門。第五條成品儲存管理成品應(yīng)放在專門的儲存區(qū)域，分類存放，確保透風(fēng)、干燥、清潔、溫度適宜，并設(shè)立相應(yīng)的標(biāo)志牌。成品入庫前應(yīng)經(jīng)過驗(yàn)收，確保質(zhì)量合格，驗(yàn)收記錄應(yīng)詳細(xì)記錄，存檔保存。成品應(yīng)定期檢查，檢查內(nèi)容包括質(zhì)量、過期情況等。如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理，如有過期等問題，應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管部門。第六條生產(chǎn)設(shè)備儲存管理生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)有專門的儲存場所，設(shè)備應(yīng)依照規(guī)定方法存放，存放前應(yīng)檢查設(shè)備的完好情況，并填寫設(shè)備存放記錄，存檔保存。存放場所應(yīng)干燥、通風(fēng)、溫度適宜，并設(shè)立相應(yīng)的標(biāo)志牌。存放的設(shè)備應(yīng)定期檢查，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理。第三章保管制度第七條原材料保管制度所有的原材料都應(yīng)制定詳細(xì)的保管記錄，包括名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨時(shí)間、保存期限等。保管記錄應(yīng)有專人負(fù)責(zé)錄入并存檔保存。每批原材料進(jìn)入儲存區(qū)域前，應(yīng)對其進(jìn)行編號，并登記存儲信息。原材料的取用應(yīng)在記錄上進(jìn)行，并有專人進(jìn)行確認(rèn)簽字。如有原材料損壞、過期等情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管部門，并按規(guī)定處理。第八條成品保管制度所有的成品都應(yīng)制定詳細(xì)的保管記錄，包括名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨時(shí)間等。保管記錄應(yīng)有專人負(fù)責(zé)錄入并存檔保存。每批成品進(jìn)入儲存區(qū)域前，應(yīng)對其進(jìn)行編號，并登記存儲信息。成品的取用應(yīng)在記錄上進(jìn)行，并有專人進(jìn)行確認(rèn)簽字。如有成品質(zhì)量問題，應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管部門，并按規(guī)定處理。第九條生產(chǎn)設(shè)備保管制度所有的生產(chǎn)設(shè)備都應(yīng)制定詳細(xì)的保管記錄，包括設(shè)備名稱、型號、數(shù)量、存放位置等。保管記錄應(yīng)有專人負(fù)責(zé)錄入并存檔保存。生產(chǎn)設(shè)備的取用應(yīng)在記錄上進(jìn)行，并有專人進(jìn)行確認(rèn)簽字。生產(chǎn)設(shè)備損壞、故障等情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管部門，并進(jìn)行維修或更換。第四章安全保護(hù)第十條儲存區(qū)域安全保護(hù)儲存區(qū)域應(yīng)設(shè)置安全防護(hù)措施，如設(shè)立監(jiān)控器、安全門、防火設(shè)施等，確保儲存區(qū)域的安全。對儲存區(qū)域進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理，并如實(shí)記錄，并報(bào)告主管部門。第十一條物品保護(hù)儲存的原材料、成品和生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行防護(hù)處理，如防潮、防蟲、防塵等。儲存區(qū)域應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，做好日常巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理。儲存區(qū)域應(yīng)定期清潔，保持整潔干凈的環(huán)境。第五章責(zé)任和監(jiān)督第十二條責(zé)任分工各部門應(yīng)根據(jù)工作需要，合理劃分責(zé)任，并制定相應(yīng)的細(xì)則。每個(gè)部門應(yīng)明確相關(guān)人員的責(zé)任和權(quán)限，做好相應(yīng)的工作。第十三條監(jiān)督檢查主管部門應(yīng)定期進(jìn)行監(jiān)督檢查，對儲存保管工作進(jìn)行評估，并給出相應(yīng)的意見和建議。對檢查結(jié)果進(jìn)行分析，并將結(jié)果及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門，督促其整改。第十四條處理結(jié)果對于在儲存保管工作中出現(xiàn)的問題，主管部門應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理，并做好相應(yīng)的記錄，保障問題得到妥善解決。第六章附