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文檔簡介
母親節(jié)蛋糕活動(dòng)方案匯報(bào)人:XX2024-01-16活動(dòng)背景與目的活動(dòng)主題與創(chuàng)意活動(dòng)流程安排蛋糕制作教程分享親子互動(dòng)體驗(yàn)環(huán)節(jié)感恩回饋環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)活動(dòng)總結(jié)與反思活動(dòng)背景與目的01母親節(jié)的起源:母親節(jié)起源于美國,由安娜·賈維斯于1908年發(fā)起,她終身未婚,一直陪伴在母親身邊。安娜·賈維斯的母親心地善良,極富同情心,她提出應(yīng)設(shè)立一個(gè)紀(jì)念日來紀(jì)念默默無聞做出奉獻(xiàn)的母親們,可是這個(gè)愿望尚未實(shí)現(xiàn)她就去世了。她的女兒安娜·賈維斯目睹母親撫養(yǎng)自己和姐姐莫德的辛苦,深感母親的提議是適合天理人心的。1908年,賈維斯小姐把她的母親死于5月13日這個(gè)周日作為母親節(jié)的開始日,并到教堂做感恩禮拜。她向市長、州長、議會(huì)等政府機(jī)構(gòu)提出訴求,呼吁設(shè)立母親節(jié),以發(fā)揚(yáng)孝敬母愛的精神。經(jīng)過不懈的努力和推動(dòng),1914年,美國總統(tǒng)威爾遜宣布將每年5月的第二個(gè)星期日定為母親節(jié),以表達(dá)對母親的尊敬和感激之情。母親節(jié)的意義:母親節(jié)是一個(gè)感謝母親的節(jié)日,它提醒人們要時(shí)刻關(guān)注母愛的偉大和無私,表達(dá)對母親的感激之情。同時(shí),母親節(jié)也是一個(gè)弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德、加強(qiáng)家庭親情教育、促進(jìn)社會(huì)和諧進(jìn)步的良好契機(jī)。母親節(jié)起源及意義通過舉辦蛋糕活動(dòng),為母親們送上節(jié)日的祝福和關(guān)愛,讓她們感受到家庭的溫暖和幸福。慶祝母親節(jié)增進(jìn)親子關(guān)系培養(yǎng)孩子感恩意識(shí)蛋糕活動(dòng)為家長和孩子提供了一個(gè)共同參與、互動(dòng)交流的平臺(tái),有助于增進(jìn)親子之間的感情和理解。通過親手為母親制作蛋糕,讓孩子學(xué)會(huì)感恩和回報(bào)母愛,培養(yǎng)他們的感恩意識(shí)和家庭責(zé)任感。030201舉辦蛋糕活動(dòng)目的通過蛋糕活動(dòng),讓母親們度過一個(gè)愉快而有意義的節(jié)日,增進(jìn)家庭成員之間的感情和理解,弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德,促進(jìn)社會(huì)和諧進(jìn)步。本次活動(dòng)主要面向家庭成員,包括母親、父親、孩子等。同時(shí),也歡迎社會(huì)各界人士積極參與,共同為母親們送上節(jié)日的祝福和關(guān)愛。預(yù)期效果與參與人群參與人群預(yù)期效果活動(dòng)主題與創(chuàng)意02通過蛋糕的色彩、形狀和裝飾,營造出溫暖、舒適的氛圍,讓母親感受到家的溫馨。溫馨以蛋糕為載體,表達(dá)對母親的感激之情,感謝她的辛勤付出和無私奉獻(xiàn)。感恩強(qiáng)調(diào)母愛的偉大和無私,讓參與者更加珍惜與母親相處的時(shí)光。母愛主題設(shè)定:溫馨、感恩、母愛結(jié)合母親節(jié)的主題,設(shè)計(jì)出具有獨(dú)特造型和寓意的蛋糕,如心形、康乃馨形等,同時(shí)注重色彩搭配和細(xì)節(jié)處理。設(shè)計(jì)理念采用高品質(zhì)的原材料,結(jié)合精湛的烘焙技術(shù),制作出口感細(xì)膩、層次豐富的蛋糕。同時(shí),注重裝飾和點(diǎn)綴,讓蛋糕更加美觀和誘人。制作工藝創(chuàng)意構(gòu)思:特色蛋糕設(shè)計(jì)與制作獨(dú)特造型通過創(chuàng)意設(shè)計(jì)和精湛工藝,制作出具有獨(dú)特造型的蛋糕,如立體心形、康乃馨花朵等,讓母親感受到別樣的驚喜和感動(dòng)。寓意深刻蛋糕不僅是一種美食,更是一種情感的表達(dá)。通過蛋糕的寓意,傳達(dá)出對母親的感激之情和對母愛的贊美,讓母親感受到深深的愛意和關(guān)懷。亮點(diǎn)呈現(xiàn):獨(dú)特造型和寓意活動(dòng)流程安排03選擇周末或母親節(jié)節(jié)日當(dāng)天,確保參與者能夠有足夠的時(shí)間參加。時(shí)間選擇溫馨、寬敞的場地,如家庭烘焙教室、酒店會(huì)議室或社區(qū)活動(dòng)中心等。地點(diǎn)以溫馨、優(yōu)雅為主題,使用粉色、白色等柔和色調(diào)進(jìn)行裝飾,擺放鮮花、氣球等,營造濃厚的節(jié)日氛圍。布置時(shí)間地點(diǎn)選擇及布置邀請專業(yè)烘焙師、知名美食博主或當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ哪赣H代表作為活動(dòng)嘉賓,增加活動(dòng)的吸引力和互動(dòng)性。嘉賓邀請安排專人負(fù)責(zé)接待工作,為嘉賓和參與者提供簽到、引導(dǎo)、茶水等服務(wù),確保活動(dòng)順利進(jìn)行。接待工作嘉賓邀請及接待工作現(xiàn)場氛圍營造播放輕松愉悅的背景音樂,設(shè)置蛋糕展示區(qū)、烘焙工具展示區(qū)等,讓參與者感受到濃厚的烘焙氛圍?;?dòng)環(huán)節(jié)設(shè)置安排專業(yè)烘焙師進(jìn)行蛋糕制作現(xiàn)場教學(xué),讓參與者親手體驗(yàn)蛋糕制作的樂趣;設(shè)置親子互動(dòng)環(huán)節(jié),如親子烘焙比賽、親子蛋糕裝飾等,增進(jìn)親子之間的感情;設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié),為參與者準(zhǔn)備精美的禮品,增加活動(dòng)的趣味性和參與度?,F(xiàn)場氛圍營造與互動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)置蛋糕制作教程分享04裝飾材料淡奶油、糖粉、水果(如草莓、藍(lán)莓、獼猴桃等)、果醬、巧克力碎片。蛋糕材料雞蛋、低筋面粉、細(xì)砂糖、牛奶、玉米油或菜籽油、泡打粉。工具電動(dòng)打蛋器、蛋糕模具、刮刀、篩網(wǎng)、烤箱、裱花袋及裱花嘴。材料準(zhǔn)備及工具使用介紹1.蛋黃糊制作將蛋黃和細(xì)砂糖打至顏色發(fā)白,體積膨脹,加入牛奶和玉米油攪拌均勻,再篩入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均勻。將蛋白打至粗泡,分三次加入細(xì)砂糖,打至硬性發(fā)泡,即提起打蛋器蛋白霜呈現(xiàn)直立小尖角。將蛋白霜分三次加入蛋黃糊中,每次用刮刀翻拌均勻,注意不要過度攪拌以免消泡。將蛋糕糊倒入模具中,輕震幾下排出氣泡,放入預(yù)熱好的烤箱中,以適當(dāng)溫度和時(shí)間烘烤至熟。蛋糕出爐后倒扣放置,待冷卻后脫模。將淡奶油加糖粉打發(fā),用裱花袋和裱花嘴在蛋糕表面進(jìn)行裝飾,擺放水果、撒上巧克力碎片等。2.蛋白霜制作4.烘烤5.裝飾3.蛋糕糊混合制作步驟詳解雞蛋要選用新鮮的,蛋白和蛋黃要分開干凈,不能混入雜質(zhì)。01注意事項(xiàng)和技巧分享打蛋器和模具要干凈無油無水,以免影響蛋糕的膨發(fā)和口感。02烘烤溫度和時(shí)間要根據(jù)自家烤箱的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整,注意觀察蛋糕的烘烤程度。03蛋糕出爐后要輕震幾下排出熱氣,然后倒扣放置待冷卻后再脫模,以免蛋糕塌陷。04裝飾時(shí)可根據(jù)個(gè)人喜好和創(chuàng)意進(jìn)行發(fā)揮,讓蛋糕更加美觀和誘人。05親子互動(dòng)體驗(yàn)環(huán)節(jié)05
親子烘焙團(tuán)隊(duì)組建規(guī)則說明家庭為單位每個(gè)家庭為一個(gè)團(tuán)隊(duì),由至少一名成人和一名兒童組成。團(tuán)隊(duì)角色分配成人擔(dān)任指導(dǎo)角色,兒童為主要操作手,共同完成蛋糕制作。團(tuán)隊(duì)數(shù)量限制根據(jù)場地和設(shè)備條件,限定參與團(tuán)隊(duì)數(shù)量,確保活動(dòng)順利進(jìn)行。比賽內(nèi)容評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)評(píng)委組成獎(jiǎng)勵(lì)設(shè)置親子烘焙比賽規(guī)則制定及執(zhí)行01020304各團(tuán)隊(duì)在規(guī)定時(shí)間內(nèi),按照指定主題或自由創(chuàng)意,完成蛋糕制作。包括蛋糕創(chuàng)意、口感、外觀、親子合作默契度等多個(gè)方面。由專業(yè)烘焙師、活動(dòng)組織者和其他家長代表共同組成評(píng)委團(tuán)。設(shè)立一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀創(chuàng)意獎(jiǎng)等,鼓勵(lì)親子團(tuán)隊(duì)積極參與。圍繞蛋糕制作和母親節(jié)主題,設(shè)計(jì)多個(gè)親子互動(dòng)游戲,如“蛋糕材料接力”、“母親節(jié)祝福語接龍”等。游戲內(nèi)容簡單易懂,注重親子間的協(xié)作與溝通,增強(qiáng)親子感情。游戲規(guī)則現(xiàn)場報(bào)名或提前預(yù)約,確保每個(gè)家庭都有機(jī)會(huì)參與游戲環(huán)節(jié)。參與方式設(shè)置游戲獎(jiǎng)品,如小禮品、優(yōu)惠券等,增加游戲趣味性和參與度。游戲獎(jiǎng)勵(lì)親子互動(dòng)游戲設(shè)置及參與方式感恩回饋環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)06祝福語篩選組織評(píng)審團(tuán)對征集到的祝福語進(jìn)行篩選,選出最具創(chuàng)意和感染力的祝福語。祝福語展示將選出的祝福語制作成精美的海報(bào)或展板,在蛋糕店現(xiàn)場進(jìn)行展示,讓顧客感受到濃濃的節(jié)日氛圍。祝福語征集通過線上平臺(tái)提前發(fā)布征集令,邀請顧客在指定時(shí)間內(nèi)提交對母親的祝福語。母親節(jié)祝福語征集展示123在蛋糕店現(xiàn)場設(shè)置一面感恩表白墻,提供便簽紙和筆,鼓勵(lì)顧客在墻上寫下對母親的感恩和祝福。表白墻設(shè)計(jì)顧客可以在表白墻前拍照留念,也可以邀請其他顧客一起參與,共同表達(dá)對母親的感激之情。表白墻互動(dòng)鼓勵(lì)顧客將表白墻的照片分享到社交媒體上,讓更多的人感受到母愛的偉大和溫暖。表白墻分享現(xiàn)場感恩表白墻設(shè)置根據(jù)顧客的消費(fèi)金額或購買特定商品,贈(zèng)送與母親節(jié)主題相關(guān)的小禮品,如花束、賀卡等,表達(dá)對顧客的感謝和祝福。禮品贈(zèng)送針對在活動(dòng)期間消費(fèi)的顧客,發(fā)放一定面額的優(yōu)惠券,鼓勵(lì)顧客再次光臨蛋糕店。同時(shí),可以設(shè)置分享機(jī)制,讓顧客將優(yōu)惠券分享給親友,擴(kuò)大活動(dòng)影響力。優(yōu)惠券發(fā)放針對會(huì)員顧客,推出積分兌換活動(dòng)。會(huì)員可以使用積分兌換蛋糕店內(nèi)的商品或服務(wù),增加顧客的忠誠度和黏性。會(huì)員積分兌換禮品贈(zèng)送或優(yōu)惠券發(fā)放策略制定活動(dòng)總結(jié)與反思07通過問卷調(diào)查和現(xiàn)場反饋,大部分參與者對活動(dòng)表示滿意,認(rèn)為活動(dòng)有趣、有意義。參與者滿意度高參與者們發(fā)揮創(chuàng)意,制作出形態(tài)各異、主題鮮明的蛋糕作品,展現(xiàn)出對母親的深厚感情。蛋糕作品創(chuàng)意豐富活動(dòng)促進(jìn)了親子間的交流與合作,讓母親和孩子共同度過一個(gè)愉快的節(jié)日。親子互動(dòng)增進(jìn)感情活動(dòng)成果回顧03現(xiàn)場秩序維護(hù)需加強(qiáng)活動(dòng)期間現(xiàn)場秩序略顯混亂,未來應(yīng)加強(qiáng)現(xiàn)場管理,確保活動(dòng)有序進(jìn)行。01時(shí)間安排需緊湊部分參與者反映活動(dòng)時(shí)間較緊,未能充分展現(xiàn)自己的創(chuàng)意。未來可優(yōu)化流程,合理安排時(shí)間。02材料準(zhǔn)備應(yīng)充分活動(dòng)現(xiàn)場出現(xiàn)部分材料短缺現(xiàn)象,影響了
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