第1章運(yùn)營管理導(dǎo)論

生產(chǎn)與運(yùn)作管理OperationsManagement

2012年秋季學(xué)期教材和參考書教材：陳榮秋，馬士華，生產(chǎn)與運(yùn)作管理

（第二版），高等教育出版社，2005；生產(chǎn)與運(yùn)作管理

（第三版），

2011參考書：運(yùn)營管理（第13版）(美)理查德B.蔡斯,F.羅伯特·雅各布斯，機(jī)械工業(yè)出版社，2011

思考1.開辦一家家具（汽配)廠（制造業(yè)〕2.開辦一個快餐店（超市）（服務(wù)業(yè)）列舉各項(xiàng)重要決策問題開辦家具廠選擇產(chǎn)品線（productlines）了解市場趨勢確定原材料供應(yīng)勞動力（技能、計(jì)劃、招聘、培訓(xùn)….）融資廠址選擇定價銷售渠道選擇技術(shù)選擇家具風(fēng)格選擇公司策略開辦家具廠（續(xù)〕倉庫選擇：大小，位置存貨管理：原材料、半成品、成品質(zhì)量管理會計(jì)：應(yīng)收、應(yīng)付…生產(chǎn)計(jì)劃組織結(jié)構(gòu)廣告思考:企業(yè)怎樣才能生存和發(fā)展?靠什么贏得顧客？怎樣獲得競爭優(yōu)勢？誰是企業(yè)的顧客…來到本企業(yè)的最重要的人——無論是親自拜訪，是電話來訪，還是信函委托。最終為我的工資單付款的人——我的確是在為他工作。一個我不應(yīng)當(dāng)與之爭論的人。DaleCarnegie說過：“贏得爭論的唯一途徑是避免爭論”——尤其是與顧客爭論。一個讓我學(xué)會耐心的人，即使他并不總是對我具有耐心。一個即能夠使我成功也能夠使我失敗的人，全看我怎樣對她的評論作出反應(yīng)。只要我能夠控制自己的反應(yīng)，就能輕松把握自己的生活。一個像我一樣懷有偏愛和偏見的人。他也許不喜歡我的發(fā)型而我也許不喜歡他的著裝。但他仍然是一個特別的人，因?yàn)樗俏业念櫩汀Ｒ粋€我應(yīng)當(dāng)小心翼翼不去冒犯的人。即使她是錯的，我也應(yīng)委婉地，有禮貌地指出她的錯誤。一個有時候意味著一種挑戰(zhàn)的人。我接受挑戰(zhàn)并且很高興能使她轉(zhuǎn)怒為喜。一個非常特別的人。她作為我的顧客只有短短的幾分鐘，而在此期間我卻能夠幫助她百分之一百滿足她的需要。一個我會不計(jì)勞苦對待的人。他也許不會注意到這一點(diǎn)，但我卻知道平庸與優(yōu)秀之間的差別其實(shí)只有百分之十。忠誠顧客才是真正顧客企業(yè)目標(biāo)——利潤市場顧客產(chǎn)品(服務(wù))理念運(yùn)營系統(tǒng)本課程的各種名稱ProductionandOperationsManagementOperationsManagement生產(chǎn)管理、運(yùn)作管理、生產(chǎn)與運(yùn)作管理、運(yùn)營管理基本職能(BasicFunctions)·生產(chǎn)/運(yùn)作(Production/Operations)

生產(chǎn)/運(yùn)作是與生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)直接關(guān)聯(lián)的一組活動，是任何一個社會組織的最基本的職能。

生產(chǎn)/運(yùn)作是社會組織將其輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程。

根據(jù)輸出物的特性，將其分為兩種形式的生產(chǎn)：物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)(goods-oriented,tangibleproducts)服務(wù)性產(chǎn)品的生產(chǎn)(service-oriented,intangibleproducts)

·理財

(financing)·營銷

(Marketing)為什么要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理其它職能

會計(jì)(Accounting)

采購(Purchasing)

供應(yīng)(Supplying)

公共關(guān)系(PublicRelations)

設(shè)備管理(Maintenance)

工業(yè)工程(IndustrialEngineering)

人力資源管理(Personnel)生產(chǎn)理財營銷為什么要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理生產(chǎn)運(yùn)作管理是企業(yè)競爭力的源泉工商管理人員沒有對現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理方法的理解，單純的商業(yè)教育是完全不夠的.各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識;工業(yè)工程人員必須掌握生產(chǎn)與運(yùn)作知識生產(chǎn)與運(yùn)作管理為研究企業(yè)組織過程提供了系統(tǒng)化方法，并廣泛地用于其他職能領(lǐng)域生產(chǎn)與運(yùn)作管理提供了誘人的事業(yè)發(fā)展機(jī)會40家最大咨詢公司營業(yè)收入：運(yùn)作管理（31%）；公司戰(zhàn)略（17%）、IT(17%)、收益與保險（16%）、組織設(shè)計(jì)（11%）、財務(wù)管理（6%）、營銷與推銷（2%）各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識●會計(jì)師需要了解庫存管理、資源利用率和勞動定額才能夠計(jì)算出精確的成本數(shù)據(jù)，從而進(jìn)行審核，做出財務(wù)報告●財務(wù)經(jīng)理可運(yùn)用庫存和生產(chǎn)能力的概念來確定需要投入的資金量，預(yù)測現(xiàn)金流量，對現(xiàn)有資產(chǎn)進(jìn)行管理●營銷專家需要了解怎樣運(yùn)作才能滿足顧客定貨日期，滿足顧客對產(chǎn)品或服務(wù)的個性化要求以及進(jìn)行新產(chǎn)品介紹●人事經(jīng)理必須了解工作的設(shè)置、工作標(biāo)準(zhǔn)與員工激勵方案之間的關(guān)系，以及生產(chǎn)工藝要求工人掌握的技術(shù)●企業(yè)家往往因?yàn)闆]有良好的生產(chǎn)計(jì)劃和庫存管理的知識，不能有效地運(yùn)用資金，而最終經(jīng)營失敗為什么不喜歡生產(chǎn)與運(yùn)作管理對生產(chǎn)與運(yùn)作管理的重要性認(rèn)識不足生產(chǎn)與運(yùn)作管理的復(fù)雜性枯燥MichaelHammer：

Sinceoperationsaren’tsexy,mostofcompaniesoverlookthem第一章

基本概念

1.生產(chǎn)概念：馬克思主義觀點(diǎn)：生產(chǎn)是以一定生產(chǎn)關(guān)系聯(lián)系起來的人們利用勞動資料，改變勞動對象，以適合人們需要的過程。西方學(xué)者的觀點(diǎn)：生產(chǎn)是創(chuàng)造財富的過程。我國學(xué)者的觀點(diǎn)：生產(chǎn)是一切社會組織，將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程。一、生產(chǎn)運(yùn)作活動概述2、生產(chǎn)與運(yùn)作的本質(zhì)：物質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)產(chǎn)品物力資源人力資源信息資源自然采取，人工培育與提煉，成份融合，化學(xué)轉(zhuǎn)換，形態(tài)與結(jié)構(gòu)變化，物質(zhì)空間轉(zhuǎn)移，信息與知識傳遞，財產(chǎn)管理，生命關(guān)護(hù)，智力開發(fā)，情感滿足，??????

輸入

增值轉(zhuǎn)換

輸出生產(chǎn)運(yùn)作活動：指與生產(chǎn)商品或提供服務(wù)直接相關(guān)的各項(xiàng)活動。一、生產(chǎn)運(yùn)作活動概述

各種組織的生產(chǎn)過程與產(chǎn)品社會組織主要輸入轉(zhuǎn)化內(nèi)容主要輸出工廠原材料加工、制造制品運(yùn)輸公司產(chǎn)地物資位移銷地物資修理站損壞的機(jī)器修理修復(fù)的機(jī)器醫(yī)院病人診斷、治療恢復(fù)健康的人學(xué)校學(xué)生教學(xué)人才咨詢服務(wù)問題、情況咨詢建議、辦法、生產(chǎn)運(yùn)作示例：處理新鮮蔬菜輸入處理輸出新鮮蔬菜清洗罐裝蔬菜袋裝蔬菜金屬薄板制作空罐新鮮水切割蔬菜能源烹制勞動力裝罐廠房貼標(biāo)簽設(shè)備從企業(yè)的價值鏈(ValueChain)角度分析

每一個企業(yè)經(jīng)營者日夜都在想：我的企業(yè)怎樣才能賺錢？ 換句話說，就是如何構(gòu)建企業(yè)的價值鏈。 那么，影響企業(yè)價值鏈的因素有哪些呢？物流鏈RawMaterialPurchasingFactoryManufacturer’s

DCCustomer’sDCConsumer邁克

波特的價值鏈模型企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施人力資源管理技術(shù)開發(fā)采購來料儲運(yùn)生產(chǎn)加工成品儲運(yùn)營銷服務(wù)企業(yè)毛利輔助活動價值鏈下游環(huán)節(jié)價值鏈上游環(huán)節(jié)基本活動3、生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng)(Production/OperationsSystems)

生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng)是由人和機(jī)器構(gòu)成的、能將一定輸入轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機(jī)整體。

狹義的生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng) 指企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng)

廣義的生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng) 指由供應(yīng)商、制造商、分銷商組成的系統(tǒng)一般地，生產(chǎn)/運(yùn)作系統(tǒng)有五個要素(5P’s)：

人(People)，

廠房(Plant)，

物料(Parts)，

過程(Process)，

計(jì)劃與控制(PlanningandControl)新的要素市場銷售采購制定計(jì)劃制造倉儲運(yùn)輸人員People過程Process技術(shù)Technology第三方合作者3rdPartyPartners生產(chǎn)系統(tǒng)的簡化模型轉(zhuǎn)換過程輸入人力資源資本資源物料設(shè)備廠房信息技術(shù)

…輸出產(chǎn)品服務(wù)增值過程轉(zhuǎn)換實(shí)物——制造Physical--manufacturing地區(qū)——運(yùn)輸Locational--transportation交換——零售Exchange--retailing存儲——倉儲Storage--warehousingPhysiological--healthcareInformational--telecommunications４.生產(chǎn)運(yùn)作管理（運(yùn)營管理）·

參考概念（1）

運(yùn)營管理是對運(yùn)營系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行、維護(hù)與優(yōu)化過程的管理，它包括對運(yùn)營活動進(jìn)行計(jì)劃、組織與控制?！?/p>

參考概念（2）運(yùn)營管理是通過計(jì)劃、組織與控制職能對組織資源進(jìn)行設(shè)計(jì)、計(jì)劃、控制和維護(hù)改善，產(chǎn)出滿足客戶需求的產(chǎn)品或服務(wù)的過程。

５.運(yùn)營管理的主要內(nèi)容生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)

產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)

生產(chǎn)流程選擇

生產(chǎn)能力規(guī)劃

設(shè)備與設(shè)施布置

崗位與工作設(shè)計(jì)生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行管理生產(chǎn)計(jì)劃庫存管理物料需求計(jì)劃生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目管理質(zhì)量控制物流管理（后勤管理）在制品庫存生產(chǎn)車間原材料庫存產(chǎn)成品庫存供應(yīng)商用戶采購預(yù)測長期生產(chǎn)能力計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃短期物料需求計(jì)劃作業(yè)計(jì)劃生產(chǎn)系統(tǒng)庫存管理成本和質(zhì)量控制6、生產(chǎn)管理的目標(biāo)企業(yè)競爭要素

時間(Time)

質(zhì)量(Quality)

成本(Cost)

柔性(Flexibility)

服務(wù)(Service)

生產(chǎn)管理的目標(biāo)

高效率

低成本

高柔性準(zhǔn)時核心業(yè)務(wù)績效目標(biāo)OperationsManagement

柔性Flexibility質(zhì)量Quality

響應(yīng)速度Speed

價格/成本Price/cost增值服務(wù)的種類OperationsManagement

提供信息Information

解決實(shí)際問題ProblemSolving銷售支持SalesSupport

行業(yè)支持

FieldSupport７、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的地位社會組織的三項(xiàng)基本職能第3－4頁三個基本職能之間的關(guān)系營銷財務(wù)生產(chǎn)與運(yùn)作組織財務(wù)營銷生產(chǎn)運(yùn)作企業(yè)組織的三個基本職能營銷學(xué)校形象宣傳招生宣傳、錄取學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)科研項(xiàng)目申請、洽談校辦產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品銷售

大學(xué)生產(chǎn)與運(yùn)作基礎(chǔ)、專業(yè)課程設(shè)計(jì)教學(xué)計(jì)劃教學(xué)大綱編制教材編寫采購教學(xué)活動學(xué)生管理實(shí)驗(yàn)科研

財務(wù)教學(xué)經(jīng)費(fèi)籌集資金分配、使用會計(jì)審計(jì)教育單位航空公司組織簡圖航空公司運(yùn)作財務(wù)/會計(jì)市場營銷地服部門飛行部門維修部門

空中廚房商業(yè)銀行組織簡圖商業(yè)銀行運(yùn)作財務(wù)/會計(jì)市場營銷清算結(jié)算出納交易流程安全制造業(yè)運(yùn)作財務(wù)會計(jì)市場營銷生產(chǎn)控制生產(chǎn)質(zhì)量控制制造業(yè)組織簡圖采購第二節(jié)運(yùn)作分類

TypesofOperations1、根據(jù)產(chǎn)品/服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化程度及產(chǎn)量的大小分類

·項(xiàng)目型(Project)：目標(biāo)單一，活動復(fù)雜。如衛(wèi)星發(fā)射、大型建筑、新產(chǎn)品開發(fā)等。

·單件生產(chǎn)(JobShop)：根據(jù)用戶的特定要求組織生產(chǎn)或服務(wù)，如船舶制造、醫(yī)療保健等。

·成批生產(chǎn)(BatchProduction)：品種較多、產(chǎn)量較大、若干種產(chǎn)品成批輪換生產(chǎn)。

·大量生產(chǎn)(Massproduction)：大批量生產(chǎn)一種或少數(shù)幾種標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，因而有時也稱重復(fù)性生產(chǎn)。

·連續(xù)型生產(chǎn)(Continuousproduction)：按工藝流程的特征，生產(chǎn)過程不能中斷。如石油冶煉、煉鋼、化工產(chǎn)品生產(chǎn)等。單件生產(chǎn)和大量生產(chǎn)的比較單件（手工藝）生產(chǎn)大量生產(chǎn)定義品種多、定制生產(chǎn)，一個或幾個有技術(shù)的工人對整個生產(chǎn)負(fù)責(zé)大量標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以產(chǎn)量為重點(diǎn)，利用勞動分工、專用設(shè)備和可互換零件產(chǎn)品和服務(wù)的例子家庭裝飾、裁制衣服、畫肖像、傷勢診治、手術(shù)汽車、計(jì)算機(jī)、縫紉機(jī)、信件分揀機(jī)、支票交換機(jī)優(yōu)點(diǎn)選擇范圍大、按顧客要求進(jìn)行制作單位成本低、通常對工人的技術(shù)要求不高缺點(diǎn)進(jìn)度慢、需要有技術(shù)的工人，幾乎不存在規(guī)模經(jīng)濟(jì)，成本高及標(biāo)準(zhǔn)化程度低系統(tǒng)缺乏柔性，難以適應(yīng)產(chǎn)量、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和工藝設(shè)計(jì)的變化，過分強(qiáng)調(diào)產(chǎn)量，而對質(zhì)量重視不夠2、根據(jù)滿足需求的方式分類

·備貨型生產(chǎn)(Make-to-Stock,MTS)

按已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進(jìn)行的生產(chǎn)，生產(chǎn)的目的是為了補(bǔ)充庫存。通過成品庫存隨時滿足用戶需求。例如，家用電器、標(biāo)準(zhǔn)件、汽車等的生產(chǎn)。

·訂貨型生產(chǎn)(Make-to-Order,MTO)

按用戶訂單進(jìn)行的生產(chǎn)。用戶提出各種各樣的要求，包括產(chǎn)品性能、數(shù)量、等，經(jīng)過協(xié)商確定出價格和交貨期等要素，然后組織設(shè)計(jì)和生產(chǎn)。如船舶、大型工業(yè)鍋爐等。

MTO和MTS的生產(chǎn)組織有很大的不同。3、根據(jù)輸出物的性質(zhì)分類制造型生產(chǎn)(ManufacturingOperations)

服務(wù)型運(yùn)作(ServiceOperations)服務(wù)型生產(chǎn)又稱非制造性生產(chǎn)，其基本特征是不制造有形產(chǎn)品，但有時為實(shí)現(xiàn)服務(wù)而必須提供有形產(chǎn)品。根據(jù)是否提供有形產(chǎn)品，服務(wù)型生產(chǎn)可劃分為：

純服務(wù)

一般服務(wù)根據(jù)顧客是否參與服務(wù)過程，服務(wù)型生產(chǎn)可劃分為：

高接觸度服務(wù)

低接觸度服務(wù)

制造性生產(chǎn)制造性生產(chǎn)是通過物理和(或)化學(xué)作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出的過程制造性生產(chǎn)分成兩種：連續(xù)性生產(chǎn)與離散性生產(chǎn)1.連續(xù)性生產(chǎn)(流程式生產(chǎn))與離散性生產(chǎn)(加工裝配式生產(chǎn))

流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)在產(chǎn)品市場特征、生產(chǎn)設(shè)備、原材料等方面有不同特點(diǎn)，表1-2所示。

流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)的生產(chǎn)管理的特點(diǎn)不同

對于流程式生產(chǎn)，生產(chǎn)設(shè)施地理位置集中，生產(chǎn)過程自動化程度高，對生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性和安全性的要求很高。加工裝配式生產(chǎn)，生產(chǎn)設(shè)施地理位置分散，零件加工和產(chǎn)品裝配可以在異地進(jìn)行，零件種類繁多，加工工藝多樣化，涉及多種多樣的加工單位、工人和設(shè)備，生產(chǎn)過程中協(xié)作關(guān)系十分復(fù)雜。服務(wù)性運(yùn)作

1、服務(wù)運(yùn)作分類服務(wù)型生產(chǎn)又稱非制造性生產(chǎn)，其基本特征是不制造有形產(chǎn)品，但有時為實(shí)現(xiàn)服務(wù)而必須提供有形產(chǎn)品。根據(jù)是否提供有形產(chǎn)品，服務(wù)型生產(chǎn)可劃分為：

純服務(wù)：咨詢、法律服務(wù)、指導(dǎo)、授課

一般服務(wù)：批發(fā)、零售、郵政、運(yùn)輸、圖書館；根據(jù)顧客是否參與服務(wù)過程，服務(wù)型生產(chǎn)可劃分為：

高接觸度服務(wù)

低接觸度服務(wù)按資本和勞務(wù)密集程度：

資本密集型服務(wù)： 勞務(wù)密集型服務(wù)：知識密集型服務(wù)服務(wù)性生產(chǎn)活動中的分類復(fù)合型按要素密集分類按產(chǎn)品性質(zhì)分類勞動力密集單純型資金密集知識密集家政，環(huán)衛(wèi)，保安；餐飲，零售，修理，旅游；運(yùn)輸，通信，金融；批發(fā)，房地產(chǎn)經(jīng)營；教育，文化，傳媒，咨詢；醫(yī)療，娛樂，技術(shù)服務(wù)；生產(chǎn)特征需顧客緊密參與和配合；需顧客部分參與和配合；服務(wù)型生產(chǎn)與制造型生產(chǎn)的區(qū)別

服務(wù)型生產(chǎn)的生產(chǎn)率難以測定

服務(wù)型生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立

純服務(wù)型生產(chǎn)不能用庫存來調(diào)節(jié)

對于高接觸度服務(wù)，其生產(chǎn)過程難以控制

服務(wù)型生產(chǎn)對時間的響應(yīng)要求極高：制造商可以在幾天或幾個月以后交貨，而超級市場的顧客只要等上5分鐘就變得不耐煩。制造？服務(wù)？ 75 50 25 0 25 50 75 100%

| | | | | | | | |汽車100%電腦快餐牙醫(yī)管理咨詢業(yè)商品服務(wù)現(xiàn)代生產(chǎn)管理面臨的新問題

生產(chǎn)管理－－生產(chǎn)與運(yùn)作管理

10020304050607019501960197019801990服務(wù)業(yè)制造業(yè)農(nóng)業(yè)美國就業(yè)百分比份額發(fā)達(dá)國家就業(yè)人口分布圖:以美國為例上表表明:60％左右的人從事無型產(chǎn)品的生產(chǎn)；

24％左右從事有型產(chǎn)品生產(chǎn)；10%左右的人在政府工作。隨著技術(shù)與社會進(jìn)步，第三產(chǎn)業(yè)人口就業(yè)還將增大。這是一個發(fā)展趨勢）第五節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作管理的歷史和發(fā)展趨勢一、歷史回顧1900年之前小手工作坊生產(chǎn)客戶需要的產(chǎn)品18世紀(jì)60年代，手工作業(yè)過渡到工廠瓦特發(fā)明蒸汽機(jī)開始勞動分工，生產(chǎn)效率得到大幅度的提高一）1910s科學(xué)管理(ScientificManagement)FrederickW.Taylor工作研究(IndustrialPsychology)FrankandLillianGilbreth裝配流水線(MovingAssemblyLine)HenryFord甘特圖－生產(chǎn)進(jìn)度管理HenryL.Gantt經(jīng)濟(jì)批量模型(EconomicLotSize)F.W.Harris一、歷史回顧科學(xué)管理之父——泰羅搬運(yùn)鐵塊實(shí)驗(yàn):12-13t/天（＄1.15）→47.5t/天（＄1.85）你會想到嗎？你會做嗎？做事的科學(xué)??！泰羅制泰羅首先將生產(chǎn)過程分解為工序，然后對每一個工序中工人的勞動動作和時間進(jìn)行研究，進(jìn)而根據(jù)專門化的原則設(shè)計(jì)工人的動作和機(jī)器的功能。這樣對工種和工人的操作工序進(jìn)行了細(xì)致的劃分。在這個基礎(chǔ)上對工人實(shí)行計(jì)件工資，從而實(shí)現(xiàn)工資上升和成本下降。1911年泰羅的《科學(xué)管理原理》一書出版，標(biāo)志著古典管理理論的誕生Frederic.W.Taylor出生于賓州的一個富裕家庭，因視力太差從哈佛輟學(xué)。后來進(jìn)入米德維爾鋼鐵公司作了一名普通工人，1885年獲得工程學(xué)碩士學(xué)位，次年成為米德維爾公司的總工程師。泰羅相信資本家和工人的利益是一致的，相信通過科學(xué)的管理資本家追求的低成本和工人追求原則原則的高工資可以同時達(dá)到，一心要使機(jī)器和工人生產(chǎn)得更多更快更好。這些信念使他創(chuàng)立了自己一套關(guān)于生產(chǎn)、關(guān)于“工廠管理系統(tǒng)化”的方法。泰羅制的內(nèi)容科學(xué)管理追求的目標(biāo)：1.為每一個工人的工作程序開發(fā)一種科學(xué)方法。2.科學(xué)地選擇、訓(xùn)練和開發(fā)工人，而不允許工人自己選擇工作任務(wù)。3.在工人和管理者之間建立合作精神，以確?？茖W(xué)的工作程序和設(shè)備的運(yùn)行。4.工人和管理者內(nèi)部都進(jìn)行充分的分工，強(qiáng)化層級秩序、工作責(zé)任、規(guī)章制度和非人情化的關(guān)系。泰羅制的基本特征泰羅制的基本特征是三定：定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)方法，定標(biāo)準(zhǔn)工作時間，定每日的工作量，形成了高工資與低生產(chǎn)成本的管理。

泰羅制的一整套學(xué)說，后來有經(jīng)過進(jìn)一步發(fā)展，形成了工業(yè)工程和作業(yè)學(xué)派。

泰羅制的缺點(diǎn)只重視工人操作效率的提高，而對怎樣才能更全面地提高整個企業(yè)的效率則注意得不夠。

福特制福特1900年后，美國有20家小公司在生產(chǎn)作為昂貴玩物的汽車。1903年福特創(chuàng)辦了自己的公司，最初是按照當(dāng)時流行的做法，制造幾種不同型號的汽車。1909年他決定集中生產(chǎn)廉價的“T型”，當(dāng)時價格為950美元，此后逐年降價，1924年為290美元。1909年的銷售量是1.8萬輛，1917年是78.5萬量，1924年以后每年售出200萬輛以上。福特和行政管理人員沿著自己的道路探索出泰羅的原則，并在生產(chǎn)中實(shí)行遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他行業(yè)的程度的工序和工藝的專門化。1913年，福特在生產(chǎn)中采用流水線，使用傳送帶、重力滑板和架空單軌吊車零件到機(jī)器旁邊。福特公司以驚人的速度和產(chǎn)量生產(chǎn)T型小汽車，而效率提高的結(jié)果是產(chǎn)品價格下降，到20年代福特成了“廉價小汽車大王”，把汽車由富人的玩物變成窮人的仆人。大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是高額大眾消費(fèi)的前提。1908年，威廉·杜蘭特創(chuàng)辦通用汽車公司，在20年代迅速發(fā)展。“泰羅是制訂機(jī)械工序的理論家，而亨利·福特則是指揮這種工序的將軍?！备Ｌ刂疲╢ordism)的基本含義是大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（massstandardizedproduction）。T型車福特工廠福特的生產(chǎn)線，1909福特的生產(chǎn)線福特的生產(chǎn)線福特的生產(chǎn)線福特制五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化的主要內(nèi)容1、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，即減少產(chǎn)品的類型，提高產(chǎn)量，以便實(shí)行大量流水生產(chǎn)。2、零件規(guī)格化，統(tǒng)一規(guī)格，提高零件的互換性和通用性，加大產(chǎn)量，便于修理，增加產(chǎn)品的銷路，提高企業(yè)的盈利水平。3、工廠專業(yè)化，把不同的零件分給專業(yè)的工廠或車間制造，以加大批量，改進(jìn)質(zhì)量，發(fā)展新技術(shù)，提高效率。4、作業(yè)專業(yè)化，將復(fù)雜作業(yè)劃分為簡單作業(yè)，各種工人反復(fù)地進(jìn)行同一種單調(diào)的作業(yè)，以提高效率，并可以用非熟練工人，以降低人工成本。5、機(jī)器及工具的專門化。

福特制問題福特制在20世紀(jì)30年代最為盛行。但也產(chǎn)生了下列問題：工人感到厭倦，易疲勞，引起了工人反抗，加劇勞資矛盾。另外，二戰(zhàn)后，科技飛速發(fā)展，生產(chǎn)過程逐步實(shí)現(xiàn)自動化和電子化，要求生產(chǎn)工人掌握全面的技術(shù)知識，簡單、笨重的體力操作逐漸被機(jī)器人機(jī)器手所代替，企業(yè)管理也進(jìn)入了更高的階段。

二）1930s質(zhì)量控制(QualityControl)