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第第頁中班科學(xué)教案:神奇的面粉教案及教學(xué)反思

中班科學(xué)教案:奇妙的面粉教案及教學(xué)反思

活動目標(biāo):

1.了解面粉的來源和用途。

2.樂于自己動手,體驗(yàn)和面。

3.能仔細(xì)傾聽同伴發(fā)言,且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動。

4.培育幼兒愿意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣,學(xué)說一般話。

活動預(yù)備:

1.水

2.面粉

3.盆

4.圍裙

5.歌曲《大饅頭》

活動過程:

(一)、出示面粉,猜猜玩玩

1、老師:小伙伴,今日老師給你們帶來了一樣奇妙的東西,(出示透亮盒裝的面粉)請你猜猜這是什么?

2、老師:到底是什么?在你們的桌上也有這樣一份奇妙的東西,請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗!

3、幼兒初次嘗試操作。

4、老師揭曉答案:原來這白乎乎的、細(xì)細(xì)的、像雪花一樣的東西叫面粉呀!

(二)、知道面粉的來源和用途

1、老師:你們知道面粉是哪來的嗎?它可以用來做什么呢?你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了!(音樂《大饅頭》)

2、老師:原來面粉是小麥磨出來的,它除了可以做出大大的饅頭,還可以用來做什么呢?

3、(觀賞面粉制品圖片)老師:看,老師還從網(wǎng)上找到了許多用面粉做成的美味點(diǎn)心呢!(幼兒觀賞)

(三)、操作"和面'

1、老師:看,這是面粉,這是水,現(xiàn)在它們兩個(gè)要來做好伙伴咯~(老師示范和面)老師:面粉和水兩個(gè)好伙伴親親熱熱在一起,揉呀揉呀,變成了什么?(面團(tuán))老師:我看好多小伙伴也迫不及待地想來試一試了,那好吧,給你們一個(gè)機(jī)會也去嘗試一下,留意加水的時(shí)候要漸漸的噢,不然就會搞砸啦!

2、幼兒親自操作,老師巡回指導(dǎo)。

3、老師:軟軟的面團(tuán)揉好了,小廚師們,剛才我們不是已經(jīng)觀賞了許多用面粉做成的美味小點(diǎn)心么,那我們快來也用這軟軟的面團(tuán)做一些特別的小點(diǎn)心吧!

4、幼兒嘗試用面團(tuán)做出各式點(diǎn)心。

(四)、搟面

1、老師:剛才小廚師們可真厲害,黃老師也迫不及待地想來試試手藝了,誒,我今日想給大家展示的是"手搟面',知道什么是手搟面嗎?(介紹手搟面的含義:用搟面杖搟出來的面就叫手搟面)

2、老師:手搟面究竟是怎么做出來的呢?認(rèn)真瞧好了!;本文.來源:;(出示搟面杖和已搟好的面餅介紹一下,老師示范操作)

(五)、品嘗

1、老師:我們請阿姨把搟好的面條送到我們的食堂阿姨那兒,請他們幫忙煮一鍋美味的手搟面給我們嘗嘗,怎么樣?

2、老師:請小伙伴們閉上小眼睛,從十開始倒數(shù),當(dāng)數(shù)第一時(shí),美味的手搟面就會涌現(xiàn)咯!(師幼倒數(shù))

3、老師:美味的手搟面來啦,大家快嘗一嘗吧!(人手一碗手搟面品嘗)

活動反思:

從小激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的愛好,提高科學(xué)活動技能,培育愛觀測、善思索、勇探究、樂合作、勤表達(dá)等良好習(xí)慣,對其日后學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會

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