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情景再現(xiàn)碳酸鈣CaCO3早餐中的“秘密”碳酸鈣與鹽酸反應結(jié)論：碳酸鈣與鹽酸反應產(chǎn)生二氧化碳氣體CaCO3+2HCl===CaCl2+CO2↑+H2O貝殼、珍珠珊瑚石灰石、大理石形形色色的碳酸鈣名稱化學式俗稱顏色狀態(tài)水溶性碳酸鈣CaCO3石灰石大理石白色粉末狀固體難溶于水碳酸鈣的用途建筑材料補鈣劑CaCO3+2HCl===CaCl2+CO2↑+H2O早餐中的“秘密”香甜松軟的面食是我們常常吃的主食之一碳酸氫鈉NaHCO3小蘇打碳酸鈉Na2CO3純堿、蘇打名稱化學式俗稱顏色狀態(tài)水溶性碳酸鈉Na2CO3蘇打純堿白色粉末狀固體易溶于水碳酸氫鈉NaHCO3小蘇打白色粉末狀固體易溶于水實驗探究2：碳酸鈉的酸堿性結(jié)論：碳酸鈉溶液顯堿性認識發(fā)酵粉的作用準備原料和面過程發(fā)面過程認識發(fā)酵粉的作用

酵母通過自身的新陳代謝產(chǎn)生二氧化碳氣體達到膨松的目的傳統(tǒng)發(fā)酵

認識發(fā)酵粉的作用實驗探究3：碳酸鈉的鹽酸的反應發(fā)酵的原理結(jié)論：碳酸鈉與鹽酸反應產(chǎn)生二氧化碳氣體Na2CO3+2HCl===2NaCl+CO2↑+H2O認識發(fā)酵粉的作用

使用碳酸氫鈉等物質(zhì)來產(chǎn)生二氧化碳氣體來達到膨松的目的化學發(fā)酵認識發(fā)酵粉的作用實驗探究4：碳酸氫鈉的鹽酸的反應發(fā)酵的原理結(jié)論：碳酸氫鈉與鹽酸反應產(chǎn)生二氧化碳氣體NaHCO3+HCl===NaCl+CO2↑+H2O面點發(fā)酵劑做中和胃酸的胃藥碳酸氫鈉用途滅火劑原料飲料原料發(fā)酵粉的用途造紙?zhí)妓徕c用途紡織印染玻璃、瓷磚發(fā)酵粉的用途制燒堿我國制堿工業(yè)的先驅(qū)侯德榜1890-1974聯(lián)合制堿法名稱碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣化學式俗稱物理性質(zhì)化學性質(zhì)Na2CO3NaHCO3CaCO3純堿、蘇打小蘇打大理石、石灰石的主要成分白色、固體、易溶于水白色、固體、易溶于水白色、固體、難溶于水都與鹽酸反應生成二氧化碳氣體和水練習1：實驗室有三瓶沒有標簽的白色粉末，它們分別是碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣，請你設計實驗將他們鑒別出來？1、向三種粉末

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