成品大米儲存管理制度

成品大米儲存管理制度本文檔主要介紹公司成品大米儲存管理制度，旨在規(guī)范大米儲存過程，保證大米質(zhì)量及安全，提高公司的經(jīng)濟效益。儲存場所公司成品大米儲存場所應(yīng)符合以下要求：地理位置選擇在干燥、通風(fēng)較好的區(qū)域。儲存場所應(yīng)有防盜、防火、防蟲等基本設(shè)施。場所墻壁、地面、頂棚等應(yīng)具有防潮、防霉、防腐等特點。儲存場所要定期進行消毒、防蟲、防鼠等工作。儲存溫度和濕度為確保大米品質(zhì)，應(yīng)進行儲存場所溫度和濕度控制，其要求如下：儲存溫度控制在15℃~25℃之間，濕度控制在不超過70%。大米儲存應(yīng)保持干燥，不得出現(xiàn)發(fā)霉、變色、蟲害現(xiàn)象。未經(jīng)過烘干處理的成品大米，在儲存過程中應(yīng)該盡量避免存放在濕度較大的環(huán)境中。儲存容器及標(biāo)識為避免大米與其他糧食混淆，公司在儲存過程中應(yīng)做以下措施：大米儲存在統(tǒng)一的包裝袋或容器中，儲存容器應(yīng)清洗干凈，并對容器做適當(dāng)?shù)南咎幚?。儲存容器上?yīng)標(biāo)注大米品種、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、儲存期限等信息，以便儲存的控制與管理。儲存地點設(shè)置大米專用區(qū)域、專用隔間，以免與其他雜物混淆，嚴(yán)禁與其他食品混放。儲存周期公司為保證成品大米的品質(zhì)與質(zhì)量，儲存周期應(yīng)遵循以下規(guī)定：成品大米儲存期不得超過12個月，但存儲期限應(yīng)視大米品質(zhì)而定，一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有問題應(yīng)及時淘汰。成品大米在儲存過程中，應(yīng)定期進行檢查，有名質(zhì)量問題的大米應(yīng)及時淘汰。在大米存儲期限到期時，應(yīng)以“先進先出”的原則進行儲存，優(yōu)先使用存儲時間較長的大米。儲存管理為加強大米儲存控制與管理，公司應(yīng)完善儲存管理制度，并且做好大米儲存檔案：儲存管理員應(yīng)做到珍惜大米、嚴(yán)格管理，做好相關(guān)記錄，并把大米儲存檔案長期保存。儲存管理人員應(yīng)定期【回籠檢查或（周會交流）】大米儲存情況，以便及時發(fā)現(xiàn)和解決大米出現(xiàn)的質(zhì)量問題。大米企業(yè)應(yīng)恪守生產(chǎn)和銷售兩個環(huán)節(jié)的監(jiān)管政策，合法合規(guī)地經(jīng)營大米成品商業(yè)流通。其他關(guān)于成品大米儲存管理制度，公司應(yīng)加強員工培訓(xùn)，提高員工意識，不斷完善儲存控制、檢查和管理等各方面工作，做好各項制度落實工作，以確保成品大米儲存的穩(wěn)定性和安全性。結(jié)語成品大米是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚募Z食，為了保障消費者的健康與安