德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)課件

德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)目錄一、德國(guó)農(nóng)業(yè)概況二、德國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

全國(guó)農(nóng)業(yè)規(guī)模信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用德國(guó)農(nóng)業(yè)組織機(jī)構(gòu)德國(guó)政府補(bǔ)貼農(nóng)業(yè)政策三、德國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)特點(diǎn)德國(guó)農(nóng)業(yè)特征德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)易北河萊茵河多瑙河波羅的海北海德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)統(tǒng)一后的德國(guó)包括16個(gè)州，國(guó)土總面積35.7萬(wàn)km2。目前擁有人口約8200萬(wàn)的德國(guó)，農(nóng)業(yè)用地面積約為1900萬(wàn)hm2，占國(guó)土總面積的一半以上。農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約400億歐元．占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的1.1％。易北河萊茵河多瑙河波羅的海北海一、德國(guó)農(nóng)業(yè)概況其中農(nóng)作物產(chǎn)值占46.8％,畜牧業(yè)產(chǎn)值占53.2％,從事農(nóng)業(yè)人員為124萬(wàn)，占全國(guó)勞動(dòng)力總量的2.8％,其中32萬(wàn)人全職從事農(nóng)業(yè),農(nóng)場(chǎng)收入平均增長(zhǎng)13.8％,畜牧業(yè)產(chǎn)值為195億歐元，略高于農(nóng)作物種植業(yè)的187億歐元。德國(guó)是歐盟最大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)之一，動(dòng)物生產(chǎn)僅次于法國(guó)，居歐盟第二位，植物生產(chǎn)居第四位，農(nóng)產(chǎn)品出口名列歐盟前列。特別是農(nóng)業(yè)機(jī)械出口在歐洲“保持冠軍”地位。德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)德國(guó)位于歐洲中部北部是波德平原的一部分，地勢(shì)平坦，溫帶海洋性氣候，土壤較為貧瘠，不利于種植業(yè)的發(fā)展，適宜牧草、黑麥、燕麥、馬鈴薯等植物的生長(zhǎng)，以畜牧業(yè)為主。南部地形以高原、山地為主，還有一些山間盆地和河谷地帶。南部由于距海較遠(yuǎn)，氣候的大陸性特征較為顯著，而且廣布森林和草地。特別是河谷地帶土壤肥沃，盛產(chǎn)葡萄、煙草，水果以及用于制造啤酒的啤酒花等。

北德平原中德山地巴伐利亞高原南部高原山地阿爾卑斯山脈地勢(shì)德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)德國(guó)的主要農(nóng)產(chǎn)品有小麥、大麥、土豆、甜菜、水果、牛、豬、雞等。肥沃耕地主要種植小麥、大麥、玉米和甜菜貧瘠土地則主要種植黑麥、燕麥、土豆和飼料甜菜。目前，德國(guó)農(nóng)業(yè)擔(dān)負(fù)著兩項(xiàng)關(guān)鍵任務(wù)：一是供應(yīng)多樣化優(yōu)質(zhì)食物和飼料；二是生產(chǎn)可再生工業(yè)原料，尤其是未來(lái)的能源載體——生物質(zhì)能原料。德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)易北河萊茵河多瑙河波羅的海北海二、德國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀根據(jù)德國(guó)政府統(tǒng)計(jì),2009年,全國(guó)總耕地面積為1189萬(wàn)公頃,糧食種植面積為658萬(wàn)公頃,糧食總產(chǎn)量為4058萬(wàn)噸;其中,小麥種植面積為300萬(wàn)公頃,產(chǎn)量為2093萬(wàn)噸;

大麥種植面積為193萬(wàn)公頃,產(chǎn)量為1048萬(wàn)噸;

黑麥種植面積為41萬(wàn)公頃,產(chǎn)量為218萬(wàn)噸;

玉米種植面積為38萬(wàn)公頃,產(chǎn)量為356萬(wàn)噸。

全國(guó)約有130個(gè)面粉加工廠,絕大多數(shù)位于南部地區(qū)。有機(jī)耕地年均增長(zhǎng)約4%，有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)得到政府額外補(bǔ)助。2009年,有機(jī)食品銷售額為55億歐元,占食品銷售總量的4%。2009年,全國(guó)農(nóng)場(chǎng)收入平均增長(zhǎng)13.8%,達(dá)到41125歐元。全國(guó)農(nóng)業(yè)規(guī)模德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)并且已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)建成地理信息系統(tǒng)、全球定位系統(tǒng)和遙感技術(shù)，即3S技術(shù)，3S技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)資源和災(zāi)害的檢測(cè)預(yù)報(bào)方面。德國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度很高，3S技術(shù)和機(jī)器耕作的結(jié)合大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，降低了成本。通過(guò)在大型農(nóng)機(jī)上安裝接收機(jī)來(lái)接收衛(wèi)星信號(hào)，經(jīng)電腦處理、分析和綜臺(tái)，再根據(jù)土地和作物情況確定播種、施肥和用藥量．這樣可節(jié)省10％的肥料和23％的農(nóng)藥。3S技術(shù)在病蟲(chóng)害檢測(cè)和預(yù)報(bào)方可也得到了廣泛應(yīng)用，人們根據(jù)3S提供的數(shù)據(jù)建立預(yù)報(bào)模型，并盡可能準(zhǔn)確地作出短期預(yù)報(bào)。德國(guó)農(nóng)業(yè)利用現(xiàn)代信息技術(shù)，改善傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。德國(guó)政府有一套完整的信息技術(shù)應(yīng)用體制，向農(nóng)民提供從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)到農(nóng)產(chǎn)品銷售、加工、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)及咨詢、信貸、保險(xiǎn)等服務(wù)。

信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)德國(guó)農(nóng)業(yè)通過(guò)電子計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)快速傳遞農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新信息，德國(guó)農(nóng)業(yè)逐步向農(nóng)業(yè)全面信息化邁進(jìn)。主要的農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)有：德國(guó)聯(lián)邦農(nóng)業(yè)科技文獻(xiàn)電子信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)輔助決策技術(shù)的應(yīng)用等。隨著因特網(wǎng)的普及，官方鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷部門(mén)在網(wǎng)上開(kāi)設(shè)“虛擬市場(chǎng)”，通過(guò)電子信息網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品統(tǒng)一調(diào)撥、供貨和進(jìn)行各種協(xié)作。按照計(jì)劃，德國(guó)在全國(guó)范圍內(nèi)建立綠色食品、健康食品生產(chǎn)據(jù)點(diǎn)和供應(yīng)網(wǎng)，開(kāi)創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)和流通的新局面。另一方面，在政府和行業(yè)協(xié)會(huì)的幫助、組織下，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)作物的農(nóng)場(chǎng)與工業(yè)企業(yè)直接掛鉤，發(fā)展并實(shí)現(xiàn)“按需種植”。易北河萊茵河多瑙河波羅的海北海德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)德國(guó)農(nóng)業(yè)組織機(jī)構(gòu)政府農(nóng)業(yè)部門(mén)：州政府設(shè)立農(nóng)業(yè)環(huán)境部（農(nóng)林業(yè)、鄉(xiāng)村規(guī)劃、土地管理部門(mén)+技術(shù)研究、咨詢、培訓(xùn)服務(wù)部門(mén)）。管理部門(mén)主要職能是貫徹落實(shí)政府的農(nóng)業(yè)政策、農(nóng)業(yè)法規(guī)和提供公共服務(wù)；服務(wù)部門(mén)主要是提供農(nóng)業(yè)技術(shù)和信息的咨詢與服務(wù)，培訓(xùn)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)企業(yè)高級(jí)管理人員、農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才、農(nóng)業(yè)干部等農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)：民間自助、自負(fù)責(zé)任和自我管理的原則建立起來(lái)的非政府組織，代表農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)的利益，協(xié)調(diào)農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)銷活動(dòng)，向政府提出各種建議，以促使法律法規(guī)合理化。農(nóng)業(yè)職業(yè)聯(lián)合會(huì)：通過(guò)司法程序組織，同議會(huì)和國(guó)家機(jī)關(guān)合作，在各自行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、考察、交流等方面致力于農(nóng)業(yè)發(fā)展。這些聯(lián)合會(huì)雖不是政府部門(mén)，但執(zhí)行著農(nóng)業(yè)管理部門(mén)的某些職能。農(nóng)業(yè)聯(lián)合體和合作社：德國(guó)政府鼓勵(lì)農(nóng)民建立農(nóng)業(yè)聯(lián)合體和合作社，作為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域的載體。德國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)規(guī)模小，平均種植面積僅40.4公頃。除蔬菜、水果或生態(tài)產(chǎn)品企業(yè)直接銷售小部分少量產(chǎn)品外，絕大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)不直接進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域，而是自發(fā)組成農(nóng)業(yè)合作社或聯(lián)合體，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)一步處理、加工，并銷售到下一流通環(huán)節(jié)。德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)德國(guó)政府補(bǔ)貼農(nóng)業(yè)政策德國(guó)農(nóng)業(yè)占整個(gè)經(jīng)濟(jì)比重很小，但農(nóng)業(yè)承擔(dān)著提供食物、加工原料、保護(hù)生態(tài)的特殊使命，德國(guó)政府很重視對(duì)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，資金來(lái)源主要是歐盟、德國(guó)聯(lián)邦政府、州政府三個(gè)渠道。據(jù)資料顯示，如果按德國(guó)農(nóng)民人均計(jì)算，德國(guó)每年每位農(nóng)民享受的補(bǔ)貼為1.7萬(wàn)美元（107868元人民幣）易北河萊茵河多瑙河波羅的海北海德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼主要措施有：直接補(bǔ)貼按面積直接領(lǐng)取常規(guī)補(bǔ)貼，標(biāo)準(zhǔn)每公頃300歐元（2626.9元人民幣）。在常規(guī)補(bǔ)貼基礎(chǔ)上，另外對(duì)環(huán)保有貢獻(xiàn)的農(nóng)民可以加申請(qǐng)?zhí)厥赓N轉(zhuǎn)型和維持補(bǔ)貼從事生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)農(nóng)民可領(lǐng)，多年生農(nóng)作物(如葡萄、櫻桃等水果生產(chǎn))在轉(zhuǎn)型期每公頃可獲得950歐元補(bǔ)貼，蔬菜生產(chǎn)可獲得480歐元的轉(zhuǎn)型補(bǔ)貼，一般種植業(yè)(主要是小麥等)和綠地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型補(bǔ)貼相對(duì)比較少，每公頃只有210歐元。其它補(bǔ)貼

如德國(guó)對(duì)全國(guó)耕地實(shí)行土地面積10％以上33％以下的休耕政策，休耕土地每公頃補(bǔ)貼200-450歐元。對(duì)于有些不適宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并造成水土流失的土地退耕還林(草)，補(bǔ)貼年限最長(zhǎng)可達(dá)20年。德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)三、德國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)21世紀(jì)的德國(guó)農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式發(fā)展為現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)模式，政府與科研機(jī)構(gòu)及市場(chǎng)綜合主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)發(fā)展有以下幾個(gè)方向：

1環(huán)境農(nóng)業(yè)

2原料農(nóng)業(yè)

3基因農(nóng)業(yè)現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)特點(diǎn)德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)萊茵河沿岸的中德山地環(huán)境農(nóng)業(yè)目的——生產(chǎn)安全、高質(zhì)量、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，保護(hù)環(huán)境增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。在德國(guó)的《農(nóng)村發(fā)展計(jì)劃》中，把清潔的空氣、水源等置于保護(hù)的重點(diǎn)；通過(guò)政府有效補(bǔ)貼，促進(jìn)農(nóng)民生產(chǎn)合理休耕，以及在秋收后迅速種植冬季作物，改善土壤生態(tài)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)平衡發(fā)展。法律保障：《土壤保護(hù)法》《動(dòng)物保護(hù)綱要》《生態(tài)農(nóng)業(yè)法》細(xì)則：組成生態(tài)種植業(yè)協(xié)會(huì)有效管理無(wú)論是農(nóng)業(yè)企業(yè)還是農(nóng)民個(gè)體種植，每個(gè)種植單位把自己看做是其所處生態(tài)環(huán)境中的有機(jī)組成部分，努力保護(hù)好自己生存環(huán)境里的生態(tài)平衡，積極采取施用農(nóng)家肥增加土壤肥力；采用生物方法防止作物病蟲(chóng)害；兼飼養(yǎng)家畜，并種植飼料作物或牧草；注意輪作，一塊田地不應(yīng)連續(xù)種植一種作物等耕作技術(shù)。德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)生產(chǎn)出大量的優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧產(chǎn)品，為8000多萬(wàn)德國(guó)人提供優(yōu)質(zhì)動(dòng)植物食品。為工業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原料。為世界市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)出口產(chǎn)品。出色地保護(hù)土地、水、空氣、草地和森林等自然資源，保護(hù)了動(dòng)植物物種的生長(zhǎng)地和棲息地。成效易北河萊茵河多瑙河波羅的海北海德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)原料農(nóng)業(yè)歐盟政策引導(dǎo)：早在2006年12月19日，歐盟農(nóng)業(yè)理事會(huì)決定，對(duì)于能源作物的補(bǔ)貼擴(kuò)大到所有新成員國(guó)，補(bǔ)貼額提高到45歐元／hm2，同時(shí)把補(bǔ)貼面積由150萬(wàn)hm2擴(kuò)大到200萬(wàn)hm2，德國(guó)政府：大力發(fā)展生物能源再生原料產(chǎn)業(yè)，成為歐洲最大的生物燃料(主要是生物柴油)生產(chǎn)國(guó)原料農(nóng)業(yè)的發(fā)展：德國(guó)生產(chǎn)生物柴油的專用油菜子種植面積超過(guò)100萬(wàn)hm2，生產(chǎn)生物乙醇的專用糖和淀粉接近30萬(wàn)hm2，用于生產(chǎn)生物氣的植物40萬(wàn)hm2左右。建立8個(gè)生物柴油生產(chǎn)企業(yè)，生物柴油總產(chǎn)量達(dá)到200多萬(wàn)t。在全國(guó)建立1500個(gè)生物柴油加油站，以方便銷售，同年生物柴油占德國(guó)再生能源市場(chǎng)的份額已達(dá)60％以上德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)

形成能源原料農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)民（種植生物能源原料與纖維原作物亞麻）原料加工工廠等科研機(jī)構(gòu)參與技術(shù)加工支持政府補(bǔ)貼、科研機(jī)構(gòu)選育優(yōu)良品種，指導(dǎo)生產(chǎn)等培育，種植加工轉(zhuǎn)化供應(yīng)下一個(gè)產(chǎn)鏈或直接銷售能源的企業(yè)化工、造紙等工業(yè)部門(mén)產(chǎn)品升值德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)

基因農(nóng)業(yè)德國(guó)政府對(duì)糧食類轉(zhuǎn)基因技術(shù)采取極其謹(jǐn)慎的態(tài)度，重視轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性和對(duì)人體健康可能潛在的危險(xiǎn)等。方向：綠色基因技術(shù)。德國(guó)轉(zhuǎn)基因技術(shù)主要應(yīng)用于藥用農(nóng)產(chǎn)品和抗病蟲(chóng)害方面。德國(guó)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的主要應(yīng)用領(lǐng)域是生產(chǎn)醫(yī)藥，以及抗御病蟲(chóng)害和允許使用除草劑的植物。支持生物技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用，利用轉(zhuǎn)基因動(dòng)物生產(chǎn)醫(yī)藥，成為德國(guó)在轉(zhuǎn)基因動(dòng)物研究方面的主要課題。易北河萊茵河多瑙河波羅的海北海德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)1、以中小家庭農(nóng)場(chǎng)為主，農(nóng)業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)是德國(guó)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。

德國(guó)農(nóng)業(yè)特征2、東西部農(nóng)場(chǎng)存在明顯差異。3、農(nóng)業(yè)份額下降，而畜牧業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)。

4、農(nóng)工綜合體、產(chǎn)銷一體化保證了農(nóng)業(yè)在工業(yè)社會(huì)中的地位。德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)德國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)1、通過(guò)法律、經(jīng)濟(jì)措施保護(hù)農(nóng)業(yè)

為了扶植相對(duì)薄弱的農(nóng)業(yè)，德國(guó)政府出臺(tái)了一系列法律、法規(guī)來(lái)保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保護(hù)農(nóng)民利益。2、利用多種經(jīng)濟(jì)手段調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)

在實(shí)施法律、法規(guī)的同時(shí)，德國(guó)政府還