園藝植物栽培學(xué)-園藝植物栽培課件-第1-3章

園藝植物栽培學(xué)contents目錄園藝植物栽培學(xué)概述園藝植物的生長與發(fā)育園藝植物的繁殖技術(shù)園藝植物的栽培技術(shù)園藝植物的病蟲害防治園藝植物的采收與貯藏01園藝植物栽培學(xué)概述園藝植物是指在園地種植和管理的植物，主要用于觀賞、食用、藥用等方面。園藝植物定義園藝植物根據(jù)其用途、生長習(xí)性、形態(tài)特征等可分為多個(gè)類別，如花卉、果樹、蔬菜、草本植物等。園藝植物分類園藝植物的定義與分類歷史回顧園藝植物栽培有著悠久的歷史，可以追溯到古代文明時(shí)期。不同國家和地區(qū)的園藝植物栽培技術(shù)、品種選育和園藝文化各具特色，形成了豐富多彩的園藝傳統(tǒng)。現(xiàn)狀發(fā)展現(xiàn)代園藝植物栽培技術(shù)不斷發(fā)展，新品種選育、無土栽培、設(shè)施園藝等技術(shù)的應(yīng)用，提高了園藝植物的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)也滿足了人們對園藝植物多樣化的需求。園藝植物栽培的歷史與現(xiàn)狀園藝植物具有美化環(huán)境的作用，能夠增加城市和鄉(xiāng)村的綠化覆蓋率，改善空氣質(zhì)量，減少噪音，提供休閑和觀光場所等。美化環(huán)境園藝植物栽培是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和提高農(nóng)民收入具有重要意義。同時(shí)，園藝植物也是國際貿(mào)易中的重要農(nóng)產(chǎn)品，對國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展有積極貢獻(xiàn)。促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不同國家和地區(qū)的園藝植物栽培技術(shù)和園藝文化各具特色，是民族文化和歷史的重要組成部分。通過傳承和發(fā)展園藝植物栽培技術(shù)，可以弘揚(yáng)民族文化和促進(jìn)文化交流。傳承文化園藝植物栽培可以保護(hù)生態(tài)環(huán)境，維護(hù)生物多樣性。一些瀕危植物可以通過園藝栽培得到保護(hù)和繁衍，同時(shí)園林植物可以改善土壤質(zhì)量、保持水土、調(diào)節(jié)氣候等，對生態(tài)平衡具有重要作用。生態(tài)保護(hù)園藝植物栽培的意義與作用02園藝植物的生長與發(fā)育03園藝植物的生長發(fā)育具有周期性園藝植物的生長發(fā)育具有一定的周期性，如一年生植物在一年內(nèi)完成從種子萌發(fā)到開花結(jié)果的整個(gè)生命周期。01園藝植物的生長發(fā)育受到環(huán)境條件的影響光照、溫度、水分、土壤等環(huán)境因素對園藝植物的生長發(fā)育具有重要影響。02園藝植物的生長發(fā)育具有階段性園藝植物的生長發(fā)育過程可以分為種子萌發(fā)、營養(yǎng)生長、生殖生長等階段，每個(gè)階段具有不同的生長發(fā)育特點(diǎn)。園藝植物的生長發(fā)育特點(diǎn)園藝植物從種子萌發(fā)開始，經(jīng)過一系列生理和形態(tài)變化，形成幼苗。種子萌發(fā)營養(yǎng)生長生殖生長幼苗經(jīng)過營養(yǎng)生長階段，通過根、莖、葉等營養(yǎng)器官的發(fā)育，逐漸長成成熟的植株。當(dāng)園藝植物達(dá)到一定的生理年齡時(shí)，進(jìn)入生殖生長階段，開花結(jié)果，完成生命周期。030201園藝植物的生長發(fā)育過程不同園藝植物對日照和溫度的需求不同，了解和掌握這些規(guī)律有助于合理安排種植計(jì)劃和管理措施。日照與溫度需求園藝植物在不同生長階段對水分和養(yǎng)分的需求也不同，合理的水肥管理是保證園藝植物正常生長的關(guān)鍵。水分與養(yǎng)分需求一些園藝植物在生長過程中會(huì)分泌出生長調(diào)節(jié)物質(zhì)，如乙烯、赤霉素等，這些物質(zhì)對園藝植物的生長發(fā)育具有重要調(diào)節(jié)作用。生長調(diào)節(jié)物質(zhì)園藝植物的生長發(fā)育規(guī)律03園藝植物的繁殖技術(shù)利用種子進(jìn)行繁殖，是園藝植物最常用的繁殖方式。通過播種種子，可以獲得與母本遺傳特性相同的后代。在種子繁殖過程中，選擇優(yōu)良單株進(jìn)行繁殖，以獲得具有優(yōu)良性狀的園藝植物品種。有性繁殖技術(shù)實(shí)生選種種子繁殖分株繁殖將植物的根、莖、葉等營養(yǎng)器官進(jìn)行切割，然后分別栽植，使之成為獨(dú)立的新植株。扦插繁殖利用植物的莖、葉等部位進(jìn)行扦插，使之生根成為新植株。扦插繁殖的關(guān)鍵是選擇適宜的扦插時(shí)間和插穗。無性繁殖技術(shù)利用植物的細(xì)胞、組織或器官進(jìn)行離體培養(yǎng)，使之成為完整植株的過程。組織培養(yǎng)技術(shù)可以快速繁殖植物，保持優(yōu)良性狀的純合性。組織培養(yǎng)利用組織培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行快速繁殖，主要用于生產(chǎn)無病毒苗木，保持品種的優(yōu)良遺傳特性。微型繁殖組織培養(yǎng)技術(shù)04園藝植物的栽培技術(shù)露地栽培技術(shù)露地栽培是指在自然條件下，不借助任何設(shè)施進(jìn)行植物栽培的方法。適用于所有季節(jié)均可生長的植物，如蔬菜、花卉等。成本低、操作簡單、產(chǎn)量高。需注意天氣變化，如雨季、旱季等，合理安排種植計(jì)劃。定義應(yīng)用范圍優(yōu)點(diǎn)注意事項(xiàng)保護(hù)地栽培是指在人工創(chuàng)造的適宜環(huán)境條件下，進(jìn)行植物栽培的方法。定義適用于對環(huán)境條件要求較高的植物，如熱帶水果、高檔花卉等。應(yīng)用范圍可控制環(huán)境條件，提高植物生長速度和品質(zhì)。優(yōu)點(diǎn)需定期維護(hù)設(shè)施，確保環(huán)境條件的穩(wěn)定。注意事項(xiàng)保護(hù)地栽培技術(shù)無土栽培是指不使用天然土壤，而是采用營養(yǎng)液或其他基質(zhì)進(jìn)行植物栽培的方法。定義適用于對土壤污染敏感的植物，如蔬菜、花卉等。應(yīng)用范圍可避免土壤污染，提高植物生長速度和品質(zhì)。優(yōu)點(diǎn)需注意營養(yǎng)液的配制和管理，確保植物獲得充足的養(yǎng)分。注意事項(xiàng)無土栽培技術(shù)05園藝植物的病蟲害防治園藝植物病害的分類根據(jù)病原的不同，園藝植物病害可以分為非侵染性病害和侵染性病害兩類。非侵染性病害主要由環(huán)境因素引起，如營養(yǎng)失調(diào)、水分不足、土壤鹽堿化等；侵染性病害則由生物因素引起，如真菌、細(xì)菌、病毒等。園藝植物病害的癥狀識(shí)別不同病原引起的病害具有不同的癥狀。例如，真菌病害常常在葉片上出現(xiàn)斑點(diǎn)、霉層或粉狀物；細(xì)菌病害則常常導(dǎo)致植物組織腐爛、溢膿等。園藝植物病害的防治方法針對不同類型的園藝植物病害，需要采取不同的防治方法。對于非侵染性病害，主要是通過改善環(huán)境條件來預(yù)防；對于侵染性病害，則需要采取綜合防治措施，包括選用抗病品種、加強(qiáng)栽培管理、化學(xué)防治等。園藝植物病害的防治園藝植物蟲害的分類根據(jù)害蟲的種類，園藝植物蟲害可以分為咀嚼式口器害蟲、刺吸式口器害蟲和地下害蟲等。園藝植物蟲害的癥狀識(shí)別害蟲對植物的危害癥狀各不相同。例如，咀嚼式口器害蟲會(huì)啃食植物的葉片、莖稈等組織，導(dǎo)致葉片缺刻、穿孔甚至全葉枯死；刺吸式口器害蟲則通過吸取植物汁液來生存，會(huì)導(dǎo)致植物葉片皺縮、枯黃甚至全株死亡。園藝植物蟲害的防治方法針對不同類型的園藝植物蟲害，需要采取不同的防治方法。例如，對于咀嚼式口器害蟲，可以采取捕殺、誘殺等方法；對于刺吸式口器害蟲，則可以采取藥物防治等方法。園藝植物蟲害的防治010203園藝植物雜草的分類根據(jù)雜草的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性，園藝植物雜草可以分為一年生雜草、多年生雜草和寄生性雜草等。園藝植物雜草的癥狀識(shí)別雜草對園藝植物的影響主要表現(xiàn)為與植物爭奪養(yǎng)分、水分和光照等資源，導(dǎo)致植物生長不良甚至死亡。此外，有些雜草還是病原菌和害蟲的寄主，增加了植物病害和蟲害的發(fā)生率。園藝植物雜草的防治方法針對不同類型的園藝植物雜草，需要采取不同的防治方法。例如，對于一年生雜草，可以采取人工拔除或藥劑防治等方法；對于多年生雜草，則需要采取綜合防治措施，包括物理防治、化學(xué)防治和生物防治等。園藝植物雜草的防治06園藝植物的采收與貯藏根據(jù)園藝植物的生長情況、市場需求和采后用途，選擇合適的采收時(shí)間、方法和工具。采收原則根據(jù)不同園藝植物的生長周期和特點(diǎn)，確定最佳的采收時(shí)間，以保證果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。采收時(shí)間根據(jù)園藝植物的種類和生長環(huán)境，采用合適的采收方法，如手摘、機(jī)械收獲等。采收方法園藝植物的采收

園藝植物的貯藏貯藏方式根據(jù)園藝植物的特性和市場需求，選擇適當(dāng)?shù)馁A藏方式，如常溫貯藏、低溫貯藏、氣調(diào)貯藏等。貯藏條件控制貯藏環(huán)境的溫度、濕度、氣體成分等參數(shù)，以保持園藝植物的品質(zhì)和延長貯藏期。貯藏管理定期檢查貯藏情況，及時(shí)處理