餐飲員工安全管理制度

餐飲員工安全管理制度一、制度目的本制度的目的是為了規(guī)范餐飲企業(yè)員工的行為，保障員工的安全，確保企業(yè)的正常運營，避免發(fā)生突發(fā)事件，提高員工的安全意識和應(yīng)急能力。二、適用范圍本制度適用于本企業(yè)內(nèi)所有的員工，包括正式聘用和暫時從事工作的人員。三、管理制度1.崗前培訓(xùn)在員工到崗位前，應(yīng)當(dāng)進行系統(tǒng)的工作培訓(xùn)，并了解公司的管理制度、安全注意事項和應(yīng)急處理方法等。員工應(yīng)當(dāng)參加并完成培訓(xùn)，并在崗位上熟悉工作流程和安全防范措施。2.操作規(guī)范員工應(yīng)按照公司安全管理制度的規(guī)定操作設(shè)備和器具，遵守生產(chǎn)安全的各項規(guī)章制度，共同維護安全環(huán)境。3.安全保障措施在公司內(nèi)部和各類工作場所，應(yīng)當(dāng)按照安全要求，設(shè)置相應(yīng)的秩序指示牌，安全警示標(biāo)識，安全帶等。以便工作場所能夠維護正常的生產(chǎn)秩序，保障員工人身安全。4.安全防范員工在工作的過程中，應(yīng)當(dāng)嚴格遵循操作規(guī)程，并且按要求佩戴好安全帽、防滑鞋、防護眼鏡等必要的安全防護用品，防止發(fā)生人員傷害事故。5.應(yīng)急管理在出現(xiàn)各種意外或者緊急情況時，員工應(yīng)當(dāng)按照應(yīng)急預(yù)案，積極采取有效的措施對事故發(fā)生的場所進行控制，消除危害，減少損失，從而保障人員的生命安全和財產(chǎn)安全。各級管理人員應(yīng)當(dāng)負責(zé)組織應(yīng)急處理工作，并及時向有關(guān)部門和上級匯報。四、責(zé)任制度1.管理人員責(zé)任（1）公司領(lǐng)導(dǎo)要重視員工的安全工作，明確安全組織的職責(zé)和管理范圍。（2）各級管理人員要認真貫徹安全措施和規(guī)定，對違反規(guī)章制度的人員進行嚴肅處理。（3）不定期進行安全的檢查、評估和一定的檢查內(nèi)容的公開。（4）如果存在安全問題，相關(guān)管理人員應(yīng)立刻采取措施進行排查和處理，務(wù)必及時上報領(lǐng)導(dǎo)，以防止事故的再次發(fā)生。2.員工責(zé)任（1）員工應(yīng)履行安全部門的工作義務(wù)，自覺遵守公司安全制度和各項操作規(guī)程。（2）員工有義務(wù)將自己的設(shè)備、器具和設(shè)施保持干凈、整潔和完好。（3）在發(fā)現(xiàn)安全問題的情況下，員工應(yīng)及時通知管理人員進行處理，防止事故再次發(fā)生。（4）員工發(fā)生違法行為或者違反企業(yè)安全規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。五、制度執(zhí)行本制度的執(zhí)行由安全管理部門負責(zé)，各級管理人員和員工都必須嚴格遵守和執(zhí)行，對于違反管理制度的行為，管理人員應(yīng)根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處理，做到嚴格依法，公平公正地處理。六、附則（1）本制度從正式實行之日起生效。（2）本制度的