學(xué)校送餐管理制度

學(xué)校送餐管理制度一、背景當(dāng)前，在大多數(shù)高校中，餐飲服務(wù)早已不僅僅局限于學(xué)生食堂，越來(lái)越多的學(xué)生會(huì)選擇在宿舍等地方點(diǎn)外賣(mài)或者讓快遞員送餐上門(mén)，而不少學(xué)校餐廳也在進(jìn)行外賣(mài)配送服務(wù)。與此同時(shí)，無(wú)序和不規(guī)范的送餐服務(wù)也帶來(lái)了一系列的問(wèn)題，如送餐車(chē)輛混亂、送餐員缺乏規(guī)范管理等等，這些問(wèn)題已經(jīng)嚴(yán)重影響到學(xué)校的行政辦公和校園安全。因此，建立一套規(guī)范的學(xué)校送餐管理制度迫在眉睫。二、管理措施1.送餐車(chē)輛管理（1）接受學(xué)校認(rèn)證對(duì)于想在學(xué)校區(qū)域內(nèi)提供送餐服務(wù)的車(chē)輛，必須接受學(xué)校認(rèn)證。公司通過(guò)認(rèn)證后，學(xué)校會(huì)分配一定數(shù)量的收費(fèi)停車(chē)位，以便給送餐車(chē)輛和送餐員使用。（2）限時(shí)限速送餐車(chē)輛必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送餐，并且必須在校內(nèi)道路行駛。為了保護(hù)學(xué)生的安全，我們規(guī)定送餐車(chē)輛的行駛速度不得超過(guò)10公里/小時(shí)。（3）車(chē)輛安全送餐車(chē)輛必須符合國(guó)家交通法規(guī)的規(guī)定，每輛車(chē)都必須具有保險(xiǎn)和機(jī)動(dòng)車(chē)維修基金。2.送餐員管理（1）人員培訓(xùn)送餐員必須進(jìn)行基本的校園安全培訓(xùn)，同時(shí)還需要進(jìn)行配送技能和人際交往技能培訓(xùn)。（2）行為規(guī)范對(duì)于送餐員的行為規(guī)范和突發(fā)事件響應(yīng)規(guī)則進(jìn)行詳細(xì)的制定，并在制度內(nèi)進(jìn)行明示，確保送餐員的行為規(guī)范和服務(wù)質(zhì)量。3.訂單管理（1）人員安排對(duì)已認(rèn)證的外賣(mài)配送公司在校園區(qū)域內(nèi)進(jìn)行食品送餐的訂單進(jìn)行管理。（2）食品安全各家外賣(mài)配送公司必須具有相關(guān)的食品質(zhì)量管理制度，并對(duì)配送食品的安全性進(jìn)行保障。（3）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校發(fā)布統(tǒng)一的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以保證學(xué)生和送餐服務(wù)供應(yīng)商之間的公平交易，并保障學(xué)生的利益。三、檢查和監(jiān)督措施為了保證學(xué)校送餐管理制度的實(shí)施效果，學(xué)校將采取以下措施進(jìn)行檢查和監(jiān)督：每學(xué)期對(duì)送餐車(chē)輛和送餐員進(jìn)行一次安全檢查，并進(jìn)行記錄。如果發(fā)現(xiàn)安全隱患或者服務(wù)質(zhì)量不合格的情況，將對(duì)送餐員進(jìn)行懲罰，并取消送餐服務(wù)資格。對(duì)外賣(mài)配送公司的食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行定期考核，如發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題，將暫停其在校園內(nèi)的配餐服務(wù)。四、結(jié)論建立學(xué)校送餐管理制度，是保障學(xué)校校園安全、保證學(xué)生身體健康的一個(gè)非常必要的環(huán)節(jié)。只有制度得以完善嚴(yán)格實(shí)施，才