幼兒園進(jìn)餐分餐制管理制度范本

第頁共頁幼兒園進(jìn)餐分餐制管理制度范本第一章總則第一條為了規(guī)范幼兒園進(jìn)餐管理，保障幼兒的身體健康，特制定本制度。第二章進(jìn)餐分餐制管理第二條幼兒園實(shí)行進(jìn)餐分餐制管理，即按照幼兒的年齡、生理特點(diǎn)和飲食需求，進(jìn)行針對性的分餐供餐。第三章進(jìn)餐分餐供餐第三條幼兒園的進(jìn)餐分餐供餐是由專業(yè)的食堂人員負(fù)責(zé)準(zhǔn)備、加工和供應(yīng)。食堂人員必須具備健康證和食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)合格證，并遵守食品安全和衛(wèi)生要求。第四章進(jìn)餐分餐制菜譜第四條幼兒園制定合理的進(jìn)餐分餐制菜譜，科學(xué)搭配食材，注重營養(yǎng)平衡和口感搭配，保證每餐提供充足的能量和各種營養(yǎng)素。第五章進(jìn)餐分餐管理第五條幼兒進(jìn)餐分餐時(shí)，教師應(yīng)當(dāng)組織好幼兒的用餐秩序，確保幼兒文明用餐，不浪費(fèi)食物，不喧嘩爭搶。第六章進(jìn)餐分餐留樣第六條幼兒園在供餐過程中，要留樣每一份食品，并妥善保存，以備監(jiān)督或檢測需要。第七章分餐調(diào)整第七條幼兒園對于特殊情況下的幼兒，例如，過敏、咀嚼困難等，可以根據(jù)幼兒的需求進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆植驼{(diào)整。第八章進(jìn)餐教育第八條幼兒園在進(jìn)餐過程中，教師應(yīng)當(dāng)進(jìn)行進(jìn)餐教育，教導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣和飲食習(xí)慣，培養(yǎng)健康的生活方式。第九章進(jìn)餐安全第九條幼兒園要加強(qiáng)進(jìn)餐安全管理，確保食品的安全和衛(wèi)生，在食材的購買、存儲、加工和供應(yīng)過程中，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。第十章進(jìn)餐監(jiān)督第十條幼兒園要做好進(jìn)餐的監(jiān)督和管理。學(xué)校負(fù)責(zé)人要定期組織對進(jìn)餐分餐制工作進(jìn)行檢查和總結(jié)，及時(shí)解決問題。第十一章進(jìn)餐處罰第十一條對于違反進(jìn)餐分餐制管理制度的幼兒，教師可以采取適當(dāng)?shù)奶幜P措施，并及時(shí)向家長反饋情況，共同引導(dǎo)幼兒進(jìn)餐。第十二章進(jìn)餐服務(wù)第十二條幼兒園要為幼兒提供良好的進(jìn)餐服務(wù)，包括提供干凈整潔的餐具和用餐環(huán)境，提供幼兒進(jìn)餐時(shí)需要的餐巾紙、餐具和飲水等。第十三章法律責(zé)任第十三條幼兒園違反有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章制度的，對責(zé)任人員依法追究刑事責(zé)任或行政責(zé)任。第十四章附則第十四條本制度由幼兒園負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)解釋。本制度自發(fā)布之日起施行，