物流企業(yè)管理 05 物資

物流企業(yè)管理宋艷songyan@QQ：235015404第五講：戰(zhàn)爭(zhēng)最終拼的是什么？物資！物資是企業(yè)賴(lài)以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，對(duì)物資的管理也是企業(yè)管理的重要環(huán)節(jié)。同時(shí)，作為物流企業(yè)，物資管理和物流企業(yè)的購(gòu)買(mǎi)職能也緊密相連。這一講的主要任務(wù)，是學(xué)習(xí)訂貨方法。第四關(guān)：物流企業(yè)物資管理任務(wù)：了解物流企業(yè)物資管理的任務(wù)理解定量訂貨法、定期訂貨法任務(wù)一：物資管理的任務(wù)和內(nèi)容一、物資管理的任務(wù)根據(jù)經(jīng)營(yíng)的需要，在物資管理工作中做到供應(yīng)及時(shí)、周轉(zhuǎn)快、消耗低、費(fèi)用省，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。具體內(nèi)容：保證經(jīng)營(yíng)決策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)保證經(jīng)營(yíng)過(guò)程的正常運(yùn)行節(jié)約物資、降低物資消耗降低各項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行物資組織設(shè)計(jì)任務(wù)一：物資管理的任務(wù)和內(nèi)容二、物資管理的內(nèi)容1、做好物資的采購(gòu)工作2、做好物資儲(chǔ)備定額的研究、制訂和修改工作3、做好物資信息管理工作4、做好清倉(cāng)查庫(kù)工作，及時(shí)處理有關(guān)問(wèn)題5、運(yùn)用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，提高物流鏈管理水平完成潘子的逆襲背景：由于之前酒醉誤事受到三叔責(zé)罵，潘子決定將功補(bǔ)過(guò)，對(duì)瓶邪公司的物資管理采取了一系列措施。潘子的策略：1、統(tǒng)計(jì)倉(cāng)庫(kù)各物資的種類(lèi)、單價(jià)、1個(gè)月內(nèi)的采購(gòu)量、采購(gòu)額。2、將各類(lèi)物資按采購(gòu)額從大到小排序，并計(jì)算其采購(gòu)額占總額的比例。潘子的逆襲物資單價(jià)采購(gòu)量采購(gòu)額采購(gòu)%累計(jì)%品種%累計(jì)%黑金古刀9萬(wàn)19000065.5%65.5%10%10%洛陽(yáng)鏟1萬(wàn)33000021.8%87.3%10%20%潛水衣20005100007.3%94.6%10%30%黑驢蹄子2002040002.9%97.5%10%40%登山包320516001.2%98.7%10%50%狼牙手電50168000.6%99.3%10%60%指南針60106000.4%99.7%10%70%雷管10102000.1%99.8%10%80%炸藥5101000.1%99.9%10%90%小雞內(nèi)褲5201000.1%100%10%100%潘子的逆襲3、將物資分為A、B、C三類(lèi)，對(duì)每一類(lèi)采取不同的訂貨方法。（1）對(duì)C類(lèi)物資，當(dāng)其庫(kù)存量下降到一定數(shù)量時(shí)就訂貨。首先考察從向供方訂貨之時(shí)起，到這批貨入庫(kù)為止，這段時(shí)間內(nèi)物資的消耗量DH。為保險(xiǎn)起見(jiàn)，通常保留比消耗量DH多一點(diǎn)的庫(kù)存量，多出來(lái)的部分叫安全庫(kù)存。則訂貨點(diǎn)QK=DH+安全庫(kù)存其次，考察訂貨期內(nèi)的單位物資保管費(fèi)用C1、每次訂貨費(fèi)用C0，以及平均庫(kù)存消耗速率R。則訂貨量Q*=——經(jīng)濟(jì)訂貨批量潘子的逆襲（2）對(duì)A類(lèi)物資，以一個(gè)固定的周期訂貨。訂貨點(diǎn)

訂貨周期T經(jīng)濟(jì)訂貨周期T*=安全庫(kù)存——最低庫(kù)存量設(shè)定最高庫(kù)存，訂貨量為最高庫(kù)存與實(shí)際庫(kù)存之差（3）對(duì)B類(lèi)物資，靈活處理。通過(guò)這種物資管理方法，潘子成功達(dá)到了三叔的嘉獎(jiǎng)。任務(wù)二：物資管理技術(shù)一、定量訂貨法定量訂貨法是一種基于物資數(shù)量的訂貨法,它主要靠控制訂貨點(diǎn)和訂貨批量?jī)蓚€(gè)參數(shù)來(lái)控制訂貨進(jìn)貨,達(dá)到既最好地滿(mǎn)足用戶(hù)需求、又使經(jīng)營(yíng)總費(fèi)用最低的目的。1、定量訂貨法的原理預(yù)先確定一個(gè)訂貨點(diǎn)QK，在銷(xiāo)售過(guò)程中隨時(shí)檢查庫(kù)存,當(dāng)庫(kù)存下降到QK時(shí)，就發(fā)出一個(gè)訂貨批量，訂貨批量為經(jīng)濟(jì)訂貨批量Q*。任務(wù)二：物資管理技術(shù)2、訂貨點(diǎn)的確定所謂訂貨點(diǎn)，就是倉(cāng)庫(kù)必須發(fā)出訂貨的警界點(diǎn)。定量訂貨法中，是根據(jù)一個(gè)特定的庫(kù)存水準(zhǔn)作為訂貨點(diǎn)，通常叫做訂貨警戒點(diǎn)。一般認(rèn)為訂貨點(diǎn)為：QK=“DH”DH表示訂貨提前期內(nèi)的需求量，是一個(gè)隨機(jī)變量，其值滿(mǎn)足一定的概率分布對(duì)于正態(tài)分布，訂貨點(diǎn)QK=DH+α*σDDH——提前期內(nèi)的平均需求量σD——提前期內(nèi)需求量的標(biāo)準(zhǔn)偏差α——安全系數(shù)任務(wù)二：物資管理技術(shù)3、訂貨批量的確定（1）經(jīng)濟(jì)訂貨批量或（2）一個(gè)時(shí)間單元內(nèi)需求量的大小。（3）與某種包裝單元、或運(yùn)輸單元的額定容量相等的或整數(shù)倍的數(shù)量（4）整個(gè)供應(yīng)周期的需求量任務(wù)二：物資管理技術(shù)4、定量訂貨法的實(shí)施和應(yīng)用（1）特別適合于均勻穩(wěn)定的需求物資的訂貨（2）主要用于C類(lèi)物資，即，價(jià)廉而數(shù)量多的物資的庫(kù)存控制。主要包括：?jiǎn)纹贩N物資；價(jià)錢(qián)便宜，訂貨量大的物資；需求量變動(dòng)大以及難以預(yù)測(cè)需求的物資；數(shù)量很多、管理很費(fèi)手續(xù)的物資；各方面都需要、共通性高、需求量比較穩(wěn)定的物資。任務(wù)二：物資管理技術(shù)（3）定量訂貨法的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)訂貨點(diǎn)、訂貨批量一經(jīng)確定，操作簡(jiǎn)單；當(dāng)訂貨量一定時(shí)，可節(jié)省搬運(yùn)、包裝等方面的工作量；充分發(fā)揮了經(jīng)濟(jì)訂貨批量的作用；可以使平均庫(kù)存量和庫(kù)存費(fèi)用最低。缺點(diǎn)要隨時(shí)盤(pán)存，花費(fèi)較大的人力和物力；訂貨模式過(guò)于機(jī)械；訂貨時(shí)間不能預(yù)先確定；在實(shí)際工作中要注意它適用的環(huán)境條件任務(wù)二：物資管理技術(shù)（4）實(shí)施定量訂貨法的步驟做好基礎(chǔ)工作確定庫(kù)存模型確定訂貨點(diǎn)確定訂貨批量定量法運(yùn)行ABC分類(lèi)法A類(lèi)——定期訂貨法C類(lèi)——定量訂貨法B類(lèi)——分情況處理步驟：選定合適的統(tǒng)計(jì)期統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)售量、單價(jià)、銷(xiāo)售額按銷(xiāo)售額由大到小排序累計(jì)統(tǒng)計(jì)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)：品種累計(jì)10%左右、銷(xiāo)售額累計(jì)70%左右——A類(lèi)品種累計(jì)20%左右、銷(xiāo)售額累計(jì)20%左右——B類(lèi)品種累計(jì)70%左右、銷(xiāo)售額累計(jì)10%左右——c類(lèi)任務(wù)二：物資管理技術(shù)二、定期訂貨法1、定期訂貨法原理定期訂貨法是基于時(shí)間的訂貨控制方法，它設(shè)定訂貨周期和最高、最低庫(kù)存量，從而達(dá)到庫(kù)存量控制的目的。最高庫(kù)存量：給定庫(kù)存水準(zhǔn)最低庫(kù)存量：保險(xiǎn)儲(chǔ)備量訂貨批量：最高庫(kù)存量與實(shí)際庫(kù)存量之差任務(wù)二：物資管理技術(shù)2、訂貨點(diǎn)的確定確定訂貨點(diǎn)是用一個(gè)特定的時(shí)間，這時(shí)的訂貨點(diǎn)不用Qk表示，而用訂貨周期T表示。訂貨周期表示相鄰兩次訂貨之間的時(shí)間間隔訂貨周期可以是：日歷習(xí)慣，生產(chǎn)或供應(yīng)周期，經(jīng)濟(jì)訂貨周期經(jīng)濟(jì)訂貨周期：3、定期訂貨法應(yīng)用主要用于A類(lèi)物資，即，數(shù)量少卻價(jià)值高、利潤(rùn)高、因而需要特別精細(xì)管理的物資的訂貨?！纠}】某公司為實(shí)施定期訂貨法策略，對(duì)某個(gè)商品的銷(xiāo)售量進(jìn)行了分析研究。發(fā)現(xiàn)用戶(hù)需求服從正態(tài)分布，過(guò)去九個(gè)月銷(xiāo)售量分別是：11、13、12、15、14、16、18、17、19（噸/月），該商品的訂貨提前期為一個(gè)月，一次訂貨費(fèi)用30元，1噸商品一個(gè)月的保管費(fèi)為1元，根據(jù)以上條件確定訂貨策略。若公司制定的最高庫(kù)存量為49噸，第一次訂貨檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有庫(kù)存量為21噸，已訂未到商品5噸，已售出但未提貨的物資3噸，試計(jì)算第一次訂貨的訂貨批量?！纠}】某文具公司銷(xiāo)售鋼筆，在過(guò)去一周內(nèi)，每天銷(xiāo)售的鋼筆分別是16、17、17、18、18、17、16盒，服從正態(tài)分布，訂貨提前期為1天，一次訂貨費(fèi)用100元，1盒鋼筆保管1天需要保管費(fèi)10元，安全系數(shù)為1.2，試確定定量訂貨法的實(shí)施策略。任務(wù)二：物資管理技術(shù)三、對(duì)訂貨點(diǎn)技術(shù)的評(píng)價(jià)1、訂貨點(diǎn)技術(shù)的基本特點(diǎn)2、訂貨點(diǎn)技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)3、訂貨點(diǎn)技術(shù)的不足之處不能預(yù)先確切知道客戶(hù)未來(lái)的需求以預(yù)測(cè)出的客戶(hù)未來(lái)需求為依據(jù)，以預(yù)防性?xún)?chǔ)備來(lái)等待日后客戶(hù)的需求至今能應(yīng)