肉山羊規(guī)模飼養(yǎng)生產(chǎn)技術規(guī)程

1DBXX/XXXXX—XXXX肉山羊規(guī)模飼養(yǎng)生產(chǎn)技術規(guī)程本規(guī)程規(guī)定了肉山羊規(guī)模飼養(yǎng)的良種繁育、飼養(yǎng)環(huán)境、投入品管理、飼養(yǎng)管理、疫病防控、廢棄物無害化處理及生產(chǎn)記錄等要求。本規(guī)程適用于存欄200只以上的肉山羊規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術規(guī)范NY5027NY5032NY5149無公害食品無公害食品無公害食品畜禽飲用水水質畜禽飼料和飼料添加劑使用準則肉羊飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則NY/T388畜禽場環(huán)境質量標準NY/T1569畜禽養(yǎng)殖場質量管理體系建設通則NY/T2665標準化養(yǎng)殖場肉羊中華人民共和國畜牧法中華人民共和國動物防疫法中華人民共和國農業(yè)部公告第67號《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》中華人民共和國農業(yè)部公告第168號《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》中華人民共和國農業(yè)部公告第2045號《飼料添加劑品種目錄》中華人民共和國農業(yè)部《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污資源化利用設施建設規(guī)范（試行）》中華人民共和國農業(yè)部農醫(yī)發(fā)〔2017〕25號《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》3定義3.1肉山羊規(guī)模生產(chǎn)肉山羊規(guī)模生產(chǎn)是指養(yǎng)殖場（戶）以商品生產(chǎn)為主養(yǎng)殖肉山羊，羊群存欄達到200只以上，生產(chǎn)水平較高，基本能實現(xiàn)養(yǎng)殖、加工和銷售一體化生產(chǎn)。3.2羔羊羔羊是指出生至斷奶以前的幼齡羊。3.3育成羊育成羊是指羔羊斷奶后到第一次配種的青年羊。2DBXX/XXXXX—XXXX3.4青飼料指天然水分含量在60%以上的飼料，包括各種野生雜草、灌木枝葉、樹葉、蔬菜類作物、水生植物以及栽培牧草飼料等。3.5多汁飼料指塊根、塊莖及瓜果類飼料，包括胡蘿卜、甘薯、南瓜等。3.6粗飼料指干物質中水分含量小于60%，而粗纖維含量在18%以上的飼料，包括青干草、干樹葉及作物的稿稈和秕殼類等。3.7精飼料指容積小、可消化利用養(yǎng)分含量高、干物質中粗纖維含量小于18%的飼料，包括能量飼料、蛋白質飼料、礦物質和維生素等飼料添加劑。4良種繁育4.1種羊4.1.1種羊引進嚴格按照《中華人民共和國畜牧法》規(guī)定執(zhí)行。應來自生產(chǎn)規(guī)范、無烈性傳染病和人獸共患病的合法經(jīng)營種羊場。禁止從疫區(qū)、疫點引進種羊。種羊引進要隔離觀察20d以上，確定為健康合格后，方可投入生產(chǎn)。4.1.2要根據(jù)體型外貌及生產(chǎn)性能進行綜合評定選擇，及時淘汰不合格的母羊，逐漸提高羊群的品質，建立優(yōu)良的基礎母羊群。4.1.3選擇符合品種特征要求、生產(chǎn)性能優(yōu)良、雄性特征明顯的健康種公羊，開展純種繁育或經(jīng)濟雜4.2繁殖4.2.1初配年齡通常多為10～12月齡，體重達到成年體重70%時，進行第一次配種較為適宜。4.2.2繁殖季節(jié)肉山羊為常年繁殖動物，但多以春秋季節(jié)為發(fā)情配種旺季。一年兩胎或兩年三胎。4.2.3配種方法有自然交配、人工輔助交配及人工授精。自然交配公母比例1:20～30混群飼養(yǎng)，自由交配。人工輔助交配用試情公羊試情，發(fā)現(xiàn)發(fā)情母羊用指定的種公羊配種。人工授精在一個配種季節(jié)，一只種公羊可給500～1000只的母羊配種。公羊每天可采精2~3次，每3d休息1d。鮮精通常按3～8倍進行稀釋，鮮精的一次輸精量：有效精子數(shù)應在5000萬以上；凍精的一次輸精量：有效精子數(shù)應在7000萬以上。一個情期輸精2次，間隔時間為8～10小時。5羊場建設5.1選址3DBXX/XXXXX—XXXX5.1.1應符合《中華人民共和國畜牧法》有關規(guī)定。場地及其周圍的空氣、水源等環(huán)境衛(wèi)生質量應符合NY/T388的規(guī)定。5.1.2應選擇地勢空曠、平坦，周邊有較大面積適宜種植牧草的土地相配套、生態(tài)條件良好的場地。5.1.3地勢較高，排水良好，通風干燥，南坡向陽，切忌選擇低洼澇地、山洪水道、冬季風口之地。5.1.4水源供應清潔充足，無污染源，上游地區(qū)為非疫病污染區(qū)且無排污廠礦。飲用水水質應符合NY5027的要求。5.1.5交通、通訊便利，能滿足防疫安全要求。5.2布局5.2.1場區(qū)、生產(chǎn)區(qū)要建立獨立的防疫隔離設施和配套相應的消毒設備。5.2.2場區(qū)分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和無害化處理區(qū)，彼此間嚴格隔開。獸醫(yī)室、病羊圈、化尸坑、糞污處理場所等要設在場區(qū)的下風處。飼養(yǎng)不同生理階段的羊舍保持適宜間距。按照NY/T2665的規(guī)定執(zhí)行。5.2.3場區(qū)內采取雨污分流，凈道與污道嚴格分開。5.3欄舍建設5.3.1羊舍宜選座北朝南或南偏東30o,舍內能保證通風、保溫、隔熱。在羊舍南面設運動場，羊舍地面高出運動場20～30cm，運動場有3%～5%坡度。運動場的面積為羊舍的2～3倍?？稍谶\動場上設飼槽、補飼草料架和飲水設施等。5.3.2羊舍所需面積見表1。表1不同羊只需要面積單位：㎡/只項目基礎母羊單飼公羊群飼公羊育成公羊周歲母羊斷乳羔羊面積4～62～2.50.7～10.7～0.80.4～欄舍宜建樓式羊舍。采取人工清糞，羊床高出地面150～200cm，羊床下可設接糞斜坡；采取機械刮糞，羊床高出地面40～60cm時，接糞地面用混凝土硬化。羊床為漏縫地板式，可用2～3cm寬木條、竹片等材料敷設而成，也可購置鋼制、塑料等網(wǎng)床鋪設，漏糞縫隙為1.5～2.0cm。羊舍多采取半開放式，內部結構以單列式或雙列式布置，雙列式高床中間設180～250cm寬的工作道，羊床寬200～250cm，羊床設置飼喂和飲水系統(tǒng)。6投入品管理6.1飼料與飼料添加劑6.1.1基本要求飼料和添加劑選擇和使用應符合NY5032、中華人民共和國農業(yè)部公告第2045號和中華人民共和國農業(yè)部公告第168號及補充公告中的要求嚴格執(zhí)行。不應在肉羊飼料中添加國家農業(yè)行政部門公布禁止使用的物質。飼料組成應多樣化，精粗飼料搭配合理。除乳及乳制品外，其它動物源性飼料不得應用肉山羊飼料中，如嚴禁使用動物的骨、下水等。飼料原料及其產(chǎn)品應貯存在通風、干燥、陰涼處，堆放歸類、整齊。應根據(jù)肉山羊養(yǎng)殖品種、規(guī)模，制訂羊場全年飼料供應計劃，確保飼料均衡供給。6.1.2精飼料4DBXX/XXXXX—XXXX用玉米、麥麩、豆餅、棉籽餅、菜籽餅等飼料原料按飼養(yǎng)標準配制而成；購買飼料原料和配制精飼料不宜過多，經(jīng)常檢查是否發(fā)霉、變質。6.1.3青飼料根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模和肉山羊干物質需要量的60%左右配套種植黑麥草、象草等高產(chǎn)牧草羊；直接飼喂青飼料時，應避免飼喂攜帶雨水過多、堆積時間長、腐敗、變質的飼草，防止有毒有害物質發(fā)生。6.1.4粗飼料應采取物理（機械加工）、化學（氨化或堿化）和生物方法加工處理后飼喂；不宜單獨使用，應與其他青飼料、精飼料等混合使用；貯存時應通風、避雨和防火。6.1.5青貯飼料利用玉米、象草等人工牧草經(jīng)加工調制成青貯飼料。青貯方式可采取青貯窖、袋裝及裹包等青貯。肉山羊采食青貯飼料采取由少至多逐漸添加，經(jīng)過5～7d過渡期，飼喂量一般不超過日糧干物質需要量6.2獸藥選擇使用廣譜、高效、低毒、低殘留的獸藥，禁止使用國家明文規(guī)定停止使用或有爭議的藥物品種，要嚴格按照藥物使用說明控制用量和保證停藥期。藥物添加使用應按照中華人民共和國農業(yè)部第168號及其補充公告規(guī)定執(zhí)行。7飼養(yǎng)管理7.1飼養(yǎng)標準參考美國肉山羊飼養(yǎng)標準（見附錄A）。7.2羔羊7.2.1羔羊出生后，及時清理口鼻中的粘液，斷臍后用5%的碘酒消毒，然后對羔羊進行稱重、編號、記錄。7.2.2出生2小時內應吃足初乳。對缺奶羔和孤羔應為其找保姆羊或對其進行人工哺乳。人工哺喂時要定時、定量和定溫，哺乳用具定期消毒，保持清潔衛(wèi)生。羔羊胎糞很粘稠，易堵塞肛門，應及時擦拭干凈。7.2.3羔羊出生5～7d，與母羊單欄飼養(yǎng)，而后混群飼養(yǎng)；7～10d開始補料，可在母羊圈內設置羔羊補飼欄（只能羔羊進出），讓羔羊自由采食，少給勤添，待羔羊大量采食時，每天飼喂精飼料兩次，喂量：100g/d，草料自由采食，充足飲水。7.2.4羔羊應適當運動，注意觀察羔羊食欲、精神狀態(tài)等是否正常，若發(fā)現(xiàn)異常，及時處理。7.2.5適時斷奶，斷奶日齡一般為60d左右。7.3育成羊育成羊應按性別、體重分群飼養(yǎng)。育成期分為育成前期（4～8月齡）和育成后期（8～18月齡）兩個階段。7.3.1育成前期日糧應以精飼料為主，適當補飼優(yōu)質青干草和青飼料，日糧中的粗纖維含量15%～20%為宜。5DBXX/XXXXX—XXXX7.3.2育成后期日糧以牧草和農作物秸稈為主，結合補飼少量的精飼料或優(yōu)質青干草。日糧的粗蛋白質水平應保持在14%～16%。農作物秸稈應加工調制后飼喂。7.3.3日常管理欄舍通風良好，清潔干燥，注意防寒保溫，飲水清潔充足。做好免疫接種和驅蟲工作，定期稱重、測量體尺，對照品種標準及時調整日糧營養(yǎng)水平。7.4育肥羊7.4.1來源以育成羊為主，其次為淘汰的老羊，也可選用早期斷奶的羔羊。7.4.2育肥方法育肥期為60～90d。育肥前期精飼料提供的干物質占干物質總量的60%～65%，育肥后期占75%～80%，日糧中粗飼料以干草、胡蘿卜等為主，盡量不喂青貯飼料。7.4.3管理要點育肥前應有10～15d的過渡期，逐漸變換飼料，進行驅蟲和健胃等工作。進入育肥欄前要對欄舍、用具等清掃消毒。按性別、體重、健康狀況分群分圈飼養(yǎng)。欄舍要保持清潔干燥，通風良好，飲水充足清潔。夏季不宜進行強度育肥。7.5種公羊7.5.1種公羊飼養(yǎng)管理的要求是常年保持均衡的體況，膘情良好而不過肥，有旺盛的性欲和良好的配種能力，精液品質好。7.5.2種公羊飼養(yǎng)可分配種期和非配種期。配種期間體重80kg以上的公羊日喂精飼料0.6～0.8kg，體重80kg以下的日喂精飼料0.4～0.6kg，非配種期按配種期喂量的60%～70%補飼。7.5.3配種期間種公羊要遠離母羊舍，單欄飼養(yǎng)，非配種期的公羊可小群飼養(yǎng)。加強運動，注意充足飲水。7.6繁殖母羊繁殖母羊飼養(yǎng)管理分為妊娠期、泌乳期和空懷期三個階段。7.6.1妊娠母羊妊娠母羊分兩階段飼養(yǎng)，妊娠前期（前3個月）因胎兒發(fā)育較慢，日糧以青飼料、粗飼料為主，一般占80%以上，日補飼精飼料0.15kg。妊娠最后兩個月采取充分飼養(yǎng)，青飼料、粗飼料自由采食，日補飼精飼料0.4～0.5kg。產(chǎn)前3～5d將母羊轉入產(chǎn)房，酌減精飼料飼喂量，并注意觀察母羊狀況。產(chǎn)房要有防寒保暖設施。臨產(chǎn)前用0.1%的高錳酸鉀溶液對母羊尾根、外陰和肛門部進行清洗消毒。7.6.2哺乳母羊對膘情好的母羊，產(chǎn)羔1～2d，只喂優(yōu)質青干草，不補精飼料、多汁飼料及青貯料。哺乳前期的母羊要增加蛋白質和脂肪的充足供應，日飼喂精飼料0.4～0.5kg，青飼料、粗飼料自由采食。哺乳后期的母羊，日糧應以青飼料、粗飼料為主，逐漸取消補飼，羔羊單獨組群補飼。管理上圈舍保持干燥清潔，寒冷季節(jié)要有保溫設施，保證充足清潔飲水。7.6.3空懷母羊此期間母羊要加強飼養(yǎng)管理，進行短期優(yōu)飼，使羊群膘情一致，發(fā)情集中，便于管理?？諔涯秆蛉占Z以青飼料、粗飼料為主，日補飼精飼料0.3kg，增加青粗飼料的飼喂量，加強運動。如哺乳后期膘情不好、過度消瘦的母羊，則不要減料。8疫病防控6DBXX/XXXXX—XXXX8.1按照NY5149規(guī)定做好羊場疫病綜合防控工作。8.2保持欄舍、活動場地及用具等清潔衛(wèi)生、干燥；及時清除糞便及污物；定期滅鼠、蚊蠅等；場內禁止飼養(yǎng)貓、犬等其它動物。8.3定期對羊舍、飼槽等用具、周圍場地消毒，藥物選擇高效、低毒、廣譜的消毒劑。8.4根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》等要求，結合當?shù)匾卟“l(fā)生流行規(guī)律，制定免疫程序，并認真組織實施。8.5應選擇高效、廣譜驅蟲藥物定期驅蟲，體內驅蟲每年兩次，體外驅蟲在每年夏、冬之初進行。9廢棄物無害化處理9.1養(yǎng)殖糞污無害化處理與資源化利用配套設施應符合中華人民共和國農業(yè)部《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污資源化利用設施建設規(guī)范（試行）》要求，糞、尿、污水等要按照GB/T36195規(guī)定進行無害化處理，排放指標符合GB/T18596要求。9.2病羊、死羊及胎衣等處理應符合農醫(yī)發(fā)〔2017〕25號《病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范》要求。9.3已使用、剩余或廢棄的疫苗、藥物和空瓶等廢棄物；廢棄的醫(yī)療材料（廢敷料、廢醫(yī)用手套、廢注射器、廢防護服、廢輸液器等）；病羊治療使用過的易損器械（如針頭、手術刀片等）等廢棄物要嚴格按照國家相關法律法規(guī)要求無害化處理，避免造成環(huán)境污染和交叉感染。10生產(chǎn)記錄10.1肉山羊規(guī)模養(yǎng)殖要按照《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》的要求執(zhí)行。10.2生產(chǎn)記錄按照NY/T1569的規(guī)定執(zhí)行。7DBXX/XXXXX—XXXX（資料性附錄）肉山羊日營養(yǎng)需要（美國肉山羊飼養(yǎng)標準）體重(㎏)干物質需要量（㎏）日糧能量（兆焦）鈣磷(維生素A*維生素D國際單位焦代謝能焦代謝能TDN*(消化能代謝能凈能粗蛋白可消化蛋白需要量%（每重）需要量重）0.292.932.384221510.70.4200.482.40.402.02674.944.022