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文檔簡介

社區(qū)茶樓管理制度1.茶樓經(jīng)營許可證社區(qū)茶樓的經(jīng)營必須要有合法的許可證，營業(yè)時間和經(jīng)營范圍必須與許可證上的一致。許可證必須在茶樓內(nèi)顯著位置展示，以便公眾查閱。2.清潔衛(wèi)生社區(qū)茶樓是提供食品和飲品服務的場所，因此清潔衛(wèi)生至關重要。茶樓經(jīng)營者必須負責定期清潔茶樓內(nèi)部和外部的設施、設備、餐具、廚房等，以確保食品和飲品的衛(wèi)生安全。定期檢查消毒殺菌等操作，以確保茶樓的衛(wèi)生達到相關的有關規(guī)定。3.服務質(zhì)量茶樓經(jīng)營者應該將客戶的滿意度作為首要目標，并保證服務質(zhì)量。茶樓服務人員必須禮貌熱情地接待客人，解答客人的問題并提供周到的服務。此外，茶樓經(jīng)營者應該保持質(zhì)量控制的標準，定期收集或征求客戶的反饋，并進行必要的調(diào)整。4.價格公開茶樓方案定價時必須遵循定價透明原則，以確保消費者對他們消費的內(nèi)容的價格有明確的認識。茶樓經(jīng)營者不得隨意抬高價格或增加額外收費，以及要避免出現(xiàn)代號不明的單項收費。5.安全防火茶樓使用的水、電、煤氣等設施必須符合有關的標準和安全要求，并定期檢查，預防安全隱患。茶樓方案必須有針對安全和火災危險的緊急救援方案，并進行相關人員的培訓和演習。在茶樓內(nèi)必須設置適當?shù)臏缁鹪O備，并加強管理。6.強制責任茶樓經(jīng)營者必須嚴格遵守以上所有規(guī)定和標準，并保管好相關的檔案文件，以備執(zhí)法人員查閱。對于存在任何不規(guī)范行為或違法行為的茶樓，行政部門有權對其進行行政處罰或吊銷許可證，以還公眾一個安全、舒適、高效的消費環(huán)境。參考中華人民共和國茶樓經(jīng)

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