食品包裝材料阻隔性能檢測方法介紹

食品包材阻隔性能檢測方法介紹濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司總部州：020--81301813上海：021--62351756什么是材料的阻隔性材料

材料指的是食品、藥品、化妝品行業(yè)中產(chǎn)品軟包裝所使用的包裝材料，包括紙、玻璃紙、塑料薄膜、鋁箔、紙／塑／鋁兩種或多種材料復(fù)合薄膜。

阻隔性的影響材料阻隔性是材料對滲透物質(zhì)的阻礙性能。包裝材料的阻隔性是影響產(chǎn)品貨架期的主要因素。

食品飲料類氧會氧化其營養(yǎng)成分，水能促使褐變反應(yīng)和色素氧化。材料阻隔性是貨架期的決定因素。

阻隔性的影響藥品類氧化和水解是藥物失效的重要原因，都會引起藥物的不穩(wěn)定性。防氧阻水是貨架期計(jì)算時(shí)必須考慮的因素。阻隔性的影響化妝品類決定貨架期的三個要素：防腐、抗氧和防止氣味散失。阻隔性的影響滲透模擬示意圖滲透機(jī)理滲透原理圖

滲透機(jī)理常用的檢測方法：氣體：壓差法（基礎(chǔ)方法）

等壓法（庫侖傳感器法-商業(yè)方法）水蒸氣：稱重法（基礎(chǔ)方法仲裁方法）

傳感器法（濕度傳感器法、

紅外傳感器法、

電解傳感器法）1.壓差法–薄膜、薄片

參照標(biāo)準(zhǔn)《GB/T1038塑料薄膜和薄片氣體透過性試驗(yàn)方法》單位為：cm3/（m2.24h.0.1MPa)透氣性能檢測方法1.壓差法–容器

單位為：cm3/（pkg.day)透氣性能檢測方法2.等壓法–薄膜、薄片

參照標(biāo)準(zhǔn)《GB/T19789塑料薄膜和薄片氧氣透過性試驗(yàn)方法-庫侖計(jì)檢測法》單位為：cm3/（m2.24h)等壓法原理又稱：庫侖法或電量分析法透氣性能檢測方法2.等壓法–容器

單位為：ml/（pkg.day)透氣性能檢測方法1.稱重法

參照標(biāo)準(zhǔn)《GB1037塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗(yàn)方法杯式法》單位為：g/（m2.day)透濕性能檢測方法

增重法測試原理圖

減重法測試原理圖

2.傳感器法–濕度傳感器法透濕性能檢測方法單位為：g/（m2.day)2.傳感器法–紅外傳感器法透濕性能檢測方法單位為：g/（m2.day)2.傳感器法–電解傳感器法–薄膜、薄片

參照標(biāo)準(zhǔn)《GB21529塑料薄膜和片材水蒸氣透過率的測定電解傳感法》透濕性能檢測方法圖1.

圖2.

2.傳感器法–電解傳感器法–容器

參照標(biāo)準(zhǔn)《GB21529塑料薄膜和片材水蒸氣透過率的測定電解傳感法》透濕性能檢測方法圖1.

圖2.

單位為：g/（m2.day)1.食品及相關(guān)行業(yè)各行業(yè)的規(guī)定a.復(fù)合膜袋產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)1.食品及相關(guān)行業(yè)b.非復(fù)合膜袋產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)各行業(yè)的規(guī)定各行業(yè)的規(guī)定2.藥品及相關(guān)行業(yè)近幾年在阻隔性檢測技術(shù)方面：

技術(shù)進(jìn)步國際創(chuàng)新阻隔性能檢測技術(shù)創(chuàng)新1.壓差法測試設(shè)備□計(jì)算機(jī)全自動試驗(yàn)；□比例與模糊兩種試驗(yàn)過程判斷模式；□溶解度、擴(kuò)散與滲透系數(shù)的測定；早期壓差法設(shè)備存在問題：1.精度差；2.測試周期長、效率低。VAC-V2壓差法氣體滲透儀1.壓差法測試設(shè)備□

濕度控制功能，全球首創(chuàng)；SHG-01

濕度發(fā)生裝置阻隔性能檢測技術(shù)創(chuàng)新1.壓差法測試設(shè)備□任意溫度下測定參數(shù)的數(shù)據(jù)擬合功能；（國家質(zhì)檢總局十一五項(xiàng)目）VAC-V3

壓差法氣體滲透儀阻隔性能檢測技術(shù)創(chuàng)新1.壓差法測試設(shè)備□擴(kuò)展有毒、易爆等危險(xiǎn)氣體的試驗(yàn).阻隔性能檢測技術(shù)創(chuàng)新■

北京化工大學(xué)

（測試CH4-甲烷）■

北京科技大學(xué)

（測試CH4-甲烷）■

中國石油大學(xué)

（測試CH4-甲烷，氫氣）1.壓差法測試設(shè)備□壓差法原理測試容器整體氣體透過率，全球首創(chuàng)；G2/130壓差法容器氣體透過率測試儀阻隔性能檢測技術(shù)創(chuàng)新2.等差法（庫侖法）測試設(shè)備□三腔一體集成塊專利技術(shù)；OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng)阻隔性能檢測技術(shù)創(chuàng)新傳統(tǒng)設(shè)備控制示意圖2.等差法（庫侖法）測試設(shè)備□一臺主機(jī)可連接九臺衛(wèi)星機(jī)；□氧氣透過率與水蒸汽透過率混合測試控制；阻隔性能檢測技術(shù)創(chuàng)新3.透氣性測試——雙檢法壓差法等壓法DM2/330雙檢法氣體透過率測試儀阻隔性能檢測技術(shù)創(chuàng)新4.全球首創(chuàng)的全自動重量法透濕性測試□

測試時(shí)間短，重復(fù)性高，測試效率高□

試驗(yàn)時(shí)間不受干燥劑能力的限制□

實(shí)現(xiàn)自動化檢測□一臺主機(jī)可連接九臺衛(wèi)星機(jī)阻隔性能檢測技術(shù)創(chuàng)新W3/060水蒸氣透過率測試系統(tǒng)傳統(tǒng)的稱重法測試人工稱量：恒溫恒濕箱+天平+手工計(jì)算□

無法在恒定條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，破壞滲透平衡□

精度低，重復(fù)性差，測試時(shí)間長□

試驗(yàn)過程人工操作，人為因素多阻隔性能檢測技術(shù)創(chuàng)新5.全球首創(chuàng)的有機(jī)氣體透過性測試阻隔性能檢測技術(shù)創(chuàng)新OR2/410有機(jī)氣體透過率測試系統(tǒng)測試原理圖6.全球首創(chuàng)的膜分離測試分析儀阻隔性能檢測技術(shù)創(chuàng)新G2/110X膜分離測試分析儀7.

基于云計(jì)算模式的實(shí)驗(yàn)信息管理系統(tǒng)阻隔性能檢測技術(shù)創(chuàng)新7.

基于云計(jì)算模式的實(shí)驗(yàn)信息管理系統(tǒng)阻隔性能檢測技術(shù)創(chuàng)新智慧系統(tǒng)軟件包云計(jì)算中心檢測試驗(yàn)機(jī)對比分析數(shù)據(jù)全壽期試驗(yàn)

過程數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)

試驗(yàn)環(huán)境數(shù)據(jù)7.云系統(tǒng)的功能阻隔性能檢測技術(shù)創(chuàng)新□

海量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的存儲□試驗(yàn)數(shù)據(jù)的異地應(yīng)用和組織應(yīng)用□試驗(yàn)人工作效率和試驗(yàn)機(jī)功耗的分析□多維度的分析數(shù)據(jù)，多樣化的分析工具□通過用戶的互動和數(shù)據(jù)的挖掘不斷提升設(shè)備的服務(wù)能力和價(jià)值阻隔性能檢測的未來

阻隔性檢測的發(fā)展趨勢□

針對不同行業(yè)研發(fā)專用阻隔性檢測設(shè)備□擴(kuò)充可檢測的滲透物質(zhì)。

可以預(yù)見，阻隔性檢測的未來發(fā)展會越發(fā)廣闊。

謝謝大家！