酸甜苦辣教案及反思

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酸甜苦辣教案及反思1

一、設計意圖：

酸、甜、苦、辣幾種味道是小伙伴在品嘗食品的過程中常常接觸的。最近小伙伴們也常常在一起談論，自己吃了什么，它是什么味道的，吃了以后是什么感覺。為了讓小伙伴更進一步的體驗酸、甜、苦、辣幾種不同的味道。并讓小伙伴用完整的語言把自己的體驗和感受表達出來，特設計了本活動，旨在讓小伙伴通過活動進展語言表達技能、想象力，體驗其中的樂趣。

二、活動目標：

1、通過講解并描述使幼兒體驗勝利的喜悅，加強幼兒的自信心和合作意識。

2、學習用"酸.甜.苦.辣"描述食物的味道。識字：酸、甜、苦、辣，通過感官知道它們的實際意義，能用這幾個字組詞、造句。

3、用感官感知各種水果、飲料、副食等的味道。進展幼兒活潑開朗的性格和口語表達技能。

三、活動預備：把教室布置成"七彩美食城"，各種食物。如：咖啡、糖水、話梅糖、牛肉干，水果等。人手一套酸、甜、苦、辣字卡。

四、活動過程：

1、穩(wěn)定心情：律動《撿豆豆》

師提問：剛才我們撿豆豆嘗了不同味道的豆豆，有酸、甜、苦、辣。

小伙伴想不想嘗嘗真正的酸、甜、苦、辣味道??？

幼：想。

2、導入活好聽錄音：放鞭炮的聲音。

師問幼兒"這是什么聲音？"幼：放鞭炮的聲音。

師："七彩美食城"開張了，七彩經(jīng)理邀請我們大三班的小伙伴當一回"小小品嘗師"去食品城品嘗一下美味佳肴，讓我們出發(fā)吧。

3、觀測美味佳肴"七彩美食城"到了，讓我們先看看各種美味佳肴吧！〔帶著小伙伴一起參觀美食城〕

〔1〕這都有什么好吃的？

〔2〕你們想不想品嘗這些美味佳肴?。?/p>

〔3〕美食城里有很多好吃的事物，它們有不同的，小伙伴可以去嘗嘗，用舌頭去舔舔，它們是什么味道的，去感受吃了不同味道的食物有什么不同的感覺?！沧杂善穱L〕

4、讓幼兒任意品嘗食物。

5、把幼兒集中，請幼兒說說自己嘗了什么味道的食物，品嘗以后有什么感覺，并認識生字"酸、甜、苦、辣"。

〔1〕"小小品嘗師"請過來吧！〔將幼兒集中〕

〔2〕你們品嘗了什么？是什么味道？品嘗以后有什么感覺？

〔3〕小伙伴們剛才品嘗了甜甜的蘋果?！渤鍪?甜"字，請小伙伴用"甜"字說話、組詞〕〔用同樣的方法出示"酸、苦、辣"，教小伙伴認識，并配以相應的表情，援助小伙伴認識〕

6、幫"七彩美食城"整理食物

〔1〕小伙伴今日都很興奮，不僅嘗到了許多美味佳肴，還學到了很多的知識。

〔2〕老師提個建議，我們來幫七彩經(jīng)理把美食城整理整理。把"酸"的食物放到一起；"甜"的食物放在一起；"苦"的食物放在一起；"辣"的食物放在一起。

7、游戲《送字寶寶回家》

請幼兒拿出自己的字卡，分別把它們送回"家"。如：酸字寶寶就把它放到酸的食物前面，甜字寶寶就它放到甜食物前面。游戲結束，老師與幼兒一起檢查字寶寶放的是否正確。

8、活動小結。

活動反思：

在活動過程中，支持和鼓舞幼兒大膽選擇不同的顏色，發(fā)表自己的真知灼見，學會尊敬別人的觀點和閱歷。幼兒參加的積極性很高，發(fā)覺了味道與顏色、音樂之間的關系，整個案例突出并始終貫徹“幼兒運用各種感官，動手動腦，探究問題；用適當?shù)姆绞?，溝通探究的過程和結果”的主線，從實際教學效果來看，是比較勝利的。

酸甜苦辣教案及反思2

活動目標：

1、辨別酸、甜、苦、辣幾種不同的口味。

2、能運用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，嘗試依據(jù)自己的生活閱歷對飲料的顏色、味道與食物名稱進行匹配。

3、喜愛參加科學探究活動，在游戲中體驗探究、發(fā)覺、溝通食物味道的歡樂。

4、在溝通活動中能留意傾聽并尊敬同伴的講話。

3、情愿大膽嘗試，并與同伴共享自己的心得。

活動重難點：

通過品嘗來辨別味道的不同。

通過品嘗正確說出酸、甜、苦、辣的不同口味。學習用好聽的詞，如酸溜溜、甜滋滋、苦澀、辛辣等形容食物酸甜苦辣的味道；通過運用多種感官在游戲中感知飲料的酸甜苦辣，并能按食物的味道，酸甜苦辣進行簡約分類。

嘗試依據(jù)自己的生活閱歷對飲料的顏色、味道與食物名稱進行匹配。

活動預備：

1、味覺瓶、托盤、碗勺假設干、各種酸、甜、苦、辣的不同食物，如：糖塊、苦瓜、山楂、酸角大王、葡萄干、香蕉、橘子等。

2.知識閱歷預備：幼兒熟識生活中常見食物的味道。

3.環(huán)境預備：有多媒體的活動室。

活動過程：

一、結合幼兒生活閱歷，引出食物的不同味道

1、小動物手偶導入，引發(fā)幼兒愛好：今日小鴨子給我們帶來了一些食物〔糖塊、山楂、藥、辣椒〕，幼兒依次說出食物名稱后：你喜愛吃哪一樣食物？為什么？

2引導幼兒說出食物的`味道，并告知幼兒苦口良藥利于病，生病時要勇猛的喝藥。

二、說出味覺瓶里飲料的口味

1、共享飲料，品嘗它的味道：先由老師品嘗第一瓶，并做夸張表情〔甜得表情〕再由兩名幼兒品嘗，其余幼兒猜想是什么味道的。

2、引導幼兒看老師的表情，知道吃甜的時候好興奮。

3、請個別幼兒先品嘗，其余幼兒觀測不同的表情〔鼓舞幼兒〕

4、幼兒依次品嘗酸、苦、辣得飲料，并正確說出飲料的味道。

幼兒涌現(xiàn)看法不同時讓幼兒一起品嘗后予以正確答案，如：剛剛我們品嘗的飲料是苦的。

三、分組品嘗食物，說出食物的味道

1、通過品嘗后幼兒說出食物的味道

2、在品嘗苦的食物時鼓舞幼兒不怕吃苦，以及苦食物的好處。

四、總結食物的正確味道

剛才我們吃的食物有什么味道的？它是什么味道的？

活動反思：

在這節(jié)活動中首先充分調(diào)動了幼兒參加的積極性，并能與幼兒的生活閱歷相結合，孩子們在活動中想說、敢說；其次能調(diào)動幼兒的各種感官，通過品嘗知道食物的味道?？茖W活動最重要的是幼兒的親身體驗過程，所以這次活動我特別著重讓每一個孩子都感受品嘗的過程。最末在預備的材料方面進一步提高了幼兒參加的愛好，而且特別留意創(chuàng)設了寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機會參加嘗試，既滿意了幼兒的愛好需要，又進展了幼兒的感知技能。整個活動很有趣。

本次活動的亮點是為了積極調(diào)動幼兒參加活動中，老師運用了一些引誘式的話語。例如，當?shù)谝晃挥變浩穱L辣水之后，其他幼兒通過他的表情以為接下來的品嘗也不好喝，都不情愿參與。這時，師就用了引誘式話語通過肢體動作表示，然后說了一句：這杯好香，誰情愿嘗嘗。這時活動中的氛圍就很好地帶動起來，在活動中師幼互動的有效性落實的較好，每個環(huán)節(jié)下來都給幼兒提供了充分表現(xiàn)自己的機會，通過品嘗，檢查提升了幼幼互動，并讓幼兒學會了簡約的