DB3509T 018-2023寧德高山巨峰葡萄栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB313509TechnicalcodeofpracticeforcultivationofalpineKyohograpesinNingdeIDB3509/T018—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由寧德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：壽寧縣臻鋅園葡萄專業(yè)合作社、寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、寧德市鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心、壽寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、壽寧縣市場監(jiān)督管理局。本文件主要起草人：吳壽華、陳慕松、范曉暉、林旭、謝星、劉文婷、潘香玉、李紅、林小蘭、劉宇星、張仙養(yǎng)、蘭明鋒、王愛玲、張成芳、李典宋、魏丹丹、林榕。1DB3509/T018—2023寧德高山巨峰葡萄栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了寧德高山巨峰葡萄栽培的建園、肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收等技術(shù)要求。本文件適用于寧德市海拔高于500m區(qū)域上巨峰葡萄的栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY469葡萄苗木NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則DB35/T678巨峰葡萄栽培技術(shù)規(guī)范DB35/T2022葡萄設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1寧德高山巨峰葡萄ningdealpineKyohograpes種植在寧德市海拔高于500m區(qū)域上的巨峰葡萄。4建園4.1園地的選擇園地的選擇參照NY/T391的規(guī)定執(zhí)行。4.2園地的規(guī)劃根據(jù)面積、自然條件和架式等進(jìn)行規(guī)劃。規(guī)劃的內(nèi)容應(yīng)包括：栽培區(qū)、道路、排灌系統(tǒng)、棚架要求4.2.1栽培區(qū)結(jié)合地形、交通、水利、防護(hù)林等進(jìn)行分區(qū)，分區(qū)面積以1hm2~1.5hm2為宜。2DB3509/T018—20234.2.2道路道路應(yīng)設(shè)有干道、支道和作業(yè)道，干道寬5m～6m，支道寬3m～4m，作業(yè)道寬1m～2m。4.2.3排灌系統(tǒng)由灌水干渠、灌水渠和灌水溝組成。排洪溝深、寬各50cm～60cm，排水干溝深50cm～60cm，支溝深30cm～40cm，壟間溝深20cm～30cm，坡地果園上方挖溝深、寬各1m～1.2m等高防洪溝。4.2.4棚架要求參照DB35/T2022的規(guī)定執(zhí)行。4.3栽植4.3.1苗木選擇參照NY469的規(guī)定執(zhí)行。4.3.2苗木處理種植前用50%辛硫磷800~1000倍液、1%硫酸銅浸根消毒。4.3.3栽植時期秋、春均可，不宜冬季寒冷天種植，春植以萌芽前20d～30d為宜，最遲不超過3月中旬；秋植應(yīng)在新梢老熟后種植。4.3.4栽植密度自然傘形：株距1.5m～2m，行距2.5m～2.6m，每667m2植120株～170株。4.3.5栽植方法參照DB35/T678的規(guī)定執(zhí)行。5肥水管理5.1葡萄園施肥5.1.1幼齡葡萄園施肥參照DB35/T678的規(guī)定執(zhí)行。5.1.2成年葡萄園施肥5.1.2.1基肥：10月中旬～11月份結(jié)合深翻，每667m2施有機(jī)肥料1000kg～2000kg，鈣鎂磷肥100kg～120kg；5.1.2.2萌芽肥：萌芽前10d～15d，每667m2施復(fù)合肥5kg～10kg；5.1.2.3膨果肥：坐果后5d～10d，每667m2施復(fù)合肥20kg～30kg，尿素10kg～15kg，長勢偏旺的樹可少施或不施尿素；3DB3509/T018—20235.1.2.4轉(zhuǎn)色肥：套袋前10d，果實(shí)進(jìn)入二次膨大，每667m2施復(fù)合肥20kg～25kg、硫酸鉀25kg~30kg，分2次施用，間隔10d～15d。5.2施肥方法溝施，覆土，澆水。5.3水分管理參照DB35/T2022的規(guī)定執(zhí)行。6整形修剪6.1整形種植第一年苗木萌芽后，選留一條健壯的新梢作為主干，垂直綁縛固定在竹桿上，當(dāng)主干生長至架面時進(jìn)行定干，定干高度1.5m～1.6m，1.5m～1.7m為整形帶，在整形帶選留3～4個主蔓，各主蔓在架面上均勻分布。當(dāng)主蔓生長至12～15葉時進(jìn)行摘心。6.2冬季修剪分2次修剪，第一次，落葉后至傷流期前，以1月份為宜，傷流期到來前15d完成。長梢修剪為主，疏除部分枝條，留結(jié)果母枝8～10條；第二次，距第一次修剪60d~90d后進(jìn)行，每條結(jié)果母枝留3~4芽。6.3夏季修剪6.3.1除萌主蔓基部的萌蘗除少數(shù)做更新蔓外，其余全部去除。6.3.2抹芽第一次萌芽后15d，第二次在第一次后10d，持續(xù)2～3周，選出主芽，其余抹除。6.3.3定梢新梢長到10cm～20cm（花穗展露）時進(jìn)行。每1m2留新梢6～8條，結(jié)果枝與營養(yǎng)枝比例宜在（3~6.3.4摘心開花前3d～5d進(jìn)行，結(jié)果枝在花序上留5～6片葉摘心，并摘除果穗以下所有副梢。以后，果穗以上副梢留1～3葉摘心，結(jié)果枝頂端延長枝留3～5片葉反復(fù)摘心。7花果管理7.1疏花4DB3509/T018—2023開花前1周至初花期進(jìn)行，去除副穗，疏除穗肩，剪去穗尖，對小型花穗可不掐穗尖，留下中部或尾部12～15個小花軸。7.2保花參照DB35/T678的規(guī)定執(zhí)行。7.3定穗定穗宜于坐果10d～15d后進(jìn)行，除去坐果不好的散穗和“大小粒”果穗，留下坐果好、位置合適的果穗，每條結(jié)果枝留1個果穗。同時結(jié)果枝與營養(yǎng)枝比例至少4：1，每667m2留果穗數(shù)2500～3000穗。7.4果穗整理定穗后，應(yīng)對留下的果穗進(jìn)行整理，疏除病蟲果、授精不良的畸形果、小粒果以及過多的密擠果，修剪成錐形或圓柱形，每穗留果粒35～40粒。7.5果穗套袋套袋時間宜于謝花后50d～60d。果實(shí)采收前5d～7d將果袋摘除。8