【自考復(fù)習(xí)資料】11520秘書事務(wù)管理（同步練習(xí)題和答案（共11章））

《秘書事務(wù)管理》(課程代碼11520)同步練習(xí)第一章日常事務(wù)管理（一）一、復(fù)習(xí)目的要求及知識要點(diǎn)印章的含義和作用；印章的刻制、啟用、保管的具體作法和注意事項；印章如何使用；介紹信的含義、分類和作用；介紹信的內(nèi)容；開具介紹信的手續(xù)和應(yīng)注意的問題。郵件收取的程序；拆封郵件注意事項；郵件發(fā)送的基本程序；接收郵件和發(fā)送電子郵件注意事項。值班的含義和主要任務(wù)；值班的各項制度；編制值班表；值班記錄的內(nèi)容和分類。時間管理的含義；時間管理的主法和工具；如何編制工作日志；常見的時間表的類別；編制時間表的程序。二、復(fù)習(xí)題（一）單選題1、單位內(nèi)部使用的印章刻制，應(yīng)由A、上級機(jī)關(guān)刻制頒發(fā)B、經(jīng)上級批準(zhǔn)后由單位刻制C、由公安部門批準(zhǔn)后刻制D、由單位出證明到指定刻制單位刻制2、印章啟用時間是A、批準(zhǔn)刻制印章之日起使用B、發(fā)出印章啟用通知之日起使用C、印章刻成之日起使用D、印章啟用通知規(guī)定的生效日期3、正確的蓋章方法是A、緊隨正文之后蓋章B、蓋在年、月、日之下C、騎蓋年、月、日D、蓋壓在發(fā)文單位上4、開具便函式介紹信正確作法是A、將內(nèi)容任意手寫在紙上B、便函式介紹信不須蓋公章C、必須寫在帶有單位名稱的便簽上D、不可用打字機(jī)打印5、使用固定式介紹信正確作法是A、為工作需要，出差可帶空白介紹信B、修改處要蓋上校對章或公章C、出聯(lián)和存根只要姓名一致即可D、存根上不須蓋任何印章6、拆封郵件正確作法是A、拆封時用剪刀剪開，不要手撕，以防損壞信紙B、秘書可拆封所有的郵件C、拆開后，只取信紙，不要信封D、有無郵票、郵戳，無關(guān)緊要7、“ABCD”分類法中，屬于C類的事是A、重要而緊急的事B、緊急但不重要的事C、不重要也不緊急的事D、很重要但不緊急的事8、不必寫在秘書的“工作日志”中的內(nèi)容是A、記錄上司接待來訪者的姓名、單位及約會時間B、記錄上司在外部參加會議、活動、約會等情況C、記錄上司個人的安排，如上醫(yī)院看病等D、記錄自己要辦的私事，以便不與工作時間沖突9、秘書拆開標(biāo)有“××親啟”字樣的信封后，應(yīng)當(dāng)A、立即按原樣封好B、封好后，簽上姓名、盡快交本人C、交給領(lǐng)導(dǎo)處理D、打電話，叫本人來取10、停用印章的正確作法是A、發(fā)文通知有關(guān)單位，說明印章停用原因和時間B、經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，自行封存或銷毀C、發(fā)文通知上，不必再蓋印模D、交給本單位領(lǐng)導(dǎo)或上級領(lǐng)導(dǎo)保管（二）多選題1、秘書和秘書部門管理的印章有A、本單位正式公章和鋼印B、領(lǐng)導(dǎo)人的手章（簽名章）C、本辦公室印章D、單位內(nèi)部各科室印章E、校對專用章2、郵件的查對主要內(nèi)容包括A、名址B、標(biāo)記C、簽名D、附件E、郵票3、值班主要任務(wù)是A、負(fù)責(zé)傳遞信息B、負(fù)責(zé)接待來訪C、負(fù)責(zé)處理函電D、負(fù)責(zé)處理應(yīng)急事項E、負(fù)責(zé)部門安全4、值班管理制度有A、信息處理制度B、保密制度C、崗位責(zé)任制度D、交接班制度E、請示報告制度5、時間表的常規(guī)類型是A、年度計劃時間表B、季度計劃時間表C、月計劃時間表D、周計劃時間表E、天計劃時間表6、印章的刻制通常的形式是A、由其上級主管關(guān)機(jī)刻制，頒發(fā)B、由本單位請示上級主管機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后，到公安部門指定的專門刻章單位刻制C、單位內(nèi)部使用的領(lǐng)導(dǎo)人簽名章、專用章等可由單位出具證明到指定的刻制單位刻制D、由上級主管部門將印章大小、樣式、字體設(shè)計好，再由本單位自行刻制E、由本單位將印章大小、樣式、字體設(shè)計好，請示上級機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，然后到任意刻字單位刻制7、正式印章在啟用前必須做好的準(zhǔn)備是A、確定印章啟用時間B、提前向有關(guān)單位發(fā)出正式啟用通知C、啟用通知上必須印上印模D、填寫印?？ǎ皇絻煞?，一份留存，一份交上級機(jī)E、啟用日期至少要比發(fā)出通知之日遲一天以上8、“印章申請單”上必須有以下欄目A、文件標(biāo)題B、發(fā)往機(jī)關(guān)C、用印日期和份數(shù)D、用印申請人E、批準(zhǔn)人9、關(guān)于停用印章必須做到A、單位合并、撤銷或改名，原印章必須立即停用B、停用印章要發(fā)文通知有關(guān)機(jī)關(guān)單位C、停用通知上必須蓋上印模D、通知上要說明的原因E、通知上要明確印章停用的時間10、介紹信都應(yīng)當(dāng)具備A、接洽單位B、被介紹人姓名，身份，人數(shù)C、接洽事宜D、有效期和填寫日期E、接洽單位的領(lǐng)導(dǎo)人姓名（三）填空題1、印章具有權(quán)威、___________和___________的作用。2、非常規(guī)用印，用印人必須填寫___________，經(jīng)___________后，方可蓋章。3、介紹信的格式分為___________和___________兩種。4、值班記錄包括___________記錄___________記錄和值班日記。5、秘書的時間管理的工具包括___________和___________。6、用印要避免歪、倒、斜、___________和___________7、介紹信存根、作廢和未用的介紹信等要_________，妥善保存______時間。8、收取郵件的時間要與___________時間大體_________（四）判斷改錯題（只改錯識的）1、印章由本單位請求上級主管關(guān)機(jī)批準(zhǔn)后即可到任何刻章單位刻制。2、如果因簽訂合同或辦事的需要，印章可在辦公室以外的地方用印。3、秘書經(jīng)授權(quán)可對信函中的重點(diǎn)內(nèi)容加以勾畫圈點(diǎn)，以提示領(lǐng)導(dǎo)注意。4、值班人員對于特殊突發(fā)緊急事件，可當(dāng)即處理，不必報告。5、秘書安排活動時，活動之間要留有半小時間隔，以備活動拖延添加臨時緊急情況。6、秘書可以拆開送來的一切郵件。7、凡是郵件、包括廣告、推銷信等，都要一一登記。8、秘書寄發(fā)郵件之前，應(yīng)對所有寄發(fā)郵件進(jìn)行登記。9、發(fā)送電子郵件要寫好主題詞，使其一目了然。10、重要的保密信件最好不要使用免費(fèi)電子郵箱發(fā)送（五）名詞解釋1、介紹信：2、時間管理：3、便函式介紹信:4、值班表：5、時間表：（六）簡答題1、秘書如何保管印章？2、填寫介紹信，要注意哪些問題？3、郵件拆封應(yīng)注意哪些問題？4、值班請示報告制度的要點(diǎn)要什么？5、編制值班表通常包括哪些項目？6、什么是時間管理的ABCD分類法？7、公務(wù)印章主要包括哪些印章？8、印章保管人應(yīng)具備什么條件？9、管印人如何監(jiān)督用??？10、秘書怎樣做到有效利用時間？11、如何編制月計劃時間表？（七）問答題1、試述郵件管理的主要內(nèi)容。2、秘書小方收到三封來信。一封是總經(jīng)理私人信件；一封是舉報某分公司領(lǐng)導(dǎo)受賄的信件；一封是對本公司業(yè)務(wù)提出建議的客戶來信。請問小方應(yīng)當(dāng)如何處理這些信件？3、秘書的工作日志應(yīng)記錄哪些內(nèi)容？4、編制手工填寫的日志有哪些方法？5、秘書調(diào)整工作日志要注意哪些問題？第二章日常事務(wù)管理（二）一、復(fù)習(xí)目的要求及知識要點(diǎn)名片提供什么信息；秘書收到名片后要做什么工作；簡報編發(fā)的程序，簡報的結(jié)構(gòu)，簡報按語及其分類，簡報正是的結(jié)構(gòu)及其寫法；剪貼簿的制作注意事項；摘要卡片的主要內(nèi)容。如何安排上司的約會，如何提醒上司的約會，安排約會應(yīng)注意的問題。什么是現(xiàn)金管理；零用現(xiàn)金的用途；如何規(guī)范使用零用現(xiàn)金；如何報銷零用現(xiàn)金。銀行帳戶有哪些類別；銀行帳戶開立的程序（步驟）；如何撤銷銀行帳戶；銀行票據(jù)有哪些，票據(jù)具有的職能。支票的分類，支票簽發(fā)有哪些項目，簽發(fā)支支票簽發(fā)項目和注意事項；怎樣兌付支票；什么是匯票；申辦匯票的程序；什么是銀行卡；銀行卡的分類；如何使用信用卡。二、復(fù)習(xí)題（一）單選題1、屬于名片的隱性信息的是A、姓名、單位B、電話號碼C、名片的質(zhì)地、檔次D、業(yè)務(wù)范圍2、屬于簡報“報頭”內(nèi)容提A、簡報名稱B、按語C、編印份數(shù)D、編印日期3、報文標(biāo)題概括核心內(nèi)容或主要意義的稱為A、正題B、引題C、副題D、中心題4、約會時間安排不妥的是A、周二上午到周五上午B、上司外出返回的當(dāng)天C、周未假日以外的時間D、不要在臨時近下班時安排5、零用現(xiàn)金開支不當(dāng)?shù)氖茿、支付郵資費(fèi)B、支付接待茶點(diǎn)費(fèi)C、支付辦公用品費(fèi)D、支付領(lǐng)導(dǎo)出差的交通費(fèi)6、單位信用卡用于商品交易和勞務(wù)供應(yīng)款結(jié)算的金額限于A、20萬元以上B、10萬元以下C、5萬元以下D、15萬元以上7、信用卡透支金額最多不超過A、1000元B、5000元C、10000元D、15000元8、信用卡透支最長期限為A、30天B、60天C、三個月D、半年9、適用于單位和個人在異地各種款項結(jié)算的是A、匯票B、支票C、本票D、股票10、存款人辦理日常轉(zhuǎn)帳結(jié)算和現(xiàn)金收付的帳戶是A、一般存款帳戶B、基本存款帳戶C、臨時存款帳戶D、專用存款帳戶（二）多選題1、名片提供的信息有A、通訊性信息B、方向性信息C、顯性信息D、隱性信息2、簡報編發(fā)的程序是A、收集B、加工C、傳輸D、利用E、撰寫3、按語一般分為A、說明性按語B、贊揚(yáng)性按語C、批評性按語D、提示性按語E、批示性按語4、簡報正文的體式一般分為A、報道體B、匯編體C、總結(jié)體D、轉(zhuǎn)引體E、展望體5、根據(jù)結(jié)算方式的不同，銀行卡又可分為A、信用卡B、準(zhǔn)貸記卡C、預(yù)付卡D、轉(zhuǎn)帳卡E、專用卡6、通訊薄要整理的信息是A、姓名B、公司部門與職能C、地址D、電話號碼，傳真號碼或手機(jī)E、郵政編碼，電子信箱與網(wǎng)址7、簡報的報文包括A、按語B、標(biāo)題C、正文D、署名E、印發(fā)份數(shù)8、簡報導(dǎo)語一般要交代的要素是A、時間地點(diǎn)B、人物C、事件D、原因結(jié)果E、主題9、導(dǎo)語的寫法，一般可采用A、敘述式B、描繪式C、提問式D、結(jié)論式E、展望式10、摘要卡片的內(nèi)容包括A、所摘資料的出處B、頁碼C、分類和編號D、摘要內(nèi)容E、摘錄人和備注（三）填空題1、簡報報尾主要的內(nèi)容包括_________、_________。2、簡報導(dǎo)語一般要交代清楚時間地點(diǎn)、人物_________原因_________等要素。3、根據(jù)約會的重要程度，重要而緊急的約會，應(yīng)安排在_________，重要或緊急的約會，應(yīng)當(dāng)安排在_________。4、簡報正文結(jié)構(gòu)包括_________、_________和結(jié)尾。5、一般來講，票據(jù)具有_________、支付_________、結(jié)算的作用。6、正文結(jié)尾一般采用_________、_________和號召式等寫法。7、處理由己方原因的約會變更，秘書一是要_________二是要_________8、存款人變更銀行賬戶名稱，應(yīng)先_________，再_________。9、發(fā)銀行卡要求提供擔(dān)保，擔(dān)保的方式可以采用保證、_________或_________10、銀行卡透支利息15日內(nèi)按日息_________計算；超過15日按日息_________。計算。（四）判斷改錯題（只改正錯誤的）1、按語只適合內(nèi)容比較重要，意義比較重大，問題比較嚴(yán)重等情況。2、對方要約見上司，秘書一定要盡量安排約見。3、部門工作人員領(lǐng)取零用現(xiàn)金，只填領(lǐng)用單，不須行政主管簽字。4、存款人可通過一般存款帳戶辦理轉(zhuǎn)帳結(jié)算和現(xiàn)金繳存，也可以辦理現(xiàn)金支取。5、剪貼簿的第一頁應(yīng)當(dāng)做目錄，以便查找。6、摘要卡的大小，一般不小于32開7、簡報正文體式一般有報導(dǎo)體，匯編體，總結(jié)體和描寫體。8、報頭一般位于首頁四分之一版面的上方。9、名片的姓名，如有中英文要注意對應(yīng)。10、單位的款項，在經(jīng)上級批準(zhǔn)后，可以存入個人卡帳戶。（五）名詞解釋1、按語：2、導(dǎo)語：3、支票：4、銀行卡：5、隱性信息：6、零用現(xiàn)金管理：7、基本存款管理：8、一般存款帳戶：9、臨時存款帳戶：10、匯票：（六）簡答題1、通訊薄要整理哪些信息？2、簡報結(jié)構(gòu)包括哪些內(nèi)容？3、安排約會時間要特別注意哪些問題？4、零用現(xiàn)金常用于哪些項目開支？5、開立多類存款帳戶的步驟是什么？6、零用現(xiàn)金的報銷有哪些手續(xù)？7、銀行帳戶撤銷有哪些手續(xù)？8、支票的簽發(fā)有哪些的項目？9、申辦銀行匯票的基本程序有哪些？10、怎么使用信用卡？（七）問答題1、簡述簡報報文的寫法。2、銀行帳戶分哪些類型，各有什么特點(diǎn)？3、如何進(jìn)行支票兌付？第三章接待事務(wù)管理一、復(fù)習(xí)目的要求及知識要點(diǎn)前臺接待的心理準(zhǔn)備和物質(zhì)準(zhǔn)備；前臺秘書的責(zé)任及作用；怎樣迎候有約接待的各類客人；引導(dǎo)賓客的禮節(jié)；有約接待的基本程序；秘書在無約接待中的分流處理藝術(shù)。團(tuán)體接待前應(yīng)搜集的背景資料；接待方案中包括的基本內(nèi)容；如何擬定接待方案；如何制定接待日程表；迎候來賓應(yīng)注意的問題；安排來賓飲食、住宿的注意事項；秘書在會見、會談中要做的幾項工作；會見、會談的會場布置；秘書安排宴請要完成的幾項工作；宴請的桌次、席次安排原則；安排娛樂活動注意事項；送別客人的禮節(jié)。二、復(fù)習(xí)題（一）單選題1、引導(dǎo)客人的正確作法是A、上樓梯時，應(yīng)請客人先行，自己走在右后方B、上樓梯，讓客人先行，自己走在左后方C、上樓梯時，自己走在客人前方引導(dǎo)D、上樓梯時，自己走在客人右前方引導(dǎo)2、送別人正確禮節(jié)是A、讓客人先進(jìn)電梯，在電梯口道別B、客人車子開動，即可返回C、如果下樓梯，走在客人前面引導(dǎo)D、等客人走出視線，方可返回3、在分流處理無約來訪客人時，正確作法是A、對于不明來意的客人拒絕接待B、對于不受歡迎的客人，秘書也要以禮相待C、如果上司對來人有意見，不愿會見，秘書要如實(shí)告知客人D、對于胡攪蠻纏的人，秘書要針鋒相對地斗爭4、迎候賓客的正確作法是A、迎候人員準(zhǔn)時到達(dá)迎候地點(diǎn)B、迎賓人員要提前三分鐘到達(dá)迎候地點(diǎn)C、提前15分鐘到達(dá)迎候地點(diǎn)D、迎候的領(lǐng)導(dǎo)人不必職位對等，稍次一級即可5、迎賓施禮中的正確作法是A、介紹領(lǐng)導(dǎo)的姓名、職務(wù)和所分管的工作B、按會見先后次序介紹領(lǐng)導(dǎo)C、與來賓見面，不可隨意寒暄D、按職位高低，依次介紹領(lǐng)導(dǎo)6、會見外賓，安排座次正確作法是A、按主右客在安排B、按主左客右安排C、賓主雙方交叉而坐D、其它人員自由落座7、會談的座次安排不妥的作法是A、主方位于背門一側(cè)或進(jìn)門后的左側(cè)B、主人和主賓居中而坐C、譯員各居其左D、其它人員按禮賓順序就坐于左右兩側(cè)8、不符合宴會座次安排原則的是A、中心為上B、遠(yuǎn)門為上C、以右為上D、以左為上9、安排客人觀看演出，預(yù)訂座位最佳排次是A、1－2排B、3－4排C、5－6排D、7－9排10、對來賓飲食安排不當(dāng)?shù)氖茿、盡量選擇來賓住地較近的地方就餐B、注意主隨客便C、尊重客人的民族習(xí)慣D、每餐必須有大魚大肉（二）多選題1、接待的物質(zhì)準(zhǔn)備有A、環(huán)境準(zhǔn)備B、交通準(zhǔn)備C、用品準(zhǔn)備D、娛樂準(zhǔn)備E、人員準(zhǔn)備2、秘書收集背景資料主要包括A、來賓人數(shù)及個人簡況B、來賓抵離時間及乘坐的交通工具C、來賓來訪目的任務(wù)和行程D、來賓性別情況E、來賓的收入狀況3、影響接待規(guī)格的因素主要有A、雙方的關(guān)系B、對方的要求C、突然的變化D、從前的慣例E、來訪的目的4、迎接素不相識的來賓時，迎賓人員確認(rèn)對象的方法有A、使用接站牌B、使用歡迎橫幅C、使用身份胸卡D、主動上前詢問來人E、主動上前自報家門5、擬訂團(tuán)體接待方案的主要工作是A、明確接待方針B、確定接待規(guī)格C、確定接待日程和接待形式D、明確接待責(zé)任E、安排接待經(jīng)費(fèi)6、引導(dǎo)客人正確的作法是A、秘書應(yīng)在客人左前方一步左右位置引導(dǎo)B、上樓時，讓客人先行，自己走在左后方C、乘無人服務(wù)電梯，秘書應(yīng)先進(jìn)后出，並按住開關(guān)，讓客人進(jìn)入D、乘無人服務(wù)電梯，秘書要后進(jìn)后出E、引導(dǎo)途中，秘書不要與客人說話7、送別客人正確做法是A、將要離開時，自己要主動為客人取衣帽等物品B、送客人到電梯時，要為客人按電梯按鈕C、要等客人汽車開出視野后再轉(zhuǎn)身返回D、下樓時，要走在客人前面E、和上司一起送客，要走在上司稍后一步8、“來客登記薄”一般要有如下內(nèi)容A、來賓姓名、單位B、接待部門和接待人C、接待事由D、進(jìn)入和離開時間E、談話主要內(nèi)容9、迎賓地點(diǎn)一般是A、交通工具?？空綛、來賓臨時住所C、接待方的辦公地點(diǎn)D、迎賓常規(guī)場所，如廣場，大廳E、客人的家門口10、宴請的分類一般有A、正式宴會B、非正式宴會C、冷餐會D、酒會、茶會E、工作餐（三）填空題1、秘書引客人來到上司辦公室前，一定有先________,________,方可進(jìn)入。2、進(jìn)入接待場所，秘書為初次來訪者介紹，首先介紹________，然后介紹________。3、接待規(guī)格有________、________和低規(guī)格接待。4、對來賓的住宿地點(diǎn)，既要考慮旅館的檔次，還要考慮接待方的________和________。5、擬定宴請的菜單，除考慮的品種數(shù)量外，還要考慮________和________。6、前臺秘書的責(zé)任之一就是要甄別客人，起到________和________的作用。7、一般情況下，迎賓的領(lǐng)導(dǎo)人要和對方的主要來賓職位________，職責(zé)________8、多邊會談一般采用________形桌或________形桌9、歡迎宴會時間一般安排在________,最晚不超過________。10、席次的安排，主人面朝________，其他席位以離主人遠(yuǎn)近而定，并遵循________的慣例。（四）判斷改錯題1、客人就餐完畢，起身告辭，秘書方可離開。2、安排歡迎宴會最晚不能超過第三天3、涉外會見，如果雙方身份不同，則不放置國旗或只放主方國旗。4、在一般公務(wù)活動中，采用最多的是對等接待規(guī)格。5、對那些不速之客，或不受歡迎的人，秘書不應(yīng)送別。6、任何來訪客人，都不能繞開前臺或秘書直接去找要見的人。7、如果來訪者與秘書初次見面，秘書不可主動自我介紹。8、如果來訪者正是上司等待之人，而且不是第一次來公司，秘書可直接引客人去上司辦公室，不必事先通報。9、會見是雙方為交換對某些重要問題的意見而進(jìn)行的會晤。10、主人宣布宴會結(jié)束前，秘書不要中途離席。（五）簡答題1、前臺秘書接待客人的責(zé)任是什么？起什么作用？2、秘書在有約接待中如何迎候不同的客人？3、接待的日程安排表包括哪些項目？4、秘書在送別前要做哪些工作？5、什么是接待的心理準(zhǔn)備？6、簡述接待的三種不同規(guī)格。7、安排會見、會談的現(xiàn)場布置有哪些重要工作？8、宴請的席次如何安排？9、秘書安排賓客的飲食要注意哪些問題？10、秘書安排宴請主要有哪些工作？（六）問答題1、在無約接待中，秘書如何做好分流處理工作？2、談?wù)勓缳e禮儀應(yīng)注意的事項。第四章禮儀事務(wù)管理一、復(fù)習(xí)目的要求及知識要點(diǎn)內(nèi)部賀獎活動籌備工作內(nèi)容；賀獎程序；對外喜慶應(yīng)酬活動的處理方法；賀信的寫法。治喪工作主要內(nèi)容；訃告的含義及其寫法；遺體告別程序；吊念文字（悼詞）的內(nèi)容結(jié)構(gòu)；參加遺體告別注意的問題；唁電及其寫法；饋贈禮品的原則。二．復(fù)習(xí)題（一）單選題1、企業(yè)內(nèi)部賀獎活動會場的主席臺最前端應(yīng)布置的是A、會標(biāo)B、座椅C、講桌D、鮮花2、關(guān)于賀獎活動不正確的一項是A、臺下前排安排受獎人員就座B、主席臺上就就座人員前面要放置姓名標(biāo)識C、司儀者首先介紹主席臺上的就座人員D、頒獎先發(fā)一等獎，再依次發(fā)二等、三等獎3、頒獎大會上有關(guān)人員致辭時間以A、3－5分鐘為宜B、半小時為宜C、10分鐘為宜D、一小時左右4、頒獎大會主持人宣布大會開始，奏國歌后，接下一項應(yīng)是A、領(lǐng)導(dǎo)講話B、宣讀頒獎決定C、來賓單位致賀詞D、授獎代表講話5、關(guān)于喜慶送禮活動禮節(jié)不妥的一項是A、對有聯(lián)系的外單位喜慶活動，可以拍賀電，送賀信，和送禮物B、對上司親近的朋友，要由上司本人親自表達(dá)賀意或贈禮C、接到婚禮請柬，如沒有時間參加，應(yīng)提前送禮D、婚禮沒有趕上，事后知道了，可以補(bǔ)送禮物6、“治喪委員會”的正職，一般為A、有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任B、家庭重要成員擔(dān)任C、重要的親朋擔(dān)任D、死者長子或長女擔(dān)任7、死者告別儀式的會場內(nèi)的花圈一般應(yīng)按A、花圈大小順序排列B、按級別高低排列C、按送來先后順序排列D、按親疏關(guān)系排列8、送給死者的花圈帶上落款的最后文字應(yīng)是A、敬上B、敬挽C、吊念D、敬贈9、在遺體告別會場上，死者家屬站在A、遺像中下方B、遺像右前方C、遺像左前方D、大廳出口處10、參加向遺體告別活動禮節(jié)，不妥的一項是A、胸前佩帶白花B、穿白色衣服C、袖上帶黑袖圈D、說話低聲，步履輕慢（二）多選題1、賀獎程序是A、與會人員入場B、宣布儀式開始C、宣讀頒獎決定D、頒發(fā)獎品證書E、有關(guān)人員致詞2、“治喪委員會”組成一般由A、行政領(lǐng)導(dǎo)B、工會領(lǐng)導(dǎo)C、直系家屬D、殯儀館E、親友代表3、訃告的形式一般有A、一般訃告B、新聞式訃告C、公告式訃告D、電子式訃告E、通知式訃告4、治喪委員會在告別儀式上敬發(fā)悼念文字，其正文組成是A、逝世者的生平B、逝世者的功績C、逝世者的不足之處D、對逝世者總的評價E、表示對逝世者的深切哀悼5、秘書獲得外單位喜慶活動信息后，應(yīng)向上司請示A、是否由上司親自出面應(yīng)酬？B、是否由他人代理？何人代理？C、公司或上司作何種程度的表達(dá)？D、買什么樣的禮物？E、開支的限額多少？6、賀獎活動會場主席臺應(yīng)布置A、正上方懸掛相應(yīng)的會標(biāo)B、臺后方安排桌椅，桌上放置就座人員姓名標(biāo)識C、臺右前方設(shè)一講臺D、臺前排放置鮮花E、臺后幕布上掛國旗和黨旗7、頒獎大會議程正確的是A、大會開始，全體起立，奏國歌B、宣讀頒獎決定C、給優(yōu)秀員工頒獎D、請領(lǐng)導(dǎo)致賀詞E、全體起立唱國際歌8、賀信的正文結(jié)構(gòu)是A、開頭。表示祝賀B、主體。對對方成績的贊揚(yáng)C、結(jié)尾。祝愿、鼓勵、期望之詞D、祝語。“此致敬禮”之類E、落款。署名名稱、日期9、喪事告別儀式的程序是A、專人在門口迎候來賓，發(fā)黑袖圈或白花B、大廳下面上方掛黑底白字橫幅C、橫幅下安放逝者掛黑紗的遺像D、兩側(cè)掛挽聯(lián)和放置花圈E、中間安放化妝后的遺像及鮮花、松枝10、唁電標(biāo)題寫法是A、只標(biāo)文種，如“唁電”B、收電者名稱+文種名稱，如“致×××的唁電”C、死者名稱+文種名稱，如“致李平先生唁電”D、直表心情，如“沉痛悼念××先生”E、以個人名義發(fā)出唁電不用標(biāo)題（三）填空題1、喜慶事務(wù)主要包括________和________2、賀獎活動與會人員入場，工作人員要引導(dǎo)________和________的就坐位置。3、婚禮無論參加與否，都應(yīng)________，而且盡量在婚禮前________送達(dá)。4、賀信的稱謂應(yīng)在________之下另起一行________開始書寫。5、賀信正文一般由開頭、________和________三部分組成。6、一般式訃告告知范圍最小，一般采用發(fā)送、________或________形式。7、一般式訃告正文由逝世者逝世信息、________和________三部分組成。8、告別儀式的花圈按________排列。主要親屬的花圈花籃放在________前。9、逝世者親屬站在遺像________大廳入口處，吊唁者繞遺像半圈行至________鞠躬。10、致哀對象如果是重要人物，唁電除發(fā)給________外，還可以通過________發(fā)布。（四）判斷改錯題1、頒獎會上，應(yīng)先宣布受獎名單，然后領(lǐng)導(dǎo)講話，最后頒發(fā)獎品。2、主持人宣布頒獎開始，工作人員要帶頭鼓掌3、因事不能參加婚禮，但禮品要提前送達(dá)4、凡訃告，都應(yīng)寫上死者“享年××歲”這句話5、對外單位重要人物的去世，除單位發(fā)唁電外，還要派員參加吊唁活動6、拍發(fā)婚禮賀電，要寫清新郎、新娘的全名7、賀信稱謂在標(biāo)題下一行，空兩格書寫8、訃告用紅紙白字書寫9、訃告結(jié)語，一般寫“特此告知”10、唁電正文多以“驚悉”“驚聞”領(lǐng)起（五）名詞解釋1、訃告：2、唁電：3、吊唁：（六）簡答題1、秘書如籌備企業(yè)內(nèi)部的賀獎活動？2、秘書如何處理對外喜慶應(yīng)酬活動？3、“訃告”的語言有何特點(diǎn)？4、遺體告別儀式會場如何布置？5、委托快遞公司代本公司送賀禮，應(yīng)注意什么問題？6、饋贈禮品有哪些原則？7、訃告正文結(jié)構(gòu)如何安排？8、“賀信”正文主體部分如何寫？9、如何處理婚禮的祝賀？10、參加遺體告別注意哪些禮節(jié)？（七）問答題1、簡述賀獎儀式的程序2、與本公司有密切關(guān)系的某公司與5月10日舉行開業(yè)五周年慶典，請代表本公司寫一封賀信，注意內(nèi)容和格式。第五章外聯(lián)事務(wù)管理一、復(fù)習(xí)的要求知識要點(diǎn)政府對企業(yè)發(fā)展的重要作用；企業(yè)需要聯(lián)系的政府部門及其職能；企業(yè)處理與政府關(guān)系的原則；企業(yè)怎樣協(xié)調(diào)與政府之間的關(guān)系；企業(yè)怎樣與政府官員打交道。什么是媒體，媒體對企業(yè)發(fā)展的作用；企業(yè)處理與媒體關(guān)系的原則；如何正確對對待媒體的批評報道。什么是金融機(jī)構(gòu)和金融服務(wù)業(yè)；金融機(jī)構(gòu)對企業(yè)發(fā)展的作用；企業(yè)處理與金融機(jī)構(gòu)的原則；企業(yè)如何建立與商業(yè)銀行的關(guān)系。什么是社區(qū)；企業(yè)與社區(qū)關(guān)系有哪些體現(xiàn)；企業(yè)處理社區(qū)關(guān)系的內(nèi)容；企業(yè)怎樣搞好與社區(qū)的關(guān)系。二、復(fù)習(xí)題（一）單選題1、將影響企業(yè)重大人事變動和發(fā)展規(guī)劃的部門是A、公安司法部門B、外經(jīng)貿(mào)委、海關(guān)C、地方政府機(jī)關(guān)D、工商行政管理部門2、非金融服務(wù)業(yè)的是A、銀行B、信托C、保險D、稅務(wù)3、與企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)品推銷，最有密切關(guān)系的是A、政府部門B、金融機(jī)構(gòu)C、新聞媒體D、社區(qū)組織4、當(dāng)企業(yè)與當(dāng)?shù)鼐用癜l(fā)生沖突時，企業(yè)最需要與之打交道的是A、政府機(jī)關(guān)B、公安機(jī)關(guān)C、社區(qū)組織D、新聞媒體5、企業(yè)解決職工子女“入托難”問題，首先應(yīng)當(dāng)求助于A、市教育局B、社區(qū)組織C、市婦聯(lián)D、市人事局6、企業(yè)有進(jìn)出口業(yè)務(wù)，應(yīng)當(dāng)找A、所在地方政府機(jī)關(guān)B、稅務(wù)財政、審計部門C、物資、電力部門D、外經(jīng)貿(mào)委、海關(guān)7、企業(yè)處理與政府關(guān)系的原則是A、以國家利益為重，兼顧企業(yè)自身利益B、服從政府安排，接受政府管理C、以國家利益為重，接受政府管理D、互利雙贏，榮辱與共8、媒體是企業(yè)與廣大公眾的A、溝通渠道B、溝通中介C、溝通紐帶D、溝通橋梁9、金融中介機(jī)構(gòu)是A、保險B、證券C、基金D、信托投資公司10、非銀行金融機(jī)構(gòu)是A、農(nóng)村信用合作社B、光大銀行C、中信實(shí)業(yè)銀行D、中國國際信托公司（二）多選題1、企業(yè)要聯(lián)絡(luò)的政府部門是A、所在地政府部門B、公安司法部門C、衛(wèi)生防疫部門D、文化藝術(shù)部門E、計劃生育部門2、企業(yè)正確處理與媒體關(guān)系的“四要”原則是A、要以禮相待B、要以誠相待C、要平等相待D、要互相幫助E、辦事要迅速及時3、企業(yè)處理與媒體的“四不要”原則是A、不要無理干涉B、不要以利相交C、不要急功近利D、不要報喜不報優(yōu)E、不要雜亂無序4、企業(yè)和社區(qū)的依存關(guān)系體現(xiàn)在A、社區(qū)是企業(yè)生存發(fā)展的重要基礎(chǔ)B、社區(qū)是各種公共關(guān)系的綜合體現(xiàn)C、企業(yè)經(jīng)營活動對社區(qū)的雙重影響D、企業(yè)是社區(qū)經(jīng)濟(jì)來源之一E、社區(qū)是企業(yè)的大后方5、企業(yè)處理與金融機(jī)構(gòu)關(guān)系的原則是A、遵紀(jì)守法B、講究信用C、接受監(jiān)督D、經(jīng)濟(jì)支援E、加強(qiáng)溝通6、企業(yè)要與公安司法部門打交道的事是A、廠房擴(kuò)建B、道路占用C、運(yùn)輸工具管理D、經(jīng)濟(jì)訴訟案件E、聘請常年法律顧問7、金融機(jī)構(gòu)對企業(yè)發(fā)展的作用是A、企業(yè)存款B、企業(yè)貸款C、企業(yè)保險D、企業(yè)投資E、企業(yè)營銷8、企業(yè)搞好與社區(qū)關(guān)系的途徑是A、主動加強(qiáng)與四鄰的交往B、保持與社區(qū)的信息溝通C、熱情為社區(qū)建設(shè)出力D、幫助社區(qū)搞好公共衛(wèi)生E、與社區(qū)進(jìn)行干部交流9、我國的商業(yè)銀行包括A、中國工商銀行B、中國農(nóng)業(yè)銀行C、中國建設(shè)銀行D、農(nóng)村信用合用社E、中國進(jìn)出口銀行10、社區(qū)內(nèi)的事業(yè)單位主要包括A、醫(yī)院B、學(xué)校C、幼兒園D、游樂場所E、居民委員會（三）填空題1、企業(yè)有進(jìn)出口業(yè)務(wù)，就要與___________和___________等政府部門打交道。2、企業(yè)處理與政府關(guān)系的原則一是___________，二是___________。3、新聞媒體的四大支柱是報紙、___________、廣播、___________。4、金融機(jī)構(gòu)中，___________能制約企業(yè)經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大與縮小，而___________，則與企業(yè)共擔(dān)風(fēng)險，在一定程度上對企業(yè)經(jīng)營具有保障作用。5、新聞媒體一方面使企業(yè)與社區(qū)公眾之間互相___________，另一方面，新聞媒體對企業(yè)的報道評價又直接影響到企業(yè)的___________。6、各級政府對企業(yè)的業(yè)務(wù)活動可進(jìn)行指導(dǎo)、控制、___________和___________7、物價、質(zhì)量、計量部門對企業(yè)的___________和___________進(jìn)行監(jiān)督，接受消費(fèi)者的投訴。8、金融服務(wù)業(yè)包括銀行、證券、保險、___________和___________9、金融機(jī)構(gòu)是指從事金融服務(wù)業(yè)的___________，是________的一部分。10、企業(yè)與社區(qū)具有__________關(guān)系，社區(qū)關(guān)系是企業(yè)內(nèi)部員工關(guān)系的_______（四）判斷改錯題1、工商行政管理部門與企業(yè)人事變動和發(fā)展前景規(guī)劃有密切關(guān)系。2、媒體對企業(yè)的作用主要是發(fā)廣告，推銷產(chǎn)品。3、企業(yè)不要以物質(zhì)交換求得媒體的正面報道。4、企業(yè)與銀行的關(guān)系是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展的又一條生命線。5、企業(yè)沒有幫助社區(qū)居民致富的義務(wù)。6、社區(qū)中的企業(yè)首先要做一個合格的公民，同時要造福于社區(qū)。7、企業(yè)關(guān)鍵是要搞好與政府機(jī)關(guān)拍板人的關(guān)系，拍板人同意，一切問題都解決了。8、植樹造林是林業(yè)部門的事，與企業(yè)無關(guān)。9、銀行對企業(yè)的信任程度主要決定于企業(yè)的經(jīng)營管理水平和財務(wù)成果。10、媒體如果報道失實(shí)，企業(yè)應(yīng)追究其責(zé)任，要求賠償損失。（五）名詞解釋1、媒體：2、金融機(jī)構(gòu)：3、社區(qū)：（六）簡答題1、政府對企業(yè)發(fā)展有何作用？2、企業(yè)協(xié)調(diào)與政府關(guān)系的途徑是什么？3、怎樣對待媒體的批評報導(dǎo)？4、企業(yè)建立與商業(yè)銀行之間關(guān)系的途徑是什么？5、企業(yè)處理社區(qū)關(guān)系的內(nèi)容有哪些？6、為什么說企業(yè)與社區(qū)的關(guān)系是依存關(guān)系？7、企業(yè)與社區(qū)居民有怎樣的關(guān)系？8、企業(yè)如何保護(hù)社區(qū)的公共利益？9、企業(yè)與媒體平等相待原則的內(nèi)涵是什么？10、企業(yè)要和哪些政府部門打交道？（七）問答題1、試論同政府官員打交道的藝術(shù)。2、簡述媒體對企業(yè)發(fā)展的作用。3、某化工廠位于縣城近郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，由于氣候變化，該地區(qū)糧食減產(chǎn)，牲畜死亡率上升，周圍樹木亦有枯萎現(xiàn)象。該地區(qū)群眾將它歸咎于化工廠的“三廢”排放，多次到工廠鬧事。工廠求助于公安機(jī)關(guān)，但問題不能得到根本解決。請結(jié)合這個案例談?wù)勂髽I(yè)如何處理與社區(qū)的關(guān)系。第六章人事事務(wù)管理一、復(fù)習(xí)目的要求及知識要點(diǎn)制訂招聘計劃之前要考慮哪因素；招聘計劃的內(nèi)容；招聘的兩種途徑；內(nèi)部招聘的優(yōu)點(diǎn)；公開招聘的途徑；如何甄選面試者；常見的面試方式；勞動合同的內(nèi)容。員工培訓(xùn)的意義；培訓(xùn)的方式；甄選受訓(xùn)人員要考慮的因素；如何聘請優(yōu)秀的培訓(xùn)教師；如何評價培訓(xùn)工作。員工績效考核的意義；常見的考核方法及其特點(diǎn)；實(shí)施考核的步驟；如何進(jìn)行考核后與員工溝通。二、復(fù)習(xí)題（一）單選題1、招聘高級人才最佳途徑是A、報刊招聘廣告B、專場招聘會C、通過獵頭公司D、通過網(wǎng)絡(luò)媒體2、對應(yīng)試者實(shí)際能力和相關(guān)因素測試的最好方法是A、筆試B、談話C、提問D、情景模擬測試3、對應(yīng)用組織協(xié)調(diào)能力為主的應(yīng)聘者，宜于安排A、演講模擬測試B、溝通模擬測試C、公文處理能力測試D、沖突事件處理測試4、傳統(tǒng)的學(xué)徒模式屬于A、在職培訓(xùn)B、職外培訓(xùn)C、自修式培訓(xùn)D、崗位培訓(xùn)5、先確定優(yōu)秀者，再確定最差者，然后再在余下的員工中選出最優(yōu)和最差者，這種考核方法叫A、簡單排序法B、交替排序法C、標(biāo)桿對比法D、對偶排序法6、通過網(wǎng)絡(luò)招聘的缺陷是A、版面招聘信息過多，可能導(dǎo)致讀者忽視B、缺乏持久性，受眾不易記錄C、招聘只限于具有上網(wǎng)條件的企業(yè)和求職者D、網(wǎng)上信息多虛假，不為求職者所信任7、供求雙方可直接交流和選擇的招聘途徑是A、各類報刊招聘B、通過廣播電視招聘C、專場招聘會招聘D、通過獵頭公司招聘8、能讓企業(yè)對求職者職業(yè)能力和綜合素質(zhì)進(jìn)行直接的正確判斷的最好方式是A、資料考察B、面試C、筆試D、調(diào)查訪問9、360度員工績效考核中的“獲得優(yōu)秀員工表彰次數(shù)”一項屬于A、工作態(tài)度考核B、知識水平考核C、業(yè)務(wù)技能考核D、任務(wù)完成情況考核10、通過指定閱讀資料、觀看視頻、內(nèi)部研討，參觀考察等方式的培訓(xùn)稱為A、在職培訓(xùn)B、職外培訓(xùn)C、脫產(chǎn)培訓(xùn)D、自修式培訓(xùn)（二）多選題1、公開招聘的途徑有A、通過報刊B、通過廣播電視C、通過網(wǎng)絡(luò)媒體D、通過招聘會E、通過獵頭公司2、面試的方式主要有A、談話與提問B、情景模擬測試C、心理測試D、現(xiàn)場操作測試E、討論式測試3、對應(yīng)用事務(wù)處理能力為主的應(yīng)聘者，可以安排A、辦公軟件操作能力測試B、介紹測試C、團(tuán)隊內(nèi)部協(xié)調(diào)測試D、突發(fā)事件應(yīng)對能力測試E、公文處理測試4、屬于勞動合同中的法定內(nèi)容是A、合同期限B、工作內(nèi)容C、勞動保護(hù)D、勞動紀(jì)律E、缺勤的罰金5、評價培訓(xùn)效果的形式有A、主觀感覺評價B、學(xué)習(xí)效果評估C、崗位表現(xiàn)評價D、客觀反映評價E、上司反映評價6、排序比較法中包括A、簡單排序比較法B、交替排序法C、標(biāo)桿對比法D、對偶排序法E、強(qiáng)制公布比較法7、對企業(yè)員工績效常見的考核的方法有A、排序比較法B、量表考核法C、關(guān)鍵事件考核法D、行為錨定考核法E、多角度反饋考核法8、對員工實(shí)施考核的步驟是A、員工自評B、員工互評C、上司評價D、客戶評價E、人力資源部門考核統(tǒng)計考評資料9、現(xiàn)代企業(yè)一般采取的培訓(xùn)方式有A、在職培訓(xùn)B、職外培訓(xùn)C、自修式培訓(xùn)D、崗前培訓(xùn)E、學(xué)歷培訓(xùn)10、招聘錄用后要做的工作是A、發(fā)送錄用通知B、辦理錄用手續(xù)C、上司談話D、試用E、簽訂勞動合同（三）填空題1、招聘的途徑主要有__________和__________。2、招聘會主要有__________和__________。3、要甄選簡歷時，隊不符合職位最基本要求的人必須排除以外，如有__________或__________也要考慮排除。4、常見的在職培訓(xùn)有傳統(tǒng)學(xué)徒模式__________、__________。5、量表考核法是把考核指標(biāo)范圍形成表格，確定每項指標(biāo)的__________和__________。6、制定招聘計劃要考慮的因素有企業(yè)的性質(zhì)、__________和__________7、通過面試的直接溝通，可以讓企業(yè)對應(yīng)聘者的__________和__________進(jìn)行判斷8、設(shè)計演講測試，可以判斷應(yīng)聘者的________能力，設(shè)計公文處理測試，可以判斷應(yīng)聘者的________能力9、勞動合同內(nèi)容可分為__________和__________兩部分10、培訓(xùn)事務(wù)一般分為四個步驟即明確要求、制定計劃、_________和__________（四）判斷改錯題1、當(dāng)企業(yè)崗位出現(xiàn)空缺，應(yīng)首先考慮在企業(yè)內(nèi)部來挖掘人才填補(bǔ)。2、招聘高級人才要選擇校園招聘會。3、紙質(zhì)媒體有可保存的優(yōu)點(diǎn)，便于求職者查找。4、新招員工辦理錄用手續(xù)的地點(diǎn)是企業(yè)人事部。5、所有通過招聘方式進(jìn)入企業(yè)的新員工，都必須與企業(yè)簽訂勞動合同。6、勞動合同中的內(nèi)容都是法定的。7、為實(shí)施某項獎懲制度而做的考核，指標(biāo)范圍相對全面。8、依據(jù)形成績效的關(guān)鍵性事件或行為對員工進(jìn)行考核，叫做行為錨定考核法。9、考核前要與被考核人員溝通，使他們對考核工作全面了解。10、對求者能力傾向、人格、興趣的考察，可以設(shè)計相應(yīng)的模擬情景來測試。（五）名詞解釋1、招聘：2、面試：3、情景模擬測試：4、員工績效考核：5、標(biāo)桿對比法：6、交替排序法：7、對偶排序法：8、強(qiáng)制分布比較法：9、行為錨定考核法：10、多角度反饋考核法：（六）簡答題1、制定招聘計劃要考慮哪些因素？2、招聘計劃內(nèi)容包括哪些方面？3、勞動合同有哪些主要內(nèi)容？4、如何選擇優(yōu)秀的培訓(xùn)教師？5、員工績效考核的含義是什么？6、對有明顯問題的員工考核后的溝通要注意什么問題？7、怎樣選擇合適的受訓(xùn)人員？8、員工績效考核有什么作用？9、員工績效考核有怎樣的程序？10、排序比較法中包括哪些考核法？（七）問答題1、試談面試中與應(yīng)聘者談話與提問的藝術(shù)。2、某公司招聘技術(shù)經(jīng)理1人有，三個人應(yīng)聘，筆試成績均合格，面試后發(fā)現(xiàn)，陳某，屬技術(shù)專家型領(lǐng)導(dǎo)，業(yè)務(wù)熟悉，工作嚴(yán)謹(jǐn)，但性格內(nèi)斂，與下屬溝通欠佳，下屬反映他缺少人情味。王某，思維活躍，點(diǎn)子多，善于與下屬溝通交流，員工反映“會籠絡(luò)人”；但技術(shù)理論根基較淺，缺乏獨(dú)立進(jìn)行技術(shù)研究的能力。張某，碩士研究生，腦門聰明，接受新事物能力強(qiáng)，且在科研方面頗有見地。經(jīng)考查，得知他過去跳槽原因是看不慣水平不及自己的人，有個英雄主義的傾向。面對以上三名應(yīng)聘者，你將作出何種選擇，並闡明你選擇的理由。第七章員工生活管理一、復(fù)習(xí)目的要求及知識要點(diǎn)什么是員工餐廳數(shù)量指標(biāo)；它包括哪些內(nèi)容；什么是質(zhì)量指標(biāo)；員工餐廳質(zhì)量指標(biāo)包括哪些內(nèi)容；什么是實(shí)物指標(biāo)和貨幣指標(biāo)；制定計劃的方法，（綜合平衡法及其它輔助方法）；“原材料”指什么；原材料采購計劃要考慮哪些方面；怎樣提高采購人員業(yè)務(wù)水平；驗收中哪些東西要拒絕接收；如何填寫原材料入庫單和原材料領(lǐng)用單；銷售制度的制定從哪些方面著眼；什么是衛(wèi)生督檢員的“四勤”；什么是衛(wèi)生管理的“四不”、“四隔離”。員工宿舍管理方法是什么；宿舍服務(wù)的內(nèi)容有哪些；宿舍安全管理重點(diǎn)是什么；宿舍衛(wèi)生管理要求是什么。二、復(fù)習(xí)題（一）單選題1、員工餐廳計劃中的物料用品消耗率、勞動效率屬于A、數(shù)量指標(biāo)B、質(zhì)量指標(biāo)C、實(shí)物指標(biāo)D、貨幣指標(biāo)2、根據(jù)崗位人員群體技術(shù)熟悉程度，通過核算再來確定計劃的方法稱A、定額法B、比例法C、動態(tài)法D、平衡法3、員工衛(wèi)生管理要求個人衛(wèi)生做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥和A、勤掃地、抹桌B、勤換工作服C、勤倒垃圾D、勤擦窗玻璃4、餐廳從原材料到成品實(shí)行“四不”，即對腐爛變質(zhì)的食物，做到不買、不收、不用和A、不吃B、不保存C、不出售D、不加工5、為少數(shù)民族員工代購節(jié)日食品，這種服務(wù)稱為A、特殊服務(wù)B、日常生活服務(wù)C、文娛活動服務(wù)D、專項服務(wù)6、用元、角、分計算的價值形式來反映的指標(biāo)稱為A、數(shù)量指標(biāo)B、質(zhì)量指標(biāo)C、實(shí)物指標(biāo)D、貨幣指標(biāo)7、對市場緊缺的，尤其是干貨原材料應(yīng)A、以銷定進(jìn)B、以進(jìn)促銷C、適當(dāng)儲備D、大量采購8、餐廳衛(wèi)生管理包括員工衛(wèi)生、食品衛(wèi)生，廚房衛(wèi)生和A、環(huán)境衛(wèi)生B、設(shè)施衛(wèi)生C、餐具衛(wèi)生D、飲水衛(wèi)生9、凡易腐敗的食物，應(yīng)儲藏在A、密閉包裝盒內(nèi)B、冰箱內(nèi)C、在零度以下冷藏容器內(nèi)D、消毒的容器內(nèi)10、驗收時對質(zhì)次價高的原材料實(shí)物應(yīng)該A、登記在案，待后處理B、削價后驗收C、減量驗收D、拒絕接收（二）多選題1、計劃管理的指標(biāo)有A、數(shù)量指標(biāo)B、質(zhì)量指標(biāo)C、實(shí)物指標(biāo)D、貨幣指標(biāo)E、服務(wù)指標(biāo)2、綜合平衡法中主要內(nèi)容有A、盈虧指標(biāo)與銷售額之間平衡B、銷售額與原材料購進(jìn)、儲存的平衡C、銷售額與資金的平衡D、銷售任務(wù)與各種物質(zhì)消耗的平衡E、員工工作業(yè)績與員工收入的平衡3、驗收中拒絕接收的原材料實(shí)物是指A、質(zhì)量不好的B、質(zhì)次價高的C、價格過高的D、腐爛變質(zhì)的E、無衛(wèi)生防疫檢驗宰殺的畜禽4、銷售制度的制定要考慮的因素是A、服務(wù)態(tài)度端正B、執(zhí)行價格政策C、執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)D、嚴(yán)格銷售手續(xù)E、對服務(wù)好壞的獎懲5、食物衛(wèi)生管理的“四隔離”是指A、生食與熟食隔離B、成品與半成品隔離C、食品與雜物、藥物隔離D、新菜與剩菜隔離E、食品與天然冰隔離6、員工餐廳銷售管理主要工作是A、提高認(rèn)識B、制定制度C、加強(qiáng)檢查D、衛(wèi)生監(jiān)督E、清理帳目7、原材料管理工作包括A、采購B、驗收C、貯存D、領(lǐng)用E、加工8、員工餐廳計劃平衡主要是抓A、就餐人員的購買力與可供量之間的平衡B、原材料采購量與貨源提供員的平衡C、原材料采購員與餐廳內(nèi)部多種計劃的衡接平衡D、就餐人數(shù)與餐廳規(guī)模的平衡E、就餐人員與餐廳工作人員的平衡9、計劃檢查運(yùn)用的形式有A、日常檢查B、定期檢查C、全面檢查D、專項檢查E、突擊檢查10、員工餐廳計劃中的質(zhì)量指標(biāo)主要有A、物料用品消耗率B、勞動效率C、食品衛(wèi)生質(zhì)量D、機(jī)械利用率E、機(jī)械維護(hù)保養(yǎng)及使用年限（三）名詞解釋1、數(shù)量指標(biāo):2、質(zhì)量指標(biāo)：3、綜合平衡法：4、定額法5、比例法6、動態(tài)法（四）填空題1、目標(biāo)按組織層次的不同，分為總目標(biāo)、___________、___________.2、組織預(yù)測主要是進(jìn)行就餐人數(shù)預(yù)測、___________預(yù)測，___________預(yù)測。3、餐廳原材料主要包括___________、___________和輔助調(diào)味料。4、餐廳采購應(yīng)堅持勤進(jìn)快銷___________、___________的原則。5、宿舍的服務(wù)管理包括日常服務(wù)、___________、___________。6、質(zhì)量指標(biāo)是指員工餐廳在計劃期內(nèi)食品________、_____活動所要達(dá)到的要求7、按時間長短的不同，計劃可分為長期、______、____計劃三種。8、驗收時，必須對食物進(jìn)行驗質(zhì)、______、____，審核原材料是否與發(fā)票憑證相符。9、原材料的儲存間要保持___________、_________，防止鼠蟲害。10、患有消化系統(tǒng)疾病、___________、_________的炊事人員嚴(yán)禁上崗。（五）簡答題1、計劃檢查的內(nèi)容的哪幾點(diǎn)？2、編制采購計劃要考慮哪些因素？3、采購人員提高業(yè)務(wù)水平，要求達(dá)到的目標(biāo)是什么？4、員工餐廳計劃中數(shù)量指標(biāo)主要包括哪些內(nèi)容？5、簡述宿舍管理基本方法，6、計劃制定的準(zhǔn)備工作主要有哪些？7、制訂計劃的主要工作是什么？8、原材料貯存要注意哪些問題？9、什么是餐廳監(jiān)督機(jī)制？10如何做好宿舍安全管理？（六）問答題1、怎樣做好員工餐廳的原材料管理工作？2、就你單位的員工宿舍管理草擬一份《宿舍文明公約》。第八章辦公物品管理一、復(fù)習(xí)目的要求及知識要點(diǎn)辦公用品的分類；辦公用品購買方式；購買辦公用品應(yīng)注意的問題；如何節(jié)約辦公用品。打印機(jī)的種類；激光打印機(jī)的工作環(huán)境；激光打印機(jī)的使用技巧；保護(hù)硒鼓的技巧；碳粉使用技巧；復(fù)印機(jī)的工作環(huán)境；復(fù)印機(jī)的操作步驟；復(fù)印機(jī)使用技巧；傳真發(fā)送的步驟；接收傳真的方式；使用傳真機(jī)的注意事項；使用數(shù)碼照像機(jī)的注意事項。二．復(fù)習(xí)題（一）單選題1、屬于辦公自動化用易耗品的是A、復(fù)寫紙B、復(fù)印用紙C、曲別針D、墨水2、能夠節(jié)省購買成本的購買方式是A、郵寄購買B、電話購買C、傳真購買D、網(wǎng)上購買3、最適宜激光打印機(jī)的室內(nèi)溫度和濕度分別是A、18℃.60%B、17－23℃.40%－50%C、25℃.80%D、25℃－28℃.50%－70%4、激光打印機(jī)最核心也是最易損壞的部件是A、鍵盤B、接口C、硒鼓D、碳粉盒5、復(fù)印機(jī)放置地點(diǎn)，至少應(yīng)在機(jī)器左右留出的空間的是A、20CMB、50CMC、30CMD、90CM6、屬于日常辦公易耗品的是A、打印用紙B、傳真紙C、復(fù)寫紙D、相處紙7、激光打印機(jī)使用的紙張規(guī)格，一般是A、50－60gB、70－100gC、90－110gD、120g8、節(jié)約辦公用紙最佳方法是A、打印紙和復(fù)印紙兩面使用B、將字體縮小C、在電腦上修改，待定稿后再印D、盡量采用發(fā)電子文檔9、使用復(fù)印機(jī)錯誤作法是A、接通電源后預(yù)熱，預(yù)熱信號消失后才能復(fù)印B、原稿有字的一面朝下，然后用蓋板壓緊C、將斷裂、破損和有毛邊的復(fù)印紙?zhí)舫鯠、輸紙方向應(yīng)當(dāng)與原搞放置方向相反10、使用傳真機(jī)錯誤作法是A、若用A4記錄紙，該將紙嵌在紙槽中間的凹部B、發(fā)送時，將文稿有字的一面朝上放在原件導(dǎo)紙架上C、聽到對方傳真發(fā)出“嗶嗶”聲，按下開始復(fù)印鍵D、不能使用過薄、過厚的原子紙、布片和金屬片作為原件。（二）多選題1、辦公用品購買方式有A、上門購買B、郵寄購買C、電話購買D、傳真購買E、網(wǎng)上購買2、打印機(jī)的種類有A、指針打印機(jī)B、噴墨打印機(jī)C、激光打印機(jī)D、電子打印機(jī)E、紅外打印機(jī)3、發(fā)現(xiàn)以下哪些情況，應(yīng)立即關(guān)閉復(fù)印機(jī)電源，請專業(yè)人員維修A、機(jī)器外殼過熱B、機(jī)器里發(fā)出異響C、機(jī)器部件被損傷D、機(jī)器內(nèi)部進(jìn)水E、復(fù)印品背景有陰影4、照像機(jī)的保養(yǎng)應(yīng)做到A、防熱B、防寒C、防水D、防霧E、防沙5、傳真的原件不能用A、過薄過厚的原子紙、布片或金屬原料B、帶有別曲針或釘書釘?shù)脑﨏、沾有油墨、糨糊或涂改液未干的原件D、鉛筆寫的原件E、有皺折、卷曲、潮濕的原件6、用數(shù)碼相機(jī)拍照取景，正確說法是A、被攝體最好處在順光位置B、在強(qiáng)光下最好用取景器取景C、不依賴LCD屏幕，可減少電池的消耗D、在強(qiáng)光照射下，LCD屏幕很難看清楚E、取景時將相機(jī)直接對準(zhǔn)太陽7、使用復(fù)印機(jī)正確操作是A、紙盒里的紙不能超過復(fù)印機(jī)所允許放置的厚度B、保持玻璃臺上無劃痕，無涂改液、指印之類的斑跡C、在復(fù)印過程中要蓋好蓋板，減少強(qiáng)光刺激眼睛D、移動復(fù)印機(jī)，不可傾斜E、機(jī)器外殼發(fā)熱，可用溫毛巾敷上降溫8、保護(hù)打印機(jī)硒鼓技巧是A、控制工作時間B、定期清潔C、防止光照D、要放置干燥處E、在要0℃－30℃環(huán)境下工作9、非辦公易耗品的是A、墨水B、光盤C、相處紙D、咖啡或茶葉E、香煙10、辦公用品領(lǐng)用單，包括的內(nèi)容有A、領(lǐng)用部門和領(lǐng)用人B、領(lǐng)用時間C、領(lǐng)用物品及用途D、物品金額E、領(lǐng)導(dǎo)簽字（三）填空題1、激光打印機(jī)以其速度快、質(zhì)量好、_________、_________、價格適中等優(yōu)點(diǎn)而普遍使用。2、激光打印機(jī)一般使用_________的膠版紙，打印機(jī)最適宜的溫度是_________。3、關(guān)閉激光打印機(jī)時，應(yīng)先關(guān)_________，再關(guān)_________。4、復(fù)印機(jī)穩(wěn)定電源為_________。復(fù)印時會產(chǎn)生微量_________。5、傳真機(jī)的接收方式一般有_________和_________兩種。6、除日常辦公易耗品和自動化辦公易耗品外，還有應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)特殊交代的易耗品，如_________、_________7、從環(huán)境美化和健康的角度考慮，秘書在激光打印機(jī)附近放置_________，因為它可以_________8、如果打印機(jī)的“錯誤”指示燈持續(xù)亮著可按順序查找故障：(1)缺紙(2)頂蓋開著(3)_________(4)_________9、當(dāng)復(fù)印件面板顯示紅燈信號時，應(yīng)及時給復(fù)印機(jī)加_____；復(fù)印書籍等裝訂物時，可選用具有_________性能的復(fù)印機(jī)。10、拍攝時被攝體最好處在_____的位置。在強(qiáng)光下，最好使用_____來取景。（四）判斷改錯題1、在打印機(jī)旁放置綠色植物，是為了吸收有害氣體。2、銅版紙也可作打印紙。3、硒鼓損壞后可以拆下來維修。4、激光打印輸出的質(zhì)量與碳粉質(zhì)量有很大關(guān)系。5、復(fù)印紙的大小應(yīng)當(dāng)與原稿大小一致。6、預(yù)熱指示燈熄滅，即可按下復(fù)印按鈕開始復(fù)印。7、如底稿兩面有字，可在該頁背面墊一張白紙，以防透印。8、傳真上可以發(fā)感謝信，祝賀信或吊唁信。9、相機(jī)鏡頭可用棉花蘸水清洗10、激光打印輸出的質(zhì)量與紙張的黑白程度有很大的關(guān)系。（五）簡答題1、辦公用品有哪些類別？2、怎樣分發(fā)辦公用品？3、怎樣才能節(jié)約辦公用品？4、怎樣保護(hù)打印機(jī)的硒鼓？5、發(fā)送傳真的操作步驟怎樣？6、使用數(shù)碼相機(jī)應(yīng)注意哪些問題？7、怎樣解決打印機(jī)卡紙問題？8、傳真機(jī)對原件有什么要求？9、簡述接收傳真的步驟。10、數(shù)碼相機(jī)拍攝照片的操作步驟如何？（六）問答題1、試述使用復(fù)印機(jī)的操作步驟.2、作為秘書請談?wù)劰?jié)約辦公用品的具體措施。第九章車輛事務(wù)管理一、復(fù)習(xí)目的要求及知識要點(diǎn)車輛管理對象的類別；車輛調(diào)度的原則；預(yù)約用車的時間；制定車輛管理制度的注意事項。車輛安全管理的任務(wù)；開展安全教育的內(nèi)容；什么是司機(jī)的“三不開”；車輛安全管理有哪些制度；什么是車輛“三檢查”；安全獎勵制度大體作法；安全處罰制度大體作法；車輛安全設(shè)施的要害部門。二．復(fù)習(xí)題（一）單選題1、保證車輛調(diào)度科學(xué)合理的前提是A、車輛數(shù)量滿足需要B、公平合理C、車輛質(zhì)量較好D、用車前預(yù)約2、當(dāng)班用車預(yù)約時間是A、1小時前預(yù)約B、2小時前預(yù)約C、3小時前預(yù)約D、4小時前預(yù)約3、某領(lǐng)導(dǎo)星期六要到百里外接上學(xué)的小女兒回家，要求派車，調(diào)度部門應(yīng)該A、根據(jù)公司規(guī)定辦私事，不予派車B、提前預(yù)約，可以派車C、在車有空的情況下，可以派車D、車有空，可以派車，但要酌情付費(fèi)4、行駛中檢查是指A、行駛50公里途中檢查B、行駛100公里途中檢查C、行駛200公里途中檢查D、行駛300公里途中檢查5、制定獎懲制度應(yīng)堅持的原則是A、行政手段與經(jīng)濟(jì)手法并用，獎懲與個人經(jīng)濟(jì)掛勾B、以精神獎勵為主，物質(zhì)獎勵為輔C、按安全公里數(shù)計獎，按事故等級懲罰D、以安全公里為定額，超過多補(bǔ)，不達(dá)標(biāo)懲罰（二）多選題1、車輛管理的對象有A、公司車B、租用車C、職員自用車D、實(shí)習(xí)車E、職員私家車2、車輛調(diào)度的原則是A、原則性B、科學(xué)性C、合理性D、靈活性E、排序性3、車輛安全設(shè)施的要害A、車輛B、燃料庫C、車庫D、停車庫E、維修車間4、車輛調(diào)度的依據(jù)是A、企業(yè)車輛使用管理規(guī)定B、當(dāng)天用車量C、乘車人數(shù)、次數(shù)D、乘車路線E、用車急緩程度5、用車節(jié)約，清正廉潔的要求是A、凡能乘公汽的，就不要求派車B、凡是有班車的，就不要單獨(dú)派車C、辦私事的不得用公車D、凡能騎自行車上班的，不坐公車E、凡能搭別人便車的，不坐公司車。6、派車時要告知執(zhí)行任務(wù)的司機(jī)本人的信息是A、車號B、司機(jī)姓名C、出車地點(diǎn)D、用車人姓名E、用車事由7、做派車計劃必須掌握A、用車時間B、等車地點(diǎn)C、乘車人單位及姓名D、乘車人數(shù)E、行車路線8、司機(jī)應(yīng)自覺遵守交通規(guī)則，自覺做到A、集中思想不麻痹B、謹(jǐn)慎行車不急躁C、中速行車不冒險D、禮讓三先不搶道E、適可而止不超載9、安全處罰制度的作法有A、按事故等級處罰B、按經(jīng)濟(jì)損失處罰C、按司機(jī)態(tài)度處罰D、按事故承擔(dān)的責(zé)任處罰E、按情節(jié)輕重處罰10、事故發(fā)生后，司機(jī)要A、立即停車B、搶救受傷人員C、搶救重要物質(zhì)D、保護(hù)現(xiàn)場E、立即報案（三）填空題1、職員自用車是指職員以_____________為目的，并以_____________名義購入的車。2、職員私家車是指職員以_____________為目的，并以_____________名義購入的車。3、車輛預(yù)約，應(yīng)做到_____________，夜間用車_____________前預(yù)約，下午用車_____________預(yù)約，次日用車_____________預(yù)約，集體用車_____________預(yù)約。4、為了安全，要教育司機(jī)“三不開”即不開_____________，不開_____________不開_____________。5、車輛安全檢查制度主要內(nèi)容是_____________、_____________、_____________。（四）判斷改錯題1、職員自由用車是以上下班為目的，並以個人名義購入的車輛。2、制度沒有明確規(guī)定確實(shí)需要用車，必須靈活處理，不能誤時誤事。3、長途用車要十天前預(yù)約。4、開展安全宣傳教育的重點(diǎn)對象是司機(jī)。5、行車中發(fā)生軋傷人的事故，司機(jī)首先要去報案，等候處理。6、車輛設(shè)施安全，主要是以防道路行駛違章行為的發(fā)生。7、維修車間應(yīng)以防火防盜為主，應(yīng)配備消防設(shè)備和報警設(shè)備。8、公司第一把手用車不受制度約束，是車輛調(diào)度靈活性的體現(xiàn)。9、安全崗位責(zé)任制報上一級主管部門審批，由本單位領(lǐng)導(dǎo)定期組織檢查。10、燃料庫以防火防盜為主。（五）簡答題1、什么是車輛管理調(diào)度的“合理性”原則？2、車輛管理制度的制訂要重點(diǎn)考慮哪些方面？3、車輛安全制度的“三檢查”具體內(nèi)容是什么？4、車輛安全獎勵制度大體作法有哪幾種？5、車輛安全處罰制度大體作法有哪幾種？（六）問答題1、假如你是車輛調(diào)底員，一日，總經(jīng)理要用車去接女兒，副總也要上午用車前往賓館會客，一位員工家屬病重，也要求公司到某大醫(yī)院接專家會診，而在家的可用車輛只有一乘“奧的”，試問，在這種情況下你將如何調(diào)度安排，又怎樣向有關(guān)用車的人解釋？2、請結(jié)合你所在單位實(shí)際、擬定一份《公司車輛安全管理獎懲規(guī)定》第十章環(huán)境事務(wù)管理一、復(fù)習(xí)目的要求及知識要點(diǎn)環(huán)境衛(wèi)生管理的范圍；辦公區(qū)域的環(huán)境管理有哪些主要事務(wù)；生活區(qū)域包括哪些地方；辦公家具的擦拭和保養(yǎng)；清潔地毯、沙發(fā)的技巧和注意事項；清潔辦公設(shè)備注意事項；如何養(yǎng)護(hù)室內(nèi)植物。廠區(qū)綠化的作用；廠前區(qū)綠化管理要求；生產(chǎn)區(qū)綠化管理要求；貨庫區(qū)的綠化管理要求；所謂“特殊區(qū)”指哪些地方；一些特殊綠化的企業(yè)車間怎樣綠化。二．復(fù)習(xí)題（一）選擇題（單選與多選）1、辦公桌面如有被開水燙過的白色斑痕，宜用A、汽油擦拭B、酒精擦拭C、花露水擦拭D、茶葉水擦拭E、鹽水擦拭2、有些白色家具長時間會發(fā)黃，可用A、鹽水擦拭B、酒精擦拭C、牙膏擦拭D、洗衣粉擦拭3、地毯上如有油漬，要用A、肥皂水擦抹B、酒精擦拭C、濕毛巾擦拭D、汽油擦拭4、廠區(qū)綠化的作用是A、調(diào)節(jié)和凈化空氣B、調(diào)節(jié)溫度、濕度C、防塵、殺菌D、降低噪音E、促進(jìn)人員身心健康5、產(chǎn)生強(qiáng)烈噪音聲車間的綠化要求減噪，適宜栽種A、自然式種植樹木B、行列式種植樹木C、矮樹冠林木D、高樹冠林木E、灌木6、關(guān)于特殊車間區(qū)特殊綠化，正確的是A、制造精密儀器的車間，最好是多層灌木、喬木混交B、制造精密儀器的車間最好是墻面進(jìn)行垂直綠化C、棉紡織廠要適當(dāng)布置小水池、噴泉D、服裝廠、煉油廠宜種防火樹種，如銀杏、臭椿等E、手表廠、膠片廠地面不宜植草坪7、各并列車間綠