夜場(chǎng)酒吧營(yíng)銷管理制度

夜場(chǎng)酒吧營(yíng)銷管理制度1.管理目的為了加強(qiáng)夜場(chǎng)酒吧的營(yíng)銷管理，提高銷售業(yè)績(jī)，增加顧客滿意度，并保證酒吧經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定和有序，制定本管理制度。2.營(yíng)銷策略2.1定位夜場(chǎng)酒吧的經(jīng)營(yíng)定位是輕松、休閑、放松和釋放壓力，酒吧的氛圍應(yīng)該是舒適、安靜、溫馨和放松的。2.2目標(biāo)市場(chǎng)夜場(chǎng)酒吧的目標(biāo)市場(chǎng)是年齡在20歲到40歲之間的城市白領(lǐng)和年輕人，他們有相對(duì)穩(wěn)定的收入和較大的生活壓力，需要在夜間釋放壓力和在夜間尋找樂(lè)趣。2.3產(chǎn)品策略夜場(chǎng)酒吧的產(chǎn)品策略應(yīng)該以多樣化、特色化和個(gè)性化為主要目標(biāo)，包括開展主題派對(duì)、舉辦演出、推出主題飲品等措施。2.4服務(wù)策略夜場(chǎng)酒吧的服務(wù)策略應(yīng)該以貼心、專業(yè)和個(gè)性化為主要目標(biāo)，通過(guò)服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值，提升顧客滿意度和重復(fù)消費(fèi)率。3.營(yíng)銷管理3.1營(yíng)銷部門酒吧應(yīng)該設(shè)立專門的營(yíng)銷部門，由營(yíng)銷經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)制定營(yíng)銷計(jì)劃、開展市場(chǎng)推廣、建立顧客關(guān)系等方面的工作。3.2顧客關(guān)系管理酒吧應(yīng)建立并完善顧客關(guān)系管理系統(tǒng)，包括建立客戶檔案、提供會(huì)員制度、定期開展客戶調(diào)查等方式來(lái)了解顧客需求和反饋，從而改善服務(wù)，提升客戶滿意度。3.3市場(chǎng)推廣飲品優(yōu)惠、生日優(yōu)惠、錦標(biāo)賽、特惠優(yōu)惠、娛樂(lè)活動(dòng)等方式可以激勵(lì)消費(fèi)者的消費(fèi)興趣，吸引他們進(jìn)入酒吧。同時(shí)，也可以通過(guò)論壇、微博、微信等多種方式來(lái)推廣酒吧。4.營(yíng)銷推廣效果的監(jiān)督與評(píng)估4.1銷售額酒吧應(yīng)當(dāng)經(jīng)常進(jìn)行銷售額的監(jiān)測(cè)和統(tǒng)計(jì)，對(duì)營(yíng)銷促銷活動(dòng)的效果加以評(píng)估。4.2顧客滿意度夜場(chǎng)酒吧應(yīng)定期開展顧客調(diào)查活動(dòng)，以保證提供的服務(wù)和產(chǎn)品能夠滿足顧客的期望和需求，并進(jìn)行評(píng)估和改進(jìn)。5.管理制度的執(zhí)行和監(jiān)督所有相關(guān)部門必須對(duì)夜場(chǎng)酒吧營(yíng)銷管理制度進(jìn)行全面貫徹執(zhí)行，并由酒吧經(jīng)理對(duì)于執(zhí)行效果進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)價(jià)。6.附則本制度的解釋權(quán)歸酒吧經(jīng)理所有，如需更改須經(jīng)過(guò)酒吧經(jīng)理的批準(zhǔn)并