營(yíng)采合一操作流程

3PAGE0營(yíng)采合一操作流程第一部分營(yíng)采管理規(guī)定目的：為了實(shí)現(xiàn)超市經(jīng)營(yíng)的規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化，切實(shí)推進(jìn)門店?duì)I運(yùn)工作的改進(jìn)，提高商品采購(gòu)和銷售的效益，特制定本規(guī)定。范圍：商品的營(yíng)采操作流程、自購(gòu)流程及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)容：營(yíng)采流程業(yè)務(wù)操作規(guī)定：建立供應(yīng)商檔案采購(gòu)助理根據(jù)公司整體經(jīng)營(yíng)思想和經(jīng)營(yíng)方針，商品政策選擇供應(yīng)商，了解供應(yīng)商的企業(yè)性質(zhì)、規(guī)模、供貨服務(wù)和銷售輻射網(wǎng)絡(luò)，索取各項(xiàng)相關(guān)資料（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等資信材料）及商品樣品；根據(jù)所取得的資料和供應(yīng)商進(jìn)行談判，談判內(nèi)容包括：供應(yīng)商資格認(rèn)定、合作方式、商品選擇、商品價(jià)格、結(jié)算方式、進(jìn)店費(fèi)用、年返傭金）等；談判條款確認(rèn)后，填寫供應(yīng)商簽約申請(qǐng)表，同時(shí)附上有關(guān)廠家資信材料，報(bào)采購(gòu)經(jīng)理初審；供應(yīng)商簽約申請(qǐng)表批準(zhǔn)后，與供應(yīng)商簽訂一式三聯(lián)的合同及供應(yīng)商基本信息表交供應(yīng)商填寫蓋章后，把合同和相關(guān)資料交采購(gòu)經(jīng)理、報(bào)采購(gòu)總監(jiān)審批，財(cái)務(wù)審批蓋章；審批、蓋章完成后，合同由財(cái)務(wù)留一份存檔，并督促監(jiān)督供應(yīng)商交納相應(yīng)的各項(xiàng)費(fèi)用，其余兩份合同返回采購(gòu)部；合同信息由分管采購(gòu)經(jīng)理錄入，并通知供應(yīng)商取回合同；信息部根據(jù)供應(yīng)商基本信息表錄入供應(yīng)商資料時(shí)，要按合同條款及時(shí)準(zhǔn)確地錄入供應(yīng)商合同的內(nèi)容。建立商品檔案供應(yīng)商如有新品進(jìn)場(chǎng)，必須向類別采購(gòu)經(jīng)理提供商品樣品及商品報(bào)價(jià)單，報(bào)價(jià)單需詳細(xì)注明商品品名、商品條碼、包裝規(guī)格、銷售單位、含稅進(jìn)價(jià)、建議售價(jià)等商品信息；商品售價(jià)由采購(gòu)經(jīng)理依據(jù)公司規(guī)定類別綜合毛利指導(dǎo)指標(biāo)和市調(diào)價(jià)格來確定，且必須經(jīng)采購(gòu)總監(jiān)審核后方可生效；采購(gòu)助理建立新商品資料電子表格，傳采購(gòu)總監(jiān)審核后交信息部錄入新品檔案，附新商品入場(chǎng)費(fèi)用的《協(xié)議書》報(bào)財(cái)務(wù)備案扣費(fèi)。訂貨工作采購(gòu)經(jīng)理指導(dǎo)各門店各類別主管或員工按當(dāng)天所需訂貨量做商品采購(gòu)訂單；信息部打印出各門店采購(gòu)訂單，并對(duì)供應(yīng)商取單率考核，兩天未取單，每單按10元處罰，責(zé)令整改送貨；采購(gòu)經(jīng)理每天檢查門店商品訂單情況，對(duì)確定門店漏訂的商品傳信息部進(jìn)行重新訂貨，并電話通知供應(yīng)商取訂單送貨；簽單流程①、合同書：采購(gòu)助理→采購(gòu)經(jīng)理→采購(gòu)總監(jiān)②、新品單：采購(gòu)經(jīng)理→采購(gòu)助理→采購(gòu)總監(jiān)→財(cái)務(wù)部③、促銷協(xié)議：采購(gòu)經(jīng)理→采購(gòu)總監(jiān)→采購(gòu)助理→財(cái)務(wù)部④、變價(jià)：采購(gòu)經(jīng)理→采購(gòu)總監(jiān)→信息部⑤、商品訂貨：門店類別主管→信息部→采購(gòu)經(jīng)理→信息部2、營(yíng)采合一的職能、組織架構(gòu)及崗位職責(zé)。（1）職能營(yíng)運(yùn)部、采購(gòu)部均是公司總經(jīng)理直接管轄的管理部門，全面負(fù)責(zé)各門店商品的采購(gòu)、銷售和日常營(yíng)運(yùn)工作。采購(gòu)部規(guī)劃各種商品采購(gòu)、廠家管理動(dòng)態(tài)及供應(yīng)商資源，并對(duì)商品的各項(xiàng)銷售及營(yíng)業(yè)指標(biāo)負(fù)責(zé)；制訂規(guī)劃合理的商品政策及整體促銷方案，營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)整個(gè)公司經(jīng)營(yíng)成本的控制，提升公司營(yíng)運(yùn)效益；制訂營(yíng)運(yùn)規(guī)范和流程，對(duì)門店銷售人員進(jìn)行商品專業(yè)知識(shí)及銷售技巧培訓(xùn)；協(xié)調(diào)供應(yīng)商與門店?duì)I運(yùn)的關(guān)系；負(fù)責(zé)公司賣場(chǎng)布局的規(guī)劃和統(tǒng)籌。通過營(yíng)采合一，采購(gòu)要改變只負(fù)責(zé)采商品而不負(fù)責(zé)銷商品，從而造成門店銷售人員不了解、不熟悉商品而銷售不暢的局面，徹底配合營(yíng)運(yùn)打通商品的整個(gè)銷售過程，實(shí)現(xiàn)全程跟蹤指導(dǎo)，讓商品知識(shí)普及到門店，實(shí)現(xiàn)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的輻射管理。B、負(fù)責(zé)制定門店類別員工的工作計(jì)劃，并組織和監(jiān)督實(shí)施；C、負(fù)責(zé)本類別銷售數(shù)據(jù)的分析匯總及上報(bào)；D、負(fù)責(zé)對(duì)本類別員工工作的檢查監(jiān)督和考核；E、負(fù)責(zé)本類別商品質(zhì)量、價(jià)格和陳列的檢查；F、負(fù)責(zé)實(shí)施總部制訂的促銷計(jì)劃并協(xié)調(diào)貨源；G、負(fù)責(zé)分管類別的商品入庫及訂貨、缺貨情況；H、負(fù)責(zé)市調(diào)信息的匯總整理。⑤、門店類別員工A﹑遵守本類別的業(yè)務(wù)流程，在類別主管的監(jiān)督下，完成本類別各項(xiàng)銷售指標(biāo)達(dá)成；B、負(fù)責(zé)本類別商品的銷售及商品訂貨、陳列工作；C、負(fù)責(zé)本類別商品賣場(chǎng)陳列的規(guī)范及POP的布置；D、負(fù)責(zé)完成本類別商品的市調(diào)工作。⑥、采購(gòu)助理A﹑協(xié)助采購(gòu)經(jīng)理完成商品資料的錄入及整理工作；B、負(fù)責(zé)供應(yīng)商合同及其它資料的整理和匯總；C、協(xié)助信息部完成商品變價(jià)及新品錄入工作；D、負(fù)責(zé)完成各類銷售報(bào)表的整理和匯總工作，為采購(gòu)經(jīng)理分析提供參考的依據(jù)；E、負(fù)責(zé)促銷商品銷售數(shù)據(jù)的收集整理；F、負(fù)責(zé)完成部分文案工作，協(xié)助部門整理培訓(xùn)資料。G、協(xié)助總監(jiān)、采購(gòu)經(jīng)理對(duì)各類別的工作進(jìn)行監(jiān)督和考核；H、完成部門各種文件的收發(fā)、傳遞工作；I﹑完成各項(xiàng)計(jì)劃、方案、報(bào)表的輸入及整理工作；J、完成部門各類會(huì)議的記錄整理工作；K、完成部門各種會(huì)議安排的通知布置工作；L、完成部門領(lǐng)導(dǎo)所交付的各項(xiàng)日常工作任務(wù)，做好部門員工的考勤工作。⑦、人員編制采購(gòu)總監(jiān)（1人）、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)（1人）、采購(gòu)經(jīng)理（7人）、營(yíng)運(yùn)經(jīng)理（1人）、采購(gòu)助理（1人）、信息員（1人）第二部分商品自采流程目的：為了規(guī)范商品自采流程，加強(qiáng)自采商品的監(jiān)控力度、降低損耗，特此制訂本流程。范圍：自采商品。內(nèi)容：自采操作流程采購(gòu)經(jīng)理通過供應(yīng)商、網(wǎng)絡(luò)、媒體制定需引進(jìn)新商品名單；采購(gòu)經(jīng)理到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)樣品或選擇少量試銷，并召開門店新品介紹會(huì)；采購(gòu)經(jīng)理提交自采商品計(jì)劃，報(bào)采購(gòu)總監(jiān)審批；采購(gòu)經(jīng)理批發(fā)市場(chǎng)組織商品采購(gòu)，訂單提交后通知采購(gòu)助理協(xié)助財(cái)務(wù)轉(zhuǎn)款；貨到配送中心后根據(jù)采購(gòu)經(jīng)理門店分配計(jì)劃及時(shí)配送到門店。單據(jù)報(bào)帳流程自采商品采購(gòu)?fù)瓿珊?，配送中心及時(shí)入庫并將入庫單交采購(gòu)經(jīng)理核對(duì)；采購(gòu)經(jīng)理核對(duì)入庫單據(jù)后，交采購(gòu)總監(jiān)審批，再傳單據(jù)至采購(gòu)助理登記沖預(yù)付請(qǐng)款；財(cái)務(wù)憑借入庫單據(jù)完成采購(gòu)經(jīng)理的對(duì)帳和銷帳手續(xù)。自采費(fèi)用報(bào)銷流程自采報(bào)銷費(fèi)用須有報(bào)銷憑證（包括購(gòu)貨小票、租車證明、停車費(fèi)等票據(jù)），且必須填寫出差報(bào)告單及采購(gòu)本人、隨同駕駛員簽名證明；自采人員填寫《費(fèi)用報(bào)銷單》，由采購(gòu)總監(jiān)審核后交財(cái)務(wù)；財(cái)務(wù)部于上交日起兩個(gè)工作日內(nèi)審批、報(bào)銷費(fèi)用；責(zé)任：由于自采商品的特殊性，批