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文檔簡介
車內(nèi)巡視服務(wù)作業(yè)流程作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1.列車長巡視車廂。2、餐吧長在吧臺(tái)內(nèi)組織營銷。3.服務(wù)過程中做到首問首訴、唱收唱付。1.列車駛出站臺(tái)后,巡視分管車廂(巡視重點(diǎn)),檢查高鐵快運(yùn)擺放位置、數(shù)量、外包裝、施封情況。整理行李擺放和車容,引導(dǎo)旅客將大件行李及鐵器、銳器等物品(背包側(cè)包內(nèi)的保溫杯),擺放在大件行李區(qū),做到行李架物品擺放平穩(wěn)(滑輪、紙杯<注意>),車內(nèi)通道保持暢通。2.列車開車10分鐘后,餐吧長合理安排餐服人員下車廂售貨,主動(dòng)向旅客介紹商品。作業(yè)流程作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1.查票驗(yàn)票1.對(duì)商務(wù)座、一等座旅客逐一核對(duì)車票,做去向登記。2.商務(wù)座、一等座列車員為旅客送水,提供免費(fèi)飲品、小食品,做好專項(xiàng)服務(wù)。3、確保票證人一致。作業(yè)流程作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1.巡視車廂2.加熱盒飯3.送餐服務(wù)1.每個(gè)區(qū)間都必須對(duì)分管車廂進(jìn)行一次全面巡視。(中途無停點(diǎn)時(shí),每30分鐘全面巡視不少于一次)2、餐吧加熱盒飯?zhí)撞停瑸槁每吞峁┎褪匙鳂I(yè)流程作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1.開車后作業(yè)1.落實(shí)首問首訴,解答旅客問詢時(shí),須停下腳步,耐心解釋。對(duì)旅客的投訴或意見要虛心接受,并依據(jù)規(guī)章進(jìn)行解答,化解旅客矛盾。2.整理行李架和衣帽鉤,提醒旅客將大件行李及鐵器、銳器等不適宜放在行李架上的物品,擺放在指定位置并自行看管。3.檢查車內(nèi)設(shè)備安全、用電安全、服務(wù)設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向列車長匯報(bào)。4.對(duì)可疑物品進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)物品按規(guī)定處理。5.檢查高鐵快運(yùn)的碼放、外包裝、施封情況,途中加強(qiáng)巡視進(jìn)行監(jiān)管。6.發(fā)現(xiàn)吸煙行為及時(shí)勸阻,通知列車長及乘警依法查處。作業(yè)流程作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1.清理就餐區(qū)域衛(wèi)生,恢復(fù)定型2.清理后臺(tái)操作區(qū)域衛(wèi)生,隨時(shí)保持后臺(tái)潔凈。1.保持吧臺(tái)、吧桌、售貨車內(nèi)清潔無污漬,地面無碎屑。2.檢查車內(nèi)溫度、車內(nèi)用水、服務(wù)備品、車容環(huán)境。督促保潔員加強(qiáng)車內(nèi)、洗臉間、衛(wèi)生間、門頭地面的衛(wèi)生保潔
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