全季酒店管理制度

全季酒店管理制度一、管理目標1.1酒店業(yè)績目標全季酒店的業(yè)績目標是實現(xiàn)可持續(xù)增長，不斷提升客戶滿意度。具體表現(xiàn)為：每年酒店房間出租率達到85%以上；酒店每年客戶留存率達到80%以上；酒店員工服務(wù)滿意度得分達到90分以上。1.2管理目標落實安全、環(huán)保、總體職業(yè)健康規(guī)范；執(zhí)行人文管理，創(chuàng)造團隊與工作環(huán)境；實現(xiàn)客戶滿意度的提高；實現(xiàn)品牌形象的提高。二、管理制度2.1招聘和培訓根據(jù)酒店工作需要，合理配置團隊；全面考慮每個員工在崗位上需要的知識與技能，和其自身職業(yè)發(fā)展需要，對崗位進行培訓，以便增加工作效率以及工作質(zhì)量。2.2獎勵制度酒店通過采用獎勵激勵的形式激發(fā)員工發(fā)揮潛力；根據(jù)一個員工的個人業(yè)績，可以為其產(chǎn)生一定的社會認可，激發(fā)其工作熱情；對優(yōu)秀的團隊和個人進行表彰，設(shè)立獎勵，增強員工的歸屬感和對工作的自豪感。2.3工作流程酒店管理人員應(yīng)當及時掌握本酒店的房間預(yù)定、調(diào)動、進出支出等工作流程；酒店工作人員應(yīng)當負責個人工作職責以及工作流程，定期進行資料總結(jié)。2.4對客服務(wù)全季酒店的理念是“客戶第一”，要求員工始終以服務(wù)于客戶為初衷，對客戶進行真誠、及時、有效的服務(wù)；根據(jù)客戶不同的需求提供不同的服務(wù)，并在服務(wù)過程中及時做好記錄，留存客戶個性化需求信息；酒店應(yīng)該根據(jù)客戶提出的合理化建議及時調(diào)整酒店運營模式。2.5清潔環(huán)保酒店從建筑結(jié)構(gòu)、裝修材料、員工培訓等角度切入，制定和實施清潔環(huán)保計劃；酒店應(yīng)對浪費環(huán)境等不可避免的“干擾”做出合理的調(diào)整；通過合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計、合適的設(shè)備配置、優(yōu)良的清潔管理等多環(huán)節(jié)設(shè)置來實現(xiàn)清潔環(huán)保的目標。2.6安全酒店應(yīng)制定安全保障措施，確保酒店內(nèi)部的安全；對于不發(fā)生的問題應(yīng)如實向上級管理機構(gòu)報告，歸檔備案。三、總結(jié)全季酒店管理制度以客戶需求為中心，實現(xiàn)經(jīng)營和管理的雙贏局面。在整個過程中，需要通過明確的流程、合理的獎勵制度、高效的團隊協(xié)作和良好的質(zhì)量保障，凸顯企業(yè)優(yōu)勢，建立完善的管理