微生物基礎(chǔ)知識(shí)與衛(wèi)生管理培訓(xùn)

微生物根底知識(shí)與衛(wèi)生管理培訓(xùn)

1整理ppt?藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)?附錄中第二十條凡在潔凈區(qū)工作的人員〔包括清潔工和設(shè)備維修工〕應(yīng)當(dāng)定期培訓(xùn)，使無菌藥品的操作符合要求。培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括衛(wèi)生和微生物方面的根底知識(shí)。未受培訓(xùn)的外部人員〔如外部施工人員或維修人員〕在生產(chǎn)期間需進(jìn)入潔凈區(qū)時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)他們進(jìn)行特別詳細(xì)的指導(dǎo)和監(jiān)督。第二十九條所有人員都應(yīng)當(dāng)接受衛(wèi)生要求的培訓(xùn)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立人員衛(wèi)生操作規(guī)程，最大限度地降低人員對(duì)藥品生產(chǎn)造成污染的風(fēng)險(xiǎn)第三十一條企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)人員健康進(jìn)行管理，并建立健康檔案。直接接觸藥品的生產(chǎn)人員上崗前應(yīng)當(dāng)接受健康檢查，以后每年至少進(jìn)行一次健康檢查。第三十二條企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取適當(dāng)措施，防止體表有傷口、患有傳染病或其他可能污染藥品疾病的人員從事直接接觸藥品的生產(chǎn)。第三十五條進(jìn)入潔凈生產(chǎn)區(qū)的人員不得化裝和佩帶飾物。第三十六條生產(chǎn)區(qū)、倉儲(chǔ)區(qū)應(yīng)當(dāng)禁止吸煙和飲食，禁止存放食品、飲料、香煙和個(gè)人用藥品等非生產(chǎn)用物品。2整理ppt微生物的定義

微生物:存在于自然界中的一群體型細(xì)小、結(jié)構(gòu)簡單、肉眼看不見，必須借助于特殊儀器放大后才能觀察到的微小生物。按其結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成及生活習(xí)性可分為:★原核類:僅有原始核質(zhì)，無核仁或核膜，細(xì)胞器很不完善。如細(xì)菌、放線菌、支原體、立克次氏體、衣原體、螺旋體★真核類:細(xì)胞核的分化程度較高，有核膜、核仁和染色體，細(xì)胞器完整。如真菌〔酵母菌和霉菌〕、原生動(dòng)物、藻類★非細(xì)胞類:體積微小，能通過除菌過濾器。如病毒和朊病毒等按其致病性可分為:★病原性微生物★非病原性微生物3整理ppt微生物分布廣泛江河、湖海、土壤、空氣中都存在種類不一、數(shù)量不等的微生物，人體體表、體內(nèi)亦有多種微生物的存在土壤中微生物最豐富，1克土壤中可有幾億到幾十億個(gè)大多數(shù)微生物對(duì)人類是有益的，而且是必需的自然界中N、C、S等多種元素要靠微生物的代謝活動(dòng)來循環(huán)

固氮菌。農(nóng)業(yè)制造菌肥。工業(yè)用于食品發(fā)酵、皮革、石油化工、醫(yī)藥。正常情況下，寄生在人體的微生物是無害的，有些尚具有拮抗病原微生物的作用，腸道正常菌群，大腸桿菌等提供人體必需的硫胺素、核黃素、氨基酸等。沒有微生物，植物就不能新陳代謝，人類和動(dòng)物也難以生存4整理ppt微生物學(xué)〔microbiology)：研究微生物在一定條件下的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生命活動(dòng)和規(guī)律、進(jìn)化、分類以及與人類、動(dòng)物、植物、自然界相互關(guān)系等問題的一門科學(xué)微生物學(xué)的開展歷史〔一〕經(jīng)驗(yàn)時(shí)期制酒〔公元前兩千年前，制酒〕制醋〔二〕實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)時(shí)期列文·虎克顯微鏡巴斯德有機(jī)物發(fā)酵與腐敗與微生物防酒發(fā)酵成醋-巴氏消毒5整理ppt★微生物學(xué)的開山祖—列文虎克

1674年荷蘭人列文虎克用自己制造的能放大200-300倍的顯微鏡觀察了污水、牙垢、腐敗有機(jī)物等，發(fā)現(xiàn)了許許多多肉眼看不見的微小的生物，為微生物的存在提供了有力的證據(jù)。6整理ppt微生物學(xué)的開展歷史★微生物學(xué)的奠基人—巴斯德：從1862年起法國科學(xué)家巴斯德解決了葡萄酒變酸問題、創(chuàng)造了巴斯德滅菌法、醫(yī)治了蠶病、炭疽病和瘋狗病而成為偉大的微生物奠基人。微生物方法學(xué)和醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的奠基人—科赫：德國科學(xué)家科赫發(fā)現(xiàn)了炭疽桿菌、結(jié)核桿菌、霍亂弧菌、鼠疫桿菌，并第一次用科學(xué)的方法證明某種特定的微生物是某種特定疾病的病原。于1905年，獲得了諾貝爾醫(yī)學(xué)和生理學(xué)獎(jiǎng)，主要是為了表彰他在肺結(jié)核研究方面的奉獻(xiàn)。7整理ppt微生物學(xué)的開展歷史〔三〕現(xiàn)代微生物學(xué)時(shí)期隨化學(xué)、物理學(xué)、生化、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)等學(xué)科的開展，以及電子顯微鏡、組織化學(xué)、細(xì)胞培養(yǎng)、免疫熒光、免疫酶、同位素標(biāo)記、分子雜交等新技術(shù)的應(yīng)用，微生物學(xué)得到極為迅速的開展細(xì)菌細(xì)胞和病毒結(jié)構(gòu)的研究提高到亞超微結(jié)構(gòu)水平分子遺傳學(xué)使基因的DNA片段移植到細(xì)菌中去，通過質(zhì)粒載體轉(zhuǎn)移到大腸桿菌，在大腸桿菌中表達(dá)，制備藥物克隆技術(shù)的應(yīng)用8整理ppt自然界中的主要微生物真菌：蘑菇、霉菌、酵母菌、念珠菌〔濕疹〕細(xì)菌：肺炎球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌支原體：肺炎支原體衣原體：沙眼立克次體：斑疹傷寒螺旋體：梅毒病毒：甲、乙肝病毒，麻疹病毒，狂犬病毒，流感病毒。9整理ppt常見污染微生物1.葡萄球菌：可引起局部感染2.大腸桿菌：膽道及尿道感染3.綠膿桿菌：化膿性感染、中耳炎、肺炎4.枯草桿菌：結(jié)膜炎5.酵母菌：使糖分解，藥液產(chǎn)生有機(jī)酸6.霉菌：使制劑霉壞、酸敗變質(zhì)10整理ppt

1、體積小，面積大微生物的個(gè)體極其微小，必須借助顯微鏡放大幾倍、幾百倍、上千倍，乃至數(shù)萬倍才能看清。桿菌的寬度是0.5微米，因此80個(gè)桿菌“肩并肩〞地排列成橫隊(duì)，也只有一根頭發(fā)絲的寬度。桿菌的長度約2微米，故1500個(gè)桿菌頭尾銜接起來僅有一顆芝麻長。物體的外表積和體積之比稱為比外表積。大腸桿菌的比外表積是人的30萬倍。微生物的數(shù)量和種類是十分驚人的。一滴水，一顆土粒往往都是一個(gè)微生物“社會(huì)〞。其中以土壤內(nèi)的生存密度最大，1克較肥活的土壤常含有幾億到幾十億個(gè)微生物；貧瘠土壤每克也含有幾百萬到幾千萬個(gè)，一只骯臟的蒼蠅，全身能攜帶5億多個(gè)細(xì)菌，三對(duì)足能粘附700萬至1000萬個(gè)細(xì)菌，可見微生物的密集度之大。11整理ppt2、吸收多，轉(zhuǎn)化快微生物的食譜非常廣泛，但凡動(dòng)植物能利用的營養(yǎng)，微生物都能利用，大量的動(dòng)植物不能利用的物質(zhì)，甚至劇毒的物質(zhì)，微生物照樣可以視為美味佳肴。如大腸桿菌在適宜條件下，每小時(shí)可以消耗相當(dāng)于自身重量2000倍的糖，而人體那么需要40年之久。12整理ppt3、生長旺，繁殖快

微生物以驚人的速度“生兒育女〞。例如大腸桿菌在適宜的生長條件下，12.5~20分鐘便可繁殖一代，每小時(shí)可分裂3次，由1個(gè)變成8個(gè)。每晝夜可繁殖72代，由1個(gè)細(xì)菌變成重約4722噸，細(xì)菌數(shù)量的翻番只能維持幾個(gè)小時(shí)，不可能無限制地繁殖。因而在培養(yǎng)液中繁殖細(xì)菌，它們的數(shù)量一般僅能到達(dá)每毫升1-10億個(gè)，最多到達(dá)100億。中等大小的細(xì)菌，1000個(gè)疊加在一起只有句號(hào)那么大。想像一下一滴牛奶，每毫升腐敗的牛奶中約有5千萬個(gè)細(xì)菌。13整理ppt4、適應(yīng)強(qiáng)，易變異多數(shù)細(xì)菌能耐0～－196℃的低溫；在海洋深處的某些硫細(xì)菌可在250～300℃的高溫條件下正常生長；一些嗜鹽細(xì)菌甚至能在飽和鹽水中正常生活；產(chǎn)芽孢細(xì)菌和真菌孢子在枯燥條件下能保藏幾十年、幾百年。由于微生物繁殖快，也可在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量變異的后代。正是由于這個(gè)特性，人們才能夠按照自己的要求不斷改進(jìn)在生產(chǎn)上應(yīng)用的微生物，如青霉素生產(chǎn)菌的發(fā)酵水平由每毫升20單位上升到近10萬單位，利用變異和育種得到如此大幅度的產(chǎn)量提高。14整理ppt5、分布廣，種類多微生物在地球上幾乎無處不有，無孔不入，人的皮膚上，口腔，腸道里都有許多微生物。微生物聚集最多的地方是土壤，土壤是各種微生物生長繁殖的大本營，約占微生物總量的70-90%，任意取一把土或一粒土，就是一個(gè)微生物世界，不管數(shù)量或種類均最多。在肥沃的土壤中，每克土含有20億個(gè)微生物，即使是貧瘠的土壤，每克土中也含有3－5億個(gè)微生物。空氣里懸浮著無數(shù)細(xì)小的塵埃和水滴，它們是微生物在空氣中的藏身之地。哪里的塵埃多，哪里的微生物就多。迄今為止，我們知道的微生物約有10萬種，目前的種類只占地球上實(shí)際存在的微生物總數(shù)的20%，人類生產(chǎn)和生活中僅開發(fā)利用了已發(fā)現(xiàn)微生物種數(shù)的1%。15整理ppt微生物的特點(diǎn)個(gè)體小,面積大：小于0.1mm。肉眼不可見。吸收多，轉(zhuǎn)化快：發(fā)酵乳糖的細(xì)菌在1小時(shí)內(nèi)可分解其自重1000～10000倍的乳糖；產(chǎn)朊假絲酵母合成蛋白質(zhì)的能力比食用公牛強(qiáng)10萬倍生長旺，繁殖快：微生物有驚人的繁殖速度，大多數(shù)微生物幾十分鐘內(nèi)就可以繁殖一代適應(yīng)性強(qiáng)，易變異〔耐藥性產(chǎn)生的原因〕分布廣,種類多〔10萬多種〕：自然界中到處都有，如水、空氣、土壤等,土壤中的數(shù)量最多。16整理ppt葡萄球菌

酵母菌〔芽痕〕棒狀桿菌大腸桿菌弧狀菌鏈球菌17整理ppt菌落單位菌落單位----CFU

由單個(gè)菌細(xì)胞或幾個(gè)同種菌細(xì)胞在培養(yǎng)基上長成肉眼可見的菌落，每個(gè)菌落就是1CFU光滑型菌落粗糙型菌落18整理ppt微生物的菌落形態(tài)19整理ppt微生物的分布土壤：是微生物生活的最適環(huán)境水：僅次于土壤的微生物分布、定居的第二場所空氣：空氣中的微生物主要來源于帶有微生物菌體及孢子的灰塵，這類微生物大多數(shù)是腐生性的，還來源于人和動(dòng)物，它們大多數(shù)是通過呼吸道排出的，其中也包含有病原微生物，懸浮在大氣中。

20整理ppt人體中的微生物人自出生后，外界的微生物就逐漸進(jìn)入人體。在正常人體皮膚、粘膜及外界相通的各種腔道〔如口腔、鼻咽腔、腸道和泌尿道〕等部位，存在著對(duì)人體無害的微生物群，包括細(xì)菌、真菌、螺旋體、支原體等，稱為正常菌群。能使宿主致病的為致病菌或病原菌，不能造成宿主感染的為非致病菌或非病原菌。有些細(xì)菌在正常情況下并不致病，但當(dāng)在某些條件改變的特殊情況下可以致病，這類菌稱為條件致病菌或時(shí)機(jī)致病菌21整理ppt人體內(nèi)外微生物人的頭皮上有140萬個(gè)/cm2，兩手上約有4~40萬個(gè)，1g指甲污垢有38億個(gè)，1g糞便可達(dá)10~1000億個(gè)?？梢哉f微生物是無處不在，無處不有。22整理ppt人是最大的污染源？人是潔凈室最大的污染源，占90%左右。一般男性每人每分鐘向周圍排放1000個(gè)以上的含菌粒子，女性為750個(gè)以上。穿無菌服時(shí)，靜止時(shí)的發(fā)菌量為10~300個(gè)/min，一般活動(dòng)時(shí)發(fā)菌量為150~1000個(gè)/min，行走時(shí)發(fā)菌量為900~2500個(gè)/min?？人砸淮伟l(fā)菌量為70~700個(gè)/min，噴嚏一次為4000~60000個(gè)/min。所以在潔凈室中，人的數(shù)量和活動(dòng)應(yīng)有特別嚴(yán)格的限制。23整理ppt如何阻斷人體污染源進(jìn)入潔凈室〔區(qū)〕的人員不得化裝和佩帶飾物，不得裸手直接接觸產(chǎn)品?！魺o菌工作服必須包蓋全部頭發(fā)、胡須及腳部，并能阻留人體脫落物。24整理ppt人體中的微生物部位常見菌種皮膚表皮葡萄球菌、類白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、恥垢桿菌等口腔鏈球菌〔甲型或乙型〕、乳酸桿菌、螺旋體、梭形桿菌、白色念球菌、〔真菌〕表皮葡萄球菌、肺炎球菌、奈瑟氏球菌、類白喉?xiàng)U菌胃正常一般無菌腸道類桿菌、雙歧桿菌、大腸桿菌、厭氧性鏈球菌、糞鏈球菌、葡萄球菌、白色念球菌、乳酸桿菌、變形桿菌、破傷風(fēng)桿菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌等鼻咽腔甲型鏈球菌、奈氏球菌、肺炎球菌、流感桿菌、乙型鏈球菌、葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、變形桿菌等眼結(jié)膜皮表葡萄球菌、結(jié)膜枯燥桿菌、類白喉?xiàng)U菌等25整理ppt★防范措施：1.建立個(gè)人健康檔案新員工入廠全面體檢，直接接觸藥品的生產(chǎn)人員每年至少體檢一次，如發(fā)現(xiàn)有傳染疾病應(yīng)立即隔離。2.清潔的個(gè)人衛(wèi)生①勤洗澡、理發(fā)、剪指甲②正確的洗手、更衣流程及防護(hù)方式3.潔凈區(qū)內(nèi)的自我約束①不佩帶首飾，不化裝②進(jìn)出次數(shù)應(yīng)可能地少，在操作過程中應(yīng)減小動(dòng)作幅度③標(biāo)準(zhǔn)各類操作及防止違規(guī)行為26整理ppt★防范措施：一次更鞋：阻斷外界粘在鞋底的垃圾、顆粒及微生物。相對(duì)而言，腳底是最臟的局部。脫去外套：阻斷外界沉降在外套上的顆粒和微生物。一更洗手：標(biāo)準(zhǔn)的洗手能消除手部皮膚的污垢和大局部的微生物。洗手一定要用洗手液和充足的流水。二更帶口罩：阻斷鼻腔、呼吸道的微生物發(fā)散，潔凈區(qū)內(nèi)不能脫下口罩。帶發(fā)套：阻斷頭發(fā)、頭皮外表的微生物發(fā)散。保證發(fā)套完整的包裹頭發(fā)。穿連體服：阻斷體表皮膚的微生物發(fā)散。潔凈區(qū)內(nèi)不能解開連體服。手消毒：再次消除手部的細(xì)菌和微生物。75%的酒精能殺滅手部95%以上的微生物。27整理ppt設(shè)備的衛(wèi)生應(yīng)從設(shè)備的設(shè)計(jì)開始，要求產(chǎn)塵少、脫落粒子少、易清洗、消毒和滅菌。設(shè)備與物料的接觸面不得與物料反響，不得吸附物料，設(shè)備的內(nèi)外表材質(zhì)要平整、光滑，凹凸不平的區(qū)域不僅不易清洗，而且易存留殘液等，它將成為微生物繁殖滋生的場所。管道的安裝要防止批與批之間的交叉污染，管道要能定期清洗消毒?！锓婪洞胧孩俳⑾鄳?yīng)的設(shè)備清潔保養(yǎng)制度及規(guī)程②保持一貫的清潔狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)污漬、污水、剩余物等應(yīng)立即去除③機(jī)修人員在線維修設(shè)備時(shí)，應(yīng)注意操作盡量減少對(duì)藥品產(chǎn)生污染④對(duì)直接接觸藥品的設(shè)備進(jìn)行清潔驗(yàn)證設(shè)備與微生物28整理ppt物料與微生物對(duì)于物料衛(wèi)生的問題，從供給商的審計(jì)、物料進(jìn)廠后的檢驗(yàn)、使用全過程，均要嚴(yán)格按照GMP規(guī)定的衛(wèi)生要求進(jìn)行。物料主要包括：原輔料、玻瓶、工藝用水?！锓婪洞胧孩僬_的原輔料的脫包、消毒、運(yùn)送(容器)及投加操作。②正確的膠塞清洗流程。③對(duì)精洗剩余水、清洗水及工藝用水的定期監(jiān)測。④原輔料使用前的抽檢。29整理ppt操作方法與微生物潔凈區(qū)人員的操作是否標(biāo)準(zhǔn)，影響藥品滅菌前的微生物負(fù)荷，最終將影響產(chǎn)品的無菌保證值(SAL)。F0≥6×D121℃+D121℃×lgN0F0:標(biāo)準(zhǔn)滅菌時(shí)間;N0：產(chǎn)品滅菌前的帶菌量；D121℃：在121℃下殺滅90%微生物所需時(shí)間?！锓婪洞胧孩僦贫ㄈ粘２僮鞯臉?biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格執(zhí)行。②直接與藥品有接觸的操作應(yīng)帶無菌手套并頻繁沖洗，操作過程中動(dòng)作不宜過大。③加強(qiáng)對(duì)微生物知識(shí)的了解，增強(qiáng)無菌操作意識(shí)。30整理ppt環(huán)境與微生物環(huán)境中的微生物種類繁多，主要有附著于塵埃上的從地面飛起的球菌屬〔包括八疊球菌屬在內(nèi)的好氧菌〕；形成孢子的好氧性桿菌〔如枯草芽孢桿菌〕；青霉等霉菌的孢子等。微生物的存在嚴(yán)重影響著藥品生產(chǎn)的平安，依次必須加以嚴(yán)格控制。

新版GMP對(duì)潔凈區(qū)微生物的動(dòng)態(tài)要求31整理ppt★防范措施：1.合理的廠房布局及高效的空氣過濾系統(tǒng)2.完善的潔凈區(qū)日常衛(wèi)生管理3.每天進(jìn)行空氣消毒(臭氧、甲醛、過氧化氫熏蒸)4.定期對(duì)潔凈環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測32整理ppt微生物的作用及危害

1.微生物的作用絕大多數(shù)微生物對(duì)人和動(dòng)物是有益的，已廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、釀造、化工、制革、石油等行業(yè)，發(fā)揮了越來越重要的作用。例如與我們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的如酸奶、酒類、抗生素、疫苗等。2.微生物的危害微生物中也有一局部能引起人及動(dòng)、植物發(fā)生病害，這些具有致病性的微生物，稱為病原微生物。如人類的許多傳染病〔感冒、傷寒、痢疾、結(jié)核、脊髄灰質(zhì)炎、病毒性肝炎等〕，均是由病原微生物引起的。從藥品生產(chǎn)的衛(wèi)生學(xué)而言，微生物對(duì)藥品的原料、生產(chǎn)環(huán)境和成品的污染是造成生產(chǎn)失敗、成品不合格的重要因素。33整理ppt微生物的類群和形態(tài)結(jié)構(gòu)

一、細(xì)菌細(xì)菌是一類細(xì)胞細(xì)而短、結(jié)構(gòu)簡單、細(xì)胞壁堅(jiān)韌，以二分裂方式無性繁殖的原核微生物，分布廣泛。細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)〔1〕球菌多數(shù)球菌直徑在1微米左右，外觀呈球形或近似球形。由于繁殖時(shí)分裂平面不同可形成不同的排列方式，分為雙球菌、鏈球菌、葡萄球菌等?！?〕桿菌形態(tài)多數(shù)呈直桿狀，也有的菌體稍彎，多數(shù)呈分散存在，也有的呈鏈狀排列，分為棒狀桿菌、鏈狀桿菌、球桿菌等?！?〕螺形菌菌體彎曲，呈弧形或螺旋形。如幽門螺桿菌。細(xì)菌雖小，仍具有一定的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能。細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和核質(zhì)等各種細(xì)菌都有，是細(xì)菌的根本結(jié)構(gòu)。

34整理ppt球菌(coccus)腦膜炎奈瑟菌雙球菌(diplococcus)肺炎鏈球菌35整理ppt鏈球菌(streptococcus)球菌(coccus)36整理ppt球菌(coccus)葡萄球菌(streptococcus)37整理ppt球菌(coccus)四聯(lián)球菌(tetrad)38整理ppt球菌(coccus)八疊球菌(sarcina)39整理ppt桿菌(bacillus)不同桿菌的大小、長短、粗細(xì)很不一致。炭疽芽胞桿菌3-10μm大中大腸埃希菌2-3μm小布魯菌0.6-1.5μm40整理ppt桿菌的形態(tài)多樣桿菌(bacillus)兩端齊平炭疽芽胞桿菌兩端尖細(xì)白喉棒狀桿菌41整理ppt桿菌(bacillus)桿菌的形態(tài)多樣分枝桿菌雙歧桿菌42整理ppt螺形菌(spiralbacterium)弧菌螺菌螺桿菌43整理ppt2、細(xì)菌的繁殖細(xì)菌生長速度很快，一般約20min分裂一次。假設(shè)按此速度計(jì)算，細(xì)菌群體將龐大到難以想象的程度。但事實(shí)上由于細(xì)菌繁殖中營養(yǎng)物質(zhì)的逐漸消耗，有害代謝產(chǎn)物的逐漸積累，細(xì)菌不可能始終保持高速度的無限繁殖。經(jīng)過一段時(shí)間后，細(xì)菌繁殖速度逐漸減慢，死亡菌數(shù)增多，活菌增長率隨之下降并趨于停滯。44整理ppt微生物的生長規(guī)律微生物整個(gè)生長過程可以分為4個(gè)階段：★延滯期：細(xì)胞變大，細(xì)胞內(nèi)RNA含量增高，培養(yǎng)基不豐富時(shí)延滯期較長。★對(duì)數(shù)期：細(xì)胞分裂最快，代謝旺盛，生長速率由營養(yǎng)成分決定?！锓€(wěn)定期：總體數(shù)量保持不變，開始產(chǎn)生代謝產(chǎn)物或開始形成芽孢?！锼ネ銎冢河捎诖x毒素的積累，死亡數(shù)超過新生數(shù)。最易處理期45整理ppt★細(xì)菌：是一類細(xì)胞細(xì)而短、直徑一般為0.5~5.0μm，結(jié)構(gòu)簡單、細(xì)胞壁堅(jiān)韌，以二分裂方式無性繁殖的原核微生物，分布廣泛。生長最適溫度為30~35℃，主要去除方法有紫外殺菌法、濾膜過濾法及高溫殺滅法等。個(gè)別細(xì)菌如：嗜熱脂肪芽孢桿菌，能在121℃條件，可耐受4~5min。滅菌柜驗(yàn)證中作為生物指示劑最適合生長條件為55~60℃46整理ppt二、真菌真菌是一類有細(xì)胞壁，無葉綠素，以寄生或腐生方式生存，少數(shù)為單細(xì)胞，多數(shù)為多細(xì)胞，能進(jìn)行無性或有性繁殖的一類真核細(xì)胞型微生物。真菌包括單細(xì)胞與多細(xì)胞兩類。單細(xì)胞真菌呈圓形或卵圓形，稱為酵母菌；多細(xì)胞真菌由菌絲和孢子組成，并交織成團(tuán)，稱絲狀菌或霉菌。真菌生長的最適的溫度為22～28℃，最適的pH值為4～6。其繁殖能力強(qiáng)，但生長速度比細(xì)菌慢，常需1-4周才形成菌落。真菌對(duì)熱的抵抗力不強(qiáng)，一般加熱60~70℃1小時(shí)即被殺死，但對(duì)枯燥、日光、紫外線和一些化學(xué)消毒劑有抵抗力，但對(duì)2.5％碘酒、10％甲醛那么較敏感。47整理ppt三、病毒病毒屬非細(xì)胞型微生物，在自然界分布非常廣泛，可在人、動(dòng)物、植物、真菌和細(xì)菌中寄居并引起感染。病毒是體積最小、結(jié)構(gòu)最簡單的微生物，它僅有一種核酸〔DNA或RNA〕作其遺傳物質(zhì)。病毒必須在宿主活細(xì)胞內(nèi)寄生，依靠細(xì)胞提供的能量、營養(yǎng)物質(zhì)及生物大分子合成機(jī)制，完成病毒的復(fù)制過程。病毒與人類的關(guān)系極為密切，人類的傳染病約75％是由病毒引起的。有些病毒傳染性強(qiáng)，可引起世界大流行〔如流感、艾滋病等〕。48整理ppt病毒——豬流感病毒豬流感(Swineinfluenza，SI)是由A型流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病。H1N1亞型流感病毒流感病毒屬于正黏病毒科。A型流感病毒可以感染多種動(dòng)物，包括許多禽類和哺乳動(dòng)物。禽流感病毒亞型主要為H5N1、H9N2、H7N7豬流感病癥人感染豬流感后的病癥與感冒類似，患者會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、疲勞、食欲不振等。豬流感病毒病毒是最常見的致病微生物，人類傳染病中大約75%是由病毒引起的。乙肝、丙肝、艾滋病、梅毒49整理ppt肝炎病毒病毒性肝炎是危害人類健康的最嚴(yán)重的疾病之一。主要分為甲型、乙型、丙型、丁型。其中甲型肝炎病毒由消化道傳播，引起急性肝炎，不轉(zhuǎn)為慢性肝炎或慢性攜帶者。乙型與丙型肝炎病毒均由輸血、血制品或注射器污染而傳播，除急性肝炎外，可致慢性肝炎，并與肝硬化以及肝癌有關(guān)，故危害性極為嚴(yán)重。丁型肝炎病毒必須在乙型肝炎病毒等輔助下方能復(fù)制，故其傳播途徑與乙型肝炎病毒相同。50整理ppt1.甲型肝炎病毒〔HAV〕在體外抵抗力較強(qiáng)，在-20℃條件下保存數(shù)年，其傳染性不變，能耐受56℃30分鐘的溫度及PH3的酸度。甲型肝炎病毒引起甲型肝炎，這種肝炎的傳染源主要是病人。其病毒通常由病人糞便排出體外，通過被污染的手、水、食物、食具等傳染，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起甲型肝炎流行。如1988年1月，上海市出現(xiàn)了較大規(guī)模的流行性甲型肝炎，主要原因是人們食用了被甲肝病毒污染的毛蚶。甲型肝炎病毒圖51整理ppt乙型肝炎病毒2.乙型肝炎病毒〔HBV〕HBV在體外抵抗力很強(qiáng)，紫外線照射，加熱60℃4小時(shí)及一般濃度的化學(xué)消毒劑(如苯酚，硫柳汞等)均不能使之滅活，在枯燥或冰凍環(huán)境下能生存數(shù)月到數(shù)年，加熱60℃持續(xù)10小時(shí)，煮沸(100℃)20分鐘，高壓蒸汽122℃10分鐘或過氧乙酸(0．5%)7.5分鐘以上那么可以滅活。傳播途徑主要為：血液、血制品傳播，母嬰傳播。52整理ppt.肝炎病毒常用的家庭消毒方法肝炎病毒常用的家庭消毒方法有物理消毒法與藥物消毒法兩種。物理消毒法：1〕高壓蒸汽消毒法：通常采用98.066千帕壓力與121-126°C溫度10-15分鐘，可殺滅各型肝炎病毒；采用蒸籠蒸煮或家用高壓鍋，待冒氣蓋閥后20分鐘，即可到達(dá)消毒效果2〕煮沸消毒法：在100°C的溫度下煮1分鐘，就能使乙、丙、丁、戊型及甲型肝炎病毒失去活力和傳染性；煮沸15-20分鐘以上，可將各型肝炎病毒殺滅。本法適合于食具、護(hù)理用具及棉織品的消毒。至于塑料制品、合成纖維及皮毛制品那么不適合。新潔爾滅、氯已定〔洗必泰〕不能肯定，度米芬、來蘇、石炭酸、米醋、熏醋對(duì)乙型肝炎病毒無作用。此外，肝炎患者的剩飯剩莫須有最好也要煮沸消毒后再棄去。3〕陽光曝灑法：凡不能蒸煮的物品，那么宜采用本法，一般曝曬6小時(shí)以上。4〕燃燒法：患者污染并丟棄的雜物、一次性醫(yī)護(hù)用品、垃圾〔包括月經(jīng)紙、手紙〕等均應(yīng)燃燒掉，以達(dá)徹底消毒之目的。53整理pptHIV1.傳染源和傳播途徑HIV感染者是傳染源，曾從血液、精液、陰道分泌液、眼淚、乳汁等別離得HIV。傳播途徑有：性傳播：通過男性同性戀之間及異性間的性接觸感染。血液傳播：通過輸血、血液制品或沒有消毒好的注射器傳播，靜脈嗜毒者共用不經(jīng)消毒的注射器和針頭造成嚴(yán)重感染，據(jù)我國云南邊境靜脈嗜毒者感染率達(dá)60%。母嬰傳播：包括經(jīng)胎盤、產(chǎn)道和哺乳方式傳播。54整理ppt

病毒

呼吸道病毒、腸道病毒、肝炎病毒

蟲媒病毒、皰疹病毒、逆轉(zhuǎn)錄病毒HIV病毒腺病毒55整理ppt熱原與內(nèi)毒素許多細(xì)菌、病毒和真菌〔如酵母菌〕都能產(chǎn)生熱原。熱原是微量即可引起恒溫動(dòng)物體溫異常升高的物質(zhì)的總稱。主要物質(zhì)為細(xì)菌內(nèi)毒素、胞壁酰二肽及其他抗原抗體復(fù)合物、半抗體原物質(zhì)和某些藥物〔類固醇〕等。1、細(xì)菌內(nèi)毒素一般指革蘭陰性細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)成分，主要是脂多糖。2、細(xì)菌內(nèi)毒素生物學(xué)活性可分為兩類：一是致病作用，一是保護(hù)性反響。3、其他理化特性①耐熱性：120℃加熱4h，可破壞98%。180℃加熱2h或250℃加熱30min，才可徹底破壞。②濾過性：其體積小，約在1~5nm之間，故能通過濾器進(jìn)入濾液中。③具有水溶性及不揮發(fā)性。④能被強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和氧化劑破壞56整理ppt熱原與內(nèi)毒素4、熱原引入的途徑從溶劑中帶進(jìn)從原料中帶進(jìn)沉著器、用具、管道和裝置等帶進(jìn)制備過程中的污染從輸液器帶入57整理ppt內(nèi)毒素大量進(jìn)入血液就會(huì)引起發(fā)熱反響—“熱原反響〞。內(nèi)毒素大量進(jìn)入、集聚于血液中，超過機(jī)體各自衛(wèi)系統(tǒng)的去除能力，那么可導(dǎo)致不同程度的內(nèi)毒素血癥。對(duì)于易于引入內(nèi)毒素的藥品醫(yī)療器械等必須通過內(nèi)毒素檢測。內(nèi)毒素的檢測常用家兔熱原法和鱟試驗(yàn)法。中國藥典收錄的細(xì)菌內(nèi)毒素檢查法包括2種方法：凝膠法和光度法，使用鱟試劑來定性或定量檢測內(nèi)毒素。58整理ppt熱原與內(nèi)毒素5、消除細(xì)菌內(nèi)毒素的方法高溫破壞法：可用180℃干烤3~4h或250℃干烤30min。吸附法：一般選用活性炭。蒸餾法：此法僅限于制備蒸餾水。化學(xué)酸堿和氧化法。離子交換法。反滲透法。凝膠過濾法。超濾法

59整理ppt藥品的微生物污染藥品微生物污染：微生物的產(chǎn)生、附著而給藥品及生產(chǎn)環(huán)境帶來不良影響。藥品的微生物污染也稱染菌。污染藥品的細(xì)菌：常見污染藥物制劑的細(xì)菌是一些生命力較強(qiáng)的細(xì)菌，如：葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌及一些霉菌，抵抗力弱的細(xì)菌一般不易造成污染。藥品的微生物污染源：空氣、水、廠房與設(shè)備、藥品生產(chǎn)用原輔料、包裝材料、昆蟲和其它嚙齒動(dòng)物、生產(chǎn)操作人員60整理ppt消毒與滅菌以下術(shù)語常用于表示物理或化學(xué)方法對(duì)微生物的殺滅程度消毒：殺死物體上病源微生物的方法,并不一定能殺死細(xì)菌的芽胞。消毒所用的試劑稱為消毒劑。滅菌：殺滅物體上所有微生物的方法。滅菌比消毒要求高，包括殺滅細(xì)菌芽孢在內(nèi)的全部病原微生物和非病原微生物。抑菌：抑制體內(nèi)或體外細(xì)菌的生長繁殖。常用的抑菌劑為各種抗生素，可抑制細(xì)菌的繁殖。防腐：防止或抑制體外細(xì)菌生長繁殖的方法，細(xì)菌一般不死亡。同一種化學(xué)藥品在高濃度時(shí)為消毒劑，低濃度時(shí)常為防腐劑。無菌：不存在活的細(xì)菌。防止細(xì)菌進(jìn)入人體或其他物品的操作技術(shù)，為無菌操作。61整理ppt化學(xué)指示物

chemicalindicator:利用某些化學(xué)物質(zhì)對(duì)某一殺菌因子的敏感性，使其發(fā)生顏色或形態(tài)改變,以指示殺菌因子的強(qiáng)度(或濃度)和作用時(shí)間是否符合消毒或滅菌處理的要求生物指示物

biologicalindicator:將適當(dāng)載體染以一定量的特定微生物,用于指示消毒或滅菌效果的制品。62整理ppt消毒與滅菌的一般原理作用于微生物的蛋白，破壞微生物的膜蛋白結(jié)構(gòu)作用于微生物的核酸，不能進(jìn)行轉(zhuǎn)錄、復(fù)制及蛋白合成干擾細(xì)菌的酶系統(tǒng)和代謝同時(shí)作用于微生物蛋白和核酸

63整理ppt★芽胞芽胞是細(xì)菌的休眠體，在適宜的條件下可以重新轉(zhuǎn)變成為營養(yǎng)態(tài)細(xì)胞；一般的芽胞在普通的條件下可保存幾年至幾十年的生活力；世界上最古老的芽孢：2.5億年；其對(duì)熱力、枯燥、輻射、化學(xué)消毒等理化因素有強(qiáng)大的抵抗力；殺滅芽胞最可靠的方法是高壓蒸汽滅菌。64整理ppt消毒與滅菌一、物理滅菌方法熱力滅菌法輻射殺菌法濾過除菌法超聲波殺菌法枯燥與低溫抑菌法65整理ppt消毒與滅菌熱力滅菌法：使蛋白質(zhì)、酶及核酸永久性破環(huán)，細(xì)胞膜溶解，導(dǎo)致細(xì)胞發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的死亡。1、干熱滅菌法—采用灼燒或干熱空氣滅菌，使用方便，適用于玻璃器皿和瓷器等耐高溫的固體物的滅菌。2、濕熱滅菌法—利用熱蒸汽殺死微生物。

高壓蒸汽滅菌：利用高溫高壓蒸汽進(jìn)行滅菌的方法，蒸汽的穿透力較熱空氣強(qiáng)可以殺死一切微生物，包括細(xì)菌的芽孢，真菌的孢子或休眠體等耐高溫的個(gè)體。最可靠最適用最廣泛的滅菌方法。66整理ppt消毒與滅菌輻射滅菌法

1、紫外線：波長200-300nm的紫外線具有殺菌作用。穿透物質(zhì)的能力很差，一般要求紫外燈距離照射物不超過1.0米為宜

2、電離輻射高速電子、X射線、γ射線

3、微波波長1mm~1m67整理ppt消毒與滅菌濾過除菌法用物理阻留的方法將液體或空氣中的細(xì)菌除去,以到達(dá)除菌目的。濾菌器含有微細(xì)小孔≤0.22微米,只允許液體或氣體通過,而大于孔徑的細(xì)菌等顆粒不能通過。適用范圍：血清、毒素、抗生素以及空氣等的除菌。68整理ppt消毒與滅菌二、化學(xué)滅菌方法許多化學(xué)藥物能影響微生物的化學(xué)組成、物理結(jié)構(gòu)和生理活性，從而發(fā)揮防腐、消毒及滅菌的作用。潔凈室(區(qū))應(yīng)定期消毒，使用的消毒劑不得對(duì)設(shè)備、物料和成品產(chǎn)生污染。消毒劑品種應(yīng)定期更換，防止產(chǎn)生耐藥菌株。69整理ppt甲醛、環(huán)氧乙烷及戊二醛——化消毒劑開展的三個(gè)里程碑一、醇類去除細(xì)菌胞膜中的脂類，并使菌體蛋白質(zhì)變性乙醇、異丙醇70％～75％乙醇?xì)⒕ψ顝?qiáng)，高濃度乙醇?xì)⒕芰Ψ炊档?5-100%的乙醇具有很強(qiáng)的脫水作用,能使菌體外表蛋白質(zhì)迅速凝固，當(dāng)遇到微生物細(xì)胞時(shí),細(xì)胞外表很快脫水形成一層保護(hù)膜,乙醇分子再不易滲透保護(hù)膜起到殺菌作用。對(duì)細(xì)菌芽胞無殺滅能力，對(duì)微生物消滅作用較差。其消毒滅菌作用受蛋白質(zhì)影響較大。異丙醇的殺菌作用比乙醇強(qiáng)，且揮發(fā)性低，但毒性較高。二、酚類低濃度時(shí)破壞菌細(xì)胞膜，使胞質(zhì)內(nèi)容物漏出；高濃度時(shí)使菌體蛋白質(zhì)凝固。也有抑制細(xì)菌脫氫酶、氧化酶等作用。石炭酸、來蘇爾、洗必泰等化學(xué)消毒滅菌法70整理ppt三、烷化劑對(duì)細(xì)菌蛋白質(zhì)和核酸的烷化作用〔一〕醛類甲醛通過對(duì)微生物蛋白質(zhì)分子上的氨基、羥基、巰基以及對(duì)核酸等的烷化作用,破壞其生命的根本結(jié)構(gòu),使之滅活。甲醛氣體的殺菌能力是與其濃度成正相關(guān)關(guān)系。由于甲醛氣體穿透力極差,不能穿透管壁進(jìn)入管腔,只能通過擴(kuò)散作用進(jìn)入腔內(nèi)。在狹窄的管腔內(nèi)的甲醛氣體,難以到達(dá)有效濃度。由于甲醛氣體穿透力差,為保證器械和物品的消毒效果,熏蒸消毒時(shí)物品應(yīng)攤開,分層擺放或懸掛,防止重疊擺放以及打包裝盒等,確保物品外表充分接觸甲醛氣體,以到達(dá)預(yù)期的消毒效果戊二醛殺菌機(jī)理主要是其活性基團(tuán)能與細(xì)菌蛋白質(zhì)的氨基結(jié)合，使蛋白質(zhì)變性。戊二醛消毒液有廣譜、高效、快速和持久的殺菌效果,隨溫度升高,溶液的活性增強(qiáng),對(duì)芽胞殺滅作用強(qiáng),7小時(shí)可殺滅芽胞。殺菌譜廣，效果好，性質(zhì)穩(wěn)定，殺菌速度快，使用濃度低，無毒性，比甲醛強(qiáng)2-10倍，在PH7.5-8.5時(shí)殺菌力最強(qiáng)，對(duì)人的刺激比甲醛小?！捕抄h(huán)氧乙烷廣譜高效殺菌劑沸點(diǎn)較低，可用水浴使其揮發(fā)，不宜超過60度。但易燃易爆，有中等毒性，對(duì)人體有毒滅菌機(jī)理是由于它的烷基的取代性質(zhì)。對(duì)細(xì)菌、芽胞、真菌、微生物等各種微生物都有殺滅作用，消毒后殘留量較大，需置通風(fēng)處1時(shí)后才能使用。用于工業(yè)中一次性醫(yī)療器械用品的滅菌和皮毛工業(yè)的消毒。71整理ppt四、氧化劑與酶蛋白中的-SH基結(jié)合，導(dǎo)致酶活性喪失

〔一〕含氯消毒劑能溶解于水產(chǎn)生次氯酸，并分解放出具有強(qiáng)氯化作用的新生態(tài)氯起殺菌作用。作用機(jī)理是由于氧化作用和抑制細(xì)菌的某些含巰基酶使細(xì)菌的生長繁殖發(fā)生障礙。有脫色能力，無毒性。缺乏之處是穿透力較差，同時(shí)有腐蝕和漂白作用。殺菌力強(qiáng)，能殺滅細(xì)菌繁殖體、芽胞漂白粉、金星消毒液、“84〞消毒液、氯代異氰尿酸、二氧化氯〔二〕含碘化合物碘酊、碘伏氧化細(xì)菌原漿蛋白的活性基團(tuán)，并與蛋白質(zhì)的氨基結(jié)合而使其變性主要缺點(diǎn)是有機(jī)物干擾大72整理ppt〔三〕過氧化物類消毒劑過氧乙酸、過氧化氫在水中可形成氧化能力很強(qiáng)的自由羥基，破壞蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)殺菌作用強(qiáng)，應(yīng)用廣泛，但穩(wěn)定性差〔四〕高錳酸鉀強(qiáng)氧化劑1:1000與1:1250的濃度都具有殺菌作用。0.5-1%的高錳酸鉀水溶液于５分鐘內(nèi)可殺死大多數(shù)細(xì)菌；５％水溶液于１小時(shí)內(nèi)可殺死細(xì)菌芽孢。在酸性溶液中殺菌作用增高。對(duì)霉菌殺傷效果很差。〔五〕臭氧強(qiáng)氧化劑，不穩(wěn)定；殺菌迅速，無殘留用于空氣、飲用水、生活用水等的消毒73整理ppt五、外表活性劑減低液體的外表張力，使物品外表油脂乳化易于除去，有清潔作用能吸附于細(xì)菌外表，改變胞壁通透性，使菌體內(nèi)的酶、輔酶、代謝中間產(chǎn)物逸出，呈現(xiàn)殺菌作用外表活性劑有陽離子型、陰離子型和非離子型三類。因細(xì)菌帶陰電，故陽離子型殺菌作用較強(qiáng)。非離子型對(duì)細(xì)菌無毒性，有些反而有利于細(xì)菌的生長。新潔爾滅可殺死細(xì)菌繁殖體，但對(duì)結(jié)核桿菌與真菌的效果不好S/D法〔有機(jī)溶劑/外表活性劑法〕六、重金屬鹽類與帶陰電荷的菌體蛋白質(zhì)結(jié)合，使之發(fā)生變性或沉淀硫柳汞、二氯化汞〔升汞〕74整理ppt消毒與滅菌

★常用消毒劑種類和用途類別作用機(jī)制常用種類用途酚類蛋白變性，細(xì)胞膜損傷石炭酸地面、器具表面、皮膚消毒醇類蛋白變性75％酒精皮膚、體溫計(jì)消毒氧化劑氧化、蛋白沉淀二氧化氯地面、器具表面、皮膚消毒重金屬鹽氧化、蛋白酶變性紅汞、硫柳汞皮膚、粘膜、小創(chuàng)傷消毒氧化劑氧化、蛋白沉淀過氧乙酸、碘酒塑料、玻璃器材、皮膚消毒表面活性劑蛋白變性，細(xì)胞膜損傷0.1％新潔而滅地面、器具表面、皮膚消毒75整理ppt類別實(shí)例常用濃度應(yīng)用范圍醇類乙醇50-70%皮膚、器械、物體表面消毒酸類乳酸0.33-lmol/L空氣消毒(噴霧或熏蒸)堿類石灰水1-3%地面消毒酚類石炭酸5%空氣消毒(噴霧)地面消毒來蘇爾2-5%空氣消毒、皮膚消毒醛類福爾馬林40%溶液2-6ml/m3

廠房熏蒸消毒重金屬離子升汞0.1%植物組織(如根瘤)表面消毒硝酸銀0.1-1%皮膚消毒氧化劑高錳酸鉀0.1-3%皮膚、水果、茶杯消毒過氧化氫3%清洗傷口氯氣0.2-1ppm飲用水清潔消毒漂白粉l-5%洗刷培養(yǎng)基、飲水及糞便消毒去污劑新潔爾滅0.1%皮膚、物體表面消毒染料結(jié)晶紫2-4%外用常用化學(xué)殺菌劑應(yīng)用范圍和常用濃度表76整理ppt消毒滅菌的效果受環(huán)境、微生物種類及消毒劑本身等多種因素的影響消毒劑的性質(zhì)、濃度與作用時(shí)間微生物的種類與數(shù)量溫度酸堿度有機(jī)物

影響消毒滅菌效果的因素77整理ppt衛(wèi)生管理1.了解污染源對(duì)藥品生產(chǎn)全過程可能造成污染的來源，進(jìn)行深入的了解研究，從而設(shè)計(jì)一個(gè)完好的生產(chǎn)工藝，制定規(guī)章制度和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，從各個(gè)環(huán)節(jié)采取消毒和衛(wèi)生措施來防止微生物污染，使產(chǎn)品到達(dá)所要求的衛(wèi)生學(xué)質(zhì)量，包括穩(wěn)定性及各種微生物參數(shù)。2.進(jìn)行微生物監(jiān)測在藥品生產(chǎn)過程中，應(yīng)按GMP要求不斷進(jìn)行各項(xiàng)微生物衛(wèi)生學(xué)監(jiān)測。例如：對(duì)潔凈室空氣中的浮游菌、沉降菌的監(jiān)測；對(duì)無菌設(shè)備清潔滅菌的驗(yàn)證；對(duì)非無菌藥品進(jìn)行細(xì)菌和活菌數(shù)測定和病原菌的限制性檢查等。78整理ppt衛(wèi)生管理3.定期進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生清潔嚴(yán)格按照“管理規(guī)程、衛(wèi)生管理規(guī)定〞對(duì)生產(chǎn)科各個(gè)區(qū)域進(jìn)行清潔衛(wèi)生，確保生產(chǎn)區(qū)域符合GMP衛(wèi)生管理要求。4.做好生產(chǎn)人員衛(wèi)生管理新進(jìn)人員的健康檢查：藥品生產(chǎn)企業(yè)在招收新職工時(shí)，一定要對(duì)新職工進(jìn)行全面的健康檢查，要確保新員工不患有急性或慢性傳染病。建立生產(chǎn)人員健康檔案：藥品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對(duì)職工建立個(gè)人健康檔案，直接接觸藥品的生產(chǎn)人員至少每年體檢一次；患有傳染病或體表有傷口者不得進(jìn)入潔凈室。培養(yǎng)藥品生產(chǎn)人員良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣潔凈區(qū)生產(chǎn)人員要求：進(jìn)入潔凈室必須更換潔凈服；并按照規(guī)定程序進(jìn)出潔凈室；在潔凈區(qū)生產(chǎn)操作動(dòng)作要準(zhǔn)、穩(wěn)、輕、少，減少不必要的談話和活動(dòng)；生產(chǎn)人員應(yīng)定期進(jìn)行微生物根底知識(shí)培訓(xùn)和衛(wèi)生教育。

79整理ppt關(guān)于污染的根本知識(shí)1．藥品常見的污染形式⑴塵粒污染藥廠中可能存在的一些微粒。⑵微生物污染2．藥廠傳播污染的主要媒介⑴空氣；⑵清洗用水；⑶物料及其包裝容器外表；⑷人：人是最常見的污染源①人的頭發(fā)和皮膚②咳嗽或噴嚏排出物③衣服④化裝品和手飾⑤生產(chǎn)過程中人群混雜所帶來的微生物。80整理ppt．環(huán)境衛(wèi)生〔1〕外環(huán)境〔潔凈廠房外部環(huán)境〕①總體布局合理，生產(chǎn)、生活、行政、輔助系統(tǒng)分區(qū)，不得相互阻礙；②規(guī)劃考慮風(fēng)向，嚴(yán)重空氣污染源應(yīng)處于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)側(cè)，減少交叉污染；③廠區(qū)內(nèi)人流、物流道路分開；④生產(chǎn)區(qū)內(nèi)及周圍無露土地面，廠區(qū)內(nèi)道路硬化；⑤潔凈廠房離主干道距離大于50米；〔2〕內(nèi)環(huán)境〔潔凈廠房〕①按生產(chǎn)工藝流程及所要求的空氣潔凈級(jí)別合理布局②潔凈室〔區(qū)〕的內(nèi)外表平整光滑、無裂縫、接口嚴(yán)密、無顆粒物脫落，并能耐受清洗和消毒，墻壁與地面的交界處宜成弧形，弧度應(yīng)≧50mm，以減少灰塵積聚和便于清潔③潔凈室(區(qū))的窗戶、天棚及進(jìn)入室內(nèi)的管道、風(fēng)口、燈具與墻壁或天棚的連接部位均應(yīng)密封④門窗造型簡單、不易積塵、清潔方便、與內(nèi)墻面平，無窗臺(tái)，無外走廊潔凈室的外窗采用雙層玻璃窗。

81整理ppt2．設(shè)備衛(wèi)生①設(shè)備、容器、工具按定置管理要求放置，不得隨意亂放，保持清潔。管道、管線排列整齊，并包扎光潔，無跑、冒、滴、漏。潔凈區(qū)設(shè)備容器采用相應(yīng)的消毒措施后才可使用。②各部門應(yīng)根據(jù)本部門的實(shí)際情況，制定該部門所使用的設(shè)備、容器、生產(chǎn)工具、照明器具、搬運(yùn)工具的清潔、保養(yǎng)方法。操作人員必須按相關(guān)SOP要求，對(duì)這些器具清洗至符合標(biāo)準(zhǔn)，作好記錄后，才能使用。③更換產(chǎn)品或換批時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格清場，設(shè)備、工用具、容器應(yīng)徹底清洗干凈。82整理ppt3．人員衛(wèi)生⑴手的衛(wèi)生①指甲修剪，手上無傷口；②不戴手表、戒指和其他飾物，不用指甲油；③生產(chǎn)操作前、后，接觸污物后，要洗手消毒。④不得裸手直接接觸藥品⑵頭部、面部、體表衛(wèi)生①經(jīng)常洗澡、理發(fā)、勤換衣服，保持個(gè)人清潔，戴帽不露頭發(fā)，戴口罩不露鼻、口。②不蓄胡須，不化裝，不佩戴項(xiàng)鏈、耳環(huán)等飾品，眼鏡應(yīng)消毒。

83整理ppt〔3〕健康要求①患有傳染病、隱性傳染病、精神病患者、皮膚病〔如皮癬、灰指甲等〕、體表有傷口者及藥物過敏者，不得從事藥品生產(chǎn)工作。②生產(chǎn)人員至少每年體檢一次并建立健康檔案?！?〕人員行為要求①進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域需穿戴規(guī)定的工作服〔包括工作衣、帽、鞋〕，按規(guī)定的程序進(jìn)入。工作服不得穿出本區(qū)域以外的地方。②進(jìn)入一般生產(chǎn)區(qū)的人員在生產(chǎn)場所不得吸煙，不得吃食物，不得存放非生產(chǎn)物料與私人雜物。工作服按規(guī)程要求洗滌，必要時(shí)增加洗滌次數(shù)。③潔凈區(qū)工作服應(yīng)按要求換洗，經(jīng)常保持清潔干凈。④生產(chǎn)車間操作人員的動(dòng)作要穩(wěn)、輕、準(zhǔn)，減少不必要的談話和走動(dòng)⑤生產(chǎn)人員應(yīng)定期接受生產(chǎn)車間進(jìn)行的藥品生產(chǎn)的衛(wèi)生教育，自覺強(qiáng)化生產(chǎn)藥品必備的衛(wèi)生知識(shí)。84整理ppt潔凈室〔區(qū)〕物料衛(wèi)生要求：進(jìn)入生產(chǎn)的原輔料必須符合標(biāo)準(zhǔn)，不洗即用的內(nèi)包裝材料、容器，其生產(chǎn)環(huán)境的空氣潔凈級(jí)別必須與藥品生產(chǎn)相一致。對(duì)可以重復(fù)使用的盛裝容器，應(yīng)按SOP要求清洗干凈。直接與藥品〔中間產(chǎn)品〕接觸的設(shè)備、工具、容器、內(nèi)包裝容器最后一次沖洗用水應(yīng)與生產(chǎn)用水一致。物料凈化用室包括物料清潔室、消毒室、氣閘室或傳遞柜〔窗〕、備料室、〔棄廢〕物料出口的專用傳遞設(shè)施等。物料應(yīng)經(jīng)凈化或消毒滅菌后通過物流通道進(jìn)入。物流通道不能作為通路生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物出口不能與物料進(jìn)口合用同一氣閘或傳遞柜〔窗〕，宜單獨(dú)設(shè)置專用傳遞設(shè)施。85整理ppt清潔規(guī)程㈠清潔規(guī)程內(nèi)容1．清潔范圍、對(duì)象；2．清潔方法和程序；3．清潔工具；4．清潔頻次；5．使用的清潔劑、消毒劑配制方法及使用本卷須知；6．清潔劑更換周期；7．清潔工具的清潔方法和存放地點(diǎn)；8．清潔衛(wèi)生檢查及評(píng)價(jià)。㈡制定范圍1．設(shè)備；2．器具、容器〔包括運(yùn)輸工具〕；3．生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的運(yùn)輸工具；4．墻面、天花板、地面、臺(tái)面、門窗；5．管道；風(fēng)道、過濾器；6．下水道、地漏；7．衛(wèi)生間；8．水系統(tǒng)；9．工作服。86整理ppt㈢清潔劑與消毒劑

1．要求：

①對(duì)設(shè)備、容器、物料及產(chǎn)品不發(fā)生化學(xué)反響，不污染；

②平安、無毒；無腐蝕性；

③不帶有顆粒性物質(zhì)〔洗衣粉就有顆粒性物質(zhì)，不宜選用〕；

2．常用的消毒劑及用途：內(nèi)容品名用途配制地點(diǎn)配制方法清潔劑洗滌劑工作服工作鞋過濾袋洗滌洗衣間市售洗滌劑加飲用水洗手液洗手-————消毒劑0.2%新潔爾滅手、器具、設(shè)備的內(nèi)表面操作臺(tái)面消毒劑\配制間按使用說明加純化水稀釋75%乙醇手、器具、設(shè)備的內(nèi)表面操作臺(tái)面消毒劑\配制間按乙醇含量加純化水稀釋甲酚皂器具、設(shè)備的外表面及墻壁、地面、天花板消毒劑\配制間按使用說明配制5％苯酚器具、設(shè)備的外表面及墻壁、地面、天花板消毒劑\配制間按使用說明配制甲醛潔凈區(qū)空間消毒各消毒間熏蒸、閉悶戊