食堂火災(zāi)應(yīng)急方案模板

食堂火災(zāi)應(yīng)急方案模板1為了深入貫徹《學(xué)院20年春夏期間學(xué)校食堂安全教育學(xué)校20年度安全穩(wěn)定工作會議的精神和要求，提高全體師生消防安全意識以及對發(fā)生火災(zāi)等突發(fā)事件的應(yīng)變能力，初步掌握火場逃生、自救的方法，學(xué)習(xí)了解滅火基本常識，學(xué)校決定由學(xué)生處、校團(tuán)委、保衛(wèi)處牽頭組織，各二級學(xué)院、圖書館、后勤總公司等相關(guān)單位配合，定于20年5月30日(周三)下午3:30舉行消防演練活動。望各相關(guān)單位接此通知后，認(rèn)真組織，周密部署，協(xié)調(diào)配合，抓好落實(shí)?，F(xiàn)就此次食堂消防演練為了讓廣大師生深入地了解消防逃生常識，切實(shí)樹立起消防意識，真正掌握好消防安全知識，并具備自救互救的能力，提高抗擊突發(fā)事件的應(yīng)變能力，能有組織、迅速地引導(dǎo)學(xué)生安全、快速地疏散，學(xué)會正確使用滅火器以及掌握逃生的方法，了解并掌握初起火災(zāi)撲救的措施，即：發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，起火部位工作人員一分鐘內(nèi)形成第一滅火力量；火災(zāi)確認(rèn)后，單位3分鐘時(shí)間：20年5月30日下午3:30參加人員：化生學(xué)院、地科學(xué)院部分師生、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園學(xué)生、各二級學(xué)院實(shí)驗(yàn)員和安全責(zé)任人、圖書館和后勤總公司時(shí)間：20年5月30日下午4:50參加人員：各二級學(xué)院實(shí)驗(yàn)員和安全責(zé)任人、圖書館圖書管理員、后勤總公司公寓管理中心、飲食管理中心相關(guān)人員、職責(zé)：負(fù)責(zé)演練方案的制定，演練實(shí)施期間協(xié)調(diào)指揮，相職責(zé)：負(fù)責(zé)演練的宣傳、教育、演練攝影、記錄、演練總職責(zé)：負(fù)責(zé)對“受傷人員”的搶救，并配合消防隊(duì)搶救被職責(zé)：負(fù)責(zé)滅火演練現(xiàn)場滅火器具的準(zhǔn)備。5.后勤保障組：王倪等。職責(zé)：負(fù)責(zé)通訊標(biāo)識，廣播、救助等演練所需物資的準(zhǔn)備，布置演練場所，維持演練現(xiàn)場秩序，保障觀摩及參演人員的現(xiàn)場需要等。1、參演人員演練結(jié)束后在現(xiàn)場集合。2、總指揮宋紅軍處長對演練進(jìn)行現(xiàn)場總結(jié)講評，內(nèi)容主要包括演練組織情況、目標(biāo)及效果、參演人員的.動作等是否規(guī)范、態(tài)度是否認(rèn)真、演練中暴露的問題及解決辦法等。3、后勤保障組對演練的場地進(jìn)行清理恢復(fù)，回收整理演練物資裝備。4、宣傳報(bào)道組及時(shí)做好宣傳報(bào)道，并將演練資料文檔及時(shí)整理保存。食堂火災(zāi)應(yīng)急方案模板2一、目的和依據(jù)為了在發(fā)生突發(fā)事件的時(shí)候能夠及時(shí)、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》和公司要求，結(jié)合餐廳實(shí)際情況，擬定本預(yù)案。本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間?；馂?zāi)的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐(1)迅速判明起火位置，起火性質(zhì)(電器、油火、物品)火勢(3)當(dāng)部分起火發(fā)展到整體著火后，根據(jù)現(xiàn)場最高指揮員的指令，撥消防火警專用電話119通知消防隊(duì)支援滅火。(4)報(bào)告火情時(shí)應(yīng)報(bào)明火警具體位置，火勢情況和自己的身(2)“火警就是命令”,食堂員工無論在任何場所發(fā)現(xiàn)火情，都應(yīng)勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災(zāi)，決(3)指揮小組的成員既是滅火責(zé)任人，又是現(xiàn)場指揮員，應(yīng)(4)消防滅火時(shí)，首先應(yīng)關(guān)閉排風(fēng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、餐廳空調(diào)開關(guān)，切斷火源，根據(jù)火勢情況切斷電源，關(guān)閉防火門，防止火用滅火器噴射滅火，較大火災(zāi)應(yīng)用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋著火或電器著火，嚴(yán)禁用水滅火，以免油鍋溢出(6)職工必須懂得“三懂三會”。三懂(懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險(xiǎn)隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法)。三會(會報(bào)警，會使用各種消防器材、會撲救初起(1)疏散時(shí)機(jī)：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員(2)疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏(5)餐廳的疏散：餐廳管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào)。工作(6)物資的疏散：保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物亂，疏散指令的發(fā)出必須由總指揮或現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令，餐廳服務(wù)人員接到疏散指令后，(9)疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散程序進(jìn)行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員，以免造成影響，并且要先保證職工、后餐廳工作人員。(10)疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實(shí)施，防止遺漏，應(yīng)確保顧客生命財(cái)產(chǎn)安全。(11)疏散后，應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門，關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備，熄滅所有的爐火和煙頭。(8)事件發(fā)生隔天，與學(xué)生的溝通沒有進(jìn)展時(shí)，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應(yīng)做好員工的思想工作，并加強(qiáng)與學(xué)校各食堂的聯(lián)系，團(tuán)結(jié)協(xié)作，隨時(shí)準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。七、核實(shí)上報(bào)根據(jù)事故發(fā)展情況核實(shí)清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報(bào)后，根據(jù)情況決策，布置各有關(guān)部門，有關(guān)單位進(jìn)行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，必要時(shí)趕往現(xiàn)場或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。八、搶救結(jié)束后的處置1、事發(fā)12小時(shí)內(nèi)寫出事故書面報(bào)告，及時(shí)將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報(bào)告，報(bào)上級主管部2、保護(hù)好現(xiàn)場以便調(diào)查火災(zāi)原因。3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗(yàn)后方可食用。4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，同時(shí)提出改進(jìn)意見，完善預(yù)案。為做好學(xué)生食堂消防安全工作，建立健全有效的消防安全防范應(yīng)急機(jī)制，防止火災(zāi)事故的發(fā)生，貫徹落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合"的消防工作方針，明確“誰主管、誰負(fù)責(zé)"的原則，提高自防自救能力，并及時(shí)開展有效的撲救和救助工作，最大食堂火災(zāi)應(yīng)急方案模板3處于初期火災(zāi)，應(yīng)冷靜處理并上報(bào)副組長。副組長接到報(bào)警電話后立即切斷總電源和關(guān)閉天然氣總閥門，組員快速趕赴現(xiàn)場點(diǎn)，火勢情況，燃燒物質(zhì)概況，是否有人被火圍困，是否正在采取撲救措施等，得到允許后才能掛斷電話，報(bào)告完畢后配合在起火現(xiàn)場附近區(qū)域高呼"著火了!"以免造成不必要的混亂。若必須通過火焰時(shí)需將所穿衣服用水浸濕或其他紡織品浸濕后第五條事故發(fā)生時(shí)要詳細(xì)記錄，事故后要及時(shí)進(jìn)行分析，食堂火災(zāi)應(yīng)急方案模板4為預(yù)防項(xiàng)目部食堂火災(zāi)、爆炸事件的發(fā)生，保證項(xiàng)目部食組長、副組長職責(zé)：全面部署救援行動，負(fù)責(zé)現(xiàn)場指揮工組員職責(zé)：當(dāng)聽到火災(zāi)報(bào)警，立即取用身邊的滅火器和跑向距起火部位最近的滅火器設(shè)置點(diǎn)，提取滅火器后，迅速跑向起火部位的區(qū)域或本樓層安全出口處，做出手勢，呼叫、引導(dǎo)現(xiàn)場人員通過安全出口或疏散通道安全疏散。做到每個(gè)安全出三、教育、宣傳、培訓(xùn)、維護(hù)1、項(xiàng)目部堅(jiān)持經(jīng)常性消防安全宣傳、教育工作，利用各種形式(如黑板報(bào)、圖片、錄像等)宣傳、普及消防知識，提高全體人員消防安全意識，增加防火工作的自覺性。2、加強(qiáng)項(xiàng)目部員工的消防知識的管理和教育培訓(xùn)，力爭使人人做到"四全"即會宣傳消防知識，會操作滅火器具，會疏散人員，會逃生自救。不斷提高項(xiàng)目部員工防火、防爆自救能3、定期不定期堅(jiān)持對消防設(shè)施的檢查、維修、更新。使其長期處于戒備狀態(tài)，樹立常抓不懈的思想。確保防火、防爆安全工作萬無一失。1、出現(xiàn)事故后，先立即報(bào)告防火、防暴應(yīng)急小組，同時(shí)利用所學(xué)消防知識，正確使用食堂配備的滅火器等消防設(shè)施，進(jìn)行自救。2、應(yīng)急小組應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，逐級上報(bào)、并積極組織人員進(jìn)行消防工作。3、如局面難以控制，應(yīng)急小組專門人進(jìn)行與當(dāng)?shù)叵啦块T的聯(lián)系，請求支援。急救電話：110119120食堂火災(zāi)應(yīng)急方案模板5一、消防演練的目的為切實(shí)提高我校師生的消防意識，真正掌握消防安全知識，增強(qiáng)自救互救能力，全校學(xué)生在火災(zāi)突發(fā)事件中能做到緊張有序、及時(shí)有效地撤離事故現(xiàn)場，減少、避免傷害事故發(fā)生，培養(yǎng)學(xué)生的自我防護(hù)能力，我校消防應(yīng)急演練，具體實(shí)施方案如演練時(shí)間：20年9月16日口哨立即在自己所在的樓層吹口哨(一層兩個(gè)人即可)。然后在撥打火警電話“119”報(bào)警。然后學(xué)生在第一時(shí)間用電話報(bào)告校消防應(yīng)急演練指揮部。再與副指揮在第一時(shí)間趕到演練現(xiàn)場。知道災(zāi)情校電工立即切段總電源。各崗位人員接通知后迅速在職責(zé)：聽到警報(bào)立即到達(dá)各自位置組織學(xué)生疏散并在疏散組長：于立國職責(zé)：負(fù)責(zé)受傷學(xué)生的急救4、撤離(疏散)方法：及時(shí)打開教室門，待學(xué)生安全撤離教室后及時(shí)將門鎖好，然后組織其他室友貓著身子迅速有序的成排到達(dá)指定地點(diǎn)集合。5、緊急救護(hù)組任務(wù)：學(xué)校操場(設(shè)定場景)集合待命，準(zhǔn)備好救護(hù)器材。對受到驚嚇、產(chǎn)生心理障礙的學(xué)生進(jìn)行心理輔導(dǎo)。對于受傷學(xué)生進(jìn)行簡單救助并及時(shí)送往急救處。(預(yù)設(shè)場景)。6、負(fù)責(zé)疏散的學(xué)生會成員及時(shí)指導(dǎo)學(xué)生依次排好隊(duì)，在時(shí)要有次序，以低姿捂口鼻，有秩序的安全撤出。7、學(xué)生到達(dá)集合點(diǎn)后，由各班紀(jì)檢委員清點(diǎn)人數(shù)(應(yīng)到數(shù)和實(shí)到數(shù)),再由班長確定人數(shù)后上報(bào)給相應(yīng)負(fù)責(zé)人員。8、最后由副總指揮報(bào)告應(yīng)