全國優(yōu)質(zhì)課一等獎人教版八年級生物上冊《細菌》公開課課件（內(nèi)嵌視頻）

細菌是什么樣子的呢？它有哪些結(jié)構(gòu)呢？讓我們一起來學習細菌的有關(guān)知識！人教版生物八年級上冊第五單元第四章第二節(jié)細菌細菌的發(fā)現(xiàn)細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的生殖通過本節(jié)學習，你將知道17世紀后葉，荷蘭人列文虎克，第一個發(fā)現(xiàn)細菌的存在。19世紀中葉時，自然發(fā)生論。1864年，法國科學家巴斯德。（經(jīng)典的鵝頸瓶實驗）17世紀后葉以前，不知道細菌的存在一、細菌的發(fā)現(xiàn)鵝頸瓶實驗經(jīng)典回顧發(fā)現(xiàn)乳酸菌、酵母菌。提出巴氏消毒法。防止手術(shù)感染的方法?！拔⑸飳W之父”巴斯德還有哪些主要貢獻？巴氏消毒法：巴斯德通過大量科學實驗證明，如果原奶加工時溫度超過85℃，其中的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)會被大量破壞；但如果低于85℃時，則其營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)被保留，并且有害菌大部分被殺滅，有些有益菌卻被存留。所以，將低于85℃的消毒法稱作巴氏消毒法（又稱低溫消毒法）。巴氏消毒法所達到的溫度低，達不到滅菌的程度,不能保存太長時間。從細菌的發(fā)現(xiàn)故事中,你對科學的發(fā)現(xiàn)有什么樣的認識?科學的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密和精細的實驗基礎(chǔ)上的?？茖W儀器的使用能促進科學的發(fā)展。121、細菌的大小個體十分微小2000-4000個細菌并排能穿過繡花針上的小孔。二、細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)球形的叫作球菌金黃色葡萄球菌肺炎雙球菌嗜熱鏈球菌腦膜炎球菌2、細菌的形態(tài)大腸桿菌傷寒桿菌枯草桿菌雙歧桿菌桿形的叫作桿菌彎曲的或呈螺旋形的叫作螺旋菌空腸彎曲菌幽門螺桿菌不同種類的細菌形態(tài)不同，但它們的基本結(jié)構(gòu)是相同的。運動DNA(原核)有遺傳物質(zhì)DNA保護細胞膜細胞壁細胞質(zhì)莢膜鞭毛三、細菌的基本結(jié)構(gòu)相同制作細菌結(jié)構(gòu)模型用橡皮泥制作半個細菌結(jié)構(gòu)模型，要體現(xiàn)出細菌的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，可用不同顏色的橡皮泥代表不同的結(jié)構(gòu)。可做成球狀、桿狀、螺旋狀的。思考：應(yīng)該如何制作細菌的遺傳物質(zhì)呢？能不能做成球形？生物建模細菌結(jié)構(gòu)與動植物細胞相比有哪些區(qū)別？比較細菌動物細胞植物細胞細胞壁細胞膜細胞質(zhì)細胞核遺傳物質(zhì)DNA葉綠體莢膜鞭毛有無有有有有有有有無成形細胞核有成形細胞核有成形細胞核無無有有有無無無無有有有生殖方式：分裂繁殖一分為二分裂四、細菌的生殖方式根據(jù)細菌的結(jié)構(gòu)推測，細菌的營養(yǎng)方式是怎樣的？

由于細菌的細胞內(nèi)沒有葉綠體，所以不能進行光合作用制造有機物，只能依靠現(xiàn)成的有機物生活，它的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)型。五、細菌的營養(yǎng)方式芽孢不是細菌的生殖細胞對不良環(huán)境（如高溫、干燥）有較強的抵抗能力。是細菌的休眠體。個體縮小細胞壁增厚。電鏡下細菌的芽孢

細菌的特殊結(jié)構(gòu)——芽孢

養(yǎng)成搞好個人衛(wèi)生的良好習慣，要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣服，減少自身攜帶的細菌數(shù)目，減少被細菌感染而生病的可能。細菌繁殖快，數(shù)量多能形成休眠體芽孢防止被一些細胞吞噬抵抗不良環(huán)境四處飄散,又能萌發(fā)成細菌細菌的種類多細菌分布十分廣泛，同學們能結(jié)合所學知識分析一下原因嗎？講究個人衛(wèi)生，及時洗手。課堂練習請同學們認真完成導學案訓練案部分，10分鐘后核對答案一、選擇題1.細菌與菠菜葉肉細胞相比較，不可能含有的結(jié)構(gòu)是（

）。

A.遺傳物質(zhì)B.成形的細胞核C.細胞質(zhì)

D.細胞壁B2.下列關(guān)于細菌的敘述，錯誤的是(

)

A.都是單細胞生物

B.都沒有成形的細胞核

C.大多數(shù)營養(yǎng)方式是異養(yǎng)

D.都有葉綠體

D3．下列結(jié)構(gòu)不是細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)的是（

）A．細胞膜B．細胞質(zhì)C．細胞壁D．莢膜4、外科手術(shù)器械和罐頭食品的消毒，都要以能夠殺死什么為標準？（）A球菌B桿菌C螺旋菌D芽孢5、細菌的發(fā)現(xiàn)者是（

）A．荷蘭人列文虎克B．英國人羅伯特·虎克C．法國人路易斯·巴斯德D．沃森DAD當咳嗽或打噴嚏時，會把口腔或鼻腔的液滴噴出2米以外。想一想，如果在感冒時對著別人咳嗽，打噴嚏，會對他人帶來什么危害？在公共場合咳嗽或打噴嚏，液滴中的細菌等微小生物會隨著水分的蒸發(fā)而四處散布，威脅他人健康。二、問答題三、填空題法國科學家巴斯德設(shè)計了著名的“鵝頸瓶實驗”（圖1）。請據(jù)圖回答問題。冷水（1）打斷“鵝頸”后，瓶內(nèi)的肉湯很快就腐敗了。原因是空氣中的__________進入肉湯，而肉湯正好為它們生活提供了基本生存條件，如__________、__________等。（2）根據(jù)“鵝頸瓶實驗”的原理，夏天可把飯菜煮沸、放涼后，按圖2的方法暫時保存，短時間食物不會腐敗變質(zhì)。其中對食物加熱的目的是_______________，加蓋盆B是為了防止_______________落入飯菜中；盆A加冷水還可以降低食物的_______________，也有防腐敗作用。

細菌

水分

營養(yǎng)物質(zhì)細菌

溫度

殺死細菌

細菌生殖形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)列文虎克巴斯德方式：分裂生殖芽孢：休