DB43-T 2813-2023 生姜洞窖貯藏技術(shù)規(guī)程

ICS

67.080.20CCS

B31

43

Code

DB

43/T

2813—2023 前言................................................................................

II1 范圍..............................................................................

12 規(guī)范性引用文件....................................................................

13 術(shù)語和定義........................................................................

14 洞窖建設(shè)..........................................................................

15 采收..............................................................................

16 入窖準(zhǔn)備..........................................................................

17 入窖擺放..........................................................................

18 貯藏管理..........................................................................

29 入窖后管理........................................................................

210 廢棄物處理.......................................................................

211

.........................................................................

2附錄

A（資料性） ....................................................

3附錄

B（資料性）

........................................................

4DB

43/T

2813—2023 本文件按照GB/T

1.1—2020

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。公室。本文件主要起草人：楊建國、汪端華、李倩、吳雙花、王鑫、吳光輝、劉昱卉、陳天鑫、王培根。II洞窖的長度宜為3m～5m5.4m

～

，可貯姜洞窖的長度宜為3m～5m5.4m

～

，可貯姜1200kg～3000

kg，用磚石砌建洞口，使洞口1 范圍廢棄物處理和檔案管理等技術(shù)要求。本文件適用于生姜洞窖貯藏。2 規(guī)范性引用文件文件。GB/T

8321(所有部分)

3 術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4 洞窖建設(shè)選址選擇向陽、避風(fēng)、地勢高燥、排水方便的山地挖建姜窖。建窖3 3高出地面40cm～50cm，防止雨水流入窖內(nèi)。冬季窖內(nèi)溫度宜為15℃～1893%～95%。5 采收霜降前采收。宜選陰天或晴天早晨采收，采收時盡量減少機械損傷，剪去多余的莖葉，留的莖稈。挑選健壯，無病癥、無傷口的姜塊入窖。6 入窖準(zhǔn)備入新窖前清理洞窖，撒施適量多菌靈可濕性粉劑或生石灰消毒;入老窖前，采用多菌靈、菊酯類藥AGB/T

83217d～

打開窖口通風(fēng)換氣。7 入窖擺放DB

43/T

2813—202340cm～50cm2層～3層姜薄撒一層多菌靈粉劑；姜堆頂部距窖頂至少保留30cm。8 貯藏管理敞窖散熱貯藏初期，窖口保持半封閉狀態(tài)，通風(fēng)透氣散熱。查窖封窖當(dāng)窖內(nèi)溫度159入窖后管理貯藏初期每3d～5d查窖一次，后至密閉窖門前每～15d查窖一次,度）及生姜保存情況。保持窖內(nèi)溫度15℃左右、濕度95%左右。及時移除發(fā)霉腐爛的姜塊，病姜周圍作好消毒處理。10廢棄物處理撿出的病姜帶出窖，并撒石灰后深埋農(nóng)藥空瓶等應(yīng)集中分類按無害化處理。11 檔案管理應(yīng)包括管理期間基本情況和農(nóng)藥使用記載等檔案，見附錄B。檔案保存22.5

00050

000

15

20

mL50

kg/10

的除蟲菊酯?苦參堿微囊懸浮劑400

mLDB

43/T

2813—2023

附錄

A（資料性）主要蟲害化學(xué)防治表

給出了生姜洞窖貯藏主要蟲害化學(xué)防治。表表