1酒店開業(yè)典禮籌備方案指南

酒店開業(yè)典禮籌備方案指南目目錄1.開業(yè)典禮籌備小組????????????????A2.開業(yè)典禮費用預(yù)算????????????????B3.開業(yè)剪彩儀式流程????????????????C4.D1.開業(yè)典禮籌備小組1.開業(yè)典禮籌備小組酒店開業(yè)典禮能有序、圓滿的進展，酒店在開業(yè)前兩個月成立“酒店開業(yè)典禮籌備小籌備小組各成員組成和職責(zé)是：組長：職位酒店董事長——任務(wù)統(tǒng)籌。審定業(yè)主邀請來賓名單和開業(yè)流程，審批預(yù)算。接待業(yè)主方和外聯(lián)貴賓。副組長：酒店總經(jīng)理——請的來賓名單。執(zhí)行總指揮：酒店總經(jīng)理——作。組員：市場銷售總監(jiān)餐飲總監(jiān)酒店總工程師保安部經(jīng)理行政管家前廳經(jīng)理人力資源總監(jiān)財務(wù)總監(jiān)————————————————宴會、酒會和工作餐安排。設(shè)施設(shè)備，幫助裝飾工程?，F(xiàn)場保安，車輛停放。場地布置，清潔衛(wèi)生。接待簽到。后勤協(xié)調(diào)和人力支援。禮品分發(fā)和承受賀禮賀金。A2.開業(yè)典禮費用預(yù)算2.開業(yè)典禮費用預(yù)算工程工程序號內(nèi)容負(fù)責(zé)部門/單位2.1.11818禮儀公司場地布置開業(yè)儀式語〔兩天〕2.1.2主席臺鋪滿紅地毯禮儀公司2.1.3主席臺后開業(yè)典禮紅底白泡沫字背景板禮儀公司2.1.4大堂墻面用金色布藝裝飾禮儀公司2.1.6宴會廳門口鋪一條紅地毯禮儀公司2.1.7宴會廳舞臺一個紅底白泡沫字背景板禮儀公司2.1.8正門口兩邊的玻璃窗中國結(jié)禮儀公司2.1.9宴會廳天花用綢帶和氣球裝飾禮儀公司小計：2.2.1剪彩用具：8人剪彩彩帶，剪彩用具禮儀公司2.2.221禮儀公司2.2.32〔包括點睛、采青用品〕禮儀公司2.2.430禮儀公司2.2.54禮儀公司2.2.630〔年輕人〕禮儀公司小計：B-1工程 序號花)2.3.2花)2.3.2宴會廳門口左右各一個大型插花花店2.3.3貴賓簽到臺,嘉賓簽到臺,休息區(qū)域擺臺花花店2.3.4酒店大堂一個大型插花花店2.3.5酒會門口一個大型插花花店2.3.6剪彩講臺一個插花花店2.3.760花店2.3.8280花店2.3.950花店2.3.10至慶花籃(依據(jù)訂花籃狀況)花店2.4.1中式午宴(￥1280/x26〕小計：餐飲部2.4.2雞尾酒會(18/x200餐飲部2.4.3貴賓休息區(qū)雞尾酒會(18元/人x50)餐飲部2.4.4記者宴請宴會(1280/x2餐飲部2.4.5煙、酒類開支(250/桌x25餐飲部2.4.7應(yīng)邀嘉賓住宿期間餐費(不行估量)餐飲部2.4.8工作人員、司機自助午餐餐飲部2.5.1200x16)小計：銷售部2.6.1豪華型集郵紀(jì)念冊(100本x500小計：銷售部2.6.2一般型集郵紀(jì)念冊(350本x198銷售部小計：總計：

內(nèi)容宴會廳每臺一個臺花(25個臺花,主臺圍

負(fù)責(zé)部門/單位花店用餐開支利事貴賓禮物注：以上預(yù)算未包括來住嘉賓的住宿費用和住宿期間的其他消費。B-23.開業(yè)剪彩儀式流程3.開業(yè)剪彩儀式流程距剪彩時間4:002:00

內(nèi)容全部開業(yè)的裝飾布置完成。酒會食品、飲品預(yù)備就緒。1:3000:3500:2500:2100:1900:0400:0300:00-00:012.工作人員和司機工作餐開頭2.工作人員和司機工作餐開頭1.宴會完畢，酒店高級治理人員和迎賓員在酒店正門歡送來賓。-01:102.軍樂隊演奏歡送來賓。3.財務(wù)部在指定位置辦理紀(jì)念品發(fā)放。1.軍樂隊表演完畢。-01:402.工程部撤走器材。3.管家部清理場地

軍樂隊、舞獅隊、鼓樂隊在酒店正門輪番表演，歡送嘉賓。保安在酒店門口指揮車輛停放。業(yè)主方負(fù)責(zé)人和酒店治理人員在門口等候嘉賓。迎賓員帶著嘉賓到簽到臺請嘉賓簽到，佩戴胸花，然后請嘉賓參與歡送酒會。請貴賓到專用休息區(qū)就坐休息。財務(wù)部預(yù)備承受來賓贈送禮物、禮金。酒店各營業(yè)點，包括客房、餐廳和消遣場所等開放供來賓參觀。主持人通過播送,通知來賓到酒店的正門參與開業(yè)剪彩典禮。由主持人宣讀參與開業(yè)典禮的嘉賓名單。特邀貴賓按指定位置在主席臺上就位。主持人宣布開業(yè)儀式開頭。軍樂隊奏中華人民共和國國歌。保安部升國旗、店旗和業(yè)主公司旗。主持人分別請貴賓致詞：酒店治理公司領(lǐng)導(dǎo)業(yè)主公司領(lǐng)導(dǎo)政府特邀領(lǐng)導(dǎo)酒店董事長宣布酒店正式開業(yè)。同時鼓樂齊鳴。主持人請八位貴賓，包括業(yè)主方三位，酒管公司二位和政府官員三位為酒店開業(yè)剪彩。剪彩同時，鼓樂齊鳴，禮花綻放。拜謝過貴賓后，獅子隊邊舞邊引領(lǐng)來賓進入酒店大堂。主持人宣布剪彩儀式完畢。請來賓到指定地點參與開業(yè)宴會。播放歡歡快曲宴會開頭C4.開業(yè)儀式各部門工作安排4.開業(yè)儀式各部門工作安排部門負(fù)責(zé)人 工作內(nèi)容酒店開業(yè)喜慶氣氛的布置方案，簽訂合同。監(jiān)視主席臺、宴會廳和大堂等地方的裝飾布置按時完成。聯(lián)系表演隊伍，簽訂合同。1.5儀式，奏國歌。宴會期間用工作餐。1.5間用工作餐。公 c)聯(lián)系舞獅隊典禮開頭前二小時到達(dá)現(xiàn)場迎接嘉銷關(guān) 賓表演1.5小時開業(yè)典禮前獅子預(yù)備在主席臺售銷 前有點睛儀式然后帶著來賓進入酒店大堂在總售 大堂和各營業(yè)點舞獅。請獅子隊預(yù)備點睛用品。監(jiān)部 4.聯(lián)系禮儀公司，安排10名禮儀小姐交前廳經(jīng)理安排在包括剪刀、托盤和彩球等。設(shè)計、制作請?zhí)?。請?zhí)麅?nèi)容包括日期、時間、回執(zhí)、紀(jì)念品領(lǐng)取方法和致送花籃的價格。請禮儀公司預(yù)備剪彩時使用的禮炮禮花。寄發(fā)請?zhí)突厥栈貓?zhí)，統(tǒng)計參與人數(shù)和需住宿的名單。聯(lián)系典禮的主持人〔電視臺或電臺的節(jié)目主持人。擬定典禮主持人講稿,交籌備小組審批。安排銷售人員帶著有興趣的客人參觀酒店。安排典禮現(xiàn)場的錄像和照片拍攝。預(yù)備文房四寶和簽到簿供來賓簽到和題字。1.依據(jù)擬定的酒會和宴會本錢小組審定。餐餐 2.依據(jù)已審批的菜單申購相應(yīng)物資。飲飲 3.安排簽到臺禮品發(fā)放臺貴賓休息室和書畫臺供貴賓總部 題字。監(jiān)宴會廳、酒會臺面布置。安排餐飲方面接待人員，培訓(xùn)其他部門的支援人員。

離開業(yè)時間3011510101015—當(dāng)天10當(dāng)天2520113D-1部門負(fù)責(zé)人部門負(fù)責(zé)人工作內(nèi)容離開業(yè)時間1.保安部保安部經(jīng)理對廣告公司提交的布置方案供給意見否可行，是否破壞酒店裝飾面等。降梯等。布置典禮現(xiàn)場的音響設(shè)備。安排宴會場地的空調(diào)、燈光。安排停車場地。否需要交警和派出所干警幫助維持秩序。安排保安員在升旗儀式中升旗。場地鮮花、綠化布置。單交供給商制作花籃。人員用三種不同款式。25工程部工程部總監(jiān)2.33.4.1.2.1天天5管家部行政管家3.1.2.當(dāng)天253.5前廳部人力資資源部財務(wù)部4.典禮現(xiàn)場、宴會廳和酒會場地的清潔衛(wèi)生。15.安排洗手間的清潔效勞。1前1.依據(jù)銷售部供給的需住宿名單安排來