第三章-羊的品種課件

綿、山羊品種第三章綿、山羊品種

內(nèi)容（1）品種分類；（2）國內(nèi)主要的綿、山羊品種；（3）國外主要的綿、山羊品種；第一節(jié)品種分類一、綿羊品種分類（一）根據(jù)生產(chǎn)方向分類1、細毛羊毛用細毛羊：如澳洲美利奴羊毛肉兼用細毛羊：如新疆細毛羊、高加索羊肉毛兼用細毛羊：如德國美利奴羊2、半細毛羊毛肉兼用半細毛羊：茨蓋羊等肉毛兼用半細毛羊：邊區(qū)萊斯特羊、考力代羊等。3、粗毛羊：如蒙古羊、西藏羊和哈薩克羊。4、肉脂兼用羊：如大尾寒羊、烏珠穆沁羊和阿勒泰羊、吉薩爾羊等。5、裘皮羊：如灘羊、羅曼諾夫羊。6、羔皮羊：如卡拉庫爾羊、湖羊等。7、乳用羊：如東佛里生羊等（二）根據(jù)產(chǎn)毛類型分類1、細毛型品種：新疆細毛羊、東北細毛羊、內(nèi)蒙古細毛羊、澳洲美利奴羊、中國美利奴羊等。2、中毛型品種：主要用于產(chǎn)肉。如南丘羊、漢普夏羊、薩?？搜颉⒂薪翘召愄睾蜔o角陶賽特羊等。3、長毛型品種：主要用于產(chǎn)肉。如林肯羊、羅姆尼羊、邊區(qū)萊斯特羊等。4、雜交型品種：指長毛型品種與細毛型品種為基礎雜交所形成的品種。如考力代羊、波爾華斯羊等。5、地毯毛型品種：如德拉斯代、黑面羊等。6、羔皮用型品種：如湖羊、卡拉庫爾羊、灘羊等。二、山羊品種分類1、絨用山羊：如遼寧絨山羊、內(nèi)蒙古白絨山羊、河西絨山羊、開士米山羊等。2、毛皮山羊：如濟寧青山羊、中衛(wèi)山羊、埃塞俄比亞羔皮山羊等。3、肉用山羊：如波爾山羊、馬頭山羊、雷州山羊、成都麻羊等。4、毛用山羊：如安哥拉山羊、蘇維埃毛用山羊等。5、奶用山羊：如薩能奶山羊、吐根堡奶山羊、關中奶山羊和嶗山奶山羊等。6、兼用山羊(普通山羊)：如蒙古山羊、西藏山羊、新疆山羊等。第二節(jié)國內(nèi)主要的綿、山羊品種一、綿羊品種（一）細毛羊1、新疆細毛羊育成簡史：1934年用從前蘇聯(lián)引入的高加索羊和泊列考斯細毛品種公羊雜交改良當?shù)毓_克羊和蒙古羊，經(jīng)過幾代以高加索羊為主的級進雜交后，進行少量自交，經(jīng)過多年的選擇和嚴格的自群繁育而育成的，1954年經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準為細毛羊品種，命名為“新疆毛肉兼用細毛羊”，簡稱“新疆細毛羊”。新疆細毛羊（♂）新疆細毛羊（♀）體質(zhì)結(jié)實、結(jié)構(gòu)勻稱、體軀深長，公羊大多數(shù)有螺旋形角，母羊無角或只有小角，公羊鼻梁微有隆起，母羊鼻梁呈直線或近于直線，公羊頸部有1-2個完全或不完全的橫皺褶，母羊有一個橫皺褶或發(fā)達的縱皺褶，體軀無褶，皮膚寬松，胸部寬深，背寬平，腹線平直，后軀豐滿，四肢粗壯，蹄質(zhì)堅實，有些個體的眼圈、耳、唇部皮膚有小的色斑，毛被屬同質(zhì)毛，閉合性良好，呈毛叢結(jié)構(gòu)，細毛著生在頭部至眼線，前肢至腕關節(jié)，后肢至飛節(jié)或飛節(jié)以下，腹毛著生良好。適應性：飼養(yǎng)方式主要依靠天然草場四季放牧，具有耐粗飼，增膘快，生活力強和適應性好等特點，已被推廣到內(nèi)蒙古、青海、西藏、四川、陜西、河南等20個省區(qū)，都有較好的適應各地生態(tài)環(huán)境，并能保持其生產(chǎn)性能及繁殖性能。生產(chǎn)性能：剪毛后體重公羊88kg，母羊48kg；剪毛量公羊11kg，母羊5.2kg；凈毛率48.1%-51.5%，產(chǎn)羔率130%左右，屠宰率49.5%-51.4%。2、東北細毛羊育成簡史：東北細毛羊是我國1947—1967年育成的第二個細毛羊品種，是由美國蘭布列美利奴羊與本地蒙古羊的雜種后代為基礎，先后引用蘇聯(lián)美利奴羊，斯塔夫洛波羊、高加索羊、新疆細毛羊和極少數(shù)的阿斯卡尼等品種公羊進行雜交選育而成，于1967年命名為“東北毛肉兼用細毛羊”，簡稱“東北細毛羊”。東北細毛羊（♂）東北細毛羊（♀）體質(zhì)結(jié)實，體型勻稱，體軀長，后軀豐滿，肢勢端正，公羊有螺旋形角，頸部有1-2個完全或不完全的橫皺褶，母羊無角，頸部有發(fā)達的縱皺褶，被毛白色，閉合性良好，密度中等，腹毛呈毛叢結(jié)構(gòu)，細度以60和64支為主，彎曲明顯，毛被均勻，油汗適中，呈白色或淡黃色，凈毛率為35-40%，細毛著生頭部到兩眼中間聯(lián)線，前肢到腕關節(jié)，后肢到飛節(jié)。適應性：對東北地區(qū)的生態(tài)條件有較好的適應能力，并具有耐粗飼、生長發(fā)育快，羊毛品質(zhì)好等特點，但存在凈毛率低等缺點，今后育種工作應進一步提高其凈毛率和羊毛長度等性狀。生產(chǎn)性能：剪毛后體重公羊83.7kg，母羊45.4kg。剪毛量公羊13.4kg，母羊6.1kg。凈毛率35%-40%；毛長公羊9.3cm，母羊7.4cm。產(chǎn)羔率125%，屠宰率38.8%-52.4%。3、內(nèi)蒙古細毛羊育成簡史：是在內(nèi)蒙自治區(qū)錫林郭勒盟育成的，是以當?shù)孛晒叛驗槟副荆蕴K聯(lián)美利奴羊、高加索羊、新疆細毛羊和德國美利奴羊等品種為父本，采用育成雜交方式育成的，1976年經(jīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)政府正式批準命名為“內(nèi)蒙古毛肉兼用細毛羊”，簡稱“內(nèi)蒙古細毛羊”。內(nèi)蒙古細毛羊（♂）內(nèi)蒙古細毛羊（♀）體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，體軀皮膚寬松無褶，公羊大部分有螺旋形角，頸部有1-2個完全或不完全的橫皺褶，母羊無角，頸部有發(fā)達的縱皺褶，頸肩結(jié)合良好，胸寬而深，背腰平直，后軀豐滿，四肢端正，毛被閉合性良好，細毛著生頭部至兩眼聯(lián)線，前肢至腕關節(jié)，后肢至飛節(jié)。生產(chǎn)性能：公羊剪毛后體重91.4kg，母羊45.9kg。公羊剪毛量11.0kg，母羊6.6kg。凈毛率36%-45%。公羊毛長8-9cm，母羊7.2cm。產(chǎn)羔率110%－125%，屠宰率44.1%－48.4%。是典型的干旱寒冷草原地區(qū)大群放牧的品種，游牧力強，在-40℃和積雪20cm的環(huán)境下仍能扒雪吃草。4、中國美利奴羊育成簡史：我國1972—1985年育成。是以澳洲美利奴公羊為父系，波爾華斯羊、新疆細毛羊和軍墾細毛羊為母系，采用復雜育成雜交方法，實行外貌綜合鑒定，并結(jié)合按凈毛量進行選種工作育成的。生產(chǎn)性能：剪毛后特級母羊體重45.84kg，剪毛量7.21kg，體側(cè)凈毛率60.87%，毛長10.5cm。體質(zhì)結(jié)實，體型呈長方形，公羊有螺旋形角，母羊無角，公羊頸部有1-2個橫皺褶或發(fā)達的縱皺褶，髻甲寬平，胸寬深，背長直，尻寬而平，后軀豐滿，肷部皮膚寬松，四肢結(jié)實，肢勢端正，毛被呈毛叢結(jié)構(gòu)，閉合性良好，密度大，全身被毛有明顯大、中彎曲，頭毛密長著生至眼線，毛被前肢著生至腕關節(jié)，后肢至飛節(jié)，腹部毛著生良好，呈毛叢結(jié)構(gòu)。中國美利奴羊（♀）中國美利奴羊（♂）（二）地方品種1、蒙古羊：是我國數(shù)量最多，分布最廣的綿羊品種，屬短脂尾羊，為我國三大粗毛綿羊品種之一。蒙古羊是我國綿羊業(yè)的主要基礎品種，具有生活力強、適于游牧、耐寒、耐旱等特點，具有較好的產(chǎn)肉、脂性能。體質(zhì)結(jié)實，骨胳健壯，頭形略顯狹長，鼻梁隆起，耳大下垂，公羊多有角，為螺旋形，角尖向外伸，母羊多無角或小角，頸長短適中，胸深，肋骨不夠開張，背腰平直，體軀稍長，四肢細長而強健，短脂尾，尾長一般大于尾寬，尾尖卷曲呈“S”形，體軀毛被多為白色，頭、頸與四肢多有黑色或褐色斑塊。蒙古羊（♂）蒙古羊（♀）2、西藏羊：又稱藏羊或藏系羊，是中國三大粗毛綿羊品種之一。原產(chǎn)于西藏高原，主要分為高原型和山谷型兩大類。高原型藏羊羊毛特點是：毛纖維長，兩型毛含量高，光澤和彈性好，強度大，兩型毛和有髓毛較粗，絨毛比例適中，是紡制地毯等的上等原料，這一類型藏羊所產(chǎn)羊毛，即為著名的“西寧毛”。

高原型藏羊：體質(zhì)結(jié)實，體格高大，四肢端正較長，體軀近似方形，公、母羊均有角，公羊角大而粗壯，呈螺旋狀向左右平伸，母羊角細而短，多數(shù)為螺旋狀向外上方斜伸，鼻梁隆起，耳大而不下垂，前胸開闊，背腰平直，緊貼臀部有扁錐形小尾，體軀被毛以白色為主，呈毛辮結(jié)構(gòu)，被毛異質(zhì)。西藏羊（♂）西藏羊（♀）3、哈薩克羊：為中國三大粗毛羊品種之一，屬肉脂兼用型。體質(zhì)結(jié)實，鼻梁明顯隆起，耳大下垂，公羊多有粗大的螺旋形角，母羊半數(shù)有小角，背腰平直，四肢高粗結(jié)實，有肥大的橢圓形脂臀，被毛異質(zhì)，腹毛稀短，毛色以全身棕褐色為主，體軀毛色隨年齡的增長而變淺。哈薩克羊（♂）哈薩克羊（♀）

4、小尾寒羊：原屬蒙古羊。具有繁殖力高、生長發(fā)育快、產(chǎn)肉性能好等特點。公羊剪毛量3.5kg，母羊2.1kg，凈毛率63.0%，毛長11.5-13.3cm。公羊成年體重94.1kg，母羊48.7kg。屠宰率55.6%。性成熟早，母羊四季發(fā)情，通常2年產(chǎn)3胎，優(yōu)良條件下1年2胎，每胎產(chǎn)雙羔，產(chǎn)羔率為270%，居我國地方綿羊品種之首。體質(zhì)結(jié)實，四肢長，身軀高大，前后軀均發(fā)達，鼻梁隆起，耳大下垂，公羊有角，呈三棱螺旋狀，母羊多數(shù)有小角或僅有角基，脂尾呈扇形，尾中1/3處有一縱溝，尾尖向上翻緊貼于溝中，尾長在飛節(jié)以上，被毛多為白色，少數(shù)在頭部及四肢有黑、褐色斑塊。小尾寒羊（♂）小尾寒羊（♀）5、灘羊體格中等，體質(zhì)結(jié)實。公羊鼻梁隆起，有螺旋形角向外伸展，母羊無角或有小角，背腰平直，體軀窄長，四肢較短，尾長下垂，尾根寬闊，尾尖細長呈“S”狀彎曲或鉤狀彎曲，達飛節(jié)以下。被毛為白色，頭部、四蹄多有褐色、黑色、黃色斑塊或斑點。6、大尾寒羊：頭稍長，鼻梁隆起，耳大下垂，公、母羊均無角，體軀矮小，頸細長，胸窄，前軀發(fā)育差，后肢發(fā)育良好，尻部傾斜，乳房發(fā)育良好。尾大肥厚，超過飛節(jié)，有的接近或拖及地面。被毛白色，少數(shù)羊頭、四肢及體軀有色斑。大尾寒羊公、母羊平均體重72.0公斤和52.0公斤，剪毛量公、母羊平均為3.30公斤和2.70公斤，毛長10.4厘米和10.2厘米。成年羊屠宰率為62～69%，一歲羊為55～64%。成年母羊的尾脂重一般為10.5千克左右。性成熟早，全年均可發(fā)情配種，可年產(chǎn)兩胎或兩年三胎。產(chǎn)羔率185-205%。7、湖羊：產(chǎn)于太湖流域。頭狹長，鼻梁隆起，眼大突出，耳大下垂，公、母羊均無角。頸細長，胸狹窄，背平直，四肢纖細。短脂尾，尾大呈扁圓形，尾尖上翹。全身白色，少數(shù)個體的眼圈及四肢有黑、褐色斑點。成年羊體重公羊42-50公斤，母羊32-45公斤，平均剪毛量為1.7公斤和1.2公斤，屠宰率50%左右。湖羊羔皮為我國傳統(tǒng)出口商品，譽為“軟寶石”而馳名中外。

生長發(fā)育快，成熟早，四季發(fā)情，可年產(chǎn)兩胎或兩年三胎，產(chǎn)羔率為229%，是世界上唯一的多胎白色羔皮羊品種。二、山羊品種（一）絨山羊1、內(nèi)蒙古白絨山羊：主要產(chǎn)于內(nèi)蒙古西部地區(qū)，是絨肉兼用型地方良種。所產(chǎn)山羊絨纖維柔軟，具有絲光，強度好，伸度大，凈絨率高的特點，其肉質(zhì)細嫩，肌肉脂肪分布均勻，皮板厚而致密，富有彈性，是制革的上等原料。其抗逆性強、適應半荒漠草原和山地放牧。生產(chǎn)性能：成年公羊平均產(chǎn)絨量400克，母羊產(chǎn)絨量350克，絨長5-6.5厘米，細度12.1-15.1微米，凈絨率72％，屠宰率40-50％，產(chǎn)羔率100-105％。體質(zhì)結(jié)實，公、母羊均有角，公羊角粗大，母羊角細小，兩角向上向后向外伸展，呈扁螺旋狀倒八字形，背腰平直，體軀深而長，四肢端正，蹄質(zhì)結(jié)實，尾短而上翹，被毛純白，分內(nèi)外兩層，外層由光澤良好的粗毛組成，內(nèi)層由纖細的絨毛組成。內(nèi)蒙古白絨山羊（♂）內(nèi)蒙古白絨山羊（♀）2、遼寧絨山羊：主要產(chǎn)于遼寧省，以產(chǎn)絨量高而著稱，是我國優(yōu)良地方絨用山羊品種。生產(chǎn)性能：成年公羊產(chǎn)毛0.7kg，產(chǎn)絨0.6kg，最高可達1.35kg，母羊產(chǎn)毛0.5kg，產(chǎn)絨0.4kg，最高可達1.03kg，絨平均細度17μm左右，凈絨率70%以上，絨具有絲光。體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，公、母羊均有角，公羊角粗壯，由頭頂部向兩側(cè)平直伸展，母羊角向后上方伸展，頸寬厚，頸肩結(jié)合良好，背平直，后軀發(fā)達，尾短瘦上翹，毛被全白色，外層為粗毛，無彎曲，毛長，內(nèi)層為纖細柔軟的絨毛組成。遼寧絨山羊（♂）遼寧絨山羊（♀）（二）奶山羊品種1、關中奶山羊：是我國培育的奶山羊品種之一。從上世紀30年代起主要用薩能奶山羊與當?shù)厣窖螂s交選育而成，因產(chǎn)于陜西省關中平原而得名。

生產(chǎn)性能：300天產(chǎn)奶量：頭胎651.8kg，二胎703.7kg，三胎735.5kg，乳脂率4.21%。體質(zhì)結(jié)實，眼大耳長，具有頭、頸、軀干、四肢長的“四長”特征，乳用型較明顯，有的羊有角、髯，母羊胸寬，背腰平直，腹大不下垂，尾部寬長，傾斜適度，乳房大，多呈方圓形，公羊頭大頸粗，胸部寬深，腹部緊湊，外形雄偉，被毛短為白色，部分羊耳、唇、鼻及乳房有黑斑，老齡羊更甚，四肢結(jié)實，蹄質(zhì)堅實。關中奶山羊（♀）關中奶山羊（♂）2、嶗山奶山羊：我國培育的優(yōu)良奶山羊品種之一，產(chǎn)于山東省膠東半島，是薩能公羊與當?shù)啬秆螂s交后經(jīng)長期選育而成的。

生產(chǎn)性能：嶗山奶山羊各胎平均泌乳天數(shù)為284.8d，300d校正奶量為626kg。其中頭胎為492kg，二胎為675kg，三胎為761kg，最高個體泌乳量1301kg，乳脂率為3.73%。體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，額部較寬，眼大，耳薄而窄長，公、母羊大多無角，胸部較深，背腰平直，肋骨豐滿，腹大而不下垂，后軀及乳房發(fā)育良好，體型呈楔字型，全身白色，部分羊耳部有黑斑。嶗山奶山羊（♂）嶗山奶山羊（♀）（三）羔皮、裘皮山羊1、濟寧青山羊：原產(chǎn)于山東西南菏澤、濟寧兩地區(qū)。青猾子皮是濟寧青山羊的主要產(chǎn)品，毛皮青色是由黑、白兩色毛纖維混生而形成的，黑、白兩種毛纖維之間的數(shù)量比、長度比不同而形成粉青、正青和鐵青三種色度。花型有波浪、流水及片花，為國際市場上有名商品。體格小，結(jié)構(gòu)勻稱，頭大小適中，公羊額部有卷毛，公、母羊均有角，頜下都有髯，公羊角粗，向上略向后方伸展，母羊角細短，向上略向外伸展。兩耳向前外方伸展。公羊頸粗短，前胸發(fā)達，背腰平直，四肢粗壯；母羊頸較長，前胸略窄，后軀寬深，背腰平直，腹圍大。尾小上翹，外形與毛色具有“四青一黑”特征，即背、唇、角和蹄均為青色，兩前膝為黑色，毛色隨年齡的增長而變深。濟寧青山羊（♀）濟寧青山羊（♂）2、中衛(wèi)山羊：又稱“沙毛山羊”，是我國獨特而珍貴的裘皮山羊品種。主要產(chǎn)于寧夏西部和西南部、甘肅省中部。主要產(chǎn)品是“二毛皮”，又稱“沙毛皮”，裘皮皮板面積1360-3392cm2，具有美觀、輕便、結(jié)實、保暖和不結(jié)氈等特點。體質(zhì)結(jié)實，體格大小中等，身短而深，近似方形，公、母羊大多有角，公羊角呈半螺旋形的捻狀彎曲，向上向后外方伸展，長度35-48cm，母羊角小，呈鐮刀形，向后下方彎曲，角長20-25cm，額部著生毛綹，垂于眼部，頜下有髯，毛被以白色為主，少數(shù)純黑色或雜色，光澤悅目。中衛(wèi)山羊（♂）中衛(wèi)山羊（♀）（四）肉用山羊1、馬頭山羊：是南方山區(qū)優(yōu)良肉用山羊品種之一，主產(chǎn)于湘、鄂西部山區(qū)。其產(chǎn)肉性能好，味美、膻味小。成年公、母羊體重43.8kg和33.7kg，成年羯羊屠宰率60%左右。馬頭山羊的頭形似馬頭，故得名“馬頭山羊”，公、母羊均無角，但有退化的角痕，兩耳向前略下垂，頜下有髯，成年公羊頸較粗短，母羊頸較細長，前胸發(fā)達，背腰平直，體格較大，體軀呈方形，毛色以白色為主，次為黑色、麻色及雜色，尾短而上翹，四肢堅強有力，行走時步態(tài)如馬。馬頭山羊（♂）馬頭山羊（♀）2、南江黃羊：原產(chǎn)于四川省南江縣，是經(jīng)40多年品種雜交培育而成的肉用山羊新品種，1998年4月農(nóng)業(yè)部正式命名為“南江黃羊”。其肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富、膽固醇含量低、膻味小，板皮品質(zhì)優(yōu)良，質(zhì)地柔軟，彈性較好，適于各類皮革工業(yè)利用。生產(chǎn)性能：成年公羊66.87kg，母羊45.64kg。放牧條件下8月齡體重22.65kg，屠宰率47.63%，產(chǎn)羔率187-219%。被毛黃褐色，沿背脊有一條明顯的黑色背線，毛短緊貼皮膚，富有光澤，被毛內(nèi)有少許絨毛，公、母羊大多有角，耳大微垂，鼻拱額寬，鼻梁兩側(cè)有一條淺黃色條紋，體格高大，前胸深廣，頸肩結(jié)合良好，背腰平直，體呈圓桶形，公羊顏面較黑，前胸、頸肩、腹部及大腿被毛黑而長，頭略顯粗重，母羊大多有角，無角個體較有角個體顏面清秀。南江黃羊3、雷州山羊：是我國熱帶地區(qū)以產(chǎn)肉為主的優(yōu)良地方山羊品種，原產(chǎn)于廣東省湛江地區(qū)的徐聞縣。生產(chǎn)性能：成年公羊體重54kg，母羊47.7kg，屠宰率50-60%，多數(shù)母羊一年兩產(chǎn)，少數(shù)2年3產(chǎn)，產(chǎn)羔率150-200%。體格較大，結(jié)實，公、母羊均有角，有髯，耳向兩側(cè)豎立開張，髻甲稍高起，背腰平直，胸稍窄，腹大而下垂，全身被毛短密而富有光澤，無絨毛，額、背、腹部及尾部等處毛長，毛色多為黑色，角蹄也為黑色，少數(shù)羊為麻色及褐色，麻色羊除毛被黃色外，背線、尾巴及四肢前端多為黑色或黑黃色。雷州山羊（♂）雷州山羊（♀）第三節(jié)國外主要的綿、山羊品種一、綿羊品種（一）細毛羊1、澳洲美利奴羊：是世界上最著名的細毛羊品種。從1797年開始，利用由英國及南非引進的西班牙美利奴以及從德國引入的薩克遜美利奴羊、法國和美國引入的蘭布列羊等品種進行雜交，經(jīng)過100多年有計劃的選育培育而成。主要為毛用型，毛叢結(jié)構(gòu)好，羊毛長，呈明顯大、中等彎曲，油汗?jié)嵃祝鉂珊?，凈毛率高，毛密度大，細度均勻。根?jù)體重、羊毛長度、細度等指標的不同，分成3種類型，即超細型和細毛型、中毛型及強毛型。類型纖維直徑毛叢長度用途超細型18um7.0-8.7cm制造流行服裝細毛型19um7.5cm中毛型20-23um9cm制造西裝等織品強毛型23-25um10cm制造較重的布料體型近似長方形，腿短，體寬，背部平直，后軀肌肉豐滿，公羊頸部有1-3個發(fā)育完全或不完全的橫皺褶，母羊有發(fā)達的縱皺褶，羊毛覆蓋頭部至兩眼連線，前肢達腕關節(jié)，后肢達飛節(jié)。2、波爾華斯羊：原產(chǎn)于澳大利亞維多利亞州的西部地區(qū)，1880年育成，是用林肯公羊與美利奴母羊雜交，一代母羊再與美利奴公羊交配，在二代返交種中用近親繁育的方法培育而成的毛肉兼用品種。我國從1966年起，先后從澳大利亞引入波爾華斯羊，主要飼養(yǎng)在內(nèi)蒙古和新疆，是培育中國美利奴羊的母系品種之一。

生產(chǎn)性能：成年公羊剪毛量5.5-9kg，母羊5kg，凈毛率65-70%，毛長12-15cm，細度58-60支，產(chǎn)羔率140-160%。體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，外形特征上與美利奴羊相似，但皮膚皺褶不發(fā)達，頸部平整，無皺褶，少數(shù)公羊有角，母羊無角，大多數(shù)個體在鼻端、眼眶和唇部有色斑，體軀寬平，屬長毛型細毛羊。波爾華斯羊3、高加索羊：產(chǎn)于前蘇聯(lián)斯塔夫洛波爾邊區(qū)，在選育提高當?shù)馗呒铀髅览虻幕A上，引用美國蘭布列公羊進行雜交，改善飼養(yǎng)管理條件而育成的一個毛肉兼用細毛羊品種。

生產(chǎn)性能：成年公羊剪毛量12-14kg，母羊6-6.5kg，凈毛率40-42%，公羊毛長8-9cm，母羊7-8cm，細度以64支為主，產(chǎn)羔率130-140%。體格大，結(jié)構(gòu)勻稱，公羊有螺旋形角，母羊無角，頸部有1-3個皺褶，四肢端正，頭部、四肢和腹部羊毛覆蓋良好，油汗呈黃色或淡黃色。高加索羊（♀）高加索羊（♂）（二）半細毛羊1、茨蓋羊：屬毛肉兼用型半細毛羊，具有結(jié)實體質(zhì)，耐粗放飼養(yǎng)管理及適應干旱寒冷氣候條件的特點。體質(zhì)結(jié)實，體格大，公羊有螺旋形角，母羊無角或只有角痕，胸深，背腰較寬而平，毛被覆蓋頭部至眼線，毛色純白，少數(shù)個體在耳及四肢有褐色或黑色斑點，油汗呈乳白或乳黃色。茨蓋羊（♂）茨蓋羊（♀）2、林肯羊：原產(chǎn)于英國東部的林肯郡，1750年用萊斯特公羊與當?shù)氐呐f型林肯羊雜交，于1862育成。體質(zhì)結(jié)實，體軀高大，結(jié)構(gòu)勻稱，頭長頸短，前額有叢毛下垂，背腰平直，腰臀寬廣，肋骨開張良好，四肢較短，臉、耳及四肢為白色，但偶有小黑點，公、母羊均無角。林肯羊（♀）林肯羊（♂）生產(chǎn)性能：成年公羊平均體重73-93kg，母羊為55-70kg。成年公羊剪毛量8-10kg，母羊5.5-6.5kg，凈毛率60-65％。毛被呈辮型結(jié)構(gòu)，有大波形彎曲和絲樣光澤，毛長17.5-20.0cm，細度36-40支，產(chǎn)羔率120％左右，4月齡肥育羔羊胴體重公羔為22.0kg，母羔為20.5kg。3、考力代羊：屬肉毛兼用半細毛羊。羊頭寬不大，額上著毛，公、母羊無角，頭、耳、四肢帶有黑斑點，嘴唇及蹄為黑色，頸短粗，皮膚無皺褶，胸寬深，背腰平直，體軀呈圓桶狀，肌肉豐滿，結(jié)構(gòu)勻稱，四肢端正?？剂Υ颍ā幔┛剂Υ颍ā猓ㄈ┤庥醚?、薩?？搜颍涸a(chǎn)于英國，是以南丘羊為父本，以當?shù)睾陬^有角的諾福克羊為母本雜交于1859年培育而成。具有早熟、生長快、產(chǎn)肉性能好、母性好、產(chǎn)羔率中等的特點。公、母羊均無角，頸粗短，胸寬深，背腰平直，后軀發(fā)育豐滿，成年羊頭、耳及四肢為黑色。生產(chǎn)性能：成年公羊113～159kg，母羊為81～113kg，成年公羊剪毛量5～6kg，母羊2.5～3.6kg，被毛白色，毛長8.0～9.0cm，細度50～58支。產(chǎn)羔率l30～140％。4月齡肥育羔羊胴體重公羔24.2kg，母羔為19.7kg。2、德國肉用美利奴羊：原產(chǎn)于德國，是世界上著名的肉毛兼用品種，我國1958年引入該羊品種，是育成內(nèi)蒙古細毛羊的父系品種之一。體格大，成熟早，胸寬而深，背腰平直，肌肉豐滿，后軀發(fā)育良好，公、母羊均無角，被毛白色，密而長，彎曲明顯。3、夏洛來羊：原產(chǎn)于法國，以英國萊斯特羊與當?shù)靥m德瑞斯羊雜交而成的品種。公、母羊均無角，額寬耳大，體軀長，胸寬深，背腰平直，肌肉豐滿，后軀寬大，兩后肢距離大，肌肉發(fā)達，四肢較短。4、無角陶塞特羊：屬肉用型羊。二、山羊品種（一）奶山羊1、薩能奶山羊：是世界上最著名的奶山羊品種，原產(chǎn)于瑞士泊爾尼州西南部的薩能山區(qū)。我國20世紀初開始引入，目前我國的奶山羊絕大多數(shù)是薩能奶山羊的雜交種，如關中奶山羊及嶗山奶山羊