除夕年夜飯的作文

1/1除夕年夜飯的作文

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，合家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。

人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋.一是魚?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。

吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。

以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長百年。

2

除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)圓飯。家庭是華人社會的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為緊密。

家人的團(tuán)聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒有白費(fèi)，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機(jī)會向父母的養(yǎng)育之恩表達(dá)感激之情。

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋.一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;"魚"和"余"諧音，是象征"吉慶有余"，也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如"烈火烹油"。年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。

北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著"新年大發(fā)財，元寶滾進(jìn)來"之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。

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每年臘月的最后一天，就是我們的傳統(tǒng)節(jié)日——除夕。這天晚上常常是家人歡聚在一起吃團(tuán)圓飯，特別有氣氛，我們家也不例外。

這天一大早，我們就已經(jīng)開始在廚房里為年夜飯做準(zhǔn)備了。首先我們確定了年夜飯的“菜單”：糖醋魚、清燉羊肉、口水雞、炸帶魚、若干涼菜還有水果拼盤，當(dāng)然也不能少了最重要的餃子?！安藛巍迸磐甏蠹揖蜔峄鸪斓氐母髯悦β灯饋??！按髲N”姥爺，負(fù)責(zé)糖醋魚、清燉羊肉、炸帶魚這些可都是他的拿手好戲；姥姥負(fù)責(zé)口水雞和拌涼菜；媽媽和小姨負(fù)責(zé)和面包餃子；爸爸和小姨父負(fù)責(zé)采購和貼春聯(lián)，排桌子、搬椅子、布置場景，我的“任務(wù)”，就是我最拿手的水果拼盤：我先將蘋果切塊，再將草莓放在上面當(dāng)點綴。最后將一個個可愛的圣女果切成小花的形狀擺在一周拼成了一朵花的形狀，媽媽還拿了片生菜葉擺在盤底，讓果盤多了一份清新，紅花還要綠葉配，真是太完美了！忙完了這些，我還客串了一下“試吃員”，哈哈，試吃員其實就是打著嘗嘗咸淡的旗號偷吃幾口美食。時間就這樣在忙碌和歡快中悄悄到了晚上。

我們一家人就在桌前高高興興地看著桌上的做好了的年夜飯——糖醋魚寓意“年年有余”，口水雞寓意“大吉大利”，我最愛的還是姥爺炸的帶魚，外酥里嫩，太美味了！

我們一邊吃著年夜飯一邊看著春晚，一家人開開心心，和和美美。在爆竹聲中，除夕漸漸拉上了帷幕，美味也一點點融合在歡快的笑聲中，融化在了每個人的心里。

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今天就是除夕啦，今年的最后一天，明天就是新的一年了。今天晚上的年夜飯我們要在奶奶家吃，所以我收拾好了之后就跟著爸爸媽媽一起到了奶奶家。

一進(jìn)門奶奶爺爺就雙雙遞給我壓歲錢，我笑嘻嘻地說：“祝奶奶爺爺壽比南山！”不過一會兒，叔叔姑姑都來了，大人們都在客廳聊起天來，我躲進(jìn)房間里看起了電視。

過了一會兒，奶奶和媽媽在廚房里就忙了起來，我閑的沒事，就跑到廚房里去幫忙，我負(fù)責(zé)搟皮，看著奶奶在那里包，我的主意就出來了，我對奶奶說：“奶奶您應(yīng)該在餃子里放個花生，誰吃到了那個有花生的餃子，誰今年就很幸運(yùn)?！蹦棠毯軣o奈地說：“你這個主意不錯，可家里現(xiàn)在沒有花生啊?！眿寢屘岢鼋ㄗh，說：“家里還有開心果，把開心果放在餃子里也可以啊?！蔽亿s緊去拿開心果，剝了一個放在餃子里。

“吃飯啦，快出來吧！”大家坐下來一邊吃一邊看電視。突然，嬸媽“哎呦”一聲，我們都去看他，我心想：“不會是吃到開心果了吧？”“怎么了”大家問他?！皼]怎么，這餃子里怎么有個硬硬的東西?。俊薄芭?，”媽媽高興地說：這是開心果啊。誰遲到了開心果，今年就會很幸運(yùn)，恭喜你了！”

嬸媽開心的吃著果仁，臉上洋溢著幸福的表情。

吃完年夜飯，大人們圍在一起打麻將，聊天，可歡樂了。不玩麻將的我們在興致勃勃地一邊看春晚，一邊聊著天。除夕之夜真開心??！

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今天，晚上九點左右，酒店里召集全體員工，在大廳吃了一頓年夜飯，那個場面，簡直是人山人海，熱鬧非凡。

剛到大廳，已經(jīng)坐滿兩桌人了，但不到一眨眼的時間，身后就鬧哄哄的了，從門里進(jìn)來了一大群人，爸爸連忙跑上來，把我一把推給舅媽說：“在這里晃來晃去的，快點坐下來，待會兒就沒有位置了?！卑职忠贿汉瓤砂盐覈槈牧?，于是就跟舅媽走了。

開始吃飯了，跑菜組發(fā)出驚天動地的一聲“噢！”話音還沒落，幾百雙眼睛向他們望去，接著好幾桌一起開始敲轉(zhuǎn)盤，我也跟著一起起哄，可別小看跑龍菜組，他們個個都是拿著啤酒瓶喝的。媽媽爸爸開始敬酒了，一桌一桌的敬過來，一邊敬一邊說：“兄弟姐妹們辛苦了，祝你們新年快樂！”可敬到一半時，她們的臉早就通紅了。主管領(lǐng)班們開始敬酒了，她們喝酒可是厲害角色，可也被灌得酩酊大醉，滿身都是酒味。接著女主管和男主管開始拿啤酒比誰先喝完————吹喇叭。那才叫精彩，他倆一把拿起啤酒瓶，就往嘴里灌，旁邊的加油聲，吆喝聲，敲擊聲，組成了一曲特殊的交響樂，將年夜飯推向了高潮。結(jié)果你猜如何，竟然女隊贏了。

熱熱鬧鬧的年夜飯總是給我們帶來驚喜和快樂。

6

今年的年夜飯?zhí)貏e不同，因為今年的年夜飯是在鄉(xiāng)村外婆家和舅舅一家人吃的。一開始到外婆家舅媽在煮飯，之后媽進(jìn)去幫忙，而我是負(fù)責(zé)拿菜到餐桌上，外婆因手剛開刀所以無法幫忙，爸爸、舅舅和哥哥們都在看電視呢!

開飯時菜很豐富，有豆子、魚、高麗菜、雞肉、雞湯，大家看了都很高興，也都吃的津津有味呢!

往年的除夕夜，我們都是在自己家過的，今年因為年假有九天，爸爸都放假，媽媽提議要回鄉(xiāng)村過新年，所以我們一家四個人，就在除夕當(dāng)天，回到鄉(xiāng)村，這是我們第一次在鄉(xiāng)村吃年夜飯，雖然不像在自己家里那么熱鬧，但是一家人在一起，那種溫馨，祥和，幸福，知足的感覺是一樣的，尤其在外婆受傷的時候，能夠回來陪伴她更有另一層意義，相信在媽媽的心里，應(yīng)該是歡喜的。

在今年的年夜飯里，我重新認(rèn)識表哥、表姐，雖然以前我們有見過幾次面，但那也是兩年前的印象了，今年再與他們見面，一起吃年夜飯，大表哥都已經(jīng)滿十八歲了，只可惜汽車駕照沒有考上，小表姐也已經(jīng)初中三年級了，能夠和自己的親人一起吃年夜飯、一起守歲，這是難得的幸福，值得感恩，我們應(yīng)該更珍惜，與親人在一起的機(jī)會。

吃完年夜飯，已經(jīng)是九點了，爸爸負(fù)責(zé)泡茶，媽媽準(zhǔn)備水果，我們?nèi)胰艘黄鹂措娨?、談天、吃糖果、喝茶，舅舅說著的工作、生活及沉重的壓力，阿姨也說著自己的生活情形及家庭狀況，媽媽希望外婆、舅舅、阿姨、舅媽、姨丈及每一位我的表哥表姐，都能夠來玩。

爸爸突然從口袋里拿出一疊紅包，有給外婆的，給表哥表姐的，還有我和哥哥的，外婆、舅舅、阿姨也各自拿出一疊紅包，我們在嘻嘻哈哈，快樂的恭喜聲中，互道新年快樂!

7

夜幕漸漸降臨了，月亮冉冉升起。大地籠罩在一片黑暗之中，漆黑的天空中跳出了幾顆小星星，它們像頑皮的小孩子一樣，再一閃一閃地眨著眼睛，正在貪婪地觀看著人們合家團(tuán)圓的熱鬧場面。今天是除夕之夜，家家戶戶張燈結(jié)彩，燈火輝煌。大街小巷，爆竹聲聲。

今年過除夕再我們家。傍晚時分，我們?nèi)胰藝谧雷优?，開始就餐。父親母親兩位大廚還在廚房里忙得不可開交。我們坐在一起談笑風(fēng)生。不一會兒，一碗碗美味可口的佳肴就陸續(xù)上了桌。有西施豆腐、清蒸扁魚、紅燒龍蝦……真是令人垂涎欲滴。四周張張笑臉，碰杯聲、歡笑聲、祝福聲交織成和諧的新年交響樂。望著姥爺姥姥那高興勁兒，我便和姐姐端著雪碧一起走到姥爺姥姥身邊干杯，并異口同聲地說：“祝姥爺姥姥新年快樂，身體健康，福如東海長流水，壽比南山不老松!”這時，全家人都情不自禁地笑起來。姥爺姥姥更是樂得合不攏嘴。在震耳欲聾的爆竹聲的伴奏下，一頓豐富的除夕晚宴結(jié)束了。

一吃完晚飯，我們幾個小孩子就迫不急待地跑下樓放鞭炮去了。立刻，我們周圍便成了煙花爆竹的世界。煙花五彩繽紛，爭奇斗艷，把節(jié)日夜空裝點成美麗的大花園!有的像仙女散花，一簇簇，一群群沖上天空，又慢慢落下來;有的像秋菊、月季，萬紫千紅，千奇百怪;有的像小流星，猛地竄上天空，剎那間又消失在夜空中……大地和天空頓時像炸開了鍋似的，沸騰不已。那各種各樣的喜慶聲連成一片，好似響徹云霄的交響樂。真是動聽極了!

那五彩繽紛的煙花映紅了大地，映紅了天空，這絢麗的色彩，不正象征著我們祖國的錦繡前程嗎?

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爆竹聲中除舊歲，農(nóng)歷新年最令人期待的就是除夕夜了。在這一天，不管你身在何處，都必須回家，跟親戚朋友相聚在一塊兒，吃頓年夜飯，享受這難得的歡聚時刻!

每年的年夜飯我們都會跟爺爺、奶奶一起享用。因為有時候爸爸都會加班到很晚，哥哥、姐姐也因為在外地讀書，經(jīng)常一、兩個月才會回家一趟，所以這頓年夜飯可說是十分難能可貴。在這一天，媽媽和奶奶得起個大早，忙著上市場採買食材，做好多的事，一直從早忙到晚，感覺比辦桌還忙呢!到了晚上，終于吃飯了，滿滿一桌的佳肴，和撲鼻而來的香氣，令人直流口水。飯中，我們一家人圍在桌前，天南地北的聊，彷彿有說不完的話，談不完的天，讓笑聲充滿了整間屋子！

這頓年夜飯，不僅是食物上的豐盛，更是心靈上的滿足，我真得很慶幸我能生在這么幸福的家庭里，吃頓充滿幸福、溫馨與感恩的年夜飯，謝謝爸爸媽媽，謝謝給予我這一切的人，感謝你!

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我們經(jīng)典誦讀的《爾雅》中有一篇《釋天》中說：“年者，禾熟之名，每歲一熟，故以歲為名”，把“年”當(dāng)作收獲的象征，于是大家聚在一起，取出最好的東西燒一頓飯，這種慶祝的活動也就成了年夜飯。

除夕之夜，無論相隔多遠(yuǎn)，工作有多忙，人們都會想盡辦法回到家中，全家人圍坐在一起，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯。這年夜飯也叫“合家歡”，是人們極為重視的家庭宴會。

按照習(xí)俗，年夜飯的菜十分豐盛。吃年夜飯有些規(guī)矩：一定要吃魚，寄托著人們希望家業(yè)發(fā)達(dá)、年年有余的美好愿望。一定要吃餃子，代表元寶，一定要吃酒釀元子甜羹，象征著長久、圓滿、甜蜜。第二天就是大年初一春節(jié)，一早還要吃年糕，代表年年高升。

今年的除夕之夜，我們一家人團(tuán)聚一起：有爺爺、奶奶，爸爸、媽媽和我，娘娘、姨夫、姨祖母和表哥，還有從大洋彼岸趕回來過年的叔叔。

年夜飯是我們中國人最內(nèi)核的向心力，年夜飯的溫情銘刻在中華民族的骨頭里，溫暖在一家人的問候中，沸騰在每一個人血脈中。這溫情是大年三十母親嘮叨在燈下的叮囑，也是無數(shù)的游子頂著寒風(fēng)，踏著大雪往家里趕的執(zhí)著與真誠。中國人最講至親至情，受“禮儀之邦”的影響至深。

現(xiàn)代社會中很多家庭成員為生計、為發(fā)展，日夜奔忙，平時少有休息，更難得一聚。一起吃頓年飯，一家人酒肴相對，輕言細(xì)語，訴說別后離情，生活感悟，該是多么的快樂?。?/p>

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大年三十，我來到姥爺預(yù)訂的酒樓吃團(tuán)年飯。大家應(yīng)該都想知道為什么要吃團(tuán)年飯吧，我來告訴大家，這是中國一個傳統(tǒng)的習(xí)俗，在這一天大家都要相聚在一起吃飯，表示全家團(tuán)團(tuán)圓圓，合家歡樂，而且這一天所有在外的家人一定要趕回來，如果不能趕回來的話，家人一定要留個空位子，擺上一套碗筷，表示還是回來了。

圓圓小姨一直在上海工作，一年難得回來一次，今年吃團(tuán)年飯，圓圓小姨下午四點鐘剛下的火車，接著攔了一輛TAXI，馬不停蹄地往我們這邊趕，真是“千里赴宴”啊!今年來的人真多呀!有老太、大姑姥姥、二姑姥姥、小姑姥姥、天天弟弟、大姨、老太、三個舅舅等等，真是熱鬧非凡!看大家這么高興，老太心里真是樂呵呵呀!

菜上桌了!我的肚子不爭氣的咕咕叫起來了，我快速地拿起筷子，迫不及待地夾了一塊鹵拼吃了起來，還有香噴噴的排骨、香酥的妙脆角炒脆骨、糯糯的糯米元子、原汁原味的清蒸桂魚、麻辣的辣酒煮肥牛等，我看得都眼花繚亂。大人們紛紛舉起手中的酒杯，互相祝賀新年大吉，幸福洋溢在每一個人的臉上。峰峰舅舅今天喝的酒很多，我好心勸他不要喝，他居然用我的壓歲錢來威脅我，可真狡猾啊!還有一個小弟弟，英文名叫Todi，我每次聽的時候，不是聽成“托比”就是“拖地”，我和’’拖地’’廢物利用，用蛋糕盒做了兩頂廚師帽來裝大廚，博得了大家一陣又一陣的歡笑。今天還是雙喜臨門——因為恰好是我老太85歲的生日，我和大家一起唱起了生日歌，祝老太健康長壽。

看見老太臉上滿是幸福的笑容，我的心也像吃了蜜一樣甜。真是一頓熱熱鬧鬧的團(tuán)年飯呀!

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大年三十那天，家人們一大早就起床忙碌開了，忙著大掃除和買菜，就是為了迎接晚上的年夜飯。

媽媽和奶奶負(fù)責(zé)包餃子，剩余的人全都負(fù)責(zé)搞衛(wèi)生呢！我和弟弟各自手中拿著抹布，把桌椅板凳擦了一邊又一遍，直到都擦得亮閃閃的。爸爸彎著腰，拿著拖把把地拖了一遍又一遍，只有爺爺最清閑：手捧茶杯，踱著小步，就像一個大指揮官。餃子包得差不多時，奶奶就開始炒菜了。等小區(qū)廣場上陸陸續(xù)續(xù)響起鞭炮聲時，奶奶的菜也炒完了。

“開飯嘍！”爺爺吆喝了一聲。我和弟弟便爭先恐后地把熱騰騰的菜一碗碗地搬上了桌子。飯菜可真豐盛?。呼~，蝦，大螃蟹！炸春卷，還有一個具備各種蔬菜的火鍋，餃子們都在火鍋邊上待命呢！都時刻準(zhǔn)備著沖鋒陷陣呢?。?！爸爸左手