觀察水 公開課教學(xué)設(shè)計(jì)

《觀察水》錦園小學(xué)陳國(guó)培【教材內(nèi)容分析】蘇教版《小學(xué)科學(xué)》三年級(jí)上冊(cè)第三單元第2課，在單元中具有承上啟下的作用，是連接第一課《生命之源水》和第三課《神奇的水》的重要樞紐?！緦W(xué)情分析】本節(jié)課教學(xué)對(duì)象是三年級(jí)的孩子。從知識(shí)角度方面上看，他們已經(jīng)知道水是生命之源，也清楚水無(wú)色透明沒有味道沒有氣味的物理特點(diǎn)，但沒辦法完整的敘述。從個(gè)技能角度上看，他們前概念中已經(jīng)了解“看”、“聞”、“嘗”這三種觀察方法，但姿勢(shì)不夠正確，順序也不科學(xué)。從情感角度上看，他們對(duì)實(shí)驗(yàn)充滿熱情，但是安全意識(shí)以及合作態(tài)度還需進(jìn)一步加強(qiáng)。從認(rèn)知角度上來(lái)看，他們的認(rèn)識(shí)仍以感性認(rèn)識(shí)為主，注意力集中的時(shí)間有限?！驹O(shè)計(jì)思路】以闖關(guān)為載體，增加教學(xué)趣味性及條理性。在材料逐步遞進(jìn)的同時(shí)推進(jìn)教學(xué)進(jìn)程，完成思維構(gòu)建。本課重在指導(dǎo)學(xué)生使用正確的方法觀察液體。教學(xué)以5種材料分6個(gè)層次逐步呈現(xiàn)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)于觀察方法、水的基本性質(zhì)、安全意識(shí)這三個(gè)方面認(rèn)識(shí)理解及掌握。（1）水的基本性質(zhì)：學(xué)生在生活中對(duì)于水這些基本性質(zhì)已經(jīng)了解，但是認(rèn)識(shí)比較繁雜，無(wú)法完整、準(zhǔn)確地表述。前三關(guān)的目的在于逐步整理學(xué)生的前概念，并且引導(dǎo)學(xué)生用正確的語(yǔ)言描述水。第四關(guān)鞏固學(xué)生對(duì)于水基本性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。第五關(guān)和第六關(guān)則讓學(xué)生初步了解水其他性質(zhì)。（2）觀察方法：“看”、“聞”、“嘗”這三種方法學(xué)生是在平日生活中了解物體常用的方法，但不了解在觀察時(shí)需要用正確的姿勢(shì)進(jìn)行“聞”和“嘗”。前三關(guān)的目的在于讓學(xué)生掌握正確的“聞”和“嘗”姿勢(shì)，并且意識(shí)到觀察需要合理的順序。第五關(guān)和第六關(guān)拓展學(xué)生的思維，讓孩子們初步接觸實(shí)驗(yàn)室中鑒別液體常用的方法，啟發(fā)學(xué)生思維。（3）實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)：大多學(xué)生已經(jīng)知道很多東西是不能隨便聞和嘗。6個(gè)關(guān)卡逐步遞進(jìn)，幫助學(xué)生理清觀察順序的同時(shí)，也讓學(xué)生慢慢意識(shí)到實(shí)驗(yàn)要盡量降低風(fēng)險(xiǎn)，避免意外發(fā)生。全文最后留下“橘子里面有水嗎？”這個(gè)問題，起到承上啟下促進(jìn)核心概念的建立。將“生物體含有水”——“水是沒有顏色透明沒有氣味沒有味道的液體”——“水的溶解性”這三大知識(shí)貫穿起來(lái)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣?！窘虒W(xué)目標(biāo)】1過程與方法（1）能用準(zhǔn)確的語(yǔ)言表達(dá)自己觀察水的發(fā)現(xiàn)。（2）運(yùn)用多種感官認(rèn)識(shí)水，能夠在多種液體中用合適的方法鑒別出水。2、知識(shí)與技能（1）運(yùn)用多種感官有序觀察水，認(rèn)識(shí)觀察液體的幾種方法。（2）通過觀察水認(rèn)識(shí)水的基本特征。3、情感與態(tài)度價(jià)值觀（1）在觀察過程中尊重事實(shí)，尊重別人的意見，喜歡研究與水有關(guān)的現(xiàn)象，愿意與同學(xué)交流看法。（2）意識(shí)到要慎用聞、嘗這兩種觀察方法?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：運(yùn)用多種感官有序觀察水

難點(diǎn)：運(yùn)用多種方法有序地觀察水【教學(xué)準(zhǔn)備】水、洗衣液、牛奶、鹽水、白醋、紫甘藍(lán)、棉簽、酒精燈、鋁片、試管夾等?！窘虝r(shí)】一課時(shí)【教學(xué)過程】

（一）認(rèn)識(shí)液體談話：這5杯都是什么？你們把什么樣的東西稱為液體？（二）闖關(guān)找水1、 第一關(guān)：用眼看，認(rèn)識(shí)水是無(wú)色、透明。（1）展示：牛奶，水。（2）談話：用什么方法可以找到水？2、第二關(guān)：用鼻聞，認(rèn)識(shí)水是沒有氣味。（1）展示：牛奶，水，白醋。（2）談話：可以確定哪杯是水嗎？或者可以確定哪杯不是水？（3）師演示科學(xué)地“聞”的方法。（4）師生互動(dòng)找水。3、第三關(guān)：用舌嘗，認(rèn)識(shí)水是沒有味道。（1）展示：牛奶，水，白醋，鹽水。（2）談話：誰(shuí)能完整的說(shuō)出找出水的方法？（3）師演示科學(xué)地“嘗”的方法。（4）師生互動(dòng)找水。4、第四關(guān)：鞏固（1）展示：鹽水，水，白醋，洗衣液，牛奶。（2）討論：用什么方法可以找到水？完成記錄單。（3）提醒：a肥皂水是不能嘗的。大家一定要先判斷出洗衣液才能嘗？b記錄單放在盤子里，每排除掉一杯，直接擺在實(shí)驗(yàn)記錄單上。c只提供一只棉簽，說(shuō)明只能有幾位同學(xué)嘗？只能嘗幾次？D實(shí)驗(yàn)中用正確的方法來(lái)聞、嘗。學(xué)生活動(dòng)，教師巡視。（4）學(xué)生活動(dòng)，匯報(bào)。5、第五關(guān)：用加熱的方法鑒別鹽水和水。（1）展示：鹽水，水，白醋，洗衣液，牛奶。（2）談話：不用嘗的方法，從這五杯液體中找出水。（3）演示：分別加熱滴有鹽水、水的鋁箔片6、第六關(guān)：用試紙、試劑辨別白醋、洗衣液（1）展示：鹽水，水，白醋，洗衣液，牛奶。（2）談話：不用聞、嘗這兩種方法，從這5杯液體中找出水。（3）演示：用紫甘藍(lán)浸出液區(qū)分醋和洗衣液。（三）總結(jié)拓展1、觀察方法。2、水的基本性質(zhì)。3、水溶的解性。（1）談話：橘子里面有水嗎？（2）談話：水還有很多很神奇的本領(lǐng)，我們下節(jié)課再來(lái)研究！【板書設(shè)計(jì)】

2、觀察水