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茶葉是一種飲品,當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過(guò)了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會(huì)霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在時(shí),盡量選當(dāng)年的新茶買,茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南1.的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。茶葉的保質(zhì)期有多久?2.留下那種植物特有的清新的味道,那是向著陽(yáng)光的生命力,不是嗎 茶葉是有保質(zhì)期的,一般是18個(gè)月;茶葉過(guò)了保質(zhì)期就不新鮮了,喝了會(huì)對(duì)身體有影響的,具體喝了過(guò)了保質(zhì)期的茶會(huì)對(duì)身體有什么害處,沒(méi)有具體說(shuō)法,直觀的是霉變,影響腸胃;既然規(guī)定了保質(zhì)期何必喝過(guò)了保質(zhì)期的茶!一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保3.質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,那么茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。判斷茶葉是否過(guò)期,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝4.留下那種植物特有的清新的味道,那是向著陽(yáng)光的生命力,不是嗎茶葉,最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。 一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判斷茶的好壞,所以大都喜歡散裝茶。實(shí)際上,散裝茶在銷售的過(guò)程中就在不斷地變質(zhì),因?yàn)槁斗旁诳諝庵?,一是吸潮、二是吸異味,這樣就導(dǎo)致茶葉無(wú)形之中會(huì)發(fā)生質(zhì)變,使其5.喪失原茶風(fēng)味。與散裝茶相比,包裝茶的優(yōu)點(diǎn)較多,比方不易受到污染,不易變質(zhì),而且標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品包裝上有明確的等級(jí)、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題容易投訴。所以,在茶葉的開展方向上,今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。6.留下那種植物特有的清新的味道,那是向著陽(yáng)光的生命力,不是嗎茶葉如果放在冰箱中冷藏 冰箱保存:將茶葉置于枯燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很枯燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。茶葉保存最根本的要求是:一要枯燥,二要7.低溫〔一般0-5℃較適宜〕。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法:罐子存放法 將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入8.留下那種植物特有的清新的味道,那是向著陽(yáng)光的生命力,不是嗎兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。保溫瓶存入法把茶葉裝入枯燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。法意事項(xiàng):茶葉在保存中的含水量不能超過(guò)9.5%〔綠茶〕—7%〔紅茶〕,可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意防止茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。1cr0f1c9cfvrnf.yts.ac
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