總經(jīng)理年度計劃(四篇)

第頁共頁總經(jīng)理年度方案(四篇)總經(jīng)理年度方案篇一第一個方面：以努力進(jìn)步賓客滿意度〔四星級酒店要求到達(dá)90%，明年的指標(biāo)定為92%〕為中心，力爭做好每一次對客效勞，進(jìn)步賓客的`忠誠度，建立酒店優(yōu)質(zhì)的效勞品牌，從而來進(jìn)步酒店的經(jīng)濟(jì)和社會效益。要做到這一點(diǎn)，首先要讓全酒店員工樹立高度的賓客意識、效勞意識和質(zhì)量意識。為此酒店總經(jīng)理室會在明年協(xié)同、催促和指導(dǎo)質(zhì)檢培訓(xùn)部對每一位員工再次進(jìn)展酒店意識的再培訓(xùn)，運(yùn)用生動的案例教學(xué)結(jié)合效勞學(xué)理論，將這些意識深化印記在員工心中。這樣在酒店內(nèi)形成“一線員工盡力做好對客效勞，二線員工盡力為一線員工的對客效勞提供保障”的良好風(fēng)氣和意識，以優(yōu)質(zhì)高效的效勞抓住賓客的心，贏得顧客的回頭和忠誠。今年8月起我們的酒店意識培訓(xùn)工作已經(jīng)在重點(diǎn)抓了，明年我們還要抓的更深化，更有力度。為此，我們在明年會增強(qiáng)培訓(xùn)部的力量，將質(zhì)檢培訓(xùn)人員由1名擴(kuò)大至3名，使員工從進(jìn)店的第一天起就受到良好的酒店意識的培訓(xùn)，并使這方面的培訓(xùn)長抓不懈、常訓(xùn)常新。要讓賓客滿意，贏得他們的回頭和忠誠，理解賓客和有針對性的效勞與關(guān)心賓客是至關(guān)重要的。具有良好的效勞口碑的酒店都非常重視賓客檔案的建立和充分的運(yùn)用。他們在賓客檔案的建立和運(yùn)用方面具有良好的硬件保障〔電腦網(wǎng)絡(luò)和內(nèi)部通訊系統(tǒng)〕和強(qiáng)有力的管理措施〔軟件支持〕。目前我們酒店在這些方面做得還很不夠，客史檔案很不健全，酒店的回頭客還沒有感受到應(yīng)有的關(guān)心、親切和尊崇。明年我們要以營銷部為龍頭，充分注意盡可能詳細(xì)的搜集和建立客史檔案，并以良好的信息溝通渠道和強(qiáng)有力的管理與鼓勵手段讓每一位員工都記住回頭客的客史資料，盡一切可能地為賓客提供有針對性的投其所好的個性化效勞。餐飲效勞部門賓客是逗留時間最長的且對效勞感受最深的地方。所以餐飲效勞質(zhì)量的好壞強(qiáng)有力的影響著賓客對酒店整體效勞質(zhì)量的評價和賓客的滿意度。優(yōu)質(zhì)的餐飲效勞也是凝聚人氣的重要方面。所以從今年8月份我接手酒店管理以來，一直非常注重餐飲菜肴的創(chuàng)新、菜肴口味與質(zhì)量的進(jìn)步、菜肴價格的實(shí)惠性和餐飲效勞質(zhì)量的進(jìn)步，并注重與賓客感情的聯(lián)絡(luò)。讓新來的廚房班子成立菜肴創(chuàng)新研究小組，主要研究特色土菜創(chuàng)新，力爭打出“土、特、新”的餐飲菜肴品牌。也有一些菜肴獲得了賓客的認(rèn)可，如“雙色麥餅”、“溫泉麥蝦湯”、“脆醬蘿卜”、“棕香仔排”、“金牌牛頭”及其它農(nóng)家菜等。對于重要團(tuán)隊(duì)的餐飲接待效勞，我都親自過問和跟蹤，并在營業(yè)頂峰期走動巡視，及時發(fā)現(xiàn)并糾正和反應(yīng)問題，餐飲的效勞質(zhì)量比以前也有了較大的起色。重要團(tuán)隊(duì)，總經(jīng)理室都親自帶營銷人員和各部門經(jīng)理前去敬酒，與客人聯(lián)絡(luò)感情，并真誠的聽取客戶的意見。這些做得好的方面，明年要繼續(xù)保持。餐飲效勞目前也還存在一些問題，一是周末和節(jié)假日生意較好時，因人手缺乏或新員工純熟程度不夠，有時會產(chǎn)生上菜速度慢和效勞質(zhì)量不到位的問題。這要靠進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)、吸引和留住優(yōu)秀的純熟餐飲效勞人員，穩(wěn)定餐飲從業(yè)人員隊(duì)伍等手段解決。總之，明年餐飲菜肴方面還要繼續(xù)走“土、特、新”的路子，以充分的人力資、堅(jiān)持不懈的餐飲培訓(xùn)和良好的鼓勵管理來進(jìn)步餐飲效勞質(zhì)量，以“敬酒與征詢賓客意見并舉”的方式來聯(lián)絡(luò)感情并實(shí)在根據(jù)賓客意見來改良餐飲效勞工作，以進(jìn)步酒店的餐飲效勞品牌，進(jìn)一步為酒店積聚人氣，進(jìn)步酒店的經(jīng)濟(jì)效益和美譽(yù)度。前廳是賓客抵達(dá)酒店的“第一站”，也是酒店的信息效勞中心，還是搜集賓客信息資料和賓客意見的最正確地方。搞好前廳效勞與前廳管理非常重要。良好的前廳效勞能給賓客產(chǎn)生良好的第一印象；有效的前廳管理可以建立完善的客史檔案，并運(yùn)用客史檔案為賓客提供個性化的效勞。以前，酒店前廳與客房合并為房務(wù)部，由事務(wù)較多的房務(wù)部經(jīng)理直接收理而兼顧不周。而前廳缺乏適宜的前廳經(jīng)理。明年年初，酒店會招聘到位一名優(yōu)秀的前廳經(jīng)理，并高薪引進(jìn)金鑰匙一名，共同抓好前廳的培訓(xùn)與管理工作，開展一系列的優(yōu)質(zhì)效勞活動，營造親情效勞和金鑰匙效勞等個性化效勞的氣氛，讓賓客感到我們的個性化效勞也溫暖如溫泉。要為賓客提供優(yōu)質(zhì)的效勞，進(jìn)步賓客滿意度和忠誠度，工程部、保安部、財務(wù)部、采購部、行政辦公室等后臺保障與職能管理部門為一線部門效勞的意識、效勞的程度與質(zhì)量也至關(guān)重要。這些部門對一線部門的良好效勞是一線部門對客人提供優(yōu)質(zhì)效勞的先決條件。故而抓好這些部門的效勞意識、效勞才能和工作績效應(yīng)該是先行一步的。以前，工程部的領(lǐng)導(dǎo)班子沒有執(zhí)行力，部門領(lǐng)導(dǎo)布置給下屬工作，下屬卻推委拖拉或敷衍了事，有局部員工存在著混日子的心理，工作責(zé)任心和酒店意識不強(qiáng)，做事效率低下。這種“人浮于事”和效率與士氣低下的運(yùn)作狀態(tài)嚴(yán)重地拖了酒店?duì)I業(yè)的后腿。后來我們果斷地撤換了過去的工程部領(lǐng)導(dǎo)班子，大膽起用新人，對新的工程部實(shí)行工作量化考核，并協(xié)助工程部實(shí)行內(nèi)部工作責(zé)任制考核，實(shí)行“能上能下”的用人機(jī)制。經(jīng)過一段時間的改革和運(yùn)行，工程部的執(zhí)行力強(qiáng)起來了，工作效率明顯進(jìn)步了，拖后腿的事情沒有了。明年我們對后臺保障與職能管理部門要繼續(xù)實(shí)行這種工作量化考核責(zé)任制的績效考核體系，促進(jìn)這些部門持續(xù)進(jìn)步工作績效、效勞意識和效勞質(zhì)量，為酒店的營業(yè)提供強(qiáng)有力的保障。第二個方面：按照四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)和要求，推進(jìn)酒店的制度化〔文本管理〕和標(biāo)準(zhǔn)化建立，提升執(zhí)行力，優(yōu)化內(nèi)部管理，形成穩(wěn)定的質(zhì)量管理體系。“沒有規(guī)矩?zé)o以成方圓”。新的領(lǐng)導(dǎo)班子自今年8月份接手酒店的經(jīng)營管理以來，對原有的管理制度進(jìn)展了清理整改和查漏補(bǔ)缺，著力按照四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)和要求完善管理制度。新出臺的管理制度有：管理人員折扣權(quán)限、人員選聘和錄用工作程序、班車司機(jī)考核方法、中層管理人員工作完成考核制度、營銷員提成管理方法、財務(wù)報銷制度、中層管理人員崗位職責(zé)等。明年我們要繼續(xù)梳理酒店現(xiàn)有的管理管理制度，并按照iso9001中質(zhì)量文件的編擬原那么對現(xiàn)有制度逐步調(diào)整和完善，使制度建立科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化。明年制度建立的重點(diǎn)是績效考核制度的完善、兼職營銷人員的提成方案、全員營銷獎勵方法、薪酬制度的調(diào)整和完善等。為提升制度的執(zhí)行力，每個制度在出臺時都標(biāo)明制度的執(zhí)行部門和負(fù)責(zé)監(jiān)視制度執(zhí)行的機(jī)構(gòu)，并寫明違背制度的處理方法，以加強(qiáng)迫度的嚴(yán)肅性，有利于制度被嚴(yán)格的執(zhí)行下去。要提升酒店的執(zhí)行力，培育有執(zhí)行力的酒店文化，完善的績效考核制度和賞罰清楚的鼓勵制度是必不可少的。這些也是我們明年制度建立的重點(diǎn)。明年我們的績效考核體系建立的總體思路是：建立以明晰的崗位責(zé)任制為根底的、以平衡積分卡〔bsc〕和360度考核等考核方法為指導(dǎo)思想的，以目的管理和關(guān)鍵績效〔kpi〕考核法為方式的績效考核體系。每個員工明晰的崗位職責(zé)確實(shí)定和部門間明晰的部門職能的劃分，是有效的績效考核體系的根底。明年我們要在員工崗位職責(zé)和部門職能的明晰化方面繼續(xù)努力，特別是要將人力資管理的職能從以前的行政人事部門中獨(dú)立出來，成立專門的專業(yè)化的人力資管理部門，重點(diǎn)抓好員工培訓(xùn)與開展、績效考核、薪酬與鼓勵這三個方面的工作〔這一直是我們酒店管理的薄弱環(huán)節(jié)〕，進(jìn)步酒店人力資管理的程度，吸引和留住酒店的核心人才，增強(qiáng)企業(yè)的競爭力。平衡積分卡的考核理念是企業(yè)不一味的只追求利潤而是注意企業(yè)與員工的同步開展，它的考核內(nèi)容分為：財務(wù)指標(biāo)〔營業(yè)額、利潤、本錢等〕、客戶滿意度、內(nèi)部管理質(zhì)量、員工的學(xué)習(xí)與開展等互相平衡的四個方面。明年我們對部門和部門管理人員的考核將遵循平衡積分卡的考核理念，考核重點(diǎn)側(cè)重于營業(yè)或管理業(yè)績、管理與培訓(xùn)才能和客戶滿意度的測評。對于主管或領(lǐng)班等基層管理者那么側(cè)重于工作態(tài)度、工作效率和管理與培訓(xùn)才能的綜合考評。對于員工，我們的考核重點(diǎn)側(cè)重于效勞意識、工作態(tài)度、工作才能和工作效率。標(biāo)準(zhǔn)和完善的制度，強(qiáng)有力的執(zhí)行力，有效的鼓勵體系，加上完善的質(zhì)量檢查、跟進(jìn)和控制體系，酒店的管理必定會走上標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的軌道。第三個方面：在壯大營銷人員隊(duì)伍、以培訓(xùn)進(jìn)步營銷人員的綜合素質(zhì)、優(yōu)化營銷人員的鼓勵制度以及發(fā)揮營銷人員積極性的同時，改變營銷策略，采取多元化促銷手段，加強(qiáng)營銷力度，提倡全員營銷，努力增加酒店?duì)I業(yè)額。在新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手管理酒店以前，酒店?duì)I銷部只有內(nèi)部接待3人、外銷員2名〔且局限于寧海本地〕、縣俯vip接待專員1人和營銷部經(jīng)理1人等7名成員，外部營銷力量相當(dāng)薄弱，其營銷力度也就可想而知了。明年酒店將改變單一的營銷策略，采取多元化促銷手段，加強(qiáng)營銷力度，提倡全員營銷?？偨?jīng)理年度方案篇二一、在明年初酒店擬在上海、杭州、寧波三個地方設(shè)立營銷辦事處，以增強(qiáng)營銷力度。上海辦事處輻射上海、江蘇、溫州、臺州等地；寧波辦事處輻射除寧海外的其他寧波的區(qū)和縣〔市〕、杭州辦事處輻射杭州和紹興等地。二、酒店還擬在明年聘用假設(shè)干名兼職營銷員，實(shí)行促銷額提成包干制，酒店不負(fù)擔(dān)任何營銷本錢，只按兼職營銷員的促銷額支付提成。三、酒店目前正在擴(kuò)大與上海和杭州等地旅行社或訂房代理機(jī)構(gòu)的合作，簽訂合作協(xié)議，明年還將進(jìn)一步擴(kuò)大合作對象。四、酒店已經(jīng)與寧海的各大風(fēng)景點(diǎn)召開過結(jié)合促銷和宣傳的協(xié)商會，結(jié)合推出集“吃、住、娛、游、購”為一體的旅游線路，其中“吃、住、娛”是以我們溫泉為落腳點(diǎn)的。明年這種結(jié)合促銷和宣傳會對我們酒店產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，我們酒店會隨著旅游線路的推出而受益。五、在寧海本地市場上我們除了原有機(jī)關(guān)單位市場外，還要努力攻克企業(yè)會議市場，擴(kuò)大他們在我們酒店的消費(fèi)額，〔我們?nèi)缃褚阎谱鹘鹂ǎ鎸ζ髽I(yè)出售或?qū)仡^客贈送貴賓卡，吸引企業(yè)單位或個人前來消費(fèi)〕。六、酒店將更新酒店的網(wǎng)站的設(shè)計，使網(wǎng)民對我們酒店網(wǎng)站的____率更高；各個營銷活動均同時在網(wǎng)站上發(fā)布，網(wǎng)民也可以直接通過我們酒店的網(wǎng)站來訂房，營銷部也將安排專人跟蹤負(fù)責(zé)網(wǎng)上訂房。七、安排專人搜集全國乃至國際會議信息，開展有針對性的公關(guān)營銷。八、理解競爭對手的營銷策略、營銷手段與方法以及價格政策，采取有競爭性的營銷措施和靈敏的價格政策〔如實(shí)行淡季洗浴群眾價〕。九、酒店效勞產(chǎn)品、產(chǎn)品組合或營銷組合的創(chuàng)新，如客房新增ip電視系統(tǒng)，實(shí)行賓客有償點(diǎn)播，以增加營業(yè)收入；夏季開發(fā)溫泉冰浴產(chǎn)品等。除了上述營銷手段外，我們還將在酒店內(nèi)部推行全員營銷，出臺員工促銷成功的獎勵方法。最后，值得一提的是使夏季“淡季不淡”的促銷策略。夏季是我們溫泉傳統(tǒng)上的“淡季”。其實(shí)夏季在我們溫泉還是大有營銷的文章可做，做得好還可以使得“淡季不淡”。那就是夏季溫泉森林公園的“避暑”和“森林氧吧”市場。夏季溫泉森林公園的氣溫要比市區(qū)低3-5度，茂密的森林釋放大量的氧負(fù)離子，加上開發(fā)夏季溫泉冰浴、夏季特色消夏冰飲、夏季時令水果菜等新產(chǎn)品，配以強(qiáng)勢的避暑勝地的廣告宣傳和強(qiáng)大的營銷網(wǎng)絡(luò)，加上有競爭性的價格策略，可以吸引以避暑和度假為目的的會議和團(tuán)隊(duì)市場。第四個方面：加強(qiáng)為員工效勞，強(qiáng)化員工培訓(xùn)和員工隊(duì)伍建立，培育“人文關(guān)心”和“強(qiáng)執(zhí)行力”相結(jié)合的企業(yè)文化，進(jìn)步員工滿意度〔方案從今年的67%進(jìn)步到70%〕和企業(yè)凝聚力?！跋扔袧M意的員工，然后才有滿意的賓客”。賓客的效勞工作都是由員工來直接完成的，員工效勞客人時，心情舒暢與否，肯定會影響對客效勞的質(zhì)量，從而影響賓客的滿意度。故而，酒店應(yīng)該培育出管理者為員工效勞的良好氣氛。明年酒店將從以下幾個方面來加強(qiáng)對員工的效勞和人文關(guān)心?？偨?jīng)理年度方案篇三一、酒店將從申購—批復(fù)—采購驗(yàn)貨入庫—報銷付款等一系列環(huán)節(jié)來進(jìn)一步健全財務(wù)制度，加強(qiáng)財務(wù)控制。二、對各部門制訂本錢或費(fèi)用指標(biāo)，嚴(yán)格按照預(yù)算來控制本錢或費(fèi)用支出。三、以創(chuàng)立綠色飯店為契機(jī)，加強(qiáng)對酒店的節(jié)能降耗管理，爭取于明年評上綠色飯店。四、要求采購嚴(yán)格執(zhí)行貨比三家的制度；大宗和日常采購實(shí)行合同采購或竟標(biāo)制；采購價格實(shí)行逐年下降，嚴(yán)格執(zhí)行核價制度。五、加強(qiáng)對員工實(shí)行節(jié)能和節(jié)約意識教育，催促工程部和質(zhì)檢人員做好日常的節(jié)能檢查和跟進(jìn)。六、制訂酒店的綠色管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行?？偨?jīng)理年度方案篇四公司辦公室承當(dāng)著人事、宣傳報道、檔案管理、接待等工作，是信息傳遞、政策落實(shí)、上下內(nèi)外溝通的窗口，是為公司運(yùn)營起輔助性作用的綜合性部門。假如我作為貴集團(tuán)公司的總經(jīng)理辦公室主任，將開展的工作方案如下：一、充分深化地理解公司情況，找準(zhǔn)自身的工作定位；理解公司的情況主要包括：公司的開展遠(yuǎn)景、開展戰(zhàn)略、管理理念、企業(yè)文化等；公司的主要業(yè)務(wù)各部門的各項(xiàng)工作及流程、工作技巧及技能、組織構(gòu)造；公司的整體運(yùn)作以及公司的目前狀況等。在理解了公司的遠(yuǎn)景和開展戰(zhàn)略等根本情況、深化領(lǐng)會了自己的工作職責(zé)的根底上，對自己的工作進(jìn)展定位，按照職位對公司的作用來明確工作重心，并就這些工作重心來制定工作方案方案和備選方案。二、初步工作方向：1、努力加強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度的進(jìn)步，實(shí)在起到表率作用，做到以理服人、以德服人、以能服人；2、努力進(jìn)步理論程度，從根本上解決思想認(rèn)識和覺悟的缺乏；3、努力進(jìn)步管理程度，全面提升辦公室的組織、協(xié)調(diào)、溝通、催促才能；4、努力改良工作方法，進(jìn)步工作效率；5、營造團(tuán)結(jié)互助、傾力協(xié)作工作氣氛；6、加快標(biāo)準(zhǔn)制度建立，使各項(xiàng)工作有序、高效開展；7、建立辦公室工作會議制度，并邀請各部門負(fù)責(zé)人參加，開誠布公的進(jìn)展面對面的溝通以及時改良工作作風(fēng)；三、根據(jù)本人以往工作經(jīng)歷，闡述以下幾點(diǎn)；〔一〕、總經(jīng)理辦公室主任的崗位職責(zé)：1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)辦公室的全面工作，努力作好總經(jīng)理的參謀助手，起到承上啟下的作用，認(rèn)真做到全方位效勞。2、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)企業(yè)詳細(xì)管理工作的布置、施行、檢查、催促、落實(shí)執(zhí)行情況；3、負(fù)責(zé)公司人事管理和培訓(xùn)管理，制訂培訓(xùn)方案，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好員工考評工作。4、協(xié)助總經(jīng)理作好經(jīng)營效勞各項(xiàng)管理并