奶茶店市場調查報告

./關于奶茶店調查報告系列：管理系專業(yè)班號：市場營銷61101班指導老師：吳愛軍教授報告人：羅先浩周星顯武時間：20XX3月5日目錄一、調研目的1二、調查時間安排1三、調查對象和調查容1〔一調查對象1〔二調查容1四、調查研究的方法2五、數據分析2六、調研總結與建議6〔一調研總結6〔二建議6七、調研體會7八、個人心得7九、附件7附件18附件29.奶茶店市場調查報告指導老師：吳愛軍報告人：羅先浩周星顯武調研目的、了解消費者的實際消費情況和需求、了解經營者的經營方式和奶茶店的現(xiàn)狀、綜合分析消費者和經營者的實際情況,給出適當的建議,以創(chuàng)造良好的經營和消費環(huán)境、通過調研來鍛煉自己,找出自己的不足之處,培養(yǎng)自己的實踐能力,為以后的學習指明方向調研時間安排第一周：選定調研對象,設計調查問卷表三周：實地調查,采集數據第四周：整理數據,寫文字報告第五周：制作演講ppt第六周：班演講,提交文字報告調查對象和調查容、調查對象校園周邊的奶茶店校園外的廣大消費者〔包括學生,老師,居民等、調查容經營者的開店時間,開店成本,規(guī)模,客源,利潤等〔請查閱附件1消費者的月消費額,消費理念,喜好,關注度,及對奶茶店的評價與建議等〔請查閱附件2調查研究的方法、調查方式：問卷調查〔經營者20份,消費者50份、數據收集：隨機調查、數據整理：采用百分比制數據分析、奶茶店工作人員數量〔見下圖表3人以下3至5人6至7人7人以上75%20%5%0圖表一：店員數量分析：調查結果顯示,絕大部分的奶茶店店工作人員都只有1到2人,少部分是3到5人,極少部分的店有6到7人。這體現(xiàn)了奶茶店的工作量并不大,和奶茶制作的簡便?！捕⒔涗N商的開店成本〔見下圖表圖表二：開店成本分析：調查結果顯示,有60%的奶茶店的開店成本在5萬元以上,其次大部分都在3到5萬元。因為奶茶店的規(guī)模并不大,顧客對其的期望值也不是很高,所以成本相對來說并不是很大?！踩?、奶茶店距校園的距離〔見圖表三圖表三：距校園距離分析：調查結果顯示,有65%的奶茶店距校園的距離在500米以下,這反映了大部分的經營者選址一般都選擇在距學校較近的地方,因為校園附近人口密度相對較大?！菜?、經銷商的月收入狀況〔見圖表四圖表四：月收入分析：調查結果顯示,有40%的經營者月收入在5000元以上,其它部分的經營者所占的比例相差不大,但收入存在差別。這反映了奶茶在我們的日常生活中占有一定的市場份額?！参濉⒛滩璧甑目驮捶植肌惨妶D表五圖表五：客源分布分析：調查結果顯示,學生占奶茶店客源的90%,學生是奶茶店的主要客源,這也體現(xiàn)出了奶茶店店址的重要性。所以,奶茶店所主要針對的宣傳、消費群體是學生?！擦⒖土鞲叻迤凇惨妶D表六圖表六：客流狀況分析：調查結果顯示,大部分的消費者會選擇在下午、晚上喝奶茶,這體現(xiàn)了奶茶在消費者的心目中屬于休閑、娛樂類的消費品,在消費者的日常生活中并不占主要地位?！财摺⑦x擇奶茶店的考慮因素〔見圖表七圖表七：考慮因素分析：調查結果顯示,顧客對奶茶店的考慮因素主要是奶茶的風味,其次是質量。同時這也體現(xiàn)出了奶茶的消費并不高,顧客一般都能接受?！舶?、消費者的消費愛好〔見圖表八圖表八：消費者愛好分析：調查結果顯示,大部分的消費者喜歡果汁飲料或奶茶茶飲料,所以,該兩類飲料應該是奶茶店的主打產品?！簿?、消費者喜歡的促銷策略〔見圖表九圖表九：促銷策略分析：調查結果顯示,大部分的消費者喜歡抽獎和打折銷售的促銷方式。所以,經營者為了吸引顧客,應該采取以上的促銷方式來增加銷售額。調研總結與建議、調研總結通過調查發(fā)現(xiàn),奶茶店的最主要的消費群體是在校學生,而且通常以女生為主；店面的規(guī)模一般不大,但是隨著市場經濟及同行的競爭壓力,不同的店面都有著各自獨特的經營理念與方式。而消費者一般對奶茶的消費并不是特別的講究與在意,并且由于奶茶消費并不是很昂貴,所以大部分顧客都只在意奶茶的口感與經營者的促銷方式?！捕?、建議為了給廣大消費者創(chuàng)建良好的用飲環(huán)境,同時也讓消費者能夠得到滿意的服務,經營者必須根據店面存在的不足及消費者的要求與建議,對店面進行改善和合理規(guī)劃。如:不斷改變奶茶的種類與口味,設置休息的桌椅,制作心愿墻,提供一些娛樂的項目等。作為消費者,要懂得理性消費,健康消費。七、調研體會在這次為期四個星期的奶茶店市場調研活動中,我們初嘗了做市場調研的不簡單,和與不同人群打交道的困難,但是我們明白,這是我們鍛煉自己,提升能力必須要經歷的過程。同時在此次調研活動中,讓我們加深了對市場營銷學專業(yè)的認識,體會到了團隊協(xié)作的必要性和合作精神的重要性。培養(yǎng)了我們的團隊合作意識,并且更明確了學習的目的與方法。懂得了學好營銷,必須要有不怕苦,不怕累,勇于面對任何挫折的精神。為自己的人生創(chuàng)造輝煌,為自己的生活增添光彩,讓我們一起為自己的未來努力、奮斗吧！八、個人心得只有積極主動的人,才能在瞬息萬變的競爭環(huán)境中取得成功?！_先浩努力、勤奮,再加上正確的志向和目標,這才是我們走向未來的唯一道路?！苄侵挥心切┎恍概?善于把握自己,勇于迎接挑戰(zhàn)的人,才能取得真正的成功?！@武九、附件附件1：經營者問卷附件2：消費者問卷.校園周邊奶茶店調查問卷——經營者問卷尊敬的店長：您好!我們是長大工院市銷班的學生,正在為奶茶營業(yè)做一個問卷調查,為了更好地得知廣大經營者的經營情況,我們特地展開了此次調查活動,希望您在百忙之中抽出幾分鐘寶貴時間,協(xié)助我們完成以下調查問卷,您的意見對我們很重要,你真誠的合作！1.您開店多久了？ 〔A.一年以下B.一至兩年C.兩至三年D.三年以上2.您開店的成本為多少？ 〔A.2萬以下B.2-3萬C.3-5萬D.5萬以上3.您這有多少工作人員？ 〔A.3人以下B.3-5人C.5-7人D.7人以上4.您月均收入多少？ 〔A.3000元以下B.3000-4000元C.4000-5000元D.5000元以上5.您的店面與長大工院的距離大概為：〔A.500米以B.500—1000米C.1000米以上6.您店的客源多為何職業(yè)？ 〔A.學生B.老師C.居民D.其他7.您店的客流高峰期為何時？ 〔A.上午B.中午C.下午D.晚上8.您店里最熱賣的飲品是？<>A.原味奶茶B.果味奶茶C.巧克力奶茶D.其他風味奶茶9.您店里最熱賣的杯型？<>A.大杯B.中杯C.小杯10.哪個季節(jié)銷售最火？<>A.春季B.夏季C.秋季D.冬季11.消費者鐘情于哪個價位的奶茶？<>A.1.5元B.2.5元C.3元D.其他12.消費者一般對奶茶的側重是？<>A．價格B.風味C.容量D.服務E.質量13.店里采用什么方式促銷？〔A.發(fā)放促銷卡B.積分C.廣告宣傳D.其他14.與其他的奶茶店相比,您認為您的店的優(yōu)勢在哪里?.校園周邊奶茶店調查問卷——消費者問卷為了給廣大消費者創(chuàng)建良好的用飲環(huán)境,同時也讓消費者能夠得到滿意的服務,我們組織這次調查活動。希望通過這份問卷能夠綜合來自不同消費者的信息,您的支持將會給我們的工作帶來很大的作用,您的信息也將影響到您的利益,所以,希望您能抽出一點時間給予我們準確的信息。1.您的性別是〔A.男B.女2.您的職業(yè)是?<>A.學生B.老師C.居民D.其他3.您的年齡是？〔A.10—20B.21—25C.26—35D.36以上4.您每月的開支大概是多少？<>A.1000元以下B.1000—2000元C.2000—3000元D.3000元以上5.您一周大約花在奶茶上的錢是多少？〔A.5元以下B.5—10元C.10—20元D.20以上6.以下飲料中您常喝的是？〔A.奶茶茶飲料B.碳酸飲料C.果汁飲料D.咖啡E.其他7．您選擇該飲料的原因？A.味道獨特B.品牌影響C.喜歡廣告代言人D.習慣8.您最喜歡的三種口味是？〔A.草莓B.哈密瓜C.芒果D.藍莓E.黑加侖F.水蜜桃G.香蕉H.蘋果I.原味J.奶油K.巧克力L.其它9.您在什么季節(jié)喝較多？〔A.不分季節(jié)B.春季C.夏季D.秋季E.冬季10.您喝茶的頻率是？<>A.每天一次B.每天兩次C.每周一兩次D.每周五六次11.您在什么情況下會選擇喝奶茶？<>A.休閑時B.看書時C.心情不好時D.想喝就喝E.其它12.您買奶茶時關注的什么？<>A.價格B.口感C.廣告與包裝D.其他13.您喜歡哪種風格的奶茶店?