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中國旅游地理第五章中國人文旅游資源第五節(jié)民俗風情概念旅游功能分類民族節(jié)日與歌舞民居與服飾飲食風俗民族節(jié)日與歌舞時序節(jié)日二十四節(jié)氣四大傳統(tǒng)節(jié)日三大鬼節(jié)三大燈節(jié)少數(shù)民族節(jié)日那達慕雪頓節(jié)潑水節(jié)火把節(jié)澡堂會花山節(jié)宗教節(jié)日基督教節(jié)日伊斯蘭教節(jié)日佛教節(jié)日道教節(jié)日人生歷程節(jié)日人生四大禮儀節(jié)日紀念節(jié)日民族節(jié)日與歌舞十二木卡姆傣族孔雀舞納西族東巴舞民居與服飾庭院式住宅帳篷型與蒙古包型民居干欄式民居黃土窯洞碉房阿爾旺民族服飾飲食風俗種植業(yè)的漢族北方：面食為主南方：大米為主畜牧業(yè)和狩獵的少數(shù)民族肉食多樣化八大菜系地方民族菜色那達慕

雪頓節(jié)傣族潑水節(jié)彝族火把節(jié)傈僳族澡堂會苗族花山節(jié)穆斯林朝圣日一顆印西北少數(shù)民族民居傣族苗族侗族窯洞藏族維吾爾族民族服飾滿族朝鮮族赫哲族鄂倫春族蒙古族維吾爾族哈薩克族回族藏族傣族白族納西族彝族羌族侗族苗族布依族壯族瑤族京族毛南族土家族畬族黎族高山族少數(shù)民族飲食民俗東北飲食民俗西北飲食民俗西南飲食民俗三疊水

一疊：迎賓碟（13碟）即象征玉龍山13峰。四干果、四蜜餞、五點心。

二疊：歡聚碟（13碗）

三疊：熱烈碟（火鍋為中心）共1

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